上週接到聯合文學編輯的邀請，為他們寫一篇小小的短文 #WFH平安通訊 ，說說在這段時間裡做些什麼或讀些什麼。現在稿子上線囉，除了我，還有多位其他寫作者參與，歡迎大家點進去閱讀。

以下摘自內文

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澆花

疫情爆發前幾星期去花市買了三盆香草植物，不是綠手指的我，養到現在只剩一盆薄荷還活著，義大利香芹與鼠尾草都離我而去。於是我每天早上醒來第一件事不是梳洗，而是為薄荷澆水，要是太陽太烈還得把它拿進屋內避暑，沒事經過它身旁也總要看個幾眼，晨昏定省，看著它還健康活著也能給我些許希望。

看日雜

這堪稱每天最重要的事，我現在書買的少，雜誌買的卻是極多，特別是飲食相關的日本雜誌，可以得到國際飲食圈的重要情報，還有很多做菜的靈感。但也不是都看新雜誌，我會固定拿一疊舊刊出來翻，一本本一頁頁翻著，當時第一次看的時候的新奇感或驚訝感，會再次回來，重新有所得。

看 BBC Lifestyle

在同溫層一片追 Netflix 的時候，我倒是不常打開它。反而每天下午會打開 BBC Lifestyle 當背景，聽著好聽的英國腔，時不時轉頭看一眼上面的誘人料理或旅遊節目。這是最好的療癒，看這些節目讓我對遠方抱著期待，想像當疫情過去，我們要去東京看展覽、要去巴黎吃甜點、要去西班牙吃海鮮、要去……。

https://www.unitas.me/?p=24319

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＃土曜日廚房 ＃RichSoda ＃氣泡水隨手瓶

這個夏天動不動就超過 35 度，不開冷氣真的是受不了～天氣熱就會想要來一點冰冰涼涼的，這次我們就來做個超消暑的 Mojito 吧！因為是無酒精版本，也可以跟小朋友一起做喔！
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前陣子在陽台種了一大盆的薄荷，終於派上用場！薄荷其實超好種，只要定時澆水，真的很難讓它死掉（我是植物終結者），加入大量薄荷的 Mojito 喝起來真的是超消暑的啦！
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這次使用的是 •·𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶·•
＃輕巧隨行 可以讓氣泡水隨手帶著走
＃無需電力 到哪裡都可以享用氣泡滿點的清涼感
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更重要的是，它不是只能打純水
＃豐富飲品 果汁、茶都可以擁有氣泡口感
＃寬口杯型 可以為喜愛的飲品輕鬆加料
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今天跟大家分享經典跟芒果兩個口味
做法超簡單我們來看看～
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🍹 經典 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬___________ 35g
.黃砂糖___________ 20g
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量

▣ 作法
1. 將檸檬切塊放入檸檬、砂糖、薄荷葉，接著拿一個可以搗碎的工具，擠壓杯中的檸檬跟薄荷葉，讓檸檬汁跟薄荷精油混合均勻
2. 在瓶中加入水，直接打氣進去
3. 最後放入冰塊後用攪拌棒由杯底往上快速攪拌，放上檸檬片裝飾即完成

🍹 芒果風味 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬汁_________ 10g
.黃砂糖___________ 10g
.芒果泥___________ 50g
.芒果丁___________ 適量
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量

1. 將芒果切丁並打成果泥備用
2. 倒入糖、檸檬汁、薄荷葉，用攪拌棒稍微搗壓薄荷葉，並攪拌均勻
3. 倒入芒果果泥、果肉、冰塊、氣泡水，最後放上芒果果肉裝飾即可

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👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■RichSoda氣泡水隨手瓶
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)