老金食堂的家常菜[老金的菜、家常的味] 💠老金家的簡單美味[晚餐饗宴]😋😋😋 💠三個人的晚餐;雖然菜價還是很貴，但還是買了絲瓜、冬瓜， 還有一顆價值95元的結球萵苣(搭配鹹豬肉吃的)，畢竟均衡飲食還是很重要的😁😁😁 ✴️鹹豬肉(先蒸過再煎) ✴️薑絲絲瓜(鮮甜美味) ✴️豆瓣魚(辣辣的好下飯) ✴️鳳梨醬冬瓜排骨湯(鹹甜好滋味) ✳️鹹豬肉搭配蒜片、冰鎮的洋蔥絲、酸辣的韓式泡菜，一起包進生菜萵苣裡，然後大囗吃下~就是滿足😁😁😁 ✳️中午就將昨晚剩下的鳳梨醬冬瓜排骨湯和絲瓜煮成湯麵，不需再加任何調料，老金只加了最愛的辣豆瓣醬……美味極了😋😋 ★每一道都是老金親自料理的家常菜。 #老金食堂 #料理記録 #料理日記 #家常料理 #家常菜 #家庭料理 #自家煮

難得買了一顆小西瓜給三寶清涼一下，她們邊吃我邊說: 曼蒂媽:「明天來煮西瓜湯好了!」 三寶一聽大驚:「唉而，就直接切來吃就好啊，幹嘛煮湯啦!」 曼蒂媽:「喂~木瓜能燉排骨湯，西瓜當然也可以啊，而且其實媽咪以前早就煮過了，只不過距離有點久，已經是七年前的事了，妳們根本記不得😆」 大家喝過西瓜皮煮排骨湯嗎?其實口感就類似冬瓜，一點也不會奇怪 西瓜綠皮和紅色果肉之間的白色區塊，叫做「西瓜綿」，中醫將它當作藥材，叫做「西瓜翠衣」，有清熱消暑、生津止渴的作用。鉀的含量則聚集在西瓜皮和西瓜綿，比西瓜果肉更好；不過也提醒有腎臟疾病的人，需適量食用!! 七年前用電子鍋料理，今天曼蒂媽則是用燜燒鍋慢慢燜煮，是一道超簡單又方便的養身湯品，還能廚餘減量喔😆 ........................ #西瓜皮排骨湯 ....................... 材料 排骨300公克 西瓜果皮400公克 薑絲約一拇指量 紅棗3顆 枸杞約一湯匙量 調味料 米酒一大湯勺 鹽適量 做法 1.西瓜皮將表皮刨掉，切成適當大小，排骨川燙備用 2燜燒鍋放入適量水分，加進排骨、紅棗、枸杞開中火煮沸，再加進米酒及西瓜皮續煮約10分鐘 3.蓋上上蓋前才加進薑絲(太早放容易有苦味)，移到外鍋燜煮約1小時候再調味即完成(燜煮時間依自己喜好果皮軟度調整) #湯品料理 #西瓜 #西瓜料理 #自己煮 #晚餐吃什麼

安安唷❤️！今天沒上班，睡飽飽才起床。 一早就是要乖乖喝一杯#綠拿鐵 這批地瓜一下子就被我做五穀奶消耗完了。 兒子以為我有冰一些放在冷凍，結果怎翻都找不到。😆 立馬趕緊聯絡彰化的年輕瓜農妹妹。還好目前地瓜有現貨。趕緊又訂了一批，順便再訂一些寄回南投。 這次有多訂些，想放一些到冰箱當冰地瓜吃。 夏天就買不到新鮮的甜菜根，只剩進口的。且是煮熟的，我就沒有很喜歡。 所以夏天綠拿鐵的食譜就會再稍微的改變一下內容。 這次準備把甜菜根的成分改成地瓜。只是水果可能要試試看，是水梨比較適合。還是白色的火龍果了。 不然就是跟上批一樣把蘋果的成份調高，味道也不錯。 今天晚上就收到彰化美眉寄來的地瓜了。實在是太開心了🥳。拍完照後，立馬先去蒸一波。 喜歡吃地瓜的朋友，一定要試試看#土也瓜情 的地瓜喔😍 #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood —————————————— #艾絲米的胡言亂語 這禮拜要回南投，只有我跟高雄兒子兩個人。我就在想到底要開車還是坐車呢？ 原本星期日想跟妹妹帶高雄兒子去走一走的。可是很多餐廳還是沒開放用餐，妹妹也要帶兩隻貓咪一起回去。這樣似乎還是待在爸爸家吃吃喝喝聊天，玩貓好了。那我們還是坐高鐵好了～ ————————————————— 昨天晚餐煮了兒子們喜歡的起司咖喱豬肉飯。 加了#土也瓜情 的地瓜後，完全無違和感，超好吃的。😋 老爺吃的是竹筍肉粥和醬瓜小菜們。 兒子說麻媽妳不要使用雞肉喔！我喜歡豬肉～ 兒子們超滿意的😊。 ——————————————— 今天晚餐吃什麼？ #塔塔醬佐豬排 #清蒸魚 #薑絲絲瓜 #冬瓜排骨湯 高雄兒子超滿意的，因為他臨時欽點的塔塔醬，我也有幫他準備。二兒想要的高麗菜絲，我也有一起準備起來。