為什麼這篇薯條加鹽鄉民發文收入到精華區：因為在薯條加鹽這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dean1990 (狄恩院長)看板WomenTalk標題Re: [問題] 「薯條」是「梅粉派」還...
薯條加鹽 在 GERRARY?Eat & Travel Instagram 的精選貼文
2020-05-02 16:15:03
(已結業)尋日睇完金剛小儀好想食鹽酥雞😭但要戒口唯有回味住先..呢間係元朗既台式小店！本身係為魯肉飯而黎，但係原來同港式既肉燥飯無乜分別🙊，亦太過咸。另外叫左呢個炸地瓜(蕃薯)條加鹽酥雞小併盤。雞炸得有啲乾，地瓜條反而幾好，炸得唔會太乾，而且帶天然蕃薯香甜味。呢到唔正宗但只勝在大件夾抵食！ 台灣太...
薯條本身，我自己是喜歡原味加鹽，
最好是用帶皮馬鈴薯，切得粗一些，然後用花生油炸，
炸完後馬上吃，真的是很棒。
細的薯條，自己蠻推薦加一點細鹽跟smoked paprika搖一搖，
香氣十足（一定要用煙燻的），因為有鹽吃起來也有味。
很例外的時候，我喜歡加拿大人的吃法。
學名叫Poutine，我不確定中文有沒有精確翻譯，
但基本上就是薯條淋上肉汁，再撒上cheese，
我自己則是會喜歡灑完cheese後拿到烤箱烤到融化，
真的是人間美味，只是熱量極高，不能太常吃。
話說，地瓜薯條，我反倒是沒那麼喜歡一般鹽酥雞攤位的粗切法，
而是喜歡像麥當勞一樣切的細細的，炸得酥酥的，
最後撒上一點粗鹽跟黑胡椒粒。
不知道有沒有人地瓜薯條也喜歡這樣的吃法？
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→ mono5566: 嘉言派 1.165.7.121 06/09 08:43
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