為什麼這篇藍山咖啡味道鄉民發文收入到精華區：因為在藍山咖啡味道這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者VL (咖啡因根本不夠嘛)看板Coffee標題[問題] 藍山咖啡時間Tue Dec 18 22:...
藍山咖啡味道 在 freedom貪吃鬼【抽獎中】?桃園 台北 台中 美食? Instagram 的最佳貼文
2020-05-13 07:28:59
2018.09.13《台北松山·喔啦義大利麵&吧 O'LA PASTA&BAR》 . 🔺手工自製醬汁 以高成本、低價位 成為店家的理念 🔺空間不算大 建議吃快一點 將座位讓給要用餐的顧客~ 🔺成立了六年 小巧的店面 加上吃的飽 份量大的餐點 是附近上班族和學生的首選~ . 🔺檸檬水和冰紅茶 都是無限...
今天泡了雙份藍山咖啡來喝喝看，
想說藍山懶參的，我老木一直聽我
舅舅洗腦說這咖啡不會酸，
我老木是一個超怕酸，很不愛酸，
每次和我說不酸，我想說怎麼可能，
明明是淺烘培阿，哪有不酸的道理，
說了好久，一氣之下，去買來泡泡看，
結果今晚就隨手泡了兩杯，
也好久沒自己泡咖啡了，
兩隻手有點不聽使喚，
就硬著頭皮擠了兩杯出來，
結果我老木一喝，
竟然說，對嘛，我就說不酸@@"
這…(到底他的酸是怎麼定義的= =?)
原來他說這個酸不會讓他酸到嘴底，
這種酸他稱為會回甘的酸，
也是啦，好像藍山就是標綁著很回甘，
但是他也覺得聞不出什麼香氣哎@@"
而且喝到冷掉，他也覺得很順口，
他就說，咖啡還是不能亂買才是，
以前亂七八糟的買一堆叫不出名的咖啡，
實在是~~~~~~~~~~~~~~~~~
倒是我老木的嘴真是越來越刁了，
以前從不敢碰咖啡的人，超排斥的，
現在有泡咖啡，都會拿給他品鑑一下，
小弟想來這問一下，有沒有什麼咖啡，
也是和藍山很像的咖啡呢？
想多試試這種取向的看看。
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◆ From: 111.251.207.35
※ 編輯: VL 來自: 111.251.207.35 (12/18 23:01)
推 toonoisy:包大人... 12/18 23:13
→ kee32:真藍山我也喝過幾次,講真的,挺沒個性的,雖然真的超順口好喝 12/19 00:03
→ kee32:淡淡清清的花香,如果想要藍山的堅果味,要找哥倫比亞某豆 12/19 00:04
→ kee32:(忘記名字真糟)有高人跟我說過,藍山的價值在花香而非堅果味 12/19 00:06
→ kee32:因為堅果味一大堆豆子有......我才恍然大悟 12/19 00:06
推 See3Children:藍山不是我的菜 12/19 00:48
推 kee32:話說我把你的id和LV1搞混了...... 12/19 12:31
推 freeasa:還滿喜歡藍山的fu...沒有特別突出，但也溫溫順順的 12/19 15:12
→ freeasa:最近買了一磅500的藍山，雖然有心理準備，但是~~ 悲劇呀 12/19 15:14
→ freeasa:產區跟調合果然還是差很大(窮苦人家，省著點花只能這樣了) 12/19 15:14
推 lgfire:一磅500的藍山???? 藍山風味嗎.... 12/19 15:44
大大有沒有找到接近藍山的嗎？新竹這裡一磅叫到3600元了，
我想我也沒辦法這樣一直燒錢，
更何況咖啡我一向都是粗泡。
※ 編輯: VL 來自: 163.29.137.250 (12/19 16:08)
推 kee32:如果便宜豆還能有真藍山的味道,那藍山就變闌珊了...... 12/19 16:11
→ kee32:最多只能像到藍山眾多味道裡面的幾種,就很厲害了! 12/19 16:11
推 freeasa:當然是藍山風味...只是抱著希望能夠有那種味道罷了 12/19 18:44
→ freeasa:有了小孩，單薪家庭要省著點花...也只能這樣了 12/19 18:45
推 copalee:買歌倫比亞淺焙的,就有一點點藍山風味了 12/19 20:47
推 close:中美其他豆要搞的像藍山的很難，那圓融溫醇的感覺真是銷魂！ 12/20 09:42
推 kee32:有了小孩，單薪家庭，就自己學烘豆或買生豆找人代烘吧！ 12/20 10:21
→ VL:可是烘豆機也是一個坑哎，能用的，大概也要三萬吧 12/20 10:24
→ kee32:長期看啦，所以還有代烘的選擇呀！ 12/20 11:00
→ close:不見得要買這麼貴的烘豆機，我都拿好點的手網烘藍山，OK的！ 12/23 10:43