[爆卦]蕃茄牛肉湯作法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蕃茄牛肉湯作法鄉民發文沒有被收入到精華區:在蕃茄牛肉湯作法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蕃茄牛肉湯作法產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅Q 媽早餐日誌,也在其Facebook貼文中提到, [QQ。早安 🌧] #Q媽早餐店 🍴起士片烤吐司 🍴蕃茄牛肉湯 🍴葡萄穀物優格 🍴奇異果 📌大家早安!這個週末行程太滿,媽咪好累,本來每週日的市場日也沒辦法成行,昨天全聯補貨購入昨天的晚餐食材,煮了一鍋番茄牛肉湯,除了當昨日的晚餐外,連今天早餐也一併解決 😋 蕃茄牛肉湯其實每個廚娘...

 同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/...

蕃茄牛肉湯作法 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 15:00:13

★食譜網站裡最多人尋找的4種料理★ (右滑第2頁➡️) ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油—少許 牛肉—隨意 大蔥(蒜苗)—1~2根 蒟蒻絲—隨意 香菇—隨意 你喜歡的材料 ●壽喜燒湯底 水—400ml 砂糖—5大匙 醬油、料理酒、味醂—各100ml 烹大師鰹魚粉or...

蕃茄牛肉湯作法 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:47:36

#家常紅燒牛肉麵 另一半喜歡的牛肉麵愛店自從漲價後味道也跟著走鐘⋯ 我們仨已經很久沒吃牛肉麵了!南部牛肉麵店不是每家都有炒酸菜、一直以來在南部吃不習慣是因為沒酸菜加持就總覺得少一味。 想吃就自己動手做出屬於自家的定番風味! 之前娘家媽媽有教我滷牛腱 舊文影片參考: https://fb.watc...

  • 蕃茄牛肉湯作法 在 Q 媽早餐日誌 Facebook 的精選貼文

    2018-11-19 08:13:02
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    [QQ。早安 🌧] #Q媽早餐店
    🍴起士片烤吐司
    🍴蕃茄牛肉湯
    🍴葡萄穀物優格
    🍴奇異果

    📌大家早安!這個週末行程太滿,媽咪好累,本來每週日的市場日也沒辦法成行,昨天全聯補貨購入昨天的晚餐食材,煮了一鍋番茄牛肉湯,除了當昨日的晚餐外,連今天早餐也一併解決 😋

    蕃茄牛肉湯其實每個廚娘的版本都不同,我們家的這一版是多年來老公女兒都捧場的不敗款,以往媽咪都是使用牛肋條來製作,這次只單純使用牛腱,感覺比較不油也好吃 💕 不知道大家都是用哪個部位的牛肉煮牛肉湯呢?

    📌 蕃茄牛肉湯材料:
    牛腱 -- 2顆,切塊
    番茄 -- 3個
    洋蔥 -- 1個,切絲
    蒜末 -- 5瓣
    薑 -- 4-5片
    醬油 -- 5-6 大匙
    蠔油 -- 2 大匙
    冰糖 -- 2 大匙
    豆瓣醬 -- 1大匙 (小朋友要吃的話記得選擇沒有辣的豆瓣醬)
    米酒 -- 2大匙
    麻油 -- 少許
    水 -- 1200 cc

    📌 前置作業:
    1️⃣ 牛腱放滾水中川燙至沒有血水後撈出洗凈
    2️⃣ 番茄放滾水煮一會至皮破,之後去皮切小塊

    📌 蕃茄牛肉湯作法:
    1️⃣ 鍋子燒熱放少許油,放入洋蔥炒到變軟呈金黃色,再加蒜末及薑片炒香。
    2️⃣ 放入燙過的牛肋條ㄧ起炒,炒到肉的邊角略微焦黃。
    3️⃣ 大火放入醬油、蠔油、豆瓣醬、冰糖、麻油,直到滾出香味。
    4️⃣ 放入番茄繼續炒,把番茄炒到糊開有點收水
    5️⃣ 加米酒和1200cc的水,滾開後轉小火燉1 hr. 至肉軟。

    My IG ~
    https://www.instagram.com/margwon/

  • 蕃茄牛肉湯作法 在 Q 媽早餐日誌 Facebook 的最佳解答

    2018-11-18 08:00:00
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    [QQ。早安 🌧] #Q媽早餐店
    🍴起士片烤吐司
    🍴蕃茄牛肉湯
    🍴葡萄穀物優格
    🍴奇異果

    📌大家早安!這個週末行程太滿,媽咪好累,本來每週日的市場日也沒辦法成行,昨天全聯補貨購入昨天的晚餐食材,煮了一鍋番茄牛肉湯,除了當昨日的晚餐外,連今天早餐也一併解決 😋

    蕃茄牛肉湯其實每個廚娘的版本都不同,我們家的這一版是多年來老公女兒都捧場的不敗款,以往媽咪都是使用牛肋條來製作,這次只單純使用牛腱,感覺比較不油也好吃 💕 不知道大家都是用哪個部位的牛肉煮牛肉湯呢?

    📌 蕃茄牛肉湯材料:
    牛腱 -\-\ 2顆,切塊
    番茄 -\-\ 3個
    洋蔥 -\-\ 1個,切絲
    蒜末 -\-\ 5瓣
    薑 -\-\ 4-5片
    醬油 -\-\ 5-6 大匙
    蠔油 -\-\ 2 大匙
    冰糖 -\-\ 2 大匙
    豆瓣醬 -\-\ 1大匙 (小朋友要吃的話記得選擇沒有辣的豆瓣醬)
    米酒 -\-\ 2大匙
    麻油 -\-\ 少許
    水 -\-\ 1200 cc

    📌 前置作業:
    1️⃣ 牛腱放滾水中川燙至沒有血水後撈出洗凈
    2️⃣ 番茄放滾水煮一會至皮破,之後去皮切小塊

    📌 蕃茄牛肉湯作法:
    1️⃣ 鍋子燒熱放少許油,放入洋蔥炒到變軟呈金黃色,再加蒜末及薑片炒香。
    2️⃣ 放入燙過的牛肋條ㄧ起炒,炒到肉的邊角略微焦黃。
    3️⃣ 大火放入醬油、蠔油、豆瓣醬、冰糖、麻油,直到滾出香味。
    4️⃣ 放入番茄繼續炒,把番茄炒到糊開有點收水
    5️⃣ 加米酒和1200cc的水,滾開後轉小火燉1 hr. 至肉軟。

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  • 蕃茄牛肉湯作法 在 The Regina. Youtube 的最佳貼文

    2021-06-21 16:55:34

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    分享一週五天的午晚餐
    不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
    菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
    如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

    ▬ 星期一 Monday
    🍳午餐:烤奶油吐司
    /食材:全聯吐司,安佳奶油
    /作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

    🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
    /食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
    /作法:
    1.培根、黃椒酌量切塊
    2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
    3.再接著下蛋稍為拌炒
    4.適量加鹽與胡椒調味
    5.下飯拌炒即可

    ▬ 星期二 Tuesday
    🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
    /食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
    /作法:
    1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
    2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
    3.兩面中小火煎熟即可

    🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
    /食材:
    ▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
    ▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
    /作法:
    ▴首先製作披薩餅皮
    1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
    2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵

    ▴發酵時間同時備披薩料:
    鐵板牛柳口味
    1.牛肉紅黃椒切塊
    2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
    3.起鍋前加鹽與胡椒
    臘腸起司口味
    1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
    2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

    ▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
    1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
    2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
    3.鋪滿食材、撒上起司
    4.送入烤箱240度20分鐘即完成

    🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
    /食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
    /作法:
    1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
    2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
    3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
    4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
    5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

    ▬ Wednesday
    🍳午餐: #法式吐司
    /食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
    /作法:
    1.牛奶與蛋攪拌均勻
    2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
    3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

    🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
    /食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
    /作法:
    1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
    2.洋蔥蒜頭切細
    3.熱鍋下油、蒜頭炒香
    4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
    5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

    ▬ Thursday
    🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
    (影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
    /食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
    /作法:
    1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
    2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
    3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
    4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
    5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
    6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
    7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
    8.每次麵糊定型再慢慢加入
    9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

    🍳晚餐: #上海菜飯
    /食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
    /作法:
    1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
    2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
    3.切培根
    4.熱鍋下油、煎培根
    5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
    6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成

    ▬ Friday
    🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
    /食材:小羊排、鹽、香料
    /作法:
    1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
    2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

    🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
    /食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
    /作法:
    1.洋蔥切細、雞肉切塊
    2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
    3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
    4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
    5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
    6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

    🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
    /食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
    /作法:
    1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
    2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
    3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
    4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


    ❚ About My Look;影片行頭
    Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
    Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


    ❚ This video is not sponsored.;非合作影片

  • 蕃茄牛肉湯作法 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文

    2021-05-25 20:00:16

    🐟桑潔的murmur時間
    很開心這次終於有乾媽贊助😍😍😍
    但是,這次為了證明桑潔推薦的東西都是「真正的美食」
    決定賭上自己身為廚師的尊嚴!
    用”自製蝴蝶酥”對決”帕米貝可蝴蝶酥”
    到底誰,才是蝴蝶酥之王!🔥🔥🔥

    🐟關於帕米貝可蝴蝶酥
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    有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
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    Ex:桑潔好漂亮!(喂)好想要吃帕米貝可蝴蝶酥的巧克力口味唷~🥺希望可以抽到我~😍@sunjadefish

    2021/06/02(三)抽出幸運的同學!

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    【肉桂捲評比】不要再相信網路排名了!台北12家「最強肉桂捲」推薦🔥肉桂捲人必看
    https://youtu.be/yfOMBPMQ-50
    【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
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    桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
    https://youtu.be/_W921fTI_54
    【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
    https://youtu.be/jhRbU55V3rU
    【花蓮美食】還在吃觀光客美食?告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮

    #蝴蝶酥#帕米貝可蝴蝶酥#伴手禮推薦

  • 蕃茄牛肉湯作法 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文

    2021-03-02 20:00:19

    🐟桑潔的murmur時間
    這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是
    『挑戰過年吃素』!!!!!!!🤣
    當初在訂這個主題的時候,
    真的會懷疑自己到底能不能做到...
    (畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅)
    最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝
    希望你們看的還開心😍
    有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
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    【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好?小腹竟然變小了!😱
    https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
    桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
    https://youtu.be/_W921fTI_54
    【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
    https://youtu.be/jhRbU55V3rU
    【花蓮美食】還在吃觀光客美食?告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
    https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY

    🐟拍攝器材
    相機➡️canon m6
    手機➡️iphone 12 mini
    麥克風➡️rode videomicro
    電腦➡️MacBook Pro
    剪輯軟體➡️Final Cut Pro

    #吃素#吃素的好處#素食餐廳