【綠拿鐵製作】

一場新冠肺炎疫情
讓我們習以為常的生活一夕之間大亂
也讓我們重新審視「什麼才是真正重要的？」
現在拼的不是學歷
不是財力、不是權力
而是免疫力啊！

寫這篇的目的
是希望大家重視一下自己的健康
只要你們能買到安心無毒的蔬菜
其實要跟哪個農場買菜都可以啦（源鮮員工：欸，太太，你到底要不要好好推廣我們的菜啦🤣）

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我家喝綠拿鐵陸續也有三年的時間了
仿間流傳綠拿鐵的黃金比例是「蔬菜3：水果7」
其實這樣的比例是適合不愛吃菜
或是從沒喝過綠拿鐵的孩子
但如果是大人自己要喝的
長期喝下來可能會發胖XD

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初學者打綠拿鐵
水果多一點無妨
全家都可以接受這樣的蔬果汁
再慢慢把比例調整成
「蔬菜5:水果5」
想減重的人甚至可以調整成
「蔬菜7:水果3」

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一般蔬果是偏寒性
所以我都會加入綜合堅果
或一片薑（用薑粉也行）散掉寒性
綜合堅果提供身體了很好的油脂
還含有豐富的維生素跟礦物質
像是芝麻、腰果、亞麻仁籽、南瓜籽這類的堅果
就含有豐富的鎂、銅、錳、硒
另外維生素A、C、E、B群
能協助身體對抗自由基
堅果中的膳食纖維
也能促進消化預防便秘。

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水果的部分
可以選用平性、低甜度的水果
像是蘋果、芭樂、番茄
一開始怕小孩不能接受的話
就加入香蕉這類高甜度的水果
另外，如果你希望綠拿鐵更營養的話
除了綜合堅果之外
不妨加入一些大豆胜肽（有機店買得到）

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蔬菜以綠色葉菜為主
像是羽衣甘藍、萵苣、青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等等，都是可以跟水果和諧搭配的常用蔬菜。為了避免單一種蔬菜的植酸累積過多，最好要經常更換不同的蔬菜。

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以下文章，是我以前寫的，可能很多人沒看過，有空的人不妨可以看看。或許螢幕前的你/妳認為自己身體很健康，所以對綠拿鐵無感，但是等到哪天被病痛折磨了，腦中想起我今天寫下的這些，那就夠了！這正是我想傳達給大家的意念.....

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【關於綠拿鐵】

常有人問我「為什麼你們要喝這種綠綠稠稠的東西？」
「好像有點恐怖！」
「好喝嗎？」
「是為了減肥嗎？」
我只能說「沒有足夠的覺悟，就無法身體力行做到。」每個人都知道健康很重要，但能把它放在心上的人有多少？因為我們都是等到病了、難受了才知道健康的重要（我也不例外XD）

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沒有孩子前我跟老白常外食，自從生了個過敏兒，他只要吃到化學添加物，皮膚就會起疹子很癢（後來才知道是異位性皮膚炎）因為他不舒服容易脾氣暴躁，所有的情緒就會往我身上襲擊，照顧他那種心力交瘁的憂鬱日子我一直忘不了.....

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沮喪之餘我便著手每天下廚做飯給他吃，研究如何挑選食材，這幾年來，細細觀察他吃什麼或接觸到什麼會引起過敏。不過很不容易，因為光一個市售蛋糕或麵包就超過數十種人工添加物，後來我也開始學著做蛋糕麵包給他吃，這一路走來我的筆記本寫得滿滿滿，直到認識綠拿鐵我才恍然大悟.........以前照顧過敏的兒子，我只想著他什麼不能吃，卻從來沒想過其實環境中也很多有毒物質深深影響著他，譬如說：霧霾造成的空氣汙染就是一種呼吸道的慢性傷害，更不要說環境賀爾蒙、塑化劑、農藥等等。

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就連我們每天煮菜用的玻璃罐上的油嘴都能被驗出有環境賀爾蒙（這是一個賣油的老闆跟我聊到的）油沒問題，但就是敗在塑膠油嘴，因為有疑慮導致他不敢賣。其實我們每天都在接觸有無物質，只是我們不知道..........所以不小心吃進去的毒，用健康的方式排出來也很重要。

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不過，讓我下定決心要開始嘗試打綠拿鐵不是兒子，而是我家老白啊，幾年前他去做了自費健檢，驗出好多紅字，其他小問題先略過，最主要是不菸不酒的他被檢查出有輕微脂肪肝，輕微脂肪肝如果輕忽不理，幾年後可能會轉變成肝硬化甚至肝癌，醫師跟我說這些可以從飲食上來改善，一切都還來得及。

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老白在認識我之前，他夜診結束常去買鹽酥雞、雞排那些，認識我之後就變成跟我一起分享（哈哈）他每天的外食便當更離不開炸排骨、炸雞腿、速食，可樂更是他的最愛。婚後我開始為他下廚，只有小夫妻倆人沒有每天煮，是生小孩後，我們全家人的飲食才大幅調整，但我家依然無法吃的很清淡。

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我家喝綠拿鐵不是為了減肥，而是希望營養均衡，不然我們人每天吃進去的蔬果其實很有限，一來工作、生活忙碌，沒有太多時間吃多樣化的蔬果，如果根本沒在注意這些的人，早餐吃個三明治配奶茶、中餐吃水餃、晚餐吃便當（我只是假設）這樣的蔬果量是不足的。但是，喝一杯綠拿鐵就不一樣了，打一杯富含數十種營養素的飲品，這之中最重要的就是攝取植物裡的植化素。而且用喝的快多了，適合老白這種沒太多時間的人。這就好比閱讀，用看的要花很多時間，可是看影片比閱讀密密麻麻的文字輕鬆多了（好像有點爛的比喻）

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如果你說你有在吃維他命不用喝這個，這就見仁見智了，我是比較傾向多攝取天然食物，因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養還是賦型劑。

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老白是家庭的經濟之柱。在我30歲前，他願意用他的雙手為這個家撐起一片天，讓我無後顧之憂的照顧家庭真的是一件非常幸福的事；但是35歲後，我們都明顯感受到健康在走下坡，常常帶小孩就累到不醒人事.............「萬一哪天老白倒下了，我該怎麼辦？」這樣沒安全感的思緒不時在我腦中浮現，有了小孩後，已經不再像過去天不怕地不怕的，現在真的會怕我們不能陪孩子走得很長遠。

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從一開始喝綠拿鐵到現在會寫出來跟大家分享的原因是，我在自己、老白跟過敏的兒子身上得到了一些明顯感受，現在就跟大家分享.........最基本的每天排便順暢就不說了。先從我自己說起好了，我的眼睛很容易乾澀，大概是有戴隱形眼鏡又一直看手機跟電腦的關係，喝綠拿鐵三個月後感覺到眼睛乾澀好多了，是明顯改善到自己會查覺的那種。再來經前必頭痛長年困擾著我，喝綠拿鐵很長一段時間後，經前不再頭痛了！（連我自己都嚇到，還在持續觀察中）甚至我之前每天都會肩頸痠痛也大幅改善。

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老白工作很忙又不太會照顧自己，工時很長的男人都是拿健康去換金錢，如果我不說應該很少人會知道牙醫的職業病就是會腰痛，因為經年累月的彎腰低頭看診，導致他們會腰酸背痛，還有他有喉嚨卡卡慢性咽喉炎的老毛病（跟空氣汙染，飲食都有關）自從我打綠拿鐵給他喝，不敢說他腰痛消失了，但是有改善，還有喉嚨卡卡的老毛病也好多了，連他自己都說太詭異了，也是因為這樣他才願意持續喝，不然他超挑食的好嗎！！！

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最後就是兒子，他是我一手照顧到現在，他原本是一個流汗就會抓皮膚加脾氣暴躁的人，一直到現在經過各種努力，他的異膚狀況大為改善，甚至他腳上原本有一區紅疹一年多都消不掉，醫師說那是異位性皮膚炎的關係。我讓他喝了綠拿鐵一段時間後，那區紅疹竟然消失了，媽啊，真的很不可思議。醫師說孩子長大異膚會改善，不過我身邊朋友的孩子長大後依然深受異膚所苦，所以我相信恩恩過敏有越來越好，是因為我有幫他注意飲食跟環境整潔，當然還有順勢療法也幫助了他（我沒讓他碰西藥，連保養用的欣流跟希普利敏都沒吃）

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雖然我沒辦法百分百確定身體症狀跟綠拿鐵是否有直接關連，但每天喝身體有感是千真萬確，所以才會持續到現在，我深深相信這種全食物的營養均衡，可以幫助身體代謝跟修護，從每天一點一滴的健康投注來啟動身體自己的療癒力。對於喝綠拿鐵，套一句人家所說的「不做不會怎樣，做了會很不一樣」善待自己的身體，因為身體零件不好配，有錢，卻不一定有貨！

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最後我想強調一下，喝綠拿鐵不是保證不會生病或罹癌，沒有那麼唬爛。凡事皆適可而止非過猶不及，我覺得就是一種願意為自己跟家人健康而努力的心情，打綠拿鐵不在朝夕，貴在持之以恆啊！如果你們有興趣可以加入 #綠拿鐵同好會 那不是直銷也不是商業性的社團，裡面有10幾萬的社友，大家都是發自內心分享自己喝綠拿鐵的心路歷程。

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這些年來，國人罹癌率居高不下，很多病不是光靠醫師就能治癒的，主要還是得從生活根本做起，這是我從過敏的兒子身上得到的啟發，希望也能傳達給大家。

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#我家喝綠拿鐵飲食一樣正常喔
綠拿鐵社團裡有社友分享他三餐全面式只喝綠拿鐵，真的會瘦，我家不是為了減肥，不想給自己那麼大的壓力，所以目前我跟老白是每天喝一到兩杯，能持之以恆最重要。

才幾個小時的停電就損失10億，然後破腦雞說高耗能產業滾出台灣，真正該滾出台灣的是你們才對。#中華民國最美的風景

再一次感謝時代力量，再一次感謝台灣人對國民黨的鼓勵，謝謝天 謝謝地 謝謝舊六八九！#教訓民進黨哈哈哈哈哈 #都是國民黨的人我真的要介入嗎！！！！！！！#國共一家禽_看不出你跟共產黨有什麼不一樣系列
ㄧ「挨批扯民進黨後腿？黃國昌：哪一條講具體」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1234978056642271&id=584986081641475

【另】-「台積代工蘋果 全數用綠電」
一「超狂！台積電自種綠電 估規模達核電廠等級」
ㄧ「台積電2、3奈米用電已在口袋裡 經長：還有400億度餘裕 - 自由財經」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1335856356554440&id=584986081641475

【回顧】
一「點名台積電！德經濟部長致函台灣政府 籲增加晶片供應 | 國際焦點 | 國際 | 經濟日報」
一「共同社：日本政府請求台灣增產半導體」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1904348173038586&id=584986081641475

王浩宇：高耗能產業滾出台灣？

反電磁波、反基地台，不要核電、不要綠電、不要燃煤、不要天然氣。

那請問，要用什麼發電？
妳的手機，要不要斷網路？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10208936055356706&id=1775451270

蘇志成：『支持藻礁公投的陳椒華表示，既使支持藻礁公投，反核立場仍不變，希望政府能推動綠能，高耗水、高耗能產業也該逐年淘汰』

竹科GG..........

方小頁：時代力量黨主席 公開呼籲，台灣要淘汰高耗能耗水的台積電及高科技產業。

整個黨都是神經病
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4050244871693968&id=100001254844402

辛拉拉：用科技來節能neh💕

買股票愛地球 ❤

張育誠：台積電究竟是不是耗能產業？

比較常見的回應像是從單位耗能創造的產值、單位耗能產生的工作機會，或是從台積電未來會高比例採用綠能，台積電都不是耗能的產業。此外從晶圓產業對台灣的重要性來看，民眾也不太會責備台積電用太多電。

但比較少聽到的是，從台積電晶圓終端應用的角度來看。

每一個晶圓製程的迭代，相同程度的運算功耗都會下降10-20%不等，同樣的運算需求省下更多的電。

最有感的應該就是智慧型手機，短短5年效能已經翻了數十倍，但是卻更省電了。

雖然人類對運算的需求必然越來越高，但不可否認是台積電製程飛速的進步，為全世界手機、電腦、伺服器，在同樣程度運算上所節省下來的電，早已遠超製造時的耗能。

如果把眼光只侷限在製造端，對很多環保團體台積電確實是十惡不赦的耗能怪獸；但放眼到整個科技產業的終端應用，台積電卻是帶來節能、高效、進步。

如果把台積電放到與其他產業間的關係，甚至會得出台積電是一個節能公司的結論。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158965151481390&id=589801389

柯粉的超譯天地：難怪會有自稱嗆台大的昌粉（aka韓粉）敢在我們這邊說我們講台積電耗電是傷了他們的心呢！

連陳椒華本來是在罵「高耗電高耗水」產業，要趕出台灣，被說台積電就是這種後，急著快點解釋說是「GDP貢獻低」的，台積電願意繳電費水費，不是說他

但是，中鋼不只願意繳電費水費，還開發投資綠能，你陳椒華對中鋼這環保已是世界鋼廠環保前幾名的是什麼態度？

中鋼還60%的電自己發，台積電呢？買綠能憑證是模範生？中鋼投資水下基礎搞風電，你列入GDP貢獻低？中鋼GDP貢獻會低？

這是政治人物對拳頭比較大的公司的兩套標準嗎？我怎麼好像看到韓國財閥對政治人物立場影響的影子了？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1140693026382734&id=650387945413247

水鏡政經學院：#跟陳椒華主席分享財經資訊

今天有朋友私訊水鏡
詢問陳椒華主席在其臉書提到耗能產業淘汰跟GDP貢獻的問題
畢竟是財經類，我來回應吧，以下是個人看法

1.高污染產業，如電鍍，除非能處理廢棄物，否則造成環境汙染，應當重罰

2.陳主席文中向政府應讓中鋼淘汰溼式淬火
但 #去年3月中鋼就將剩下的兩座溼式淬火改成乾式，目前工程進行中

3.一家公司甚至產業價值的評斷，不該只有耗能跟GDP貢獻，還有就業、繳稅、甚至國內國際戰略

比如兩個產業
A.炒房資產公司
低耗能、貢獻GDP
B.鋼鐵
高耗能、貢獻GDP

實際上，中鋼去年雖耗能50億度電，其中有30億是自產，當中很多是太陽能發電，用的水也很多使用循環水

中鋼在耗能用水絕對還有進步空間，但有用過心研究就會發現沒有那麼不堪

另外中鋼本身賺的雖不多，但因為工會強大，員工的收入普遍不錯，若再加上子公司、上下游，對就業的貢獻不亞於台積電

僅以耗能跟GDP衡量，是淘汰中鋼，留下炒房業

最後期待，不管是陳主席還是任何政治人物，畢竟你們的建言有社會責任

最好跟相關專業人士討論後再提出

以免讓支持者錯估，讓專業人士傻眼

#財柱
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2915032452151582&id=2359076411080525

Yik Lim：理盲濫情又情緒勒索
這篇環團的最終訴求，其實就是理盲濫情又情緒勒索的終極代表。全文一再重複大家的愛心是多麼澎湃雄偉，過程是多麼努力付出可歌可泣……最終訴求解法是每人隨手關兩盞燈、就可以用省1度電的方法圓滿解決保礁議題。這種幻想文居然是環團的正式訴求，他們的程度低到不可思議。

大叔簡單算一下，就知道北部人每年每人要省的是1370度電，不是1度電。各位非常有愛心的環團們，你們的誤差值是1370倍，這已經不是簡單的誤差，而是你們對台灣能源議題的基本知識，根本是零分。

不要再牽拖中南部人了，北部人自己沒電用自己去解決，你們喜歡多點綠電那就更要支持提高電價，而且正是你們口中的高耗能公司台積電之類的最願意花更高的每度電費買綠電，你去問問北部的退休軍公教們，把電費提高五成來解決保礁問題他們願不願意，Okay?
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=900946033782384&id=100016009862895

方小頁：把時代力量支持度從20%搞到比柯文哲還低的黃國昌，之前在那邊教導小雞們如何嘲笑亡國感，這是這個黃色渣滓，用心最惡劣的地方。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=266796588245322&id=100047449492980

王浩宇：謝謝時代力量的關心。

但三張圖看起來，還是只有質疑沒有解決方案。

經濟發展勢必犧牲環境，我們無法否認第三天然氣接收站的開發會影響藻礁生態，但23公頃方案比起過去國民黨所主張填土232公頃的方案，已經是兼顧環境與經濟發展的折衷方案，附近，也已經劃設觀新藻礁自然保留區，並不是都沒有保護藻礁。

至於遷移至台北港的主張，請問要拖幾年？環境影響評估要多久？管線開挖44公里長，會不會破壞許厝港濕地？附近居民會不會反對、有沒有爆炸的危險？台北港那邊的環保團體也在抗議，這部分要怎麼解決？

時代力量反對核電、燃煤，那在再生能源發展的過程中，要怎樣不缺電？

很多問題都必須找到解決方案才可行，否則只是口水而已。如果時代力量認為藍綠只有口水，那就不應該繼續噴更多口水。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10208886886407513&id=1775451270

Chun Tse Cheng：2018搞掉深澳電廠
就是時力的里長
現在要搞掉大潭三接
一樣也有時力的協助
#北部真的要用愛發電？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10208841612234692&id=1745581734

【回顧】反電磁波大將竟買電磁波概念股

中選會陸續公告候選人的財產申報。時代力量的幾位不分區讓人非常有興趣。

首先是陳椒華，那個反對興建蘇花改、改對台南鐵路地下化、反對南科擴建、反對雷達站、反對前瞻預算蓋軌道、反對各城鎮興建外環道、反對各式基地台、反對台澎電纜、反對治水預算、反對高雄遊艇專區、反對使用ETC、反對高鐵設彰化站、反對中科四期、要求15歲以下禁用手機、反對捷運新莊線的陳椒華，居然買了一堆股票，而且是很不環保、很高科技、高電磁波概念股。

中鴻的前身是燁隆鋼鐵，後來因財務危機而與中鋼策略聯盟，成為中鋼集團成員；這可是環團最最最憤怒的鋼鐵業耶！

上銀是製造滾珠螺桿的機械業，我不清楚有沒有這麼不環保。但台積電不只是晶圓龍頭，也是手機晶片的巨擘呢。其他不管旺宏、茂矽、錸德、均豪，都是現代3C產業的基礎，當然是高污染產業。

最諷刺的就是IET（英特磊），這是砷化鎵大廠，砷化鎵就是電磁波元凶行動通訊最重要的零件；TPK（宸鴻）的觸控模組是用在行動通訊設備上。這是不折不扣的電磁波概念股耶。

為什麼陳椒華可以瘋狂反對電磁波的同時，還大力投資電磁波概念股？

再來是邱顯智，不都是一副抗中最前線的樣子。看看他太太購買的股票，居然有以深圳股市為基礎的深100；而且還持有中國福建起家的跨國集團股票。

真是口頭喊愛台灣，行動投資中國的最佳典範。

相較之下，27歲的吳佩芸居然有422萬元的定存，這實在很勵志。我也要正式出社會工作快10年，才克勤克儉存下500萬元，那也是37歲的事，沒想到吳佩芸這麼優秀。

這與她選過市議員其實無關，因為她政治獻金的收支大致相抵，選票補助款也才幾十萬元而已。

#為什麼不能相信時代力量系列
#不分區投時力台灣回到19世紀
#不分區投時力就是抹黑蔡學歷
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3058906294126742&id=100000222035259

【高偉淇】柯粉的超譯天地：這位時代力量的重要黨員

我們當然知道台灣不缺電啊，但是缺電的是北部，一年還缺快150億度！！！！

你們躲在台北然後台北什麼都不要，不要深澳，不要大潭，然後說台灣不缺點，這句話不就是等同於『台北沒電沒關係，你南部給我發電來！』？

說這種話，太惡質，把北部缺電說得一臉沒有要解決的樣子，然後自己黨的黨主席和的高雄市議員整天說高雄空汙，結果完全沒有要幫南部降載的意思，還大言不慚地說要『調配』

調你老師啦調，幹麼不是把北部的電調來給南部？

你的可愛小腦袋裡，可以不要充滿著自私和理所當然的傲慢好嗎？佔太多部份，會放不下善良跟同理心的
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1132277047224332&id=650387945413247

好好2021小幫手大募集！！

沒錯！夏天的風又吹向南國了！

好想住在離海邊只有5分鐘的地方，也想生活在藍天白雲豔陽高照的國度裡，而且就要曬的黑黑，熱的時候就能跳進海裡！更想離開灰濛濛的天空與建築叢林，那我們找的就是你！快來加入好好，一起好好生活好好潛水吧！🤿

5月底開始一直到10月底名額全數釋出，但加入之前，請一定要詳細看看下面內容哦！

🔆工作內容：
1.各種房務專業、打掃擔當！床一定要鋪軟軟很舒服😌，房間居然找不到一根髮絲？廁所最亮最乾淨！潛店環境整潔上上下下一手包辦讓人很安心。
2.裝備清洗整理擺放也太簡單？速度快到讓人拍手叫好，最愛一整天濕噠噠假裝自己是一隻魚🐟
3.曾經花好多錢的健身房可以丟棄了，這裡會讓你免費搬氣瓶，不管你是想練哪邊的肌，都能讓你練好練滿，每天40支氣瓶讓你頭腦清醒、身體壯壯💪

🔆你應該知道：
1.請不要不害怕太陽公公，因為你一定會被太陽曬爆，下水也請不要各種妝各種乳。
2.一定會超級熱、黏黏的！下雨時一定會不方便又悶！腦闆還一直叫東叫西煩不煩😓
3.有時候會很趕很亂，吃飯時間不穩定，時間到了還不能默默飄走。
4.每日工作4-6小時，工作以外的時間就是玩樂的時間🎉
5.腦闆愛唱歌但不好聽、愛打電動而且好勝心很強🤪

🔆福利放送：
1.可提供免費摩托車（2人一起使用、油費自理）
2.免費住宿，而且不差，絕對不是工寮（有冷氣有熱水）
3.上班日有零用金。
4.常被打包去吃各種大餐。
5.每個禮拜有一天休假（需要配合排班）
6.一個月免費體驗潛水或是半價考證、兩個月免費換證。

🔆我們的期望：
1.一定要自動自發，必備責任心、愛乾淨，工作上什麼都要最高！！
2.樂觀開朗愛交朋友，喜歡面對人群、笑點要很低？
3.一定要很愛往外跑、很愛玩水才可以！！
4.或許來了才會發現你走錯地方，那我們可能會希望你遠走高飛。

只要你覺得以上都too easy！
請立即手刀寄送你的最強應徵信到下面信箱：
cherish422r@gmail.com
信裡面請包含：
1.姓名（綽號）
2.生日
3.身高體重
4.學歷、工作經歷
5.自我介紹
6.來南國的動機
7.預計打工換宿的日期（至少一個月，兩個月以上大加分）
8.有無駕照
9.FB或IG、LINE帳號
10特殊長才
11.幾張可以表現自己的生活照，其他想增加什麼都可以，如果你有特別專長（會開手排車、有救生員證照、各種攝影、畫畫設計行銷這些超級加分條件一定要讓我們知道）

本集主題：「從會計人到wine國人」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 詹蘋 （Serena Chan）
　　　
內容簡介：
　　她撕掉第一志願標籤，改寫人生藍圖，向世界投遞履歷，為了夢想隻身遠赴異國酒莊，一邊從事釀酒廠的工作一邊寫書，紀錄她一生一次的春春歲月，也獻給所有正為夢想努力的你！
　　
　　北一女中畢業、台大會計系學歷，剛踏入社會就馬上進入四大會計師事務所工作……這樣看似「人生勝利組」的故事，作者竟然寫到一半就將它腰斬？
　　
「人生的酒，我只喝自己釀的這一桶」
　　20歲前的她，從沒喝過葡萄酒，一直是眾人眼中的乖乖牌、好學生，卻在21歲那年出走歐洲當交換學生時，初嚐葡萄酒變化萬千之姿，便被深深吸引，即使之後按大家為她寫好的劇本進入職場工作，仍無法忘懷葡萄酒的美好，因此最後決定豁出一切，大膽追求自己充滿酸甜滋味的釀酒人生。
　　
「要步步築夢，而非莽撞追夢」
　　「夢想」不是一步登天的白日夢，更不是聽從、成就他人的安排；「夢想」是一步一腳印按照計畫，一旦開始便不輕易回頭的旅程。她利用時間充實自己的釀酒背景、勇敢遞出離職信、帶著同事和主管的祝福，最後有計畫地試圖說服親愛的家人（差一點點就成功），一切都只為了圓一個釀酒夢……
　　
「如果月亮上有釀酒廠，想盡辦法也要飛上去」
　　台灣無法學釀酒，所以她選擇離開舒適圈。22歲開始才學品酒的她、瘋狂地到處投遞無數封履歷，只為了獲得一張追求夢想的入場票。她從紐西蘭為起點拜訪各國酒鄉，追著葡萄酒在世界各地逐夢，現在足跡甚至遠至加州與智利——如果宇宙上有其它星球能夠釀酒，她一定會奮不顧身地飛上太空。
　　
　　25歲這年，釀酒女孩將她異國的點點滴滴化為文字，
　　告訴大家：為夢想轉換跑道永不嫌晚！
　　無論人生、夢想，還是各種情感與人際關係，
　　其實都和酒一樣，需要用心去釀造，
　　才會發酵出屬於自己的味道！
　　　　
作者簡介：詹蘋 （Serena Chan）
　　二十五歲的萄酒旅行家，台大會計系畢業後不務正業，義無反顧的追隨葡萄酒旅居世界各地。在紐西蘭南島、加州、智利酒莊都留下工作足跡，並即將前往歐洲念葡萄酒研究所。邊工作、邊旅行、邊學葡萄酒之餘，更因為追夢過程中的人生歷練，而成為一個更勇敢追求未來，卻也更享受每個當下的女孩。為《換日線 Crossing》專題作者。
　　
　　個人部落格：serenachanpinin.wordpress.com

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