#BOYS2FUN有機食品推薦

✔︎ 有機五行麵
紅麴
蕎麥
大麥苗
竹炭
蕃茄麵
五顏六色的麵 廚藝差但擺盤要美
看了也會心情很好

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《小王子》中的小狐狸提到 #儀式感 能使某一天與其他日子不同，使某一刻與其他時刻不同。確實，那會使我們的人生，增加深切的存在感，可以是吹熄蛋糕上的蠟燭，或點亮家中的耶誕樹。

為如常的生活增加儀式感，是我很佩服日本人的一點。
在前些日子關於旅行的兩場演講上，我整理了 #虹夕諾雅谷關 一年從頭到尾，針對特別節日他們為房客所精心設計的活動，從新曆年、中國年、七夕、中秋...等。明明生意就已經滿到訂不到房間，甚至有的活動還僅三天為期，但用心的程度一丁點都沒減，這份用心與誠意，很值得看齊。

即將迎接新年，虹夕諾雅 谷關即將推出的 #新年活動「 #靜谷睦月」，可不是把去年的複製貼上那麼便宜行事。今年因為無法出國，他們準備的活動似乎又更豐富了！12/28 - 1/5 期間，旅客可以體驗手作注連繩、品嘗日本風味的迎春御節料理、年後品嘗屠蘇酒與過年特有日式花瓣餅，讓無法出國的民眾，在台灣就能跟家人度過如同身在日本的過年氛圍。

活動一：日式新年裝飾
在館內點綴日本迎年裝飾「門松」與「鏡餅」。門松為放在玄關前兩側裝飾的竹子與松樹，意為召喚年神降臨；松竹富有長壽之意，是新年常用的裝飾盆栽；鏡餅則是用米飯做來祭祀神明的麻糬，圓形意旨圓滿，最上層擺設的橘子則有世代之意，象徵健康永恆與世代繁榮。此外，圖書閱覽室也提供傳統新年童玩，讓客人可以體驗日本的正月娛樂文化，凝聚家人之間的情感。

活動二：年末活動
賀年傳情（2020年12月29日至12月31日）
明治四年（西元1871年）日本開始實行郵政制度後，賀年卡寄送開始慢慢普及，因此日本人在過年前，有寄送賀年卡給親朋好友的習慣。因此虹夕諾雅 谷關將免費提供特製的賀年卡（寄送限定台灣地區），讓到訪的旅客們可以寄送給親朋好友，表達感謝或祝賀之意。

手作注連繩（2020年12月29日至12月31日）
注連縄（Shimenawa）又稱三五七繩，原本是在日本神社舉行神事或在神聖之地才會有的裝飾，不過在新年期間，一般日本家庭會用簡單的注連繩裝飾在家門口，象徵驅邪避凶，不讓惡氣進入家門。注連繩的形式多樣，也各有特色，虹夕諾雅 谷關特地在新年前，舉辦手作注連繩的活動，讓旅客在水之庭園製作屬於自己的注連繩，可於1月1日將注連繩裝飾在自己家門口，迎接新的一年，阻隔災禍厄運。

大晦夜
日本俗稱12 月 31 日為「大晦日(Oomisoka)」，除夕夜的晚餐料理，將提供代表「吉利」與「長命百歲」的日式蕎麥麵，咬斷蕎麥麵象徵斷去今年的厄運，迎接新的一年。接近跨年倒數時，圖書閱覽室會準備東勢當季盛產的橘子供旅客品嘗，橙的日文發音（Daidai），跟代代的發音一樣，過年時將名為「橙」的橘子放在鏡餅上，象徵著家族世代繁榮。同時飯店也準備了適合節慶的日本酒、泰雅族用來招待貴客的小米酒、裝有日幣五円*的香包護身符（五円的日文發音音同御縁、意指與神明結緣），陪伴大家一同迎接2021年，並希望給旅客帶來一年的好運。

活動三：年始活動
新晨御節（2021年1月1日）
在正月的早餐時段，將提供只有日本正月初一才能品嘗的御節料理。傳說因為大年初一至初三用火會驚動神明，所以料理都以冷食為主，而每個食材都有特殊的意涵，黑豆代表健康成長、勤勞工作；蝦子代表長壽，象徵老到腰都彎了；雜煮年糕湯用來祈禱新的一年五穀豐收、家人安全健康，讓旅客在新春早晨，就能感受到日式的春節氣息。

正月品屠蘇（2021年1月1日至1月3日）
根據日本習俗，正月初一家家戶戶都會淺嘗屠蘇酒，依照年紀順序，使用別緻的屠蘇器皿飲用，象徵自己與家人在新的一年身體健康，並祈求無災無厄。享用完早餐的旅客可以品嘗日本新年特有的屠蘇酒，展開全新的一天。

五行善哉（2021年1月1日至1月5日）
浴後休息區晚上將提供別具意義的白玉五色湯圓，讓客人在泡湯後，與家人品美食享月色。日本的湯圓大部分都是稱為「白玉」的白湯圓，不添加糖水的紅豆湯稱為「善哉」，據說是古時候日本一位僧侶吃了紅豆湯，覺得太好吃而說出「善哉」兩個字，因而流傳至今。五種湯圓的風味分別是原、紅麴、黑糯米、艾草與薑黃。搭配日式紅豆湯，健康順口的台灣甜蜜口感，用熱騰騰的湯圓溫暖全家人的身心。

新春揮毫（2021年1月2日至1月5日）
日本的傳統新年文化中，在正月初二這天，會用毛筆寫下今年對自己別具意義的字彙，它可以是對自己的期許，對未來的想法，或是喜歡的一句話。旅客可以在寧靜的午後時光，於水之庭園聽著潺潺流水與蟲鳴鳥叫聲，用毛筆寫下意義非凡的文字。

#文末有彩蛋
【夏天喝黃金三茶，明目、解油膩又養生】
濕熱的夏天，連空氣都是燙的，每天走在炙熱的大馬路上，汗液像是噴泉般不斷湧出。
　　
這種恐怖的熱天，動不動就想喝些涼的消暑，市售的手搖飲熱量太高，我已戒除多年，無糖茶雖然沒有熱量，但喝多又怕失眠，所以我通常都喝白開水解渴。
　　
水喝多了也會有點無聊，所以我有時候也會喝些無咖啡的茶飲，我熱愛中醫養生，大學時也曾修過中醫藥學程，許多藥材入菜、入茶，不但可以增添茶水滋味，也對身體很大的益處。
　　
✨保康生醫的黃金三茶，是我近期消暑好茶，三種顏色分別有不同的養生效果，我會順應作息，在早、中、晚依序泡來喝。
　　
✔️早餐喝 #杞菊明采金茶
成份：菊花、枸杞、決明子、紅棗、甜菊葉
杞菊明采金茶喝起來有淡淡的菊花香，同時有枸杞、紅棗、甜菊葉天然的甜味，是很舒服清新的味道，可以消除一早的沉重的口氣；同時，菊花、枸杞、決明子，都是保養保養靈魂之窗重要的食材，早上喝一杯，解救每天使用電腦長達8小時的我。
　　
✔️午餐喝 #雙花仙姿紅茶
成份：洛神花、桑葉、菊花、烏梅、夏枯草、決明子、甘草、甜菊葉
這一款是我最喜歡的一款茶飲，洛神花和烏梅的味道喝起來酸酸甜甜，非常生津解渴，中午吃完便當，冷泡一杯，非常助消化、去油膩。洛神花有豐富的花青素、類黃酮素，經常喝，也可以養顏美容呢!
　　
✔️晚餐喝 #首烏胡麻黑茶
成份：首烏、蕎麥、玄參、白鶴靈芝、決明子、黑豆、羅漢果、黃精、杜仲葉、黑芝麻、甜菊葉
首烏胡麻黑茶的成份沒有咖啡因，晚上喝也不怕失眠，喝起來有黑豆茶的味道，非常溫潤滋補，首烏有養髮、黑髮的效果。
除了泡茶之外，首烏胡麻黑茶也很適合當作藥膳湯底，煮出好喝的首烏雞湯，因為所有茶包內的食材都經過粉碎和焙炒，所以可以快速入味，我用四包茶包、半隻土雞再加入些許紅棗、枸杞，就可以快速煮出美味的雞湯!
　　
中醫「五行」的概念意即不同顏色的食物與人體有著陰陽調和及五行相生相剋的關係，合適顏色搭配飲食有助於滋補身體的機能，寶康生醫有多款不同的茶包，可以根據自己的需求作搭配和口味的變換，除了我最常喝的 #黃金三茶之外，其他像是這幾款的配方也很適合現代人當作每日食補的茶飲喔!
#芭桑代謝茶-適合夏天喝，消暑解渴又可以促進代謝。
#黃精玫月順茶-可以當作生理期間的保養，調節週期規律和生理機能。
#花旗參舒康茶-補充元氣、滋補強身，增強保護力!
　　
過去我經常想要去中藥行買草本食材來泡茶，但又不是很清楚要如何搭配使用，更怕買到假貨，✨保康生醫 由專業營養師研發，各種機能的茶飲都調配好，嚴選安全合格的草本食材，通過農藥殘留、重金屬、微生物檢驗合格，可以很放心的飲用，當作每日早中晚的養生冷飲，除了對身體好之外，還可以順便補充足夠的水分喔。
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🎬【美鳳有約】首烏胡麻雞湯、杞菊明采魚羹 (秋香老師、蔡萬利主廚) https://www.youtube.com/watch?v=ECnSkNF0_Q8
🎬【美鳳有約】香菇牛蒡肉片湯、苦茶油嫩薑蒜子雞片(小優、秋香老師) https://youtu.be/yOll8JHwVi0
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