為什麼這篇薑母鴨品種鄉民發文收入到精華區：因為在薑母鴨品種這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ANGELB (神仙B)看板cookclub標題外帶了薑母鴨回家 要買哪種鴨肉適合？時間Wed ...
薑母鴨品種 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最讚貼文
2021-01-12 07:24:14
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昨天家人帶了好大鍋的薑母鴨
但是裡面沒有肉了
因為我看店家加進去的肉 好像都會先把肉炒過
及一些步驟 還有鴨的品種也有差
如果要去買適合的 可以直接放下去煮熟就好吃的肉
該買哪種？去哪裡買？
還是說那種適合的鴨肉不好買的話
那有什麼肉類是適合跟這一起吃的呢
謝謝
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※ 編輯: ANGELB (36.235.142.41), 12/16/2015 08:02:24
推 ylp272: 番鴨比較貴，薑母鴨一般用番鴨。炒一炒用快鍋+湯底煮 12/16 08:56
→ forfly: 便宜就太空鴨 家樂福等大賣場有賣 番鴨去傳統市場買 12/16 10:06
推 freely10469: 雞肉也可以 12/16 12:19
→ iiippoo: 吃氣味的，其實加什麼看個人吧 12/16 13:15
推 yulovefang: 我家加豬肉片煮成火鍋XD生鴨肉要煮到軟嫩前置作業好費 12/16 15:03
→ yulovefang: 時啊～ 12/16 15:04
推 belady: 鴨肉如果不是用壓力鍋煮的話，至少要燉30-60分鐘肉才會軟 12/16 23:15
→ belady: 哦！ 12/16 23:15
→ supersars: 要紅面鴨!!! 冬至進補挑黑毛紅面雄番鴨才是正宗 12/18 01:28
→ supersars: 其它鴨子，氣味與口感差了一大截 12/18 01:29