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[爆卦]薄皮嫩雞做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇薄皮嫩雞做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在薄皮嫩雞做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 薄皮嫩雞做法產品中有181篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅岑永康張珮珊窩幸福，也在其Facebook貼文中提到， 中秋節不只烤肉、也要烤蛋撻Egg Custard Tarts😋 『岑太太秒殺蛋撻』，前所未有最詳盡的食譜，一步一步跟著做，保證成功！😋 (考量到許多朋友家裡只有小烤箱，本食譜是製作6枚蛋撻的份量，如需大量製作，請自行把材料加倍） 🥚準備食材🥚 三張冷凍酥皮/牛奶60 cc /鮮奶油60cc /雞...

　同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【10分鐘懶人料理】用碳酸飲料醃菜《雪碧小黃瓜》。木曜4超玩-邰哥賜名の水蛇湯。抖音爆紅「雪碧料理」好吃又開胃的涼拌菜！ - #雪碧小黃瓜 #水蛇湯 #雪碧料理 - 【預備食材】 2人份 雪碧 300 g 小黃瓜 3 條 紅蘿蔔 1 條 辣椒數條 鹽適量 糖適量 大蒜適量 醋適量 【步驟】 小黃瓜...

「薄皮嫩雞做法」的推薦目錄

薄皮嫩雞做法 在 台中美食-平靜的玩食生活 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:27:02

🎉台中-滬舍餘味餐館 我們很愛的一間店！ . 🍥油豆腐細粉鴨血湯60元 油豆腐細粉鴨血湯喝起來清爽順口，沒有過多的調味料相當解油膩！ . 🍥肉粽70元 肉粽的糯米帶點粽葉微微的香氣，裡頭包著厚實的鮮瘦肉用料簡單樸華，吃起來軟嫩彈牙香味四溢。 . 🍥蝦仁雞脯燒賣250元 蝦仁雞脯燒賣每籠與小籠包的份量...

薄皮嫩雞做法 在 yuen yuen 圓圓 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 08:12:07

今日做完Facial 諗住搵下有咩地方醫肚，見呢間餐廳幾有氣氛就入去試下，裏面環境裝修明顯係for打卡😂哎也，無化妝添。 食物方便應該係我食過酒吧餐廳中最好的，因為通常飲酒地方都係啲小食，而且做法簡單，冇什麼特別，但想不到這裡居然能用好好味黎形容！ 松露雜菌薄餅$148 個皮真係非常非常之脆，夠...

薄皮嫩雞做法 在 monet_kitchen Instagram 的精選貼文

2021-09-03 19:11:31

Fish Piccata ① Season fish fillet (tuna) with salt & pepper, pat and coat flour on it, pan-fry all sides to brown, set aside ② Use the same pan to b...

  • 岑永康張珮珊窩幸福

    薄皮嫩雞做法 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文

    2021-09-20 10:12:42
    有 1,662 人按讚

    中秋節不只烤肉、也要烤蛋撻Egg Custard Tarts😋
    『岑太太秒殺蛋撻』，前所未有最詳盡的食譜，一步一步跟著做，保證成功！😋

    (考量到許多朋友家裡只有小烤箱，本食譜是製作6枚蛋撻的份量，如需大量製作，請自行把材料加倍）

    🥚準備食材🥚
    三張冷凍酥皮/牛奶60 cc /鮮奶油60cc /雞蛋一只/砂糖25克/網篩
    🍳烤盤：記得先在模具上塗抹薄薄一層油，避免脫模時沾黏。使用錫箔烤模也很方便。

    做法如下：
    （1）把三張冷凍酥皮先在室溫下回軟，仔細捲好，捲完第一捲，再包裹第二張酥皮、再捲，再第三張酥皮，捲成一『粗條柱狀』

    🍴酥皮我在台灣都使用中村或立基，較小張，長度約12-15公分。在國外則使用 Puff Pastry，它比較大張，一張24公分，一張就可製做六個蛋撻

    2）把酥皮圓柱切成六等分,然後擀成一張一張、像水餃皮的蛋撻皮（⭕注意：酥皮怕熱，建議在冷氣房內製作，如果太黏，可抓一點中筋麵粉當手粉）

    3）把六張圓形的蛋撻皮放進模具裡，一定要確認底部有貼平，塑型。（不整齊、每個都長得不一樣...真的沒有關係，這樣才能展現純手做的誠意🙋對吧？）

    4）👉這很重要👉⭕請用小叉子在蛋塔底部輕輕戳洞，但又不能戳破派皮，免得蛋液流出。（👍戳洞可以讓派皮更酥脆，又可以避免烤時蛋塔底部膨起歪斜，這個步驟一定要特別注意）

    5）好，現在可以預熱烤箱了，設定在200度，同一時間，我們來調『卡士達蛋液』：
    把牛奶60+鮮奶油60+雞蛋一顆+糖25克，充分攪拌均勻，用網篩再篩一次，等下口感才會更絲滑更細緻。

    6）把篩好的蛋液倒入剛剛準備的塔皮內，千萬不要貪心，⭕倒八分滿剛剛好！等下它在烤箱還會澎起來！

    7）送入烤箱，👉請放在『下層』才會皮酥蛋嫩，如果你家的烤箱可以設定上下火🔥那麼上火180度，下火220度，烤20分鐘，再悶5分鐘。

    如果是💥無法分開設定溫度的，那也沒關係，一樣放在『下層』直接給它200度，烤20-22分鐘，烤好，一樣要悶個5分鐘再出爐。

    🥰溫馨小叮嚀：由於各家的烤箱大小功率都不同，第一次製作時，最後5分鐘請務必守在烤箱旁邊，視情況自行調整出爐時間，避免烤焦。

    🥰如果您不喜歡酥皮，覺得它油得很邪惡，您也可以使用Sweet Short Pastry Sheets 來製作 (它是類似餅乾、脆塔殼的口感，雖然比較不油但卻增加了糖份)，請注意⭕使用這款麵皮烤箱的溫度就不能太高，建議設定在170度、烤15-18分鐘即可，才會恰恰好喔！

    ！！祝各位成功！！

    #歡迎分享歡迎追蹤
    #看完要給窩幸福按個讚喔👍

  • 菓子の幸福週記

    薄皮嫩雞做法 在 菓子の幸福週記 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 20:30:13
    有 34 人按讚

    #網美必去 #恆春最美餐廳
    中秋連假大家準備去哪裡玩呢⛱
    墾丁必訪美食🥢 草埔58-6簡單料理
    中西合併手作私房菜，朋友聚餐好聊天

    🦐海鮮濃湯
    澎湃海味，新鮮度滿分，大份量適合好友一起分享

    🥘紅酒燉牛肉
    一上桌香氣大噴發，超大塊牛肉軟嫩的入口即化，燉煮入味的幸福滋味，整碗白飯吃光光

    🐤南蠻雞
    激推必點，類似日式唐揚雞的做法再淋上特製醬汁，酸甜鹹香入味超開胃，這時後來一杯啤酒熊讚

    🌮草埔手工春捲
    來恆春也可以吃到港式春捲喔！金黃薄脆的外皮包裹著濃郁奶香，外酥內軟鮮味十足

    🍋鮮柚綠
    整杯的文旦好爽口，一邊喝一邊把柚子撈起來吃超過癮，中秋節賞月很應景

    🧊柚子茶
    韓式口味的柚子茶，清新香甜怎麼喝都不膩

    🍯蜂蜜檸檬
    當蜂蜜遇上檸檬，酸V阿酸V，飯後解膩好朋友

    附有停車場超方便，記得先預約喔🎈

    草埔58-6簡單料理
    地址：屏東縣恆春鎮草埔路58之6號
    電話：08-8898600
    營業時間：上午11:00~下午2:00、下午5:00~下午9:00(周四公休)

  • PassionTimes 熱血時報

    薄皮嫩雞做法 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 15:15:21
    有 7 人按讚

    【潮州仔潮汕食品專門店 - 各款潮式食品套裝經已上架】

    1.
    潮汕手打蝦墨丸 併 彈牙胡椒豬肚丸

    套裝包括：
    潮汕手打蝦墨丸 500g
    彈牙胡椒豬肚丸 500g

    【潮汕手打蝦墨丸】
    必備零失敗氣炸食物
    潮州仔獨家 手打蝦墨丸
    潮汕蝦丸（棗）是一道傳統美食，顏色金黃，滋味鮮美，寓意笑口常開、團團圓圓，是潮汕地區過年過節必備的一道傳統菜。

    而潮州仔引入的蝦丸以鮮海蝦肉為主料，再加入鮮墨魚、家豬肉，還有脆甜的馬蹄做成，吃起來

    成份：鮮海蝦肉、鮮墨魚、家豬肉、葱、馬蹄、澱粉、蒜、鹽、糖

    氣炸食法：不用解凍，氣炸鍋預熱。180度6分鐘，再用200度2-3分鐘即成。方便快捷。

    【彈牙胡椒豬肚】
    惹味彈牙，豬肚粒爽口，食後口內留住陣陣胡椒香味。

    潮州仔胡椒豬肚丸，採用特選潮汕黑土豬肉精製而成，黑土豬比一般豬肉肉味更為鮮甜，製作時加入胡椒，並在每粒豬肚丸肉鑲入豬肚粒。

    入口時胡椒辣味會襯托並突出豬肚味和豬肉的鮮甜味道，胡椒辣味刺激你的味蕾之餘味道十分有層次感！

    成份：鮮豬肉，豬肚，胡椒，水，鹽，澱粉

    熱血Marketplace價：$267
    購買連結：https://bit.ly/2WibsOm

    2.
    潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)

    套裝包括：
    潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)

    共 四款 手打肉丸可供選擇，可選擇 兩款 (四選二)：
    A. 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    B. 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
    C. 潮汕手打蝦墨丸 500g (250g 兩包)
    D. 彈牙胡椒豬肚丸 500g (250g 兩包)

    熱血Marketplace價：$236起
    購買連結：https://bit.ly/2WneXmw

    3.
    即食佛跳牆 三包裝

    套裝包括：
    即食佛跳牆 210g (1人份) x3

    足料佛跳牆
    由潮汕經驗廚師現做，精心熬製濃郁紅燒汁，配上海參，杏鮑菇和香菇，經過低溫冷凍處理，保証原汁原味
    不加香精不含防腐劑人造色素
    急凍可保存60天
    在家隨時享用燉湯美食
    蒸熱18-20分鐘即食，微波爐加熱亦可

    配料：紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇

    熱血Marketplace價：$240
    購買連結：https://bit.ly/3zfJOQA

    4.
    油浸牙帶魚 兩樽裝

    潮汕直送

    潮汕油浸牙帶魚，潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚，鹽醃油炸過後，即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來，牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏，存放於陰涼地方即可。

    食用時建議送粥一流！

    熱血Marketplace價：$208
    購買連結：https://bit.ly/3mvCVXL

    5.
    全家福即食盆菜 (4人份量)

    套裝包括：
    全家福即食盆菜 (4人份量) 一包

    材料：
    鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克

    潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
    可在在冰箱保存六十天

    熱血Marketplace價：$428
    購買連結：https://bit.ly/3krDwaB

    6.
    爆汁手打牛筋丸 併 特級墨丸 套裝

    套裝包括：
    香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    鮮墨魚製特級墨魚丸 500g

    【潮洲手打牛筋丸】（一磅裝約21粒)
    採用100%優質牛肉，用傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
    做法跟手打牛丸一樣，加入牛筋、蒜末，咬下去會滲出啖啖油香
    每星期潮州直送到港

    不含香精、防腐劑或人造色素

    打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 通過食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

    【鮮墨魚製特級墨魚丸】
    鮮墨魚製特級墨魚丸（絕無添加香精）（一包500g大約24-25粒)
    手打墨魚丸鮮墨魚製造，有粒粒墨魚，鮮甜味美。
    無添加香精調味。不含防腐劑及人造色素。可存放冰箱60天
    不溝麵粉不溝肥豬肉，食落彈牙有汁。
    贏盡口碑
    每星期潮州直送

    建議食法：
    氣炸：不用解凍，氣炸鍋預熱3分鐘，噴少少油，200度6分鐘，反一反再3分鐘，灑上椒鹽即可食用。

    煮湯：不用解凍，水滾放入墨魚丸，煮10至12分鐘即可食用。

    成份：墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽

    熱血Marketplace價：$263
    購買連結：https://bit.ly/3yfdSL4

    7.
    爆汁手打牛筋丸 併 潮汕韭菜薄餅 套裝

    套裝包括：
    香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    潮汕韭菜薄餅 350g x2份

    【潮洲手打牛筋丸】（一磅裝約21粒)
    採用100%優質牛肉，用傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
    做法跟手打牛丸一樣，加入牛筋、蒜末，咬下去會滲出啖啖油香
    每星期潮州直送到港

    不含香精、防腐劑或人造色素

    打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 通過食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

    【潮汕韭菜薄餅】
    賣潮州食品又點少得韭菜產品呢！潮州仔今次為大家搜羅左一款好正嘅潮州韭菜薄餅（又稱菜錢粿）, 佢嘅味道有啲似韭菜粿，但配以蕃薯粉做成薄餅，口感一流

    淨重量：350g

    煮法：
    1.煎至兩面金黃熟透即可
    2.不用解凍，蒸8分鐘至熟透即可
    成份： 韭菜、白菜、蕃薯粉、水、豬肉、植物油、花生、芝麻、、白砂糖、食用鹽、蝦、香辛料

    每星期潮州直送，保證新鮮

    熱血Marketplace價：$245
    購買連結：https://bit.ly/3DikyeU

    8.
    特級墨魚丸 併 潮汕韭菜薄餅 套裝

    套裝包括：
    鮮墨魚製特級墨魚丸 500g
    潮汕韭菜薄餅 350g x2份

    【鮮墨魚製特級墨魚丸】
    鮮墨魚製特級墨魚丸（絕無添加香精）（一包500g大約24-25粒)
    手打墨魚丸鮮墨魚製造，有粒粒墨魚，鮮甜味美。
    無添加香精調味。不含防腐劑及人造色素。可存放冰箱60天
    不溝麵粉不溝肥豬肉，食落彈牙有汁。
    贏盡口碑
    每星期潮州直送

    建議食法：
    氣炸：不用解凍，氣炸鍋預熱3分鐘，噴少少油，200度6分鐘，反一反再3分鐘，灑上椒鹽即可食用。

    煮湯：不用解凍，水滾放入墨魚丸，煮10至12分鐘即可食用。

    成份：墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽

    【潮汕韭菜薄餅】
    賣潮州食品又點少得韭菜產品呢！潮州仔今次為大家搜羅左一款好正嘅潮州韭菜薄餅（又稱菜錢粿）, 佢嘅味道有啲似韭菜粿，但配以蕃薯粉做成薄餅，口感一流

    煮法：
    1.煎至兩面金黃熟透即可
    2.不用解凍，蒸8分鐘至熟透即可
    成份： 韭菜、白菜、蕃薯粉、水、豬肉、植物油、花生、芝麻、、白砂糖、食用鹽、蝦、香辛料

    熱血Marketplace價：$262
    購買連結：https://bit.ly/2WmYXkY

    9.
    爆汁手打牛筋丸 併 香口潮州鮮豬肉條 套裝

    套裝包括：
    香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    香口潮州鮮豬肉條 250g (卷章) x2份

    【潮洲手打牛筋丸】（一磅裝約21粒)
    採用100%優質牛肉，用傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
    做法跟手打牛丸一樣，加入牛筋、蒜末，咬下去會滲出啖啖油香
    每星期潮州直送到港

    不含香精、防腐劑或人造色素

    打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 通過食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

    【香口潮州鮮豬肉條】
    足料香口，傳統家鄉味道，香脆惹味
    選料認真，採用鮮豬肉製
    鮮豬肉做餡，配上腐皮的精心包裹，鮮嫩彈牙中帶着陣陣的肉香，真是諗諗都吞口水
    不加香精，防腐劑及人造色素，可在冰箱保存六十天
    作為小食又得，加餸又得，大人細路都食到停唔到口！

    建議食法：解凍，切片煎熟即可
    氣炸食法：
    解凍切片，預熱氣炸鍋180度3分鐘
    噴少少油氣炸180度6分鐘
    調高至200度，再氣炸2-3分鐘，令豬肉條更脆更香口

    成份：鮮豬肉、馬蹄、腐竹、鹽、麻油、蒜頭、葱

    熱血Marketplace價：$261
    購買連結：https://bit.ly/3kmsN0U

    10.
    特級墨魚丸 併 香口潮州鮮豬肉條 套裝

    套裝包括：
    鮮墨魚製特級墨魚丸 500g
    香口潮州鮮豬肉條 250g (卷章) x2份

    【鮮墨魚製特級墨魚丸】
    鮮墨魚製特級墨魚丸（絕無添加香精）（一包500g大約24-25粒)
    手打墨魚丸鮮墨魚製造，有粒粒墨魚，鮮甜味美。
    無添加香精調味。不含防腐劑及人造色素。可存放冰箱60天
    不溝麵粉不溝肥豬肉，食落彈牙有汁。
    贏盡口碑
    每星期潮州直送

    建議食法：
    氣炸：不用解凍，氣炸鍋預熱3分鐘，噴少少油，200度6分鐘，反一反再3分鐘，灑上椒鹽即可食用。
    煮湯：不用解凍，水滾放入墨魚丸，煮10至12分鐘即可食用。

    成份：墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽

    【香口潮州鮮豬肉條】
    足料香口，傳統家鄉味道，香脆惹味
    選料認真，採用鮮豬肉製
    鮮豬肉做餡，配上腐皮的精心包裹，鮮嫩彈牙中帶着陣陣的肉香，真是諗諗都吞口水
    不加香精，防腐劑及人造色素，可在冰箱保存六十天
    作為小食又得，加餸又得，大人細路都食到停唔到口！

    建議食法：解凍，切片煎熟即可
    氣炸食法：
    解凍切片，預熱氣炸鍋180度3分鐘
    噴少少油氣炸180度6分鐘
    調高至200度，再氣炸2-3分鐘，令豬肉條更脆更香口

    成份：鮮豬肉、馬蹄、腐竹、鹽、麻油、蒜頭、葱

    熱血Marketplace價：$278
    購買連結：https://bit.ly/3kEdEZd

    11.
    爆汁手打牛筋丸 併 潮汕薯仔粿 套裝

    套裝包括：
    香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    潮汕薯仔粿 350g x2份

    【潮洲手打牛筋丸】（一磅裝約21粒)
    採用100%優質牛肉，用傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
    做法跟手打牛丸一樣，加入牛筋、蒜末，咬下去會滲出啖啖油香
    每星期潮州直送到港

    不含香精、防腐劑或人造色素

    打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 通過食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

    【潮汕薯仔粿】
    潮汕薯仔粿又叫荷蘭薯粿或者馬鈴薯粿
    調味剛好，煎起來口感脆脆，滿滿薯仔香味。

    適合早餐、下午茶小食或宵夜享用。

    成份： 馬鈴薯、豬肉、臘腸、香菇、花生、芝麻、雞蛋、蝦、芹菜、蒜、紅蘿蔔、澱粉、香辛料、食用鹽

    淨重量：350g 保質期：60天

    儲存方法：請於-18度以下冷凍保存
    食用方法： 解凍，切片，煎至兩面金黃熟透即可。

    熱血Marketplace價：$231
    購買連結：https://bit.ly/3gwentT

    12.
    特級墨魚丸 併 潮汕薯仔粿 套裝

    套裝包括：
    鮮墨魚製特級墨魚丸 500g
    潮汕薯仔粿 350g x2份

    【鮮墨魚製特級墨魚丸】
    鮮墨魚製特級墨魚丸（絕無添加香精）（一包500g大約24-25粒)
    手打墨魚丸鮮墨魚製造，有粒粒墨魚，鮮甜味美。
    無添加香精調味。不含防腐劑及人造色素。可存放冰箱60天
    不溝麵粉不溝肥豬肉，食落彈牙有汁。
    贏盡口碑
    每星期潮州直送

    建議食法：
    氣炸：不用解凍，氣炸鍋預熱3分鐘，噴少少油，200度6分鐘，反一反再3分鐘，灑上椒鹽即可食用。

    煮湯：不用解凍，水滾放入墨魚丸，煮10至12分鐘即可食用。

    成份：墨魚、油、澱粉、蒜、食用鹽

    【潮汕薯仔粿】
    潮汕薯仔粿又叫荷蘭薯粿或者馬鈴薯粿
    調味剛好，煎起來口感脆脆，滿滿薯仔香味。

    適合早餐、下午茶小食或宵夜享用。

    成份： 馬鈴薯、豬肉、臘腸、香菇、花生、芝麻、雞蛋、蝦、芹菜、蒜、紅蘿蔔、澱粉、香辛料、食用鹽

    淨重量：350g 保質期：60天

    儲存方法：請於-18度以下冷凍保存
    食用方法： 解凍，切片，煎至兩面金黃熟透即可。

    熱血Marketplace價：$248
    購買連結：https://bit.ly/2WoW7vz

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