《Pure Land》純淨·嶼 🏞🏔🌋
蜂蜜慕斯蛋糕
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嗨大家最近一樣過的不好嗎（欸）
最近上班戴著口罩真的有點痛苦呢，但又不得不戴，也有聽到一些朋友公司開始些微停擺，希望這一切能進儘快結束回歸正常（雖然我當宅宅當的很開心啦😂）
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朋友夫妻倆終於在今年選舉前從紐西蘭🇳🇿（是安全的時間大家不要緊張）打工度假回來了，沒想到收到了蜂巢一盒的伴手，真的是大感謝（還有很多其他的😂）於是就想著怎麼變成甜點了，然後想了⋯⋯幾個月XD，其實是工作太忙，加上也不見得都能剛好碰到幾個朋友都在的時候，於是就一直拖了。
結果我家冷凍庫塞爆，於是只能冷藏，造成脱模有點卡住嗚嗚，有些就醜醜的😭
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在我的印象裡紐西蘭真的好純淨，尤其陽光空氣水🥳，壯麗的地景+星空，很難忘，於是當然用了代表性素材來呈現了，不過畢竟是第一次做，希望他們會喜歡❤️
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🍯蜂巢
🍯蜂蜜慕斯
🥂🥝🍎白酒奇異果莓蘋果庫利
蜂巢脆餅（焦糖）
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庫利用了大量白酒加上香草莢去醃水果
庫利用山形模做成山的樣子，但第一次做有點太大，要再縮小😂
藍色是一點藍柑橘酒，帶點柑橘味多個香氣
對切就是山與天空的樣子
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蜂巢脆餅，就焦糖加入小蘇打粉，真的冷卻太快，於是入模很有障礙，它下次還是當我拿榔頭敲碎時的配角就好（欸
（很舒壓的活動🤣）

[懶太太]
40歲生日怎麼過?

我一直在想要過得特別一點。

大學是約好友在家喝酒(藍柑橘酒有人喝過嗎？)喝到直接睡倒。

研所時期則跟同學聯合在汽車旅館辦慶生烤肉pa。出社會後則是找各方好友表演吹直笛及跳舞的pa，甚至還有同學表演小提琴，順便宣導基督教中愛的真諦。
我很喜歡熱鬧，拼貼的慶生，很有後現代的混亂有趣感。
我就是假借慶生之名，盡量辦活動及吃喝的咖。

但生小孩後，一切都變了~能吃飯就不錯，有活動行程則是幸運。
今天想說是大壽，就拼命排了~一早好友拼命早起，帶蛋糕給我，這時不禁想說:情與義，值千金!
中午跑去吃當日壽星，幾歲生日，就送幾片肉的店。兩隻吃的很開心，白飯跟拌飯都吃光，但卻撐不住睡意，竟然在燒肉店睡著😂。
晚上則是跟網友團便宜的電影，看寵物當家二，包包很想睡，還是毛毛叫醒。
我的生日就這樣過了。

當媽的生日，我不可能像以前一樣，但我可以努力，讓小朋友開心的日子。

#寶麗工作室 各位寶麗龍情人節快樂🥰 這次是把四位男人配對各種不同的調酒🤤
李澤言 酒: 梅洛 merlot（紅葡萄酒）［不澀有果香 黑卡隨便用］
許墨 酒: 教父 god father （威士忌+杏仁香甜酒）［辛辣而香甜 超容易沉醉］
周棋落 酒: 柯夢波丹 cosmopolitan（伏特加+澄酒+檸檬汁+蔓越莓汁）［人見人愛的 你是我唯一］
白起 酒: 藍色夏威夷 blue Hawaii（蘭姆酒+藍柑橘酒+檸檬汁+鳳梨汁）[涼爽夏威夷 風能找到我］
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#hongkong #drawing #lifestyle #香港 #香港創作 #香港插畫 #illustration #illustrator #手繪 #繪畫 #插畫 #插圖 #閨蜜 #旅行 #戀與製作人 #許墨 #周棋洛 #李澤言 #白起

台北不知還有甚麼地方可以去？介紹你一個最新好去處！
大稻埕除了逛迪化街，還可以去位在5號碼頭的PIER 5貨櫃市集。市集由9座鋼造屋台串聯而成，在這裏吃得到香港、泰國、意大利等地的異國小吃和飲料，成為遊客與當地民眾休閒走逛的新據點。

一間間屋台裏最矚目的，就屬看起來像是白色選物店的B HOUSE櫥窗了。櫥窗另一邊是座調酒吧台，原來這裏是百齡罈威士忌的形象館！除了仿百貨店的展示牆，業者還請來小鮮肉酒保進駐，酒單上除了單杯威士忌，還有以芒果、柳橙、火龍果等水果搖製的調酒。杯杯顏色繽紛、滋味酸甜。包括以火龍果和草莓製作的沙不死的熱情（$42）、芒果和乳酸菌飲料「可爾必思」層層堆疊出的放空星辰（$42）、用橙、楊桃汁跟藍柑橘酒調製的Blue Away（$39）等，點杯酒坐在碼頭旁，欣賞令人心曠神怡的河岸景致，難以置信在都會區裏面，竟然有這麼悠閒的時分。
下次來台北旅遊，可以計劃這個市集為其中一個行程了！


百齡罈B HOUSE
地址：台灣台北市大同區民生西路底（大稻埕碼頭5號水門內）
營業時間：星期一至五5pm-10pm、星期六及日3pm-11pm

編輯：黃愷晴
來源：台灣《蘋果日報》

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天啊怎麼這麼漂亮,【多莉去哪兒】居然變成調酒啦！
而且還超好喝～ 快點學起來,你也可以騙到很多讚喔！


＃快tag你的朋友一起來尋找多莉

＃週末就是要喝酒啊

@mata雨林
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【多莉去哪兒】

材料:

1.新鮮芒果丁/半顆

2.新鮮香茅/適量

3.藍柑橘糖漿/適量 （製作球形冰塊用）

4.Malibu蘭姆酒/30ml

5.琴酒/60ml

6.青蘋果利口酒/60ml

7.萊姆汁/30ml

8.汽水/適量



製作步驟:
1.將藍柑橘酒加開水製成球形冰塊

2.芒果切丁、切塊放旁備用

3.香茅葉切成小段，放入雪克杯中

4.加入琴酒、蘋果利口酒、蘭姆酒、萊姆汁搖晃數下

5.將藍柑橘球型冰塊放進杯中

6.再放上芒果丁

7.放上一搓香茅當裝飾

8.倒進調酒，將汽水加滿至杯緣

排隊!!嚇一跳的千層蛋糕 Multi-Layered Crepe Cake

千層蛋糕
Multi-Layered Crepe Cake

材料：
全蛋 5顆
鬆餅粉 200g
牛奶 250g
(可依各家鬆餅粉的比例做調整)
糖粉 適量

調色汁：
原味牛奶 50g
火龍果汁 50g
藍柑橘酒 60g
抹茶牛奶 62g
(抹茶粉12g+牛奶50g調勻)

Ingredients:

5 whole eggs
200 grams pancake flour
250 grams plain milk
(adjust this according to the ratio of pancake flour)
A suitable amount of powdered sugar

Food Coloring Juices:

50 grams plain milk
50 grams dragon fruit juice
60 grams blue Curaçao Liqueur
62 grams green tea milk
(12 grams green tea powder mixed thoroughly with 50 grams of milk)

作法：
1. 將所有材料拌勻成麵糊。(此為1份的麵糊份量)
2. 將作法1的麵糊加入其中一個口味的調色汁。
3. 重複作法1、2，分別加入4種不同口味的調色汁，做成4色麵糊。
4. 熱平底鍋，抹上少許油，倒入適量作法3的麵糊，煎成蛋糕皮。
5. 重複作法4，各別煎出多層4色蛋糕皮。
6. 將一層蛋糕皮抹上一層馬斯卡邦奶油餡，重複此步驟至蛋糕皮用完，再撒上糖粉即可。

Preparation Method:

1. Place all ingredients into the batter and mix well.
(This is 1 part of the batter weight.)
2. Take the batter from step 1 and add the food coloring liquid.
3. Repeat steps 1 and 2 for adding four different colors of food coloring juice, making different 4 colors of batter.
4. Heat up a frying pan and pour in a little oil. Pour in a suitable amount of batter from the previous steps. Grill the crepe pancakes.
5. Repeat step 4 for the four individual colors of pancakes.
6. Coat the pancake surfaces with a layer of Masikabang stuffing. Repeat this procedure for all the pancakes, then sprinkle with powdered sugar in the desired amount.

馬斯卡邦奶油餡
材料：
1馬斯卡邦300g
2動物性鮮油200g
2砂糖40g
2白蘭地5g

作法：
1.將所有材料2混合打發。
2.馬斯卡邦起司打軟，再與作法1混合拌勻即可。

Masikabang cream filling
Ingredients:
1 300 grams masikabang cream cheese
2 200 grams lard
2 40 grams sugar
2 5 grams brandy 5G

Preparation Method:
1. Gather and mix all ingredients from ingredients-2.
2. Knead the mixture from step 1 into the Maskibang cream cheese from ingredients-1.


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