自家製嘅零食永遠都係最健康，最好味！剩係果份心思都值一百分💯！今次我地就整咗近期大熱嘅蕾絲蛋捲，賣相特別，非常酥脆！做法比想像中簡單🤩，只需要一隻平底鑊加氣炸鍋就可以，食落有極香濃嘅雞蛋味，貝貝一口氣就食晒成碟！😋

貝貝咁鐘意食都唔係無原因，因為今次用咗澳洲品牌Sunny Queen嘅有機走地雞蛋，100%由澳洲農夫主理，以有機飼料餵養母雞，亦令每隻母雞有充足嘅活動範圍，先能夠生出質素非常靚嘅雞蛋，所以佢地嘅蛋味真係特別香濃！最過癮係每隻雞蛋上面都印有笑哈哈，貝貝見到啲雞蛋都寧舍開心！

蕾絲蛋捲食譜參考：
1: Sunny Queen雞蛋2隻
2: 砂糖45g
3: 菜油50g
4: 低筋麵粉60g （過篩）

順序將所有材料慢慢撈勻，然後將麵糊放入唧袋，剪小角。
小火加熱平底鍋，隨意唧出花紋，煎至可以撬起而且仍然軟身嘅狀態，馬上捲起。
150度預熱氣炸鍋5分鐘，把捲好晒嘅蛋捲放入去以150度氣炸多3-4分鐘，要留意一出爐嘅時候仍然比較軟身，需要稍為灘凍先會變得脆身。

㊙️最近Sunny Queen Farms舉辦咗個比賽，有機會贏取一年免費有機蛋！
只要用Sunny Queen雞蛋煮嘅菜式，同佢地嘅包裝盒影相，被揀選嘅參賽者就有機會得獎嗱！我都參加咗啦，你地都快啲設計菜式啦！
詳情：https://www.facebook.com/107076791423100/posts/113211994142913/?d=n

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#貝貝Alice #90後媽媽 #香港媽媽 #新手媽媽 #新手爸爸 #育兒日記 #育兒生活 #澳洲雞蛋 #有機雞蛋 #SunnyQueenHK

廚房玩東西～
職業病忍不住還是要用手機自己隨便拍一張，自己覺得怎麼那麼美🤣🤣
這次家裡沒有無鹽奶油，改用檸檬風味油，
做出來意外是檸檬清香的蛋捲，也很好吃呢！
小朋友已經迫不及待了～
#媽媽先偷吃一口XD

蕾絲蛋捲食譜：
https://jackla39.pixnet.net/blog/post/468913727

原來用氣炸鍋做酥脆蕾絲蛋捲這麼簡單？👉蕾絲蛋捲食譜/作法/材料分享！
蕾絲蛋捲既漂亮又好吃，一直覺得是不是很難啊？！沒想到了解之後，只需🔹4種材料🔹3個步驟就好了。根本超簡單就可以弄得很漂亮，再配上一杯熱茶，完美下午茶^^

Homemade eggrolls are so crispy that kids love it so much.
好吃又酥脆的蕾絲蛋捲，食譜可以參考：
https://jackla39.pixnet.net/blog/post/468913727