#品嚐「美味・健力湯」😋
#第一個以臨床試驗為基礎的湯品
#父親節幫爸爸用健力湯強身健力💪
#文末有粉絲推薦代碼

防疫期間或是即使降級了，相信很多爸媽都煮到不知道煮什麼了，為家人準備餐食我有幾個原則，我會去留意這餐的蛋白質食物夠不夠？蔬菜或穀類的膳食纖維是否充足？所以當不知道煮什麼的時候，我就會直接把桂冠的「健力湯」做些變化，變成燉飯或湯麵，就可以快速上桌了。

這一系列的桂冠健力湯品，我從去年八月喝到現在，它和一般的湯品可是不一樣唷！#桂冠營養研究室 注重營養與科學，與「國立陽明大學」產學合作，研發「美味・健力湯」。也進行膳食的臨床試驗，實驗結果在今年發表至國際期刊。

大家應該都了解蛋白質對於人體的重要性，攝取足夠的蛋白質食物，不僅有助於組織修復，也是肌肉合成的來源之一，對於提升保護力也有幫助。另外，對於銀髮族長輩來說，攝取足夠的蛋白質更有助於維持活力。👴👵

這一系列的「美味・健力湯」有牛、豬、雞湯，還有鮭魚、奶素湯，更有豆漿湯底，讓每個人都能找到喜歡的，最重要的是由「專業營養師與廚師」共同研發，完全以「原食材入湯」，且每一口都吃得到蔬菜及原肉塊，除了均衡營養之外，還非常好喝，比餐廳的湯品更注重到均衡度。濃湯類像鮭魚紅藜白花菜濃湯喝起來的口感非常滑順，裡頭的鮭魚有好幾塊，不像市售有些鮭魚肉片非常細碎，而且鮭魚吃起來不柴，也毫無腥味，連小孩的接受度都非常大，我覺得不單只是喝湯，甚至可以做成燉飯或湯麵，也很適合長輩或是小孩食用唷！🥰😋

現在還額外增加兩款甜湯可以選擇：
🎉 椰香奇亞籽芋泥露 (奶素)
🎉 紅棗蓮子銀耳湯

營養均衡的「美味・健力湯」，每包不同口味重量250-310公克，可以提供熱量約155-313大卡，其中蛋白質的部分約為24~30公克不等，膳食纖維含量平均則高達7.5公克，不僅可以提供給長輩一餐足夠的蛋白質，豐富的膳食纖維更能幫助長輩腸道蠕動，有利於排便順暢喔！此外，「美味・健力湯」選用一些「超級食物」及「特殊營養素材」，透過天然食材獲得滿滿的活力，向許多瓶瓶罐罐的營養補充品說掰掰。
(甜湯口味雖蛋白質含量較低，但一樣含有膳食纖維7.5-10.5公克)👍👍👍

「美味・健力湯」無添加防腐劑、香料、味精，吃起來安心無負擔，香氣來自於看得見的美味，吃得出自然食材的鮮甜味喔！

相信很多爸媽都煮到不知道煮什麼了，降級之後回去工作，回家還要想菜色實在是太燒惱了，不妨可以透過「健力湯」讓你營養健康輕鬆攝取，無論是用大同電鍋、隔水加熱或是微波爐都可以，解凍復熱即食非常方便，不只是 #銀髮族適合食用，像是 #膳食纖維攝取不足的外食族、#發育中的學童與青少年 或是有在 #健身的朋友，都非常適合唷！

有興趣的朋友可以參考「優惠組合」👉 https://reurl.cc/noAk06
以下是全口味固定組，總共13種口味的美味健力湯：
✅蕃茄蔬菜牛肉湯
✅和風豆乳豬腱湯
✅青仁黑豆南瓜濃湯
✅蕈菇藜麥雞湯
✅鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
✅鮭魚紅藜白花菜濃湯
✅人蔘糯米雞湯
✅腐竹鮮菇雞湯
✅黃金蟲草花雞湯
✅奶香枝豆濃湯
✅牛肝菌鷹嘴豆濃湯
✅椰香奇亞籽芋泥露
✅紅棗蓮子銀耳湯

父親節快到了，更有「守護爸爸」優惠活動「強身健力11包組」，限時加贈「時尚灰色保冷袋」👉 https://reurl.cc/qg6ymN

🎁現在購買健力湯輸入以下折扣碼【sophia5】可得到95折優惠唷！
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#好喝又營養的健力湯快買起來

｜高雄美食‎𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #魯班 ꒱
🏠 高雄市前鎮區瑞愛街91號
⏰ 營業時間：週二～週日 11:00-18:30
📞 07-7224018
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⚠️外帶自取打9折至12/31
⚠️訂餐時間：週二～週日11:00-17:00（取餐至18:30止）
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又被我挖掘到一間很有特色的早午餐店啦！
#魯班 隱身在前鎮的小巷弄內，距離夢時代約10分鐘的車程左右！店內的裝潢走森林系路線，使用花草佈置的很漂亮！
店內座位算蠻多的，環境也很舒適，超適合約朋友來這邊聊天聚餐的！
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魯班販售的餐點選擇性也很多，現在疫情期間還有推出防疫餐盒喔！除了主食類餐盒以外，還有甜點、吐司跟飲品可以一起搭配，有夠豐富！
這次開箱了兩款外帶餐盒，我自己和家人都非常喜歡，可以感受到店家真的很用心🥰
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雖然魯班離我家車程較遠，但吃完他們餐盒以後，我覺得就算再遠我還是會想約朋友來這邊用餐的耶🤩 有沒有人要跟我一起🙋🏻‍♀️ 沒有的話我等一下再問一次！
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✨｜主食類｜
❣️ 魯班飽飽餐－法式獵人燒雞 $350
（附一杯美式咖啡or紅茶or冬瓜茶；一份水果優格）
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魯班飽飽餐的特色就是讓大家在家也能吃飽飽！點這款直接裝滿兩個餐盒給你帶回家🤩
《主餐餐盒🥡》
主食法式獵人雞嚴選雞腿肉燉煮，鹹甜醬汁將雞肉煮到軟嫩可口，裡面還有些許洋蔥、杏鮑菇等，拿來配飯吃超適合！
另外，這款裡面還放了我很喜歡的蔬菜可樂餅，香酥綿密的口感吃起來很可以！
《副餐餐盒🥡》
這款餐盒內容物也超豐富！有蔬菜沙拉、各種水果類、法蘭西吐司、奶油蜜吐司、菇類、黑松露裙擺蛋、紅藜麥越光米起司丸子等！
吐司跟米飯的搭配絕對不用擔心吃不飽！我自己好喜歡他們的藜麥丸子，米飯Q彈還包著罪惡的起司！超讚😻
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❣️ 鴻福魯雞腿泥巴飯 $250
（附一杯美式咖啡or紅茶or冬瓜茶；一份水果優格）
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這款雞腿滷的真的相當軟嫩且入味！我實在好久沒吃到不會柴的雞腿肉了！
他們的泥巴飯是用特調紅醬混合莫札瑞拉起司做成的燉飯！紅醬的蕃茄味夠重，吃起來是酸甜的滋味！裡面有甜椒、生菜、菇類、木耳等，整體有點像焗烤飯呢！
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✨｜飲品類｜
❣️ 哈薩雅琪 $120
這款飲品很特別，算是咖啡＋茶的概念！
嚴選咖啡豆搭配銅鑼的菊花茶及當季盛產水果，喝起來味道很特殊，家人蠻喜歡的！
建議攪拌均勻再喝，才不會糖都沈浸在底層哦！
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❣️ 香水檸檬吟釀豐果茶 $120
使用小農有機栽種的香水檸檬搭配錫蘭紅茶，並加入當季新鮮水果特調出這款！喝起來就是酸甜酸甜的檸檬紅茶，還蠻順口解膩的！
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❣️ 浮生烏龍 $120
選用合歡山的高山烏龍茶葉，滋味相當甘醇，入口後的茶味綿延彌久🍵
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❣️ 緋曦紅玉 $120
這款是使用日月潭的紅玉茶葉浸泡而成，喝起來甘潤濃醇，尾韻還帶有一點蜜香好順口！
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✨｜甜點吐司類｜
❣️ 提拉米蘇 $60
原本我都對早午餐的甜點沒什麼興趣，沒想到他們這款提拉米蘇很可以欸！
店家自製堅果巧克力蛋糕加入咖啡醬汁、乳霜及可可粉，一層疊一層的，吃起來不會讓我覺得苦味太重，我喜歡！
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❣️ 焦糖絲綢布蕾 $60
讓全家都驚豔不已的烤布蕾，口感綿密到不行，還充滿蛋香氣，因為使用焦糖所以偏甜一點，但可以說是我近期吃到最愛的烤布蕾！！認真！
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❣️ 那瑪夏愛玉（純真桂花龍眼蜜／香水檸檬吟釀） $20
愛玉的大小跟乒乓球差不多🤣 超級Q彈上面還有花瓣裝飾！
桂花龍眼蜜的清香甜，香水檸檬的酸甜且帶有香氣，兩款各有特色都可以試試！
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❣️ 生吐司（馬斯卡邦乳霜佐手工果醬／初榨冷壓橄欖油青醬）$60
這款生吐司有點像較小型的大亨堡，口感吃起來紮實且有咬勁！我自己是沒有加熱就直接吃，我覺得硬度還OK👌🏻
如果你喜歡偏軟一點的，可以在吐司上噴一點水用電鍋加熱，口感會不一樣喔😻
店家也很貼心的提供了一甜一鹹的醬給不同喜好的人做選擇！
橘色的是店家自製的手工果醬，吃起來微酸微甜的，我很喜歡！綠色的是橄欖油佐青醬，有種蒜香的感覺也不錯！
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄
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廚房新手的救星來啦～只要一個電鍋（或電子鍋）接著把備好的食材通通放進去，Do Re Mi Sol~香噴噴的燉飯就出爐啦！真的超、簡、單❤️(#菜菜子）
#番茄會出水 #水量比正常稍少一點即可
#記得洗米 #拜託不要切到自己的手

🍽四種燉飯：
番茄雞肉燉飯、青花菜雞肉燉飯、羅勒番茄鮮蝦燉飯、青花菜野菇番茄燉飯

🥦六種材料：
- 去骨雞腿排一塊
- 牛蕃茄三個
- 鴻喜菇一包（亦可換成其他菇類）
- 青花菜一個
- 蝦仁一包
- 白米

🧂調味：
黑胡椒、醬油、鹽、油、羅勒葉

看完整影片👉https://niusne.ws/cu4mx
影片授權：MEALPREPERA

#自煮防疫 #食譜 #懶人食譜 #電鍋食譜 #零失敗

電鍋減脂備餐👉🏻 500大卡減肥餐！外食/租屋族/減肥快學起來囉！

記得加我的IG喔 - 有很多健康美食分享的！
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哈哈！我真的覺得自己很厲害！ 全部可以電鍋一次搞定！我後來有算過，二人份只約500大卡，真的很健康，減重減肥，請放心，就算多吃幾口也不怕唷！
4個電鍋料理Tips
1）海苔蝦捲 - 只要蛋皮不要煎爛掉，幾乎都零失敗的，之後用來氣炸也很好吃唷！
2）辣醬杏鮑菇 - 今天用的辣醬跟蕃茄醬是低糖唷！
3）雞肉流心燉飯 - 如果沒有磨菇湯也可以用醬油、糖、鰹魚粉（當然味道不一樣），我今天用的是車打芝士，如果想拉絲可以用莫札瑞拉起司
4）蛤蜊湯 - 記得像影片中蛤蜊別煮太久

影片中使用的材料
❤️大蒜橄欖油
❤️低糖辣醬、蕃茄醬
❤️打開即喝磨菇湯
❤️紅酒醋
❤️分隔便當盒
以上都是我常用的材料，在我的瘦身好物網店可找到： https://happyeatfit.com

苦茶油我也很推
（我以前以為苦茶油是苦的，後來才知成分不好的，才會味道怪怪，這款苦茶油是茶香味的！❤️）
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如介意可自行到google搜尋商品

(This video is not sponsored)

最近天氣好熱哦～有時候懶得煮一桌菜😌
現在蕃茄比較便宜了，今天打算用電子鍋，來做蕃茄牛肉燉飯！

食材：
牛肉400g、洋蔥200g、蒜頭20g、蕃茄4顆、米2杯、熱水3杯、蔥適量
調味：
蕃茄醬1湯匙、醬油1湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、粗黑胡椒1/2茶匙


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯，節慶，朋友聚餐，一定要分享的美味！
（食材表跟文字食譜請看文章下面。。。）
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每次做西班牙燉飯，都會讓我想起以前十多年前在英國留學，語言學校那段時光，幾乎每個禮拜都有party，大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通，連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔！！第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷，韓國室友還多加了紅蘿蔔ＸＤＤＤＤ.（可惡，我超弱的..）
那天的party，蘿潔塔的黃瓜細卷，海苔外表上還沾有飯粒，超醜的，但有總比沒有好，就裝死假裝不是我做的，是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死，當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮，太可愛了，大受歡迎，馬上秒殺，可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了，聳聳肩，我大概沒有料理的天份，只有吃的天份。

後來班上很熱情的西班牙同學，端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我，我完全忘記黃瓜細卷的羞恥，開心的吃了起來，哇賽，好好吃喔！這是我這輩子從來沒吃過的料理，好特別，而且她的海鮮料並不是放得很多，但光吃飯就超級好吃，於是就跟同學聊起來，誇她怎麼這麼會煮？
西班牙同學說，他媽媽在西班牙是開餐館的，他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想：超用心的，我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做？？？（兩手抓頭ＸＤＤＤＤ悔恨，幹嘛假裝是日本鬼子）

不過這些事情過了這麼多年，那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理，但在台灣要買到西班牙米真的很不好買，有人推薦用義大利米做，自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過，怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃，尤其是義大利米，整個米粒很大顆，就不怎麼對，對我來說，燉飯最重要的還是米。

最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米（bomba）了，一google馬上出就來，價錢就不要太計較了，能夠重現那味道，是我一直夢想的。

我更動了一下做法，超好吃的西班牙海鮮燉飯，我終於做出來了！！感動～～連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量，害老公吃太多翻紅花，壯陽不成，變存款見底，撞牆ＸＤ)

蘿潔塔跟大家分享一下美味心得：
要訣一： 蝦頭爆香！滿屋子香氣。
要訣二：高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三：食材、食材、還是食材。不能省。

西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種，或許我不是最正宗的，但我保證這是目前為止，我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下，蒸出香氣，不過有一次我忘記先泡了，想說乾脆直接灑吧！！
這才大發現，原來番紅花不要泡，直接灑下去，利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來，哇賽，整間屋子都是香氣，原來我一直都做錯了ＸＸＤＤＤ。
還有米跟高湯的比例，記得米要秤重，高湯要用熱的，用量是米的兩倍左右，喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子，透抽都要先炒過，然後取出來，最後再放上去，點綴，完美。

問題一，一定要進口米嗎？
不一定，但是台灣米吸水性很強，水量沒有控制好，很容易變成太軟，如果可以的話，建議還是買西班牙米來做，會更有成就感。

問題二：沒有翻紅花可以嗎？
當然用薑黃粉也可以，但少了翻紅花，就少了香氣，有點可惜，到附近中藥行找找進口的番紅花吧！！
價格一兩大約300 ，其實真的不是貴到不行，一次用不到50元吧？買一點點，真的很值得。
但是，請記得購買前，要聞看看，是不是翻紅花的香氣還在，如果已經不在，那就不要買了。

問題三：高湯可以用水嗎？
不行用水，那燉飯絕對會不好吃，還是前一天勤勞一點去煮高湯吧，或是買現成的高湯也ＯＫ，但是就是不能省。

問題四：有沒有簡單版？
有的，請往下滑，昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯，就是簡單版了，材料都隨個人喜好。
高畫質影片：https://youtu.be/b7w1yqR2HPU


重點都已經分享給大家了，希望大家有個愉快的週末，趕快備料去！！哈哈

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西班牙海鮮燉飯（更新版文字食譜。）
準備材料：
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁（約100克）
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻，約250克
去骨雞腿肉，一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香

海鮮高湯：
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片：https://youtu.be/rXigXABMtv4

準備香料：
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉，5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量

作法：
1.先取一個湯鍋，加入橄欖油，稍微加溫後，加入蝦頭煸香，擠出蝦膏，接著煎蝦肉，兩面煎轉紅色，大約7分熟即可取出蝦肉，鍋中倒入100ml的白酒，煮沸，接著倒入自製雞翅高湯1000ml，加入月桂葉兩片，煮沸後，小火煮15分鐘，接著加入蛤蠣，轉中大火，煮滾後關火，完成海鮮高湯。

2.使用鑄鐵鍋，熱鍋後，鍋中倒入橄欖油，接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀，加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁，炒到水份減少，鍋底嗆入50ml的白酒，蔬菜先擱一邊，放入透抽炒至半熟，取出備用。接著加入新鮮香草束，蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉，炒出醬料基底，再放入雞肉，全部拌炒均勻，將西班牙燉飯米放入鍋中，跟料混合均勻後，加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml，不要蓋上蓋子，煮到沸騰，放入適量的番紅花在最上面，蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半，加入青豆仁、蟹腳，煮到28分鐘左右，放入透抽、蝦肉，還有蛤蠣肉一起，蓋上蓋子煮2分鐘，關火悶10-15分鐘，直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉，擠上檸檬汁，完成。

＃西班牙海鮮燉飯 ＃西班牙 ＃燉飯