®2017/01/20
台北美食第✌️彈
難得來台北有很多美食想跟大家分享
真的很感謝大家包容我們洗版🙇🏻
有空的人也拜託去dcard按個讚🙏
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[#河床工作室]
之前因為喜歡做甜點才追蹤到河床
後來慢慢看他們的文章才發現
原來每個甜點背後都有不一樣的小故事
像是鎮店之寶鯨魚🐳
是想告訴大家
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®2017/01/20
台北美食第✌️彈
難得來台北有很多美食想跟大家分享
真的很感謝大家包容我們洗版🙇🏻
有空的人也拜託去dcard按個讚🙏
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[#河床工作室]
之前因為喜歡做甜點才追蹤到河床
後來慢慢看他們的文章才發現
原來每個甜點背後都有不一樣的小故事
像是鎮店之寶鯨魚🐳
是想告訴大家
1.不要圈養鯨魚(我們能做的事是不要去海生館、動物園或看鯨豚的表演活動)
2.更好的海洋環境(最簡單的方法就是從自身減少塑膠垃圾的產生)
一個小小的蛋糕富含的背後意義卻是這麼深遠
這是讓我們慢慢愛上河床的原因😊
想看更多故事也可以到 @henri_hng看看喔
最近的長頸鹿97000買一個還能捐5元救救長頸鹿唷!
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#莓心 $210
內含👉青檸蛋糕、白乳酪慕斯、新鮮莓果(藍莓、草莓、覆盆子)、荔枝分子球體
上面一粒一粒白色的是荔枝分子球體
輕咬一口會有濃郁的荔枝果泥
外皮吃起來有點像果凍超酷
下面的蛋糕體帶著淡淡檸檬香
混合著乳酪慕斯和莓果一起口感很豐富
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#草莓千層 $260
原本要吃妮妮的但是草莓千層一拿出來就馬上變心了😂😂
第一次看到把千層和草莓分開的擺盤
酥脆的千層每片都有裹上香硬的焦糖
奶油餡有點淡淡的乳酪味吃起來很清爽
挖一匙奶油搭上一口千層和草莓
味道很融合還保有酥脆口感和草莓的酸
這個可以可以可以可以
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#檸檬瑪德蓮 $50(三顆)
瑪德蓮本身很綿密軟濕
外層檸檬糖霜很硬脆
兩種衝突的口感吃起來別有一番風味
而且很喜歡檸檬糖霜的酸甜口感❤
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現在沒有預約都是直接排隊喔!
外帶要記得自己帶保鮮盒喔!
有培養皿的甜點外帶+$30
內用一杯飲料🍵
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雖然店內規矩很多價位也高了一點
但是為了他獨特的造型
還有好吃的程度
和為地球盡一份心得理念
小編有來台北還是會回來吃的😊
聽說要開台南店了超級期待❤
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📮地址:台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
☎️電話:02 2709 2123
⏰時間:星期四~一13:00-18:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北甜食