作者happyvivien (吠吠吠)
看板cookclub
標題[問題] 微波爐煮青菜好嗎??
時間Mon Jul 9 16:07:09 2012
由於工作的關係 上班的地方只有微波爐可加熱便當
想要吃的健康 又吃的飽 想帶大量蔬菜的便當
請問大家
考慮到營養素消耗的問題 能否直接用微波爐烹調青菜
目前都是帶煮熟的 但是葉菜類大多不好帶
不知道有哪些青菜適合用微波爐烹調
能夠直接 洗淨後 加上調味爆香料 放微波爐直接煮~
又能夠像在家裡現煮的一樣好吃 !!
請各位有經驗的大大分享一下~~
謝謝各位~
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◆ From: 123.192.104.61
→ mrschiu:太多了.. 潮濕的菜加一匙油強微波..趁熱攪拌就像現炒的 07/09 16:28
→ mrschiu:自助餐很常見的燒茄子/番茄炒蛋..也一樣的加熱法.. 07/09 16:29
→ happyvivien:所以大部分的青菜都可以囉??!! 07/09 16:34
→ happyvivien:那請問未煮前約兩個飯碗的青菜量要微波多久?? 07/09 16:35
→ mrschiu:先說說看什麼菜.. 最好是有說明書..不然每個都不太一樣 07/09 16:45
→ mrschiu:大部分的菜都可以.. 一時還想不出什麼不可以的.. 07/09 16:46
→ mrschiu:微波爐加調味料的方式比較不同..多半都是建議鹽類的最後 07/09 16:47
→ mrschiu:攪拌的時候加.. 會比較健康.. 07/09 16:47
→ mrschiu:但其實是沒有太大的差別的.. 07/09 16:47
推 winered:我的經驗是葉菜類有差 果實根莖類口感差不多 07/09 18:10
→ mrschiu:我都是憑感覺的..一時要說幾分鐘我說不出來f^^.. 07/09 18:20
→ mrschiu:有的微波爐有快速鍵.. 仍然要試幾次才知道.. 07/09 18:21
→ happyvivien:了解~~ 在多試試好了 07/09 19:49
→ happyvivien:只是剛剛收到一封信說微波爐煮的東西都會致癌,好恐怖 07/09 19:50
推 winered:那種轉寄的東西能信 核子彈都能吃了 07/09 19:57
→ happyvivien:哈哈哈~~~ 07/09 20:06
推 IanLi:自己試試看才是重點 07/09 21:42
→ IanLi:你蔬菜的處理和微波爐的功率都大大影響結果 07/09 21:43
→ kawolu:我家人是相信微波爐會破壞食物營養 所以都不用 07/10 09:20
→ ev331:OK 07/11 03:43