#八寶粥 #年菜甜點 #台式甜點總複習
從小我就超愛吃泰山八寶粥，以前回來法國都會在機場投飲料販賣機，帶個1-2罐回來。這次因為在準備月子餐甜點，無意發現八寶粥也可以自己做，我怎麼從來都沒有想過勒？也剛好採買了很多月子食材，該有的都有了，那就不囉嗦，趕快來煮八寶粥，順便當過年甜點。

我是使用Moulinex的電子鍋煮，（糟糕我忘了煮多久了）不建議用壓力鍋，時間沒抓好的話豆類都會炸開。若是用大同電鍋或是爐火煮，可能就是煮沸轉小火悶，關火，放涼後再煮沸，重複2-3次。

材料及作法：
紅豆50g
綠豆50g
蓮子50g （也可用薏仁）
糯米100g （圓的短糯米，煮甜點用的）
紫糯米50g （紫米、黑米，都是一樣的）
水 2000cc
以上材料洗乾淨後，加水煮一個小時。
（豆類跟米都不用浸泡，直接煮）

紅棗10粒 （泡水剪開）
桂圓50g
接著放進紅棗跟桂圓再煮30分鐘，
煮熟後再依個人口味加黑糖調味。

如果仔細數會發現少一個食材，大家可以彈性放自己喜歡的食材，如花生仁或是薏仁。要放花生仁的話，我建議先單獨煮熟後，再加進八寶粥，比較不會有煮不熟的問題。花生仁我是用壓力鍋煮80分鐘，如果跟以上八寶粥材料一起煮，一定是不會熟的喔。

👇花生仁作法在這
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/402047574568196/?d=n

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今年冬天大概是我邁入35輕熟齡以後，肌膚最細緻白嫩、毛孔也比打完雷射還要漂亮的時候了。

之前我在IG限動分享了一則爛臉時期的動態，過沒多久收到資深老粉私訊我：

((愛蜜分享的爛臉時期我也有經歷過，跟著妳買東西用了都不雷，皮膚還比年輕時好。))

自從爛過臉以後，我的保養變得很簡單。
就是：保濕！保濕！保濕！
然後偶爾看自己毛孔或痘印斑點不順眼就去醫美雷射😆

這麼多年下來真的深刻體會到肌膚越保水，膚況自然越穩定，總之保養程序和成份都是越簡單越好。

我不想隨便把東西神格化，但說真的，談戀愛能夠愛情長跑跑不倦已經很不容易了，又何況是一款保養品可以從我青春少女時期，一路用到現在快10年都已經是輕熟齡小姐了，還是依舊充滿愛?

【23.5°N北緯研製】，就是這麼難得的存在。

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他們家的產品我用這麼多年了，不是走什麼一擦就有驚奇反差效果的路線，相反的，它就是穩穩的，使用當下不會感覺到肌膚有太大變化。

但一段時間再回過頭來看，會很明顯感覺到肌膚在進步🌈

外包裝上的全成分明細配方種類，也就僅僅十幾項而已。

肌膚不需要的都不添加，溫和配方連孕婦也可以使用，簡單，卻也不簡單。

✔ 不添加人工色素、香料、酒精
✔ 不添加Parabens類防腐劑
✔ 不添加SLS、SLES石化界面活性劑
✔ 拒絕使用歐盟禁用1371種物質
✔ 拒絕動物性原料

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老朋友們都看過我痘子長滿臉、暗沉痘印的糟糕膚況，也知道米粹系列是我一路愛用到現在、修護不穩定面子的10年好朋友。

只是現在年過35的我，明顯感覺到肌膚缺水，天氣變冷或換季時也常會有：
👉🏻臉蛋特別緊繃
👉🏻上完妝底妝不服貼
👉🏻照鏡子還會看到卡粉後飆出來的小細紋

今年冬天特別冷，米粹系列雖然經典好用，但可能還是不夠滋潤😓

他們家專門針對肌膚鬧乾荒的 #紅薏仁系列 近期推出新升級版的乳液面膜 + 清爽/滋潤二合一乳霜，竟然讓我對米粹數十年來如一日的摯愛程度，稍稍分心了😳

這個冬天實在太冷，我的肌膚變得比以往都乾燥，講話臉繃到不行💦

逼的我不得不把 #紅薏仁系列 整組一系列端出來用(以往只會挑著幾罐搭配米粹使用)，也因此發現紅薏仁系列多了新朋友以後，整套用下來的肌膚細緻度更好了。

也因為紅薏仁夠滋潤保濕的關係，毛孔比我打完雷射的狀態還要好，真的有讓我驚艷到🌈

以往曬黑或長痘痘留下來的色素痘印，我都只能消極保濕不敢亮白，但他們家紅薏仁系列我從2012年就開始在用了。

因為溫和不含酸類，所以即使是嫩白產品一樣白天也能使用。

之前冬天去冷吱吱的韓國滑雪，沒多久又飛去酷熱炎夏的馬爾地夫玩水度假，這系列是他們所有產品中滋潤度最高的，就算是在兩個反差極大的國家旅行，也只在臉上留下保濕潤澤的膚觸，不會有不舒服的黏膩感。

每年我都是趁穿長袖的時候開始提早偷跑嫩白保養，這樣到了夏天穿短袖就是自體發光的白雪公主了，女人的愛美小心機啊😎

只要肌膚保水度足夠，什麼毛孔、細紋、暗沉都會比較難找上門，底妝儘情薄透也不怕有人近看。

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如果你是新朋友不知如何挑選，個人很推薦先從保濕鎮定的 #米粹系列 入手。

尤其是【米粹28天平滑透亮優惠套組】，水煮蛋肌養成必備啊 (也是痘肌保濕必備🔥🔥)，一點都不悶、黏、膩，整組使用更有感覺，我自己每次保養完都會忍不住用手指在臉上溜滑梯。

這系列我已經整整愛用10個年頭了，未來還是會繼續，曾經爛臉的我漸漸回到穩定光滑、淡妝素顏也不怕人細看的水煮蛋肌，它幫了我很大的忙。
一路走來直深深明白「維持肌膚油水平衡」真的太重要了，尤其長痘痘更需要做好保濕。

但產品質地又要清透又不能油膩，不然肌膚很容易會有悶住不舒服的感覺。
米粹系列連肌膚曬紅/乾燥/脆弱/長痘痘等各種NG狀況，我都只想用它來保養，質地非常清爽無負擔。

私下我稱它為平價版的SKⅡ，就知道它在我心中地位有多麼不可撼動。

⚠️使用時機⚠️
★米粹系列：換季膚況不穩定、容易泛紅、敏弱、暗沉冒痘等NG面子問題
★紅薏仁系列：肌膚鬧乾荒引起的細紋、暗沉氣色和斑點、妝感不服貼

如果以上肌膚狀況剛好都有，我自己一定優先選擇修護鎮定很有感的米粹系列，讓肌底穩定之後，再搭配深層滋潤的紅薏仁系列來提亮嫩白，交替使用讓肌膚不至於疲乏無感。

這次滿額禮我也很喜歡，以柑橘為主調的滾珠精油香味舒服，在工作專注力上的幫助也讓我時不時就想拿起來擦，用來按摩肩、頸、太陽穴簡單又舒服，我在自己隨身的化妝包裡也放了1支。

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下次開團又再等1季 (紅薏仁的話要等1年🙏🏻)，大家千萬要趁這次補足囤貨。

如果還想知道我是怎麼使用紅薏仁 & 米粹系列，點進每張照片底下都有附上敘述，把我這麼多年來的保養心得濃縮成最精華的葵花寶典。

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更多商品的多年使用心得，可以看我之前分享過的文章。

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德國WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋 開團囉！這次沒跟到，下次就買不到這價格囉！有需要的粉絲，手腳要快～

原價兩萬多，塔塔團購價直接下殺9999元，還多送一條矽膠條跟原廠的蒸籠(德國製18/10鋼)。現貨售完為止！家裡沒有壓力鍋的人，真的可以入手一支！
團購請往這裡走：💖
**感謝粉絲支持，目前數量已經售完**
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(如非HOLA會員，可以FB或Google登入選購，結帳輸入地址時，不能有全形、符號或是空格)

PS: 由於加上贈品，外箱材積超過18公斤，海外運費十分不划算，運費估計最少也要台幣2500以上，所以這次就不提供海外團購，敬請見諒!!

冬天特別需要壓力鍋來燉湯，超方便。平常懶得煮又不想吃外食，自己家裡燉煮一鍋料理，全家都可以吃的很開心。
我有時候也很懶的用炒的，最後還要整理廚房。用燉煮的方式，有蔬菜、有肉類，通通放進壓力鍋、加水、蓋上壓力鍋蓋，煮幾分鐘，洩壓開蓋再讓湯翻滾幾分鐘，一鍋美味的料理就完成了。而且善後清理廚房的工作也省了。

像我們家每個人吃飯的時間都不同，燉煮料理對我來說真的輕鬆很多。最晚吃飯的就是持家男，等他回家後，我只要開小火加熱一下，他就有熱熱的飯菜可以吃了。
沒時間或者不想花太多時間料理的人，壓力鍋絕對是必備。

上次團購德國WMF 頂級款壓力鍋的時候，大概四個小時就完售，很多人都沒有買到，哭哭～
因為價格實在太優惠，這次團購結束後，以後應該也不會再買到這麼優的價格了。我敢拍胸脯保證，這個價格買到真的賺到，你絕對不會再別的地方看到一樣的產品這麼低的價格。

現在市面上有很多廠牌的壓力鍋，有貴有便宜，到底它們差在那？
大家在選購壓力鍋的時候切記一定要買日本製或者是德國製，千萬不要貪小便宜，跟自己的安全過不去。
而且一支好的壓力鍋最重要的就是鍋蓋的設計了，因為好的壓力鍋，零件要少，要好清洗，還有密合度等等問題，烹調的時候會不會容易洩氣？
我不敢說我每一個廠牌的壓力鍋都用過，但是至少大廠牌的壓力鍋我都買過，包括電子式的壓力鍋塔塔都有用過。當然每一款壓力鍋都有它的優缺點，不可能百分之百完美，而我們團購的目的就是希望把最好的挑出來，讓大家少花冤枉錢，直接選到對的商品。

這次我們團購的壓力鍋的材質是陶鋼合一的，也就是它的本體材質是採用歐洲非常高等級的18/10鋼材，鍋身非常的厚實，鍋身外面塗料是Fusiontec的材質，裡面也是Fusiontec的材質。像這樣材質的壓力鍋在市面上應該只有WMF。我個人很喜歡這樣的設計，因為Fusiontec的材質是類似陶的材質，燉煮出來的味道比不鏽鋼材質來的好，它跟珐瑯鑄鐵鍋有異曲同工之妙，都是非常的抗酸鹼，可以將食物放在鍋中過夜，不會產生化學變化，放隔夜仍然可以保留食物原味。而且毛細孔非常細，不容易殘留食物味道，你也可以使用金屬鍋鏟來烹調，他跟不沾鍋的表面處理是不一樣的，非常硬，也耐刮，即便刮傷也不需要擔心。
Fusiontec材質是採用超過20幾種大自然的礦物元素，經過1300度高溫燒製而成，材質無毒，沒有鎳過敏元素，尤其適合拿來燉煮中藥或者草藥等等。
＊通過莫式硬度五級測試（當然在意刮痕的人，還是要選擇木製的鍋鏟）

不過這款壓力鍋的缺點就是鍋子重了一點，因為鍋身真的非常的厚實。但我們反過來思考，是缺點也是優點，厚實的鍋子，對於烹調後的保溫性、蓄熱性表現都非常的好，我自己常常煮完之後放在爐上30分鐘左右，湯都還是熱熱的，飯煮好後，我會蓋著鍋蓋，繼續放在鍋子裡保溫，等持家男回家吃飯的時候，也都還能保持溫溫的，不需要再微波加熱，真的很方便。

WMF Fusiontec 壓力鍋的鍋蓋設計，每一個零件都是可以拆卸下來清洗的，也全部可以放洗碗機清洗，非常的方便。市面上WMF的壓力鍋款式有蠻多種，但是我只用這一款頂級款，除了鍋身材質之外，要看就是鍋蓋的設計。一支好的壓力鍋貴就貴在他鍋蓋的設計，是不是符合安全需求，有沒有自動洩除多餘壓力的設計？這些都是選購的重點。

你可能會在網路上看到其他長的很相似的壓力鍋，但是團購的這款壓力鍋的鍋蓋手把設計更為精巧！因為這手把是WMF最高等級，可以在手把末端選擇壓力段數，有一段跟兩段，可以烹調低壓料理，也可以烹調高壓料理。低階款沒有分兩段，只有低壓力一段喔！要仔細看鍋蓋手把的不同喔~

若拿舊款奈彩米壓力鍋來做比較，新款除了材質升級之外，再來就是洩壓的速度。我第一次用Fusiontec 壓力鍋也嚇了一跳，洩壓速度真的很快。以前粉絲常會問我，洩壓要多久？怎麼煮完之後，等35-50分鐘不等都還沒洩壓？？
感覺想省時間使用壓力鍋，卻沒有得到實質上節省時間的概念。

WMF Fusiontec 壓力鍋 煮白米飯大概是3分鐘，洩壓時間僅僅六分鐘，若跟電子鍋煮飯40分鐘來相比的話，快上許多許多，這也是為什麼我一直沒辦法適應電子鍋煮飯，因為我可能菜煮好了，會發生飯還沒煮好的窘境。
而且壓力鍋煮的白飯跟糙米都非常好吃，遠遠超過一般電子鍋煮的。

或許你會覺得電子鍋煮飯、燉湯很方便，不用顧火，不過某天我逛廚具的時候，專櫃小姐向我介紹壓力鍋，他說他有客人用電子鍋燉東西，電子鍋的鍋蓋不好拆卸清洗，有些地方洗不到，時間久了，有小小強躲在縫裡他都不知道，從此之後他就不敢再用了。聽到這個我頓時也嚇到，怎有這種事，太可怕了！
不過這話一半對一半不對，我們不能聽銷售員的話一面倒。家裏會有小強躲進去應該是個人使用的問題，不能都怪在商品上，做好居家清潔不就好了？

雖然現在已經有一些電子壓力鍋的上蓋都可以拆下來用洗碗機清洗乾淨，但大部分電子鍋的鍋蓋甚至排氣孔的地方都不能拿下來用清潔劑清洗，在清潔上確實困擾。尤其是燉煮完牛肉或者重味道的料理，例如加了中藥的湯頭，經常都有味道殘留的問題，不管擦了多少次都無法解決。就算內蓋拿下來洗乾淨，外面塑料主機的部分還是會殘留味道好一陣子。只有那種整個可以拿下來洗、或者瓦斯爐用的壓力鍋蓋不會有這問題。

這也就是為什麼日本很多高階的電子鍋功能只有單一煮飯這件事，沒有其他的菜單選項。因為味道殘留會毀了日本人對米飯的堅持。煮飯用的電鍋必須要跟燉煮料理分開使用。

這次團購德國WMF 壓力鍋，我也算跟他接觸很多年，對於壓力鍋的了解不少，希望藉由我的對壓力鍋的認識，讓大家用圖文的方式簡單的了解壓力鍋。
如果你有顏色選擇困難症，那就用銅板正反面來決定吧！！因為兩個顏色都超好看，我自己都愛不釋手～

如果你對壓力鍋該選擇大的還是小的感到困擾的話，這次團購壓力鍋的尺寸是4.5L，是我覺得最剛好的尺寸，剛好介於6.5L跟3L之間。如果你只能買一支的話，4.5L絕對是首選。我使用過6.5L的壓力鍋，尺寸是真的很大，但是相對的也非常重，一般女生的話，會有點吃力，但是3L 又顯得很小，通常我都是拿來煮飯、沒有湯類的料理才會使用。想要買大，又想要煮飯用的話，6.5L對煮飯後要挖出來，確實不太理想。
但是4.5L 是中間尺寸，可以煮少量又可以煮多量一點，一家四口剛剛好，如果不想要買兩支壓力鍋，只能買一支的話，4.5L就對了！
當然，家裡已經有其他壓力鍋，想要買不同廠牌的壓力鍋試試的話，這一款真的可以嘗試看看！

如果你對今天塔塔的推薦文感到興趣，想要入手一支壓力鍋看看的話，可以點選以下的網址進行下單
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💖如果你對這一款壓力鍋還不了解的話，可以參考一下我的開箱文喔！
開箱文請看這邊～
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360137160

示範用WMF壓力鍋煮白飯
https://youtu.be/lMKS_Hrjc9Q

綠豆薏仁（5:00處）
https://youtu.be/DX92fm8Tr4s

山藥蓮子燉排骨
https://youtu.be/0HKFIpQf1Nk

美乃滋蛋蛋飯，影片中也有示範壓力鍋煮飯
https://youtu.be/C-ZoUjEEZ4U

網站付款方式：
1. 信用卡、ATM轉帳、或 HOLA 土城店門市現金付款
2. 如非HOLA會員，可以FB或Google登入選購
3. 提醒大家，結帳輸入地址時，不能有全形、符號或是空格

團購客服：
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伯爵鮮奶茶 /

今年的冬天來得特別晚
都二月了才真正感覺到冷 很冷的那種
雖然加州幾乎一年四季都出著太陽
卻也常常被窗外的陽光給騙了
閃亮閃亮好像很溫暖似的
其實一開門就冷到發抖

平時的最愛是珍奶無糖少冰
氣溫降低時也是會想喝一些熱熱的東西
今天就來一杯鍋煮伯爵鮮奶茶吧

伯爵和烏龍算是我最喜歡的茶種
香味特別濃厚
抵擋睡意的效果也稍微強一點
(身為職業婦女很需要)

先生孩子出門了
難得擁有一個人在家的時光
看著冰糖慢慢融化
把奶泡緩緩倒入杯子裡
都成了極為療癒的事

當了媽媽之後 總是特別珍惜
自己與自己獨處

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熱水果茶 /

還記得剛上大學時在一間餐廳打工
雖然沉默寡言 卻也和餐廳的老闆 同事 甚至是客人
通通變成了朋友
其中一個同事還發展為男朋友

當時他的工作內容之一是做吧檯
身為女朋友的我 常常莫名手中就多了一杯飲料
午班吸著梅子綠茶
晚班繼續喝百香果紅茶

餐廳菜單上的飲料都被我喝了個遍
唯獨一樣 不是那麼常喝到
那就是熱水果茶

因為水果茶的準備程序比較繁瑣
從切水果 煮水果 到煮茶
這過程一點也急不得

每當有客人點單 我都會覺得那位客人很懂得享受慢活
一壺冒著煙的金橘色熱茶端上桌時
他們心裡應該多少是帶著雀躍的吧

當時因為很喜歡店裡水果茶的味道
還叫那個男生偷偷把食譜寫給我

十幾年過去了
我從來沒有照著那食譜做過
甚至收去哪我都不是很確定

但偶爾 很偶爾
還是會想喝一杯酸酸甜甜
充滿果香的水果茶
乘載著我的青春般

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抹茶拿鐵 /

陪小孩玩是下班後的日常
其實我自認很不會跟小孩玩
天生個性就比較冷靜高傲吧 (笑)
廖先生在這方面就比我來得強很多
各種搞笑 玩具新玩法 製造音效 等等
總能逗得寶寶哈哈大笑

但或許是因為比較不常看到媽媽
寶寶始終如一的很黏我

累歸累
看著孩子天真開心的臉龐
確實是值得的

為人父母身負重任的滋味
有點像抹茶
微微苦澀 象徵著成熟
而綿密雪白的鮮奶油 點綴了生活樣貌
但 孩子的笑容
仍舊是那最甜 最純粹
甜到骨子裡的 強心劑

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年糕西米露紅豆湯 /

其實我不是太喜歡吃豆類
唯一還算喜歡的是綠豆薏仁湯
不過每當天氣冷
再加上經期
就會有那麼一兩天 特別crave紅豆湯

熱呼呼的紅豆湯
放上兩片年糕 就等於幸福的味道了

煮紅豆是一件很費時的事
如果急著要吃 超市賣的罐頭豆沙也很方便
但我喜歡慢工出細活的感覺
喜歡爐火微微地燒著
滾水發出細小的 呼嚕呼嚕的聲音

那讓我覺得世上所有事物都有它的定律與節奏
一顆豆子要花多久的時間才能被煮軟
而我想要達到的目標 勢必也是要經過一定的時間與步驟
才能夠成就

那過程 才是最珍貴的 是只屬於我的