酷熱的九月陽光直打在孩子身上。
在學校一整天下來，
口乾，舌燥，唇紅，膚癢，
更別提心情浮躁難專注，
脾氣火爆愛頂嘴！

這個時候，給孩子準備什麼點心呢？
當然是這一碗～～～
清涼的白木耳湯！🤗🤗🤗

#要不要加紅棗枸杞隨意
#冰糖比紅糖或黑糖適合
#記得銀耳泡開之後先用調理機打碎
#跟著中醫爸爸調小兒體質

圖片取自「愛料理 icook網頁」
「銀耳蓮子薏仁湯電鍋版」

#夏天就是要喝綠豆湯 #用電鍋免浸泡綠豆湯

身為不敢吃豆類一族，綠豆湯也是少數我還能接受的豆類食物，不過通常我只喝湯啦😝昨晚臨時想煮綠豆湯完全來不及泡豆子，直接丟電鍋外鍋放4杯水，豆子煮到超爛⋯我想其實應該3杯水就夠了

如果有時間泡綠豆跟薏仁可以參考我之前的食譜～消暑必吃綠豆薏仁湯(電鍋版)
https://icook.tw/recipes/210468

🎈謝太日記365-190

[謝太廚房]❤️消暑必吃綠豆薏仁湯(電鍋版)

話說我們家族中除了疑似受我影響的表妹之外個個都超愛吃豆類，不知為何我們兩個人就是很怕豆，以前我媽煮綠豆湯我都會用湯匙輕輕撈上面的湯喝，而且一定要輕輕撈才不會讓已經沈澱的豆子又漂上來😂後來我有同學還教我直接用吸管放在綠豆湯的表面，就可以輕鬆喝湯不吃豆啦😝搞得最後整鍋只剩乾綠豆(這樣對嗎)
不過夏天到了冰箱隨時放個一鍋冰透的綠豆薏仁湯還是很不錯啦，反正愛豆的吃豆，愛湯的喝湯囉，且只要用對方法，難熟的薏仁一樣可以用電鍋煮軟喔

[消暑必吃綠豆薏仁湯材料]
綠豆 1米杯
薏仁 3/4米杯
水 適量
冰糖 適量

[消暑必吃綠豆薏仁湯作法]
1.綠豆、薏仁分別洗淨，各加入約3倍的過濾水浸泡4小時以上(夏天放冰箱浸泡)

2.泡好的薏仁倒掉水清洗一遍，放入十人份的內鍋中，加入3倍水，電鍋外鍋放兩杯水，按下開關，跳起後再悶30分鐘

3.泡好的綠豆倒掉水清洗一遍，將綠豆瀝乾撈出，放入步驟2的薏仁中，再加水至8-9分滿，外鍋放2杯水，按下開關，跳起後悶30分鐘

4.煮好的綠豆薏仁湯取出，加入適量冰糖，將糖攪拌至融勻，再放瓦斯爐滾5-10分鐘即可(用電鍋煮好綠豆薏仁湯再用瓦斯爐滾一下會更美味，亦可省略)

用這個方法綠豆、薏仁都能輕鬆煮軟，湯量可依個人喜好調整，因為我喜歡喝湯，所以水加比較多。另外用電鍋煮好綠豆薏仁湯最後再用瓦斯爐滾一下是月子阿姨教我的小撇步，她說這樣煮出來的甜湯都會更好喝喔

#最怕跟別人合吃剉冰的時候對方點一堆豆
#大紅豆是魔王中的魔王
#抹茶口味的東西可以不要加紅豆嗎

#呷七碗防疫澎湃大套組
內容物如下👇
（傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2）

防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃，已經煮到不知道該煮什麼了嗎？
我本來就不太會煮菜，夏天在廚房煮飯又好熱💦
幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍家常菜
雖然是冷凍的，但吃起來跟現做的一模一樣
在家只要用電鍋加熱7分鐘，就可以吃到家常菜😋
傳統古早味油飯
就是呷七碗的招牌口感香Ｑ不油膩

道地Q勁炒炊粉
呷七碗的NO.1人氣商品
料多味美、口感Ｑ勁

糖醋排骨
Ｑ彈豬軟骨，搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒，
鹹香濃郁又酸酸甜甜好滋味，是泰咪最愛拌飯的料理。

客家小炒
嚴選上等五花肉、嫩魷魚
超級涮嘴～

四神湯
呷七碗的NO.1 湯品
以豬肚、小腸為藥引，加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁
不僅滋補您的身體，也滿足您的味蕾

真的超方便電鍋7分鐘就能出好料理
連老公都讚不絕口的好料理，泰咪也是一口接一口😋

最重要的是

食安無慮、料多實在！採用高溫殺菌，無添加防腐劑，
-18度C冷凍保存，就像品嚐到剛煮好般的新鮮美味。

呷七碗防疫澎湃大套組真的是媽媽的好朋友❤️
原價$1680，目前特價$1380

我是Tammy媽，
愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球

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這種夏天，還願意走進廚房料理的勇士們，讓我向您致敬。
全新單元，#電鍋救世煮 哈哈哈
奉上輕鬆好上手，備料到入鍋不用五分鐘的 #電鍋料理，讓我們，都可以活得更有尊嚴。

0:00 開始
01:11 檸檬奶油蒸鮮蝦
04:11 酸辣蒸銀鯛
07:48 綠豆薏仁湯

▼文字食譜在下方喔▼

檸檬奶油蒸鮮蝦
食材 約3人份
櫛瓜 1/2條
白蝦 10尾，剝殼去腸泥
蒜頭 10顆，拍碎
檸檬汁 1/2～1顆
鹽 適量
奶油 1大匙
檸檬皮 適量

1. 櫛瓜削成薄片，蝦子混合蒜頭、鹽，擺在櫛瓜上

2. 淋入檸檬汁，放入電鍋，外鍋放1/2杯水蒸熟

3. 起鍋後拌入奶油，有工具的話刨點檸檬皮，趁熱享用
--
酸辣蒸銀鯛
食材 約3人份
銀芽 100g
鯛魚片 150g，切片
鹽 1小撮
胡椒 少許

醬汁
蒜頭 1大顆，切碎
薑 5g，切碎
辣椒 1/2條，切碎
醬油 1大匙
烏醋 2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
辣油 可省略
香菜 適量
蔥花 適量

1. 魚肉切片後，抓少許鹽、胡椒
＊示範用超市好買的魚，當然可用更高級的

2. 銀芽鋪在盤中，放上魚片，放入電鍋，外鍋放1/2杯水蒸熟

3. 等待的時候製作醬汁，混合材料表內所有食材即可。

4. 起鍋後淋上醬汁，擺上香菜、蔥花

消暑綠豆薏仁湯
食材 約6人份
綠豆 250g
薏仁 150g
水 3L
糖 約150g

1. 綠豆、薏仁過水清洗，泡在水裡約2小時

2. 濾掉後，重新倒入3L的水。放入電鍋，外鍋放3杯水蒸熟

3. 起鍋後拌入糖，放涼即可


廚房廢寶索艾克

免開火！超適合夏天的清爽懶廢【電鍋料理】ft. 舒康雞 https://youtu.be/ItpZbRN7CVg
YT 頻道：https://bit.ly/37FqRtN
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新書《Soac 的台灣菜》：http://bit.ly/303elzb
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

這個月，我們要來挑戰一個月一萬元的生活！
誰說賺很多錢才能存到錢？誰說省錢的生活很痛苦？
賺得多花得多，那錢也不是錢！
存下來的錢，才是錢！
一起朝著FIRE族的理想生活前進吧！



雖然何鋅和我，感覺是兩種完全不同類型的人，但我們卻有很多共同的興趣。
像是大吃美食、旅行、大自然裡生活、露營等等⋯

有時他陪我背起背包流浪，有時我陪他享受奢華。

因此和何鋅在一起之後，兩個人就設定好要以「自由生活」為我們的共同目標。

因此規劃提早退休、討論遠距工作的方法、甚至計畫靠被動性收入環遊世界、
選一個喜歡的國家住下來、開一間Hostel等等⋯，一直都是我們聊天時時最喜歡討論跟研究的話題。

我最常問何鋅：「皮～（北鼻的意思），我們去過的國家你最喜歡哪裡啊？」
「皮～你最想回去哪一個城市生活啊？」
「皮，你覺得我們旅行中吃過最好吃的東西是什麼？」
「皮，你記不記得我們去哪裡哪裡看到什麼什麼～？」

除此之外，當然我更愛問：「皮，你愛我嗎？」😂

當每一天都把目標放在心上、也掛在嘴邊，還有一個貼身的「男友隊員」互相扶持，
自然就會越來越認真看待這件事情，對「金錢」和「時間」也越來越有意識。

常常聽到別人說賺存翻、開源節流，到底是什麼？存錢真的很痛苦嗎？錢賺不夠就不能規劃退休嗎？

這次的特別企劃，認真地紀錄了我和何鋅的生活，和一起邁向FIRE族的生活點滴和歷程！

如果你也有興趣，歡迎加入和我們：一起來「粗鋅大奕的快活」。😳


#1【同居男友】一交往就同居？怎麼有辦法！破紀錄的戀愛秘密首度大公開。
https://youtu.be/lF69VavlHK8

#0【同居男友】牽著手走過低潮，這半年我們一起做了什麼？
https://youtu.be/GTrhNkgqfw4

小別勝新婚，是「無理」還是「真理」？｜我與我的台灣男友
https://youtu.be/gtwNsHxRnbg

阿母駕到｜酷媽（Queer’s mom)又怎樣？我反同到挺同！
https://youtu.be/oOGDc9c9Qzw

媽啊，被劈腿後的兩年我怎麼走出來的？ 戀上法國男篇3
https://youtu.be/DzBoced5U9o

電影裡的開放式關係是真的！媽啊，一見鍾情跟我想的不一樣！｜戀上法國男篇之2
https://youtu.be/SI2O9Tvu270

電影般的戀愛情節是真的嗎？ 媽！我一見鍾情了！｜戀上法國男篇
https://youtu.be/cLcwE57823w

2020年旅行去哪裡？我的Top 10「最愛旅點」大推薦！
https://youtu.be/zfw072BmuEc



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