[爆卦]薄荷品種推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇薄荷品種推薦鄉民發文沒有被收入到精華區:在薄荷品種推薦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,680的網紅ChiuCook邱韻文,也在其Youtube影片中提到,#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理 📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉 #電鍋煮蔾麥 蔾麥 一杯 水或高湯 1.2杯 1.盆內放入蔾麥和清水清洗後 用細目網篩過濾(推薦茶壺濾網) 2.蔾麥和清水放入內鍋 外鍋半杯水蒸煮。 3. 冷藏可保存3天以上。 #酪梨處理 酪梨 一顆...

薄荷品種推薦 在 台中•彰化美食 美食獵?庭嘉Tim?? Instagram 的最佳解答

2021-09-03 15:21:02

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薄荷品種推薦 在 舒福雷 Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 14:48:03

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薄荷品種推薦 在 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 22:08:19

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  • 薄荷品種推薦 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答

    2021-09-24 13:56:56
    有 510 人按讚

    🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
    10 erbe aromatiche
    意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯

    意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調,甚至可以避免使用過量的鹽,更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

    1. Basilico - Basil - 羅勒

    在地中海美食中,羅勒應該是最受喜愛的香草,是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用,亦有另一的品種葉是皺皺的,在拿坡里廣泛使用,香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配,簡單的番茄意粉,最後加點羅勒,香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese,三種主要材料:羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士,簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬)羅勒又是主要食材,羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味:茄子,辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起,例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
    大家亦可以把羅勒切碎放湯,加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法,可以用手撕碎羅勒,避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多,香氣大減。
    意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科,但味道品種不一樣。

    2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

    番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草,意大利人有句說話:「你真的是Prezzemolo 」
    意思是指你「無處不在」。
    煮食用的是平葉番茜,皺葉通常作裝飾用途。
    番茜是南部傳統海鮮的常用香草,絕對不會用羅勒,有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜,菌類、雞蛋,魚,肉等。 它也適用於調味豆類,尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
    它也適用於不同的蔬菜和塊莖,包括:椰菜花,翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家,很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒,然後加點鹽及黑椒調味,簡單又美味。

    3. Origano - Oregano - 俄勒岡

    俄勒岡是我其中一個至愛香草,有強烈獨特的香味,與番茄醬非常相配,但請小心控制分量,不宜過量,否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包)沙津、魚和肉中,例如,拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ,食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
    俄勒岡亦適用於的其他蔬菜,如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

    4. Timo - Thyme - 百里香

    百里香可用於沙律與湯,還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對,而且有助消化,對於蔬菜而言,它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔,番茄、洋蔥,茄子,辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種,我夏天愛用檸檸百里香做沙律,胃口大開。

    5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

    墨角蘭適合於魚或肉的菜餚,還有豆類,pizza toppings或味道濃郁的食物,如蘑菇,堅果和奶酪。
    它可以代替俄勒岡來烹調食物,新鮮的墨角蘭,非常適合翠肉瓜及青豆,乾的墨角蘭,可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

    6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

    迷迭香與薯仔是完美搭配,尤其是焗薯仔配羊肉,香氣撲鼻,味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
    就豆類而言,迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃,大家不妨試試。
    亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

    7. Menta - Mint - 薄荷

    薄荷的獨特新鮮香氣,是夏天不可缺少的煮食材料,包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
    就蔬菜而言,薄荷適合甜食:紅蘿蔔、南瓜和薯仔,但它也可以添加到美味的沙律中,如生菜,火箭菜、番茄,羅勒和翠肉瓜,非常適合豆類沙律,只用特級初榨橄欖油,檸檬汁和一些薄荷葉調味。
    它也非常適合於水果菜式,例如在士多啤梨及雜果沙律,加一些薄荷葉,香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合,可以嘗試薄荷味的熱朱古力,亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

    8. Salvia - Sage - 鼠尾草

    鼠尾草跟迷迭香一樣,適合做自製香草牛油及香油,兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯,太白粉及麵粉製成,有時加入麵包糠,製成指頭大小顆粒狀)意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等,又可以單獨用於調味烤肉,白肉,奶酪和魚。就蔬菜而言,鼠尾草可與菠菜,茄子,青豆和南瓜,與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中,特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎,加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉,簡單美味。

    9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

    月桂葉與豆類(鷹嘴豆,扁豆,大豆等)配合得很好,這不僅有助於增加香氣,更有助於消化,避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面,跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好,亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時,亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物,在很多意大利人家中花園都可以找到。


    10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

    細香蔥,跟大蒜和洋蔥同科,但味道更加細膩,與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯,軟綿綿的口感,香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉,最後可撒上細香蔥段,增加香氣及色彩。
    至於蔬菜,特別推薦的組合是茄子。 一般來說,細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合,亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類,三文魚、金槍魚,白肉、調味牛油,乳酪、蛋黃醬也非常配合。

    KK香港網店

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    #kklifeinitaly

  • 薄荷品種推薦 在 尼克史達德國代購 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 19:30:19
    有 16 人按讚

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    🌈麥蘆卡蜂蜜只有從紐西蘭的麥蘆卡樹(學名:Leptospermum Scoparium)所採收。

    麥蘆卡是一種中型樹種,叢生於山坡,海岸和森林邊緣。在炎熱的初夏,它盛開花朵,吸引成群的蜜蜂來採集花蜜以釀造麥蘆卡蜂蜜。

    麥蘆卡樹從最早毛利人和西方社會生活中運用相當頻繁,麥蘆卡樹亦被視為最優質的採集原料。

    在世界上,麥蘆卡蜂蜜是很稀有的品種,尤其是具有高含量的UMFR更是珍貴。

    ❤️本圖片源自,爸爸回來了視頻。

  • 薄荷品種推薦 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-07 19:30:34
    有 15 人按讚

    #隨身放幾顆在包包~滋潤舒緩喉嚨不適~又好吃‼️

    #大人小孩都喜歡

    🐝爸爸回來了🐝吳尊給女兒NeiNei吃的蜂膠潤喉糖 ‼️

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    秋冬的空氣常使人不由自主的酷酷嫂,蜂膠糖喉糖很適合隨身攜帶‼️

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    💋產品特性
    1️⃣滋潤喉嚨,舒緩各種喉嚨不適,同時加強免疫系統。
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    👌🏻每天1~5粒🍬(一天不超過5粒)
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    👍每顆(5公克)含90毫克康維他蜂膠成分,濃醇蜜香、質滑芳甘、氣蘊天成,且具有其他蜂蜜所沒有的獨特活性成分,是蜜中極品,吸引全球賞蜜人士與注重養生人士的青睞。

    🌈麥蘆卡蜂蜜只有從紐西蘭的麥蘆卡樹(學名:Leptospermum Scoparium)所採收。

    麥蘆卡是一種中型樹種,叢生於山坡,海岸和森林邊緣。在炎熱的初夏,它盛開花朵,吸引成群的蜜蜂來採集花蜜以釀造麥蘆卡蜂蜜。

    麥蘆卡樹從最早毛利人和西方社會生活中運用相當頻繁,麥蘆卡樹亦被視為最優質的採集原料。

    在世界上,麥蘆卡蜂蜜是很稀有的品種,尤其是具有高含量的UMFR更是珍貴。

    ❤️本圖片源自,爸爸回來了視頻。

  • 薄荷品種推薦 在 ChiuCook邱韻文 Youtube 的最佳解答

    2020-08-06 19:00:10

    #邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
    📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉
    #電鍋煮蔾麥
    蔾麥 一杯
    水或高湯 1.2杯

    1.盆內放入蔾麥和清水清洗後
    用細目網篩過濾(推薦茶壺濾網)

    2.蔾麥和清水放入內鍋
    外鍋半杯水蒸煮。

    3. 冷藏可保存3天以上。

    #酪梨處理

    酪梨 一顆
    檸檬 半顆

    1.刨取檸檬皮備用,檸檬擠汁。
    2. 酪梨去除皮籽,和檸檬汁拌勻。
    3.冷藏可保存3天以上。

    #組合沙拉

    蘋果 一顆
    小黃瓜 一根
    小番茄 約50g
    薄荷/羅勒/百里香 少許
    檸檬汁 適量
    鹽巴 適量
    橄欖油 一大匙
    蔾麥 約50g
    酪梨 約50g
    雞胸肉 約200g
    堅果 少許

    1. 蘋果、小黃瓜、小番茄切丁。

    2.蔾麥和酪梨加入拌勻。

    3.用香草、檸檬汁、橄欖油和鹽巴調味。

    4.放上切片的雞胸肉和堅果即可。

    💡酪梨在哪裡買?買哪種?
    全聯就可以買到囉!台灣種植的是這種表皮光滑的品種,產季大約是從夏末到春初,吃起來綿滑細緻,就像冰火菠蘿油裡面那塊奶油的口感喔。另外也有這種表面粗糙的,因為有點像鱷魚皮,所以也叫做鱷梨。也是在全聯買的,這顆是從紐西蘭的,口感比較Q彈。我個人是推薦在地食材啦,有興趣也可以兩個都買來吃看看。

    💡沒吃完的酪梨要怎樣才不會變黑?
    變黑表示氧化囉,除了加檸檬汁,
    淋上橄欖油,用保鮮膜貼在酪梨上保存,
    都可以避免空氣接觸氧化。

    💡萬一酪梨切開才發現還沒熟怎麼辦?
    把他合起來跟香蕉一起,放到盒子或袋子裡,
    兩三天後就會熟透,把黑色氧化的地方切掉就好了。
    -
    追蹤更多邱韻文Olivia❤️
    FB:https://www.facebook.com/homecookolivia/
    IG:https://www.instagram.com/chiucook/
    電鍋123:https://reurl.cc/exyDkj

  • 薄荷品種推薦 在 Zoebitalk肉比頭 Youtube 的最佳解答

    2018-11-24 12:00:04

    在亞洲最離我們最近的新世界七大自然奇景,公主港地底河到底長怎樣?值得去嗎?交通又該怎麼安排呢?這集全部告訴你!!

    ★↓下方說明:為何號稱 : 世界7大奇觀?! / 超市紀念品採買該去哪個Mall / 超推薦高CP值餐廳 (實際畫面)↓★

    ▲ #肉比頭官網:(店家名片&位置&聯絡資訊)
    https://zoebitalk.com/pps-suggestions

    ✔愛妮島,公主港,地底河 自由行交通教學-⭐️官網圖文版⭐️
    https://zoebitalk.com/ei-nido-access/
    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
    【 公主港景點、餐廳 : 實際景點畫面】
    00:38 🚙公主港機場外面接機畫面
    00:51 ⭐️肉比頭本次行程路線(詳細行程包:請見下方官網文章)
    01:03 🍴午餐(推薦度&實際畫面)
    01:43 😇菲律賓話的「謝謝」我們是有禮貌的朋友
    01:49 📍前往地底河登島、搭船區
    02:33 📍地底河(推薦度&實際畫面)
    02:41 ⚠️地底河注意事項-1(為什麼要🐒小心猴子🐒?)
    03:03 🤓巴拉望森林&土地開發比例唷!(🤓長知識了~)
    03:13 🤓巴拉望特殊品種小雞(🤓長知識了~)
    03:30 🤓地底河令人驚奇的深度!(🤓長知識了~)
    03:41 😱肉依......有這麼暴力嗎?
    03:48 ⚠️地底河是這樣解說故事&歷史的
    03:58 🦇地底河(驚嘆奇觀!)
    04:29 ⚠️千萬不要這樣做之我不想吃大便啊💩🤭!
    05:27 🍴晚餐(推薦度&實際畫面)
    07:36 🤫不太推薦的Mall(噓.....)
    08:03 🤩右上角菲律賓人推薦零食
    08:45 ❤️肉依很喜歡的Mall+美食推薦😋
    09:24 ⚠️公主港機場回程注意事項

    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
    【 #肉比頭菲律賓 】:
    --------- 自助旅遊指南 -----------
    ✔ 菲律賓 - 薄荷島 (景點全包&活動價位) 行程分享:
    https://goo.gl/CKH3k6
    ✔ 號稱 [菲律賓雷神] 必買零食啦!(當地人推薦-隱藏版)
    https://goo.gl/Q1UgxB
    【 #肉比頭自助旅遊秘招 】:
    換錢划算?怎找優質店家?怎買便宜機票?離線App?旅行小知識:
    https://goo.gl/zfx6N7
    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Music:
    Track: Avelzz - If I Could
    Link: https://youtu.be/KiIU6Js_qfc
    Track: Luca Rivers - Hopelessly In Love (feat. Jonas Hoffmann)
    Link: https://youtu.be/hE2rggvrMUY
    .
    --
    ⬇肉比頭系列影片⬇
    肉比頭《越南》
    https://www.youtube.com/watch?v=0ghP0Xn4L7k&list=PLVAA37RiJKch7lCUAZMsAAY-zQHhf_YCT
    肉比頭《寮國》
    https://www.youtube.com/watch?v=1FyjMTINjBg&list=PLVAA37RiJKcjDMk0LTEKJlQnMLLZ9Y4uA
    肉比頭《菲律賓》
    https://www.youtube.com/watch?v=-1wyYaUXnqE&list=PLVAA37RiJKcjaOu_UvHd5dE43J7vXw0rR
    肉比頭《馬來西亞》
    https://www.youtube.com/watch?v=Uy6I0ofabpY&list=PLVAA37RiJKchadvCzNbzyl-Ck_22o17XE
    肉比頭《台灣》
    https://www.youtube.com/watch?v=V1D52sGvlEM&list=PLVAA37RiJKciSkWD8bCkc16JQeR4ywGsZ
    肉比頭《科技旅人》
    https://www.youtube.com/watch?v=cAm7kamZ3YU&list=PLVAA37RiJKcgnYk9dB61ErPzK5NKg3es7
    肉比頭《旅行知識》
    https://www.youtube.com/watch?v=ES2QVb10dT0&list=PLVAA37RiJKcgnfo0fxVnD6wIMMg4IGZqC
    --
    ⬇自助旅行這樣安排(肉比頭圖文版)⬇
    菲律賓 | 宿霧x薄荷島 https://zoebitalk.com/cebu-bohol-schedule/
    馬來西亞 | 吉隆坡x馬六甲 https://zoebitalk.com/kl-malaka-itinerary/


    --
    ⬇肉比頭旅行工具推薦⬇
    【住宿預定】
    Booking (訂房) https://bit.ly/2kqtLhF
    Argoda (訂房) http://bit.ly/2m5WmJx
    Airbnb (民宿) http://bit.ly/2moy5P7
    HotelsCombined (比價) http://bit.ly/2kTIpON

    【行程】
    Klook (行程|門票) http://bit.ly/2lZ81Kg
    KKDay (行程|門票) http://bit.ly/2kua2hh

    【機票】
    Skyscanner http://bit.ly/2mk7GBZ

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    ⬇︎肉比頭的好康推薦⬇︎
    Airbnb註冊-你與我可賺1100NT 住宿折抵金
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    Klook註冊-你與我可賺NT$100 優惠碼
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    ⬇︎肉比頭的蹤跡⬇︎
    肉比頭官網 https://zoebitalk.com
    肉比頭主頻道 https://www.youtube.com/c/zoebitalk
    肉比頭日常直播 https://www.youtube.com/c/zoebitalking
    肉比頭FB https://www.facebook.com/zoebitalk
    肉依IG https://www.instagram.com/zoebitalk
    翔走IG https://www.instagram.com/shawngojustgo

  • 薄荷品種推薦 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2018-01-14 15:23:54

    本集主題:「鉅細靡遺的透明」詩集新書介紹
      
    專訪作者: 葉語婷
      
    本書特色:
    ◎中日團隊跨國製作:葉語婷詩作×Shiho So插圖×Luby設計×林群盛企劃,籌備製作長達兩年,令人驚豔的全彩繪本風詩集。
    ◎昭和典雅風與輕靈系詩作的結合,亦為專業插畫家與詩人合作的稀有作品。
    ◎專文推薦:李瑞騰,李進文,林群盛。
      
    從日本回來後,開始注意「生活感」這件事。
      
    世界在水窪裏,一隻腳踩下去,碎成更小的,街上的人抖落自己的倒影。
    雨天的下班時分。街角傳來剛好出爐的麵包氣味。
      
    便利商店前面,有兩個女生彼此靠著,慌亂的路口好像和他們無關似的,一個人倚著另一個人,就連雨,也跟著心無旁鶩。
      
    意識到詩的顏色從灰色,亮橘,到現在的透明。
      
    想說的,就是這樣,真切而細微的生活感。
       
    作者簡介:葉語婷
    中央大學中文系碩士班畢業,「瓦解詩社」召集人。2013年自費出版個人詩集《一隻麋鹿在薄荷色的睡眠裏》。曾獲葉紅女性詩獎、文建會好詩獎等獎項。
       
    穿梭夢境與現實,每個字都是候鳥,大群遷徙。第一本詩集以後,開始認真研究他們的品種。從閉鎖的灰色,亮橘,到現在無色無味的透明。
    日常是這樣,每天都有幾個字,挾帶著失敗的影子,心安理得的,在電線桿上梳著鳥羽。

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