10/11-#晚餐 #五色健康料理 #收假收心收小腹 😊😊不是我自誇，這鳳梨苦瓜雞湯實在太好喝了，而且做法簡單，連不愛吃苦瓜的姨丈都喝了二碗，我今天煮的菜除了梅干扣肉搞缸一點點之外，其他都非常簡單，用不鏽鋼炒鍋煮水川燙紅丶黃椒秋葵1分鐘撈起，蓮藕片5分鐘撈起，拌水煮雞胸肉（罐頭裝，口味像鮪魚），同鍋大火川燙地瓜葉1分鐘撈起瀝乾水分，加上我的酢醬麵醬料，最後放入茄子蒸6分鐘，加入蔥蒜辣油，四菜一湯五色俱足，輕鬆備料備菜，養足精神收假收心囉！😁😁😁 🍲鳳梨苦瓜雞湯作法 ♨️材料：苦瓜1條切塊丶丁香魚干6條（大）丶全聯桂丁雞肉切塊1盒丶陳年蔭鳳梨5塊丶薑三片（蔭鳳梨每一家口味皆不同，需視自己煮的量來調整，如有新鮮鳳梨也可以加幾塊，湯頭微酸甜更好喝） ♨️調味：蔭鳳梨醬汁2大匙丶鹹豆瓣醬1小匙丶米酒30cc ♨️作法： 1️⃣川燙雞肉 2️⃣所有材料調味放入鍋中，加入水蓋過材料約5公分高，煮滾後轉小火煮40分鐘就完成了。（如果苦瓜不愛吃太爛煮20分鐘就好） ♨️備註：如果隔天再喝會更鹹一點可以加一點新鮮鳯梨丶胡蘿蔔或蔬菜（高麗菜丶金針菇等） #梅干扣肉 #五味茄子🍆 #水煮雞肉拌時蔬 #酢醬拌地瓜葉 #鳯梨苦瓜雞湯 #晚餐吃什麼 #就愛自己煮 #自己煮 #自己煮最健康 #煮婦人生 #煮婦日記 #煮婦日常 #飲食日記 #餐桌 #餐桌日常 #餐桌紀錄 #飲食記錄 #簡單料理 #相機先食 #cooking #cookdinner #dinnertime🍴 #dinner