今日菜單🛎
豆乳菇菇雞燉飯
大概是從國中某次媽媽從市場帶回來了超濃的無糖豆漿以後我就愛上這個味道!
這次可以收到薌園的無加糖豆漿粉超開心,雖然平常我都會買兩公升的豆漿來喝,但常常會擔心超過保存期限,早上喝冰的豆漿對身體也不太好!所以像這樣的沖泡粉對我來說很方便,而且薌園豆漿粉是非基改豆漿,吃起...
今日菜單🛎
豆乳菇菇雞燉飯
大概是從國中某次媽媽從市場帶回來了超濃的無糖豆漿以後我就愛上這個味道!
這次可以收到薌園的無加糖豆漿粉超開心,雖然平常我都會買兩公升的豆漿來喝,但常常會擔心超過保存期限,早上喝冰的豆漿對身體也不太好!所以像這樣的沖泡粉對我來說很方便,而且薌園豆漿粉是非基改豆漿,吃起來也更安心!拿到後我也在早餐的時候泡來喝,喝起來很濃郁,也沒有奇怪的燒焦味,跟我在台東的市場喝到的味道一樣讚!!
除了單純當作沖泡粉來喝,拿來做料理取代牛奶其實也是不錯的選擇,今天也想跟大家分享一道以豆漿入菜的料理~原本是想要煮豆漿火鍋,不過男朋友一直覺得這樣豆漿味會很重,想來想去,最後決定來做一道豆漿菠菜菇菇雞燉飯!
接下來就來跟大家分享我的食譜吧!決定要做燉飯後剛好很喜歡的IG料理帳號也分享了類似的料理,因此我就結合了兩個食譜做出了這道美味的豆漿料理,因為要帶便當的關係我一次煮了四人份!這邊提供大家兩人份的份量可自行增減喔~
📌需要的食材:
鴻禧菇 1包
雞胸肉 1包
菠菜 1把
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1/2根
蒜頭 4瓣
豆漿 200毫升
糙米飯 1杯
📌調味料:
胡椒鹽 適量
黑胡椒粒 適量
📝做菜步驟:
1.菠菜用熱水燙熟後,將水瀝乾並切小段備用
2.雞胸肉煎至7分熟後起鍋備用
3.洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、鴻禧菇加入鍋中炒軟
4.加入豆漿、糙米飯炒至收汁
5.加入雞肉繼續拌炒到雞肉熟
6.加入菠菜快速拌炒均勻
7.撒上適量胡椒鹽、黑胡椒粒調味
豆漿菠菜菇菇雞燉飯完成!
簡單來說就是一個大鍋飯的概念,方便又營養,這次把牛奶換成豆漿並把白飯換成糙米飯,整個就是健康滿分,男朋友試吃以後也說跟加牛奶一樣濃郁而且也沒有很生的豆味,算是蠻成功的~下次再繼續來開發其他的豆漿料理。
除了豆漿粉外,這次收到我超愛的脆米果,平常早餐都是吃優格,大部分都會搭配堅果,優格就是要搭配脆脆口感的配料啊,不然吃起來非常無趣!拿到脆米果後第一個想法就是加到優格當中,只要快速切個水果、加入優格跟米果,就是營養十足的早餐這邊就不特別跟大家分享食譜了,簡單分享一下我們的成品照,有時候半夜肚子餓了也可以簡單DIY宵夜,我本身就很愛米製品,這個米果是用糙米非油炸製作,我非常喜歡,如果宵夜吃這個感覺也比較沒有負擔。
這次拿到了六種口味,跟一般在超市買的彩色麥片不太一樣,每一種口味的米果都是用天然的食材製作而成的,沒有加色素和香料,剛打開的時候就能聞到淡淡的米香,每種口味的米果還做成不同的造型,6種不同口味結合了台灣在地好農的農產品!
我自己最愛的是地瓜口味,因為我個人也是地瓜的愛好者~另外山藥、南瓜、紅豆薏仁也是我愛的口味,至於甜菜根、藜麥糙米我覺得也還蠻特別的!
還蠻推薦薌園的商品~特別無糖豆漿對早餐一定要有飲料但又想吃得更健康的我來說真的是很棒的選擇,還可以入菜~豆漿有豐富的植物蛋白又很平價,米果除了作為早餐的點綴,也可以當作平常解饞的小零食喔~
今天就跟大家分享兩道簡單又健康的料理,大家會拿豆漿來料理嗎~之前有看過豆漿布丁感覺還不錯,如果有其他創意料理也可以跟我分享喔!
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前一陣子全家迷上每天早上吃麥片配牛奶,每次去Costco 都搬兩三盒麥片回來,再配上兩大罐鮮奶,覺得這樣很省時很方便。
剛好最近幫Lucas挑一些健康的餅乾,像米餅、米果之類的,無意間看到薌園的產品,覺得這個牌子信譽是不錯的還曾獲過獎比較安心,相信之前媽媽們應該知道黑心米餅事件。真的很讓人憤怒💢,大大欺騙了消費者,枉費大家的信任,因為那個牌子的通路都放在各大婦幼專賣店販售,實在非常缺德,讓人越想越氣😡
看了薌園產品介紹蠻符合我家需求的,大人跟小孩可以一起吃光這點就非常方便,Creamy 跟儂夫(Creamy 欸ㄤ)則把米果當cereal 吃,把他加在牛奶裡,就是很健康又很Taiwan Style的cereal ,Lucas除了跟我們一起這樣吃外,單吃就變成他的零嘴跟小點心,因為他們家的米果是非油炸,使用台灣糙米製作,也無添加色素及香料,所以給寶貝兒子Lucas吃,做家長的非常安心
這次試吃的品項有糙米米果六個口味如下 📍地瓜(甘薯)糙米米果 👉🏻 使用生產履歷番薯,有淡淡的地瓜🍠香,Creamy 很喜歡,有烤地瓜的感覺😍 📍糙米紫山藥米果 👉🏻是紫色星星⭐️造型非常可愛 📍糙米甜菜根米果 👉🏻吃起來真的有甜菜根的味道唷!味道還可以接受不會有甜菜根特有的土味,造型是愛心💗的,有點夢幻感 📍糙米南瓜米果 👉🏻 迷你版圈圈造型,真的很像國外的Cereal 📍紅豆紅薏仁米果 👉🏻有種吃紅豆湯的感覺,這個口味也不錯 📍藜麥糙米米果👉🏻藜麥本身沒什麼味道,所以這款吃起來比較像原味唷!
另外也跟大家推薦薌園的100%無加糖豆漿粉,豆漿是全球流行的植物奶,薌園的產品有SGS檢驗通過,富含了43%蛋白質,據官網介紹領先市面上一般豆漿的含量,而Creamy 最在意的成份,也要給他拍拍手👏🏻,無添加防腐劑、消泡劑、化製澱粉及人工香料香精等奇奇怪怪的東西,這款除了加水沖泡直接變豆漿外,我在吃Cereal 時,會加一點再牛奶裡,更添風味喔👍,或是泡紅茶時加一點,就變成古早味的豆漿紅茶囉!很方便
這款豆漿粉還有一個加分的地方就是低普林,他們使用特選非基因改造黃豆,經去皮和祛除胚芽,再焙炒、磨漿蒸煮、經殺菌滅酶處理去除抗營養與脹氣因子,可有效降低普林含量喔!
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