幾年前搬出來以後才開始對料理產生興趣,時不時就會發些作菜文,也是現在才明白我媽沒事時會看料理節目的心情。老家的冰箱貼了好幾張我媽的手寫料理筆記,是她幾十年積攥下來的心得,是家的味道,希望未來的我也能有屬於自己的料理傳承下去。
感謝VH樂迷好朋友的神之力,上次發料理文開個玩笑說歡迎廠商贊助,他一個...
幾年前搬出來以後才開始對料理產生興趣,時不時就會發些作菜文,也是現在才明白我媽沒事時會看料理節目的心情。老家的冰箱貼了好幾張我媽的手寫料理筆記,是她幾十年積攥下來的心得,是家的味道,希望未來的我也能有屬於自己的料理傳承下去。
感謝VH樂迷好朋友的神之力,上次發料理文開個玩笑說歡迎廠商贊助,他一個tag,家電大手恆隆行 @hengstyle.hlh 隔天一早就跟我聯繫了...不開玩笑真的嚇到,我還以為他們認識結果並沒有😂 看恆隆行網站看好久,各種家電都超級吸引人,總之我得到了一台夢幻逸品:
德國百靈BRAUN
手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X
而這台機器來得正是時候,近期料理時間大增,之前買的便宜攪拌棒,刀頭沒力、不好清潔、不耐熱,用一年就壞了...只能當繳學費。實際操作百靈後領悟這種錢真的是不要省,畢竟買小家電就是為了作業更方便,不要無聊換個方式折磨自己。當然手切手剁也可以,但不只費時還會弄得廚房一團亂,真心推薦可以入手功能多且耐用的食物處理機。
前幾天用完跟少婦朋友討論分析出這台的優勢,下面也附上實作的第一道食譜,完成同樣的料理我平常大概要花1.5倍的時間:
1.各種刀頭都夠力,速度飛快
2.無段數的開關,使用直覺
3.機體輕,單手使用很方便
4.一台擋多台,不用買一堆哩哩摳摳
5.麵團刀是非常好用卻很少見的配件,不用沾得滿手
6.贈送的研磨器也是萬用、少見!咖啡豆、香料、高湯底都可磨成乾粉
7.清潔方便
8.噪音相對小
9.食物處理器的上蓋有個兼壓棒的開口,可以隨時加東西進去,不用拔本機,也不用開整個蓋子,這個也差很多
10.耐熱,不用等食材涼就可以處理,真的煮婦好幫手(很多調理盆是不耐高溫的)
🍔看似罪惡其實很單純的美式套餐🍔
近期食材不是很好買,我想大家應該也都囤萬用食材。美式套餐使用超市都買得到的普通材料,簡單出餐,適合壓力大的最近
〈材料〉
=漢堡包=
* 高筋麵粉200g+中筋麵粉50g
(這是稍微有點紮實的版本,喜歡鬆軟的請全部用高筋)
* 速發酵母粉15g
* 水100g
* 糖15g
* 鹽2g
* 無鹽奶油12g
* 雞蛋大約2/3顆(留一些刷)
* 芝麻
=漢堡肉=
* 牛肉或牛+豬400g
(有適量的肥肉才多汁)
* 洋蔥半顆
* 雞蛋1顆
* 麵包粉 約3匙
* 牛奶約10ml
* 鹽 隨性
=其他=
馬鈴薯菇類綠色蔬菜洋蔥番茄等配菜
〈作法〉
*先做漢堡包比較順
1.水50ml加入酵母拌勻融化,稍待他甦醒有點發泡
2.依序加入糖、麵粉、雞蛋、鹽攪拌,剩水在這步驟慢慢加入
3.加入奶油攪拌,不時觀察麵團狀況,生出薄膜就ok
4.手揉麵團費時,用麵團刀超級快,還有閒情逸致拍照,平常這時材料都呈鱗片狀黏滿手,菜瓜布刷手才刷得掉
5.麵團取出,蓋上保鮮膜室溫發酵,或使用有發酵功能的烤箱。麵團大概長大到1.5-2倍即可
6.麵團取出後玩弄他排除一些空氣,依照個人喜好分切,我通常會同時做大小的漢堡包,以因應很餓或只是嘴饞
7.分切的麵團靜置發酵5-10分鐘,滾圓、頂部可稍壓扁,刷蛋汁、撒芝麻,烤箱200度開上下火,大約烤10-15分
*漢堡包發酵烘烤空檔,處理漢堡肉
1.洋蔥切大塊丟進同一攪拌盆(不用洗很快樂),換切碎用刀,3秒變成洋蔥碎,個人喜歡吃不到形狀的洋蔥泥,多按2秒
2.洋蔥炒軟炒香,稍放涼,此時絞肉,攪拌盆不用洗,順序完美。肉片懶得切,直接剪刀剪一半丟切碎
3.加入鹽、雞蛋、泡了牛奶的麵包粉、洋蔥攪拌。若肉餡太乾/太濕,加牛奶/麵包粉調整
4.取出肉餡(已被揉成有黏性的一團,讚賞),分成喜歡的大小
*配菜
1.使用了薯條削切盤,超級好玩,馬鈴薯丟進去真的是一秒鐘就切好變成薯條(攪拌盆還是同一個沒洗),之後打算試試其他食材
2.備好配菜料後,先煎漢堡肉。漢堡肉差不多時丟進綠色蔬菜。
3.漢堡肉起鍋後再下菇類(菇類易生水)
4.沾滿漢堡肉精華的蔬菜跟菇類起鍋後,剩下的油倒進馬鈴薯條裡拌勻,丟進烤箱(不想用炸的,也可用氣炸鍋)
5.煎鍋大致擦掉剩下的油,丟一小塊奶油,剖半的漢堡包煎到上色,不想吃太油這步驟可省,但煎過是另一個世界。番茄片跟洋蔥圈圈也小煎一下
*加碼漢堡醬
想多玩一些配件,於是用手邊有的材料搭了健康油脂組合:酪梨+核桃+杏仁+黑芝麻+一點點牛奶,用處理堅硬食材的金鐘罩攪拌軸同樣超快就好了,量小也可打
*大吃一頓犒賞自己*
拍這個好好玩但好累!
在此向所有厲害的廚房部落客(自己亂取)致意!
#感謝神之tag未來也請多多tag
#自煮防疫
#開箱廚房家電的雀躍姨姨也會變少女
#之前在家裡翻到傅培梅料理卡覺得哇賽這樣學好辛苦還好我有網路食譜歡迎存下來
#BRAUN手持式食物處理機 #炫風調理棒 #德國百靈 #美味簡單就出現 #恆隆行 #hengstyle #獨家專利研磨罐 #研磨超細緻
薄膜開關廠商 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
#日本開運帆立貝 #以開運好味迎接新年好運
#香煎干貝三明治的餐包食譜分享
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今天開團的北海道頂級干貝有二種規格可選擇,
S尺寸的一盒約有31~35顆干貝(淨重1000公克)
2S尺寸的一盒約有35~40顆干貝(淨重1000公克)
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有網友說下單時陷入選擇困難,不知該選較大顆的?還是數量較多的?
其實2S的個頭也很大了而且肉又厚,家裡如果人口較多,買這款很可以。
不過我們這次開團的北海道頂級干貝價格實在超級優惠(以前有買過的就知道,今年的優惠價好甜)
S與2S的售價又只差一點點,選大顆的吃起來更過癮!
如果還是很難下決定,不如就買這次廠商特別推出的二種尺寸各2盒(共4盒)的優惠組合,
放在冰箱冷凍庫慢慢吃,或者與鄰居朋友一起合買都好划算。
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我也已經幫大家試吃過今年的北海道干貝,
鮮美肥嫩的極致美味口感,就如許多每年都跟團購買的網友們說的「吃過就回不去了!」
來自被公認為全球品質最佳的一級產地北海道頂級干貝,
肉厚Q彈、鮮嫩多汁,只要乾煎就好吃到讓人大讚幸福!
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【日本北海道頂級干貝&北海道肥美花魚一夜干&日本調味鰤魚/鯖魚&
&頂級野生一口烏魚子&日本正宗口味蒲燒鰻&嚴選日本食品】超澎湃年貨團
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🛒團購連結:https://gbf.tw/dhuyt
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㊗️不管是買哪一種規格,今年過年一定不能少了干貝,
一起用開運好味,迎接正在前方等著我們的滿滿新年好運!
圍爐年夜飯的前菜就用香煎干貝來開啟好運吧!
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然後,初一的早餐就繼續享用澎湃豪華的干貝三明治。
之前答應要分享的日式餐包作法在這裡,
這款復古風味的餐包好柔軟美味,
我用阿拉丁小烤箱來烤,更有著隱隱的窯烤風味,外皮香酥又柔軟,真的超好吃。
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日式餐包的材料如下(4個):
高筋麵粉200g
速發酵母粉2g
三溫糖(或砂糖)10g
鹽2g
水65ml
牛奶65ml
無鹽奶油25g
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表面裝飾:牛奶適量
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作法:
1.把高筋麵包、酵母粉、三溫糖及鹽放入攪拌盆內混合均勻後,加入水及牛奶揉捏成麵糰,再把已置於室溫軟化的奶油揉入麵糰裡,
繼續把麵糰揉至表面光滑,可以拉出透光薄膜的延展狀態。
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2.將揉好的麵糰放在攪拌盆內,進行一次發酵約60 分鐘。
★完成此步驟後,可將麵糰放入保鮮盒內加蓋,放入冰箱冷藏一晚,隔天再繼續製作,這樣做出來的麵包風味更佳。
如果趕時間,不冷藏直接製作也沒問題。
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3.取出發酵完成的麵糰,輕壓排出空氣後,把麵糰滾圓,分割成4等份,蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。
★如果是冷藏的麵糰,從冰箱取出後先置於室溫回溫約30分鐘再接續製作。
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4. 用擀麵棍把麵糰擀開成圓形,往內捲收成橄欖形,收口緊密捏合。
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5. 把麵糰排放入在塗抹上一層奶油的烤模內,進行二次發酵約30分鐘。
★我直接把烤盤放入阿拉丁小烤箱內發酵(不需啟動開關)。
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6. 麵糰表面輕輕刷上一層牛奶後,在烤盤上鬆鬆的覆蓋一張鋁箔紙,放入阿拉丁小烤箱內,不需預熱,把溫度轉至180℃,烘烤10分鐘,待麵糰膨起後,移開鋁箔紙,把溫度調降至170℃,繼續烤約6分鐘至麵包表面上色即可出爐。
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★阿拉丁烤箱因為有獨特的0.2秒瞬熱功能,烘烤時不需預熱,瞬間就能開始加熱。
★使用阿拉丁小烤箱烤麵包時,請先用鋁箔紙覆蓋在麵糰表面,避免烤箱上方溫度過高而烤焦,最後再移開鋁箔紙讓麵包上色。
請不要使用烘焙紙來覆蓋,以免溫度過高而產生燃燒風險。
★如果是一般的烤箱,請先預熱至180℃再把烤盤放入,烘烤約20分鐘。
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這款餐包從中間橫切開後,塗抹上奶油果醬或花生醬就是濃濃復古風味的美味夾心麵包。
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如果想做成充滿豪華感的香煎干貝三明治,只要把干貝撒點鹽及胡椒煎好後,與生菜一起夾入切開的餐包裡,
還可搭配檸檬奶油(奶油加熱融化後,擠入適量的檸檬汁拌勻),吃起來會很接近龍蝦三明治的獨特風味,非常推薦試試看!
薄膜開關廠商 在 中古小姐 Facebook 的最讚貼文
又快到年底,如果要為2020年做年度心愛產品排行榜,瑞典的Lip私密保養油就是我今年的第一名❤️它是今年所有相遇裡最具「不可替代性」的產品(是的!其他私密保養品都可以不用來找我了,我不覺得能遇到比這款更棒的產品😏)
從結論來講,以前我還需要吃蔓越莓錠,自從改用「油保養」之後我已經不必再靠蔓越莓(導致現在廠商叫我試吃新品都吃不出所以然)Lip保養油在我的私密保養史上扮演了重要角色,遇見它之後,之前解不開的問題也豁然開朗了。
比如,我開始確實意識到平常紙巾擦拭、使用生理用品其實全都是肌膚磨擦!
各位試想,如果臉部肌膚和私密處位置互換,妳只是天天擦拭+清潔而不做任何保養不覺得奇怪嗎?再者,我想起剛搬來美國那段期間非常容易頻繁不舒服、那是我最依賴蔓越莓和AZO錠的時期。
「為什麼以前在東京(生活壓力更大)幾乎沒有這種狀況,但來到美國就不對勁呢?」
當然,年紀是一個問題之外,原因還出在生理用品!剛搬來時我生理用品都在藥妝店亂買(選便宜的,想說反正最終都要丟)後來發現美國有些質地較為粗糙的護墊或衛生棉根本是導火線(日本的產品還是好用太多)
平常沒特別保養又使用質地粗糙產品,再加上回頭看發現當時使用的清潔產品清潔力太強,私密處不乾燥都難,一旦乾燥所有麻煩全來了。
幫各位重新溫習一下留學法國的植物學療法士森田敦子小姐在「潤うからだ」(需要被滋潤的身體)一書中提到我個人覺得非常受用的部分:「私密處的確可能因為疲勞、壓力大造成抵抗變弱而導致感染,但大部分的場合女性會覺得不舒服,說穿了都是乾燥惹的禍(這段好有同感)
建議大家在選用直接與私密處接觸的產品時都要慎重(生理用品不用說,內褲也請選有機棉且通風性良好的)此外,請務必導入油類保養(尤其孕婦更為需要)請選擇親膚性高的有機植物成份油類來按摩,讓私密處周遭肌膚獲得滋潤,一旦私密處回復潤澤狀態,對於生理期不適、子宮問題、手腳冰冷、老化等各種問題都會獲得舒緩」
當初就是因為看了森田敦子這本書,讓我接納了「油保養」進而嚐到甜頭。上次開團,住東京的日本朋友特地來感嘆:「妳粉絲頁介紹的瑞典私密保養油可是新宿伊勢丹百貨裡的高檔貨!」對,這系列產品是放在伊勢丹百貨裡販售呢。
中古小姐試用感想
#能讓私密處拿回愉悅甩掉困擾的瑞典保養油
Lip intimate care是清潔兼保養的油,沐浴時按摩私處再以水清洗即可(詳細使用方法團購單裡有介紹)
★沙棘芳枸葉私密護理油
這款我最愛!不管妳人在何處,它的天然精油味都會讓妳誤以為自己置身五星飯店的高級SPA,是非常高層次的治癒香味。此外,「約會前」沐浴時千萬別忘了它。一方面滋潤、另一方面光靠這味道男人以後肯定不敢送妳低價禮物,畢竟妳連私密處的味道都能經營得如此高端呀。
本款適合三十歲以上的姊姊,以及平常較容易為私密處煩惱的女性。
★椰子香草私密護理油
它的味道比較清香淡雅,是走小家碧玉路線。適合較為年輕且平常幾乎沒有私密處困擾的女性。
另外除毛前後專用的綠薄荷伊蘭護理油,也是必要存在。其實它不只可以用在私密處,就算是腋下或除手毛腳毛時也非常適合(有用和沒有使用的肌膚觸感其實差很多)
★夏威夷果燕麥私密潤唇膏
先說,這款天然萃取的潤唇膏是私密處專用不是嘴唇用喔。
它是今年新品,其實光用油我已經很滿意,沒想到私密潤唇膏竟然有錦上添花功能。想購買的朋友,請記得使用時薄擦一層,它用來按摩滋潤私密處之外,最大好處我個人覺得是形成一層薄膜減少肌膚和衛生紙以及生理用品、內褲等的摩擦。
有些女性不是很在乎色素沉澱嗎?沒有保養導致摩擦過度的肌膚要不色素沉澱都難,有了這款潤唇膏妳會安心許多。
大家買來可以先試著薄塗在手臂,妳們很容易就能體會我說的薄膜保護功能,這款在肌膚較為乾燥的秋冬季毫無疑問是必備品。
#能開啟身體綿羊開關的植萃鎂乳霜
鎂乳霜非常容易建立老主顧,喜歡的朋友就會非常喜歡,總是不斷來敲碗問究竟何時開團。
首先產品沒什麼限制,男女老幼皆可使用。我在壓力大或者將自己逼太緊時,就會習慣塗上鎂乳霜讓身體放輕鬆(有時也會配合GABA口服產品)尤其現在住在疫情離平息還很遠的美國,無法外出按摩、無法針灸,隨手可用的產品是很大救贖。
來自澳洲My Mag Essentials的植萃鎂乳霜可放在日常生活裡(三歲以上皆可使用)協助你Relax,它最適合睡前使用,長久交往的話你就能體會出它的好處。
使用注意事項:避免塗到有傷口的肌膚(否則會刺痛)請選一個局部部位塗即可(睡前可用來稍稍按摩肩頸),不要當保濕產品塗到全身。
鎂乳霜今年出了新的尤加利葉味道,我本來不太期待尤加利,但這次新品味道其實非常自然(順鼻),想變身為愛睏無尾熊的朋友請務必試試😪
#冰島國民品牌Soley旗下產品
Soley是在冰島機場免稅店都能買到的冰島國民品牌,原本不是很想把Soley放在這篇,原因是太委屈這個好品牌,它完全值得一整篇篇幅。但礙於文章長度,再寫下去讀者就要跑光了,所以這次先放在這給敲碗好久的熟客們補貨用。
冰島氣候嚴寒,因此能在冰島存活的植物生命力都很強,而Soley就是由冰島植物而來的品牌。不論成分(夠天然)或香味我都覺得沒話說。我自己最愛淡紫色系列的洗髮精、沐浴精,它們也是SPA治癒香味,而且頭髮洗起來很順。冰島泉水護手乳的呵護力沒話說,今年需要頻繁消毒我手部肌膚還沒變粗都是多虧了它。
戀戀草本身體按摩油是魔人最愛,非常適合拿來按摩全身。
#這次滿三千元就送價值920元的義大利莓果卸妝霜
#來自北歐天然呵護的團購連結
https://gbf.tw/mr7qp
薄膜開關廠商 在 桃園市政府青年事務局 Facebook 的精選貼文
【青創指揮部X安東青創基地109年第一期進駐團隊公告】
看過來!!看過來!!
TYC UP 109年第一期進駐團隊公告名單來囉😊
此次招募審查競爭『超級』激烈,共逾26間團隊參與遴選🔥🔥🔥
小編參與其中真是膽戰心驚又內心充滿澎派!! 😍
感謝大家積極參與此次招募活動,大家都太優秀了!! 👍
恭喜以下脫穎而出的18組新創團隊💯
非常歡迎於4/1起進駐於兩基地的團隊夥伴們,一起於創業路途成長茁壯🏆
👉安東青創基地
#宸祿科技股份有限公司
透過多鏡頭影像融合專利應用,產品服務為多功能AI智能內視鏡。
#稼十設計行銷有限公司
藉由客製化空間設計及專業材料的降噪吸音板,讓靜音生活美學置入大家生活中。
#鋒智創媒製作所
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#藍博士自造者教室
透過航空模型與機構教學,打造創客教育一系列課程。
#帝國螞蟻工作室
以螞蟻飼養為核心專業,延伸周邊商品與生態教育課程及講座規劃。
#匯雲數位股份有限公司
專注於開發微型及中小企業的財會及管理工具,致力成為台灣中小企業「雲端記帳」的領導品牌。
👉青創指揮部
#台灣心輔犬團隊
開發療育犬互動課程,藉由與心輔犬互動提供個別客製化教育系列課程。
#聆感智能科技有限公司
打造完美聲音交互體驗為目標之產品設計,如耳戴式、可攜式聲音採集裝置。
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致力於孩童教育機構市場,打造專用學習3D列印機教具,讓孩童輕鬆操作,激發無限可能。
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透過人工智慧運算,改善消費者購買新車時的資訊不對稱問題,讓每位購買新車的消費者用預算買到理想的好車。
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水晶蝦養殖與造景服務,讓對水族有興趣的人,一同細細欣賞水族帶來的無限魅力。
#明紫科技有限公司
將嵌入式系統開發應用器、機車後市場服務,整合資訊方便車主尋找適合的服務廠商。
#婕英生技股份有限公司
MIT美妝品牌,運用特殊專利技術萃取天然植萃精華,打造最適合亞洲人的頂級保養品。
#萊特
針對集合式住宅,開發智能居家系統產品,解決舊有住宅的開關便利及風險。
#膜淨材料有限公司
開發高效率中空纖維除菌薄膜,快速過濾無菌飲用水,降低濾水器體積與重量,讓大家安心的飲水。
#環意有限公司
全回收零廢棄居家製肥機,讓生成肥料土壤再種植成為有機健康植物,有助於友善生態環境,讓地球永續經營。
#邁雅設計有限公司
研發新型態、美學的次世代桌上型智慧工具機-真空成形機,讓人人皆可實踐創客夢。
#藍鬍子創意行銷公司
透過智慧物聯網技術,打造i-Temp個人化智慧飲食溫控系統杯/碗。
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#歡迎加入青創指揮部X安東青創基地大家庭
#桃園青創基地與你創業的每一步