踩點東區時尚新港式飲茶⭐️荷李活茶街⭐️
以往大家對百貨的印象一定都是『啊9.10點就關了～🥲』
但是！我發現這家位於SOGO忠孝2樓的餐廳居然開到11:30才打烊！
（是不是很適合在去對面錢X唱歌前先飽餐一頓XDD）
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不能去香港，一樣沒有讓我忘掉對香港的愛
走遍大台北的飲茶、茶餐廳
荷李活茶街算是我覺得相當複合式的餐飲型態
因為不只侷限於點心或是只有大菜
想要只是喝茶聊天的小點它有
想要飽到天庭蓋的主食它更有
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從去年開業到現在我終於嚐到這等美味
跟朋友很像餓死鬼的點了一整桌
看到菜單上有畫上讚號的直接不囉唆來一份
外面看不到的『海膽燒賣』必點
我真的木有在其他地方看過這道菜，一上桌拍完照直接開吃
👍👍👍👍👍
還有滿滿肉塊的『主廚牛肉煲』完全滿足肉食主義者我本人
肉量多到三個人吃不完還打包回家
👍👍👍👍👍
另外是港式必備的蔥油雞、脆皮雞、叉燒、燒肉、烤鴨、臘腸
（我們手腳晚了一步烤鴨跟叉燒還有燒肉都賣完了QQ）
👍👍👍👍👍
店員推薦『金沙蝦球』『上湯浸娃娃菜』也是被我們秒殺
然後我最喜歡的一道是『海鮮泡飯』
大蝦佈滿整個鍋面，裡面還有魚片、花枝、象拔蚌等海鮮
而且飯是港式脆米香，基本上也是要米其林級的餐廳才吃得到
👍👍👍👍👍
寫到這才發現漏了一道『乾炒牛河』
因為它一上桌拍完照立刻就見盤底了🤣
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你以為這樣就結束了嗎
吃完正餐還要來個甜點才算完美啊！
因為怕太罪惡，照片內的『黑金流沙球』進了朋友肚子
他本人說要減肥還是差點三個都吃掉XDDD
我點了『薑汁燉奶』，跟以往嘗過的燉奶口感不太相同
多了點綿密感，薑汁更是在入口時整個爆發在口中
覺得好養生好健康（笑）
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以前都覺得吃港點就是tempo很快吃一吃就閃人
但孰不知我們可以邊吃邊聊就這樣三個小時過了
最後還是沒拍到合照（倒）
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BTW回家後上官網看了下
原來還有分早餐、午茶跟晚餐、宵夜的菜單
而且“有酒精飲品”（喂～）🍻
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下次去東區不知道要吃啥還以為百貨早早關的
記得收入這篇食記，直接轉身上SOGO忠孝2樓荷李活茶街了，啾咪
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早餐來點「薑汁燉奶」暖身又暖心！提神工作更專心！
當我們的薑汁遇上牛奶
會產生極致滑順的口感！
暖暖的一杯喝下去
整個早晨有種幸福滿點的滋味！
不知道作法的你趕快來試試看！

#薑汁燉奶
#牛奶
#健康
#營養
#簡單料理
#簡單哥

#流心姜糖燉奶 有機會得到好康～
最適合寒流來吃的甜品【超簡單薑汁燉奶的秘訣】
台灣一波波的寒流襲來，冷得直發抖，美味小編真的被冷到很厭世，這時候最想要吃吃熱熱的甜品啦！矽谷美味人妻KT用美國太子牌姜糖作出了超美味甜品薑汁燉奶，軟軟綿綿的燉奶，配上微辣香甜姜糖，一口吃下，從腳底暖和起來，在冬天能熱地吃上一碗真的好幸福！
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作法非常簡單，把姜糖切成小小塊放在碗底，再把蛋白，鮮奶，白砂糖混合均勻以後，過篩倒入碗裡，接著用錫箔紙密封碗口，放到電鍋裡蒸10分鐘.....天阿! 根本就比香港義順牛奶公司的燉奶還好吃 ＾＾ 剛蒸好的燉奶白白嫩嫩比豆花還細緻，有著甜甜的奶香，碗底裡是流心狀的姜糖，還會有一些小顆粒Q軟未融化的姜糖，吃起來口感很像珍珠粉圓，讓人每一口都吃得滿足極了。 女生吃這個最合適，有著牛奶，蛋白和薑汁， 養顏美容又養身體，冬天吃一碗真的身子都熱了起來 ^^
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太子牌的姜糖，使用印尼火山小薑製成的姜糖，原料很簡單， 就只有薑，蔗糖，木薯粉(Tapioca)，椰子油，味道很單純又濃烈，口感QQ的蠻像麥芽糖的感覺，還是gluten free ^^ 放到嘴巴裡會感受到薑的香氣和辣度頓時充滿， 讓精神爲之一振，所以也很適合爬山或是孕婦害喜的時候來上一顆，會降低噁心不適感，在吃完油膩辛辣食物，吃顆姜糖也會讓腸胃瞬間舒服多了，嘴巴沒有油膩感。KT喜歡吃姜糖時又沏上一壺熱茶，濃厚甜香的薑汁與熱茶是完美的絕配
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想要全套6種口味 #太子牌姜糖 嗎?
參加方式:
1. 請在本貼文按 👍
2. 寫下「最喜歡什麼時候吃太子牌姜糖? 或是太子牌姜糖的創意吃法？」
3. 附上圖片或邀請朋友一起參加活動，機會更大唷~

活動小提醒
1. 活動截止日：01/19 23:59止
2. 得獎公佈日：01/20 23:59前
3. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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姜糖哪邊買呢?
這星期開始, 北加州和夏威夷指定Safeway都有特價優惠唷!
可以查詢附近的購買點和口味: https://bit.ly/3hBam77
除了北加州有的原味和檸檬口味姜糖以外，夏威夷還有橘子、芒果、荔枝口味，每一種口味都非常好吃唷！
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材料: 2碗
蛋白..........2顆
鮮奶........1杯 (240ml)
白砂糖........1.5大匙 (如果想要不甜,可以降低到1大匙糖)
姜糖........1顆
做法:
一顆姜糖切成小塊放在碗底預備
將蛋白,鮮奶,白砂糖攪拌均勻, 不用打到起泡
用濾網過篩倒入碗,用錫箔紙封住
放電鍋蒸10分鐘 (外鍋約半杯水)即可
#美國太子牌 #太子牌姜糖

好好味 薑汁燉奶 食譜

請到Kickstarter支持我的新食譜
(食譜不會在書店發售及再版)

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食材及份量 (3碗)
1. 薑汁 : 2湯匙
2. 純鮮奶 : 350毫升
3. 砂糖 : 2湯匙 (甜度個人喜好加減)
4. 蛋白 : 3隻
處理及步驟:
1. 薑沖洗乾淨；
2. 批走薑皮後剁碎放入魚袋；
3. 用手榨出薑汁;
4. 牛奶倒入小煲加砂糖用中火煮熱(不停攪拌, 不用煮沸，砂糖溶解便可)
5. 牛奶煮好後待涼;
6. 蛋白打散後加入薑汁攪拌均勻;
7. 薑汁蛋白倒入牛奶裡輕輕攪拌均勻;
8. 牛奶過篩起碼2次;
9. 牛奶倒入碗裡;
10. 用錫紙封住碗面準備蒸；
11. 咁就有好嘢食喇!!
隔水蒸 : 水滾放入轉中火蒸18分鐘 ;
蒸爐 : 100度蒸16分鐘 ;

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詳細食譜:http://dimcookguide.com/steamed-milk-pudding/
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