智庫《對話中國》向外界發起眾籌的說明：

智庫《對話中國》2018年6月4日成立之後，始終以推動中國憲政民主轉型為宗旨，三年多來雖然遇到疫情襲擊，但仍然堅持出版中英文雙語《中國簡報》抄送美國朝野相關決策機構，出版《中國憲政通訊》十四期，並建立“歷史記憶文庫”，已經出版七本著作；同時，智庫本著”薪火相傳“的精神，組織了海外留學生培訓營，並邀請年輕世代共辦Youtube頻道”我們ING“；在人權領域，智庫推動針對中國國內侵犯人權的官員制定”拉清單“和”惡人榜“，不久將推出專屬網站；智庫還通過一系列座談會，向美國朝野傳達海外反對運動的政策建議。

三年多來，智庫以個人捐款為主要經費來源，並大力壓縮人事成本，但疫情限制了籌款活動，導致智庫目前逐漸出現財務危機。在此我們呼籲外界：如果你支持智庫長期堅持的活動，請你伸出支援之手，我們有”千人十元計畫“，徵集海內外一千名支持者，每人每月捐助十美元，如果目標達成，將足以支撐我們這樣一座小型智庫的運作。捐助者將有更多的機會分享智庫的成果，參與智庫的發展。

《對話中國》是海外第一家反對運動的智庫，在時局分析，政策建議，人才培訓，人權救助等方面，都有更長遠的規劃和設想，因此很希望得到大家的支持，讓我們可以把這條艱難但有意義的路繼續走下去。

詳情可見智庫網站。謝謝大家。

《對話中國》創辦人兼所長 王丹 暨全體同仁 敬上

#復興新黨任重道遠 #新黨生日快樂

幸承吳成典主席授命，擔任新黨副秘書長，誠惶誠恐。感恩謝主席充分授權信任，感謝到場每一位義工請年，黨慶圓滿落幕，然復興新黨任重道遠。

今天是新黨28周年黨慶，新黨是實幹派，走上凱道，人民要活路、兩岸要出路、新黨創新路，和平統一必須堅持、年底罷Q與公投絕不缺席、明年選舉全面進軍、下架民進黨！

什麼是新黨？每位前輩解讀不同，在我看來，一言以蔽之：具有中國認同最有戰鬥力的小市民代言人。

新黨是次推出的衣服，上有NODD字樣，該慈善團體與身心障礙者合作，衣服的收益都將捐贈給身心障礙者，新黨以實際行動，呼籲大家關注弱勢。

感謝新黨郁前主席栽培，我自入議會以來，秉持理性問政、就事論事，就連獨派都給予肯定，可見人民理性終將看重「治理能力」，勝過「芒果乾」。

以人民利益為出發，以務實的態度、經濟科學的手段，為人民服務，方能獲得人民信託。

過往多少來自同陣營的謠言抨擊，我不樂意同室操戈、皆不予回應。大旗在，人就在，行動實幹，蕭薔之禍自解。

去年我捐30萬給新黨，今年服務地方待用餐及防疫物資，暫杯水車薪，故在此也邀請所有朋友；

如果您認同漢廷的理念、認同漢廷的作為、加入新黨！讓本黨薪火相傳、為您服務！

也懇請您小額贊助新黨，讓監督的力量、戰鬥的力量茁壯成長、更加強大！

私訊侯漢廷粉絲專頁，小編會為您服務！

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「如果連我也不喜歡，香港便沒剩下多少人去推廣這項運動了。」香港雙節棍總會 Hong Kong Nunchaku Association 總教練劉萬梁（Jerry）自 8、9 歲起就愛上 #雙節棍，初時用阿媽的地拖棍自製「武器」，又靠李小龍的電影自學成才，後來更與一班同道中人成立協會，推廣雙節棍文化。

「最初都興致勃勃，但後來大家有了自己的家庭和工作，便逐一退出。」協會由最初的 100 人，到剩下 Jerry 獨擔大旗。同時要兼顧正職和會務，加上資金緊絀，繳交租金和教練費後連開飯也很勉強，令 Jerry 身心俱疲。全憑太太的鼓勵和對雙節棍的執著，Jerry 才能繼續堅持，把這項運動薪火相傳，他說：「任何運動有起有跌很正常，但那怕是一點點的火，也希望能傳承下去。」

立即觀看：https://youtu.be/dxjOQMTnUQs

延伸閱讀：
【愛在左右：英國人留港　收集剩食派予無家者】
https://bit.ly/3xXrgmX
【愛在左右：你「想」家電 助弱勢社群配置床櫃】
https://bit.ly/3spGtfn
【劉慕裳奪銅：武術還是運動？空手道數百年流變之路】
https://bit.ly/3z1aRPI
【十年火刀戰舞　香港有個馬戲團】
https://bit.ly/3srYGZt
【心明大義：眾「囚」書　逆轉「勝」】
https://bit.ly/3svej2C
【心明大義：四個小孩的爸爸 為SEN女兒設計繩索治療】
https://bit.ly/3AVswc7

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雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7

任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。

Rizzy Italia
網站：https://bit.ly/3cDRdi6

【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6

港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。

皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp

【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG

臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。

森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib

旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW

旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」

【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo

掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」

永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT

灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG

手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」

上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am


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2019/07/13 阿里山烏龍茶季 薪火相傳.幸福回甘
樂團雙人組 主持+鍵盤歌手+全場音響設備+卡拉ok+萬能小助理

❤️謝謝主辦單位中華民國製茶業工會全國聯合會 及協辦單位，嘉義縣製茶業職業工會邀請，珊迪團隊擔任阿里山烏龍茶季慶功晚宴表演團體。
🌞一大早各縣市的選手們就到阿里山集合參加製茶比賽，下午四點半開始慶功宴慰勞選手們一整天辛勞
可能阿里山上的民俗風情，出菜快狠準，不到五點半已經剩西瓜了 XDDD
選手們也紛紛離席回家休息，但依然有熱情賓客堅持留在會場與我們同歡。即時最後剩最後一桌，我們也一樣表演到時間最後一分一秒✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻

😻謝謝 中華民國製茶業工會全國聯合會 理事長 張定國，嘉義縣製茶業職業工會 理事長 簡金山及其他與能知道。嘉義縣製茶工會 秘書長 郭百超及嘉義縣社會局長的肯定
😻明年活動會辦的更好更完善，當然一定要再請珊迪團隊為您們表演服務^_^
珊迪團隊的超強陣容❤️
😽音響之神的神威
音響麥克風+ktv好唱到成功征服長官們的心差點不想放我們走🥺
😽鍵盤歌手阿遠
迷人的嗓音試音就讓秘書長拍手，Coco愛我多一點好想聽完整首
😽萬能助理蚊子
賓客合唱錄影拍照開手排拿雨傘拿啤酒喂珊迪樂團吉祥物還要開車載珊迪
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活動接洽請洽團長 Sandy Hung
0911552966
檔期詢問 粉絲團私訊不要怕
TEL打進來 0911552966
Line ID趕快加入詢問 @sqp8631v
IG追起來 https://www.instagram.com/sandywedding520
#阿里山烏龍茶季
#阿里山薪傳製茶技術慶功

甫進店內，率先映入眼簾的是抱於母親懷中的嬰孩，身披龍袍紅布，隨着剃刀輕輕劃過頭頂，毛髮漸落。「理髮師」謹慎接過碎髮，轉手放入已事先預備好的紅包中。剃刀再下，娃兒不禁放聲大哭。「身體髮膚受諸父母，哭是孝順的表現。」他堅定地繼續下手，邊解釋：「這些本命髮是用來做筆膽的。」低沉而連續的剃刀聲不斷，配合着孩童高亢響亮的哭喊聲、成人的哄笑聲、匠人的解說聲，奏出和諧且難忘的第一章。
這裏不是一間理髮店，環顧四周，上千支毛筆懸掛於不同的筆架上，細看，每支筆桿有深淺不一的色澤，透露出歲月痕迹，筆毛整齊而有光澤，透露出做筆人的用心。「這些胎毛筆大部分是我製作的。」手執剃刀的「理髮師」張振宇説。

有別於一般毛筆，胎毛筆，顧名思義由動物胎毛所製成，為人熟知的有狼毫筆、紫毫筆、羊毫筆等，有的因物種瀕危而價值連城，但要數當中最珍貴的，莫過於由人髮所製，世上獨有的、只屬於你一人的胎毛筆。胎毛筆首度記載於歷史中是僧人齊氏的一首詩：「內惟胎髮外秋毫，綠玉新裁管束勞」，當時文人雅士流行利用動物胎毛筆畫幅好畫，寫首好詩，愛其揮筆流暢，妙筆生花。而清朝期間所頒下的剃髮令，更造就人髮胎毛筆的普及。滿人爭相仿傚由帝王傳下來的習俗，替嬰孩剃髮製作胎毛筆留念，並當成父母對小孩的祝福，寓意消厄順意，漢人則利用胎毛筆去銘記剃髮之恥。
早於清朝，張振宇的曾太祖母張楊氏已是宮中御用製筆師，她從捲煙方式得到靈感，捨棄舊有不甚衛生的做筆方法，發明了捲紙法，因而得皇上賞識。後來清朝沒落，張楊氏帶着一套製筆法離開宮中，並傳授給張家媳婦。製筆師地位低微，原本製作方式傳女不傳男，只求女性幫補家中生計，全靠張振宇父親，張虹霓苦苦哀求下，祖母才將技藝授教。「小時候替她送筆到客人家中，他們會稱呼我為少爺仔，又給我封紅包，又有糖吃，當然想繼續做這份工作。我跟祖母説虹霓也是女孩名，我也能學吧。」憶起當年，張老先生露出天真笑顏。技藝傳承到第五代，張老先生當然想繼續薪火相傳，可惜兒子和他意見不合，一直不願接手。「始終上一代在銷售方式和工具上都較傳統，不願改變；我不想爭拗，加上年少氣盛，總想出外闖蕩一下。」張振宇說。


直至三年前的一宗意外，才打破僵局。張振宇收到一通電話告知父親由閣樓摔了下來，有機會不能再走動，需住院留醫。他匆忙趕到病房，卻發現平日中氣十足的父親，躺卧於病床上的老人輕輕抓住他的手，語重心長地說：「繼承這家業吧，我只剩下這樣東西能留給你了。」此情此景，張振宇沒有多思考就點頭答應了。「誰想到幾星期後他就活動自如，就如你們所看到一樣精神，哈哈。」他的表情中不見一絲後悔。

學藝也需天份，尤其胎毛筆製作繁瑣，一支筆已含三十多個工序，每一步也要心靈手巧。簡單如替嬰孩剃髮，其實背後都需要先學習玄學知識和習俗禮儀等，一切跟足傳統，「取髮位置也有講究，先取本命髮和玲瓏髮做筆膽，再取貴人髮和文昌髮則做筆衣。」張振宇一邊解釋一邊將髮碎放進利是封，接着繼續跟客人講解不同筆桿和木材的寓意，替他們找出心水。店門關上，張振宇從利是封取出筆膽所用之毛髮，將其筆峰筆尾對齊，用石灰梳洗、拉直、待乾，包成筆膽。然後再將筆衣和筆披的毛髮重複一模一樣的步驟，令筆頭漸變豐厚。成形後，在筆根索上繩子，並塗抹一層松香封頂，一支「圓尖健齊」皆備的好筆頭就完成了。當張振宇糾纏於頭髪上，他的妻子則忙於與筆桿搏鬥。先要打磨出筆冠，再將筆桿磨幼，整個過程都要保持筆桿筆直對稱，最後刻上姓名、出生日和對聯即完成。


往日雕刻工作由張老先生一手包辦，但歲月不饒人，想做卻力不從心，而兒子繼承唯一條件就是引入雕刻機：「雕刻難學難精，雕錯一點筆桿經已要報廢，曾經試過失敗了十多支才完成一支，原材料又貴，太浪費了。」新人事新作風，張老先生體諒道：「我們都要退一步，若是只為這一步而令它不能傳承下去，豈不是更可惜？他青出於藍，做得比我更好。可能他朝一日，他有興趣，自然會學。」

縱然客似雲來，但手只有一雙。「曾有人跟我學藝，但覺得難以謀生，都放棄了。」張振宇拿出另一個利是封繼續埋首工作，漫長的夜才剛開始。月照滿地，人煙罕至，一條街巷中隱隱傳來磨木聲，一雙背影在夜幕下辛勤工作。

香港歲雄胎毛筆
地址：土瓜灣明倫街26號A地下
電話：2180 9443/5177 2620
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