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2020-05-11 17:21:26
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JjEt3GD ]
作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢【牛家莊】牛雜湯、薑絲毛肚
時間: Thu Jul 3 13:44:30 2014
圖文版：http://www.lovefood.cc/2014/07/blog-post_3.html
基本上中壢至少有三家牛家莊阿，這篇說的是靠老街溪旁中豐路的牛家莊，另外還有中壢
車站前中平路那間老三牛家莊( http://goo.gl/nkV2Qh )，以及中央西路76巷的牛家莊老
店，或許他們之前可能有些故事，不過對客人來說應該不重要就是了。
中豐路這間牛家莊有兩層樓，都是硬式的中式座位，除了桌菜外，也有適合單人的牛肉麵
、炒飯等，不過這種料理建議還是較適合多人來一起吃，才能吃得比較多種菜。
基本上，快炒類的菜都能做成大($330)、中($230)與小份($120)，所先是蔥爆牛肉($120)
，而炒牛肉真的很香，肉質還算嫩。
另外是炒薑絲毛肚，這道特色就是超級酸的，毛肚吃起來還蠻有彈性，兩道菜都很下飯，
而白飯一人是10元，不過能無限添飯。
另外也推薦牛雜湯，牛雜湯的好處就是能吃到更多種牛料理阿，裡面有牛肚、牛腱子肉等
，不過湯頭同樣也有點小酸就是了，但沒炒薑絲毛肚這麼誇張。
店名：牛家莊
店址：中壢市中豐路235號
電話：03-4270335
用餐時間：2014.4
更多中壢食記：http://goo.gl/hC5jo
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歡迎推薦好餐廳，我們會自費前往體驗。
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※ 轉錄者: LoveFood (42.75.119.184), 07/03/2014 13:45:24
→ deadangel111:咦 你的圖片好像是沙茶牛肉不是蔥爆牛肉.. 07/03 16:04
推 bluesky2:這家的牛雜湯最濃郁 最好喝 07/03 17:15