#為食信義
#信義煮意
食得健康 ~ Olitalia ~

信義妹向來都注重健康。飲食方面就更加留神，皆因全家都係為食貓。要食當然要食得開心又有營啦~ 家用食油信義妹揀Olitalia ~ 最常用都會係Olitalia Extra Virgin Olive Oil 初榨橄欖油 和 Grapeseed Oil 葡萄籽油 呢兩款啦 ~

初榨橄欖油通常就負責前菜既角色，主菜通常就會交俾葡萄籽油啦~ 點解？
Olitalia 初榨橄欖油
適合做沙律或者涼伴菜式。冒煙點較低（190°C）的關係，信義妹通常都會自己搓包，跟住就沾橄欖油和黑醋來食~ 小卷小立就唔太愛醋通常就只係沾橄欖油就算啦~ 當中單元不飽和脂肪酸含量 75%，有助減低血液中壞膽固醇，令血管保持健康。同時含豐富維他命 E，有助抗氧化及維持心臟健康。Olitalia 初榨橄欖油將採摘橄欖24小時內壓榨成油，唔會經過加熱處理。壓榨過程保持於 25°C 以下進行，務求保持濃郁的橄欖果香。顏色會偏綠，較深色，食落油質順滑，不帶油膩感。

Olitalia葡萄籽油
能成為主菜夥伴其中一個原因，係因為冒煙點較高（250°C)，適合煎炸或者氣炸用，而烹調時亦都唔產生大量油煙。煮飯者的健康都要好好保護啊~ 多元不飽和脂肪含量 68% ；含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ，有助抗氧化、抗衰老，有助維持心臟健康。信義妹今次就用來煎三文魚和炒炒配菜。顏色比橄欖油淺，味道亦都比橄欖油淡一些，食入口唔會有油膩感，跟黑糖包沾橄欖油配搭就完美的一餐囉~

Olitalia專門生產食用油及醋：成立超過 50 年歷史、扎根香港超過 10 年、為意大利最多廚師選用品牌！係咪都想買來試下呢~ 以下地方有得賣啊~

Primo Mart
SOGO, Olivers, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason

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#六義育兒

細緻呵護 ~ Paxbaby ~

BB 既皮膚係最幼嫰，要悉心呵護先可以避免過度刺激。而保濕同防曬都會係最基本的。相信好多小朋友都係大汗包，醒既時候大汗，瞓既時候更加大汗。好多時就變咗冷氣長開，如果補水補得唔夠，大人細路皮膚都會乾，長期就有機會痕癢，起紅點，嚴重的會開始有疹既出現，所以沖完涼就搽啲潤膚霜就可以俾皮膚補補水。

#Paxbaby天然嬰兒潤膚霜 會係心水選擇，日本Amazon嬰兒潤膚乳霜長年銷售冠軍。 不含藥性，無添加（人工色素，香料，石油）。含高度保濕成份維生素E，角鯊烯，海藻糖等，而澳洲堅果油，荷荷芭油，葵花籽油成份都符合食用級別。

質地清爽，延展性高，大約黃豆般大細就可以搽勻小朋友面啦~~~

做父母既都應該唔太想啲小朋友太快做低頭族，好多時就會到戶外放電，係太陽伯伯高高掛既時候，防曬就少不了啦~

#Paxbaby天然物理防曬霜 SPF17PA+ 同樣不含藥性和無添加（人工色素，香料，石油）。含對敏感肌修護的洋甘菊提取物，澳洲堅果油，昆士蘭果油加上母菊精華，加倍防護。用法簡單方便，清水就可以清洗乾淨。質地清爽不油膩，無黏黏的感覺，容易推開唔會一撻撻白色。天然物理防曬的好處就係靠物理顆粒反射陽光，減少加入人工添加劑，就可以減低敏感機會。

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@ Asia/Hong_Kong

『法藍星饗藝空間』8/31 週六13:00~15:00舉行開幕活動！
當天不但有雞尾酒和各式點心招待，還有樂隊及舞蹈表演，歡迎穿上復古風華服，在美麗的頭城小白宮來場古著派對！
#活動當天穿著中式或西式的復古服飾，並在法藍星任一景拍網美照，將有機會獲得好禮喔！🎀
#趕緊翻找阿嬤衣櫥復古老衣穿出新時尚
#開幕古著派對免費參加
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頭城第一家法式餐廳『法藍星饗藝空間』，位於史雲湖畔旁，夜晚非常耀眼。
這棟充滿異國風情的白色歐式建築，就在頭城老街上，清代時期和平街是最繁華興盛的貨物集散中心，對頭城人而言有著特殊的情懷。
現在老街上依舊留有清代及日據時代所建造的樓房，最著名的就是宜蘭縣定古蹟『盧纘祥故居』，建立於1926年，和洋式建築風格，盧宅前的『頭圍港遺址』史雲湖過去是頭城重要的頭圍內港，港邊貿易鼎盛、商旅雲集。
『法藍星饗藝空間』在盧宅旁，以前是招待所，新的主人花了兩年的時間重新整修，外觀純白典雅，一樓挑高設計，水晶燈飾搭配古董傢俱，悠閒的享用浪漫午茶。目前推出法式舒芙蕾&鹹派，之後會增加法式甜點，原味舒芙蕾底部有一層焦糖，推薦『松露舒芙蕾』，松露特殊的香氣，柔軟輕盈的口感，一出爐就必須馬上趁熱品嚐喔！
二樓地面是老宅留下來的復古磁磚做重新鋪設，粉紅椅搭配大理石桌面，坐在窗邊望向史雲湖，優雅的品嚐法式料理。
目前推出三種主菜，『盤克夏豬腹肉』頂級肉品盤克夏豬，油脂與瘦肉均勻分布，低溫舒肥24小時，再慢火煎至皮酥脆，腹肉入口即化。『法式燒烤羔羊排』選用紐西蘭野放草飼養6個月的羊，用『舒肥法』低溫烹調，肉質粉嫩無羊羶味好吃。『美國PRIME肋眼牛排』主廚特地選用牛肉的兩種部位，『肋眼上蓋肉』也就是俗稱的『老饕牛排』，有豐厚的油花，『肋眼菲力』較有嚼感。擺盤使用小農友善耕種作物及可食用的鮮豔花朵，醬汁都是主廚精心調配，同時滿足你視覺與味覺的享受。
主菜份量不大，餐點搭配『炙燒胭脂蝦米型麵』，米型麵是外形像米的的義大利麵，主廚用海鮮高湯一湯匙一湯匙細細煨煮，搭配番茄奶油拌著吃，濃郁的海味好吃。
湯品主廚在『白花椰菜濃湯』裡加入軟Q的『皇家洋蔥蒸蛋』，增加層次感。
法式套餐每3~4個月會隨季節更換當季食材，因繁複工序，試營運期間每個餐期限量15份喔！
三樓是『藝文展演空間』定期邀請作品展覽，首展是女主人母親的油畫展，鋼琴架上有作品集可翻閱。
頭城老街從『南門福德祠』到『北門福德祠』，保留著許多不同時代的歷史建築，最近多了復古彩繪牆及3D彩繪街景，不妨來老街漫遊，感受一下純樸的人文氣息及另一種法式氛圍。
優惠活動︰試營運至8/30，免收服務費，享用午茶(輕食＋飲品+打卡)，贈送Badoit 天然氣泡水或金棗接骨木蘇打一杯。享用套餐打卡送紅酒、白酒、蘇打、天然氣泡水四選一。
#寵物禁止進入

店名︰法藍星饗藝空間
電話：03-9776999
公休：星期二、三
營業時間：午餐11:30~14:00(最後點餐13:00)、下午茶14:30~17:00、晚餐17:30~21:00(最後點餐20:00)
地址：宜蘭縣頭城鎮和平街139~1號(頭城老街中段，史雲湖畔旁)
餐點：法式套餐、舒芙蕾、鹹派、下午茶、蛋奶素食套餐980元+10%(要兩天前預訂)
※要加一成服務費，每人低消任一品項，可以刷卡
備註︰有兒童椅、兒童餐具、電梯、無障礙廁所，二樓空調較強建議帶薄外套
停車場：無
影片： https://youtu.be/Njdlfp9uexA
IG︰francine_art_restaurant
粉絲頁︰https://www.facebook.com/francineartrestaurant/
(2019/08拍攝)