為什麼這篇薑 炒 青江菜鄉民發文收入到精華區：因為在薑 炒 青江菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tisly (隨波逐流的豬)看板cookclub標題Re: [問題] 炒各式各樣的青菜 薑或蒜爆...
薑 炒 青江菜 在 妙的實驗小廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:31:32
2021.09.01 蛋白質 不論男女老少都是身體必備營養素之一！ 對人體的好處也是不勝枚舉，如 1.增加飽足感，讓你不容易感到飢餓 2.幫助修補身體受損組織、細胞 每餐蛋白質要吃好 吃滿 😊 便當菜單 - 嫩薑炒青江菜 紅蘿蔔炒綜合菇 煎鱈魚 （感情不好分家了） #蛋白質 #健康餐盒 #低...
用蒜頭炒的有:
高麗菜
地瓜葉
A菜
空心菜
四季豆
大白菜
波菜
韭菜
芹菜
西洋芹
青椒
茄子
用薑絲炒的有:
絲瓜
冬瓜
龍鬚菜
青江菜
小白菜
芥菜
※ 引述《NUBE (14 完)》之銘言：
: 最近很常在家煮菜
: 阿姨幫我買了好多青菜
: 教我什麼菜用薑絲 什麼菜用大蒜什麼的
: 可是 以前炒青菜 我之知道大蒜爆香在炒菜
: 現在發現 有些菜用大蒜炒比較香 有些青菜用薑絲炒比較香
: 請問這怎麼分啊??
: 大家都怎麼判斷炒菜要用什麼先爆香比較好吃呢??
: 3Q
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◆ From: 118.232.186.220
→ akakapo:我沒吃過用薑炒的小白菜耶，通常都是蒜末... 05/06 14:24
推 misantropie:我家都用薑絲炒小白菜耶 05/06 15:11
推 birdiegirl:我用薑絲+枸杞炒小白菜，顏色好看味道也不賴:) 05/06 15:25
推 thelin:以上的菜用薑炒都不錯吃.. 05/06 16:20
推 ivysky:以上的菜如果用麻油炒,我家才會用薑爆香. 但冬瓜都用薑炒. 05/06 16:46
→ jenwenlai:我家龍鬚菜是用蒜頭炒的. 05/06 20:39
→ kyfang:小白菜跟冬瓜在中醫的角度都是屬於性質較寒的蔬菜 所以會 05/06 21:47
→ kyfang:搭配薑來烹調 05/06 21:48
→ kyfang:像大白菜也比較寒 用薑搭配烹調的話 可以避免某些體質較冷 05/06 21:49
→ kyfang:的人 吃了之後不舒服 05/06 21:50
推 valenci:韭菜我家常用近頭的那邊爆香再加葉，有時加蝦米。 05/07 09:50
推 puding:綠花椰用將炒也很好吃喔～ 08/16 13:05