作者 whitedog (小白狗) 站內 AAAAAAAA
標題 [分享] 比較少會說的十種蔬菜英文名
時間 Thu Nov 5 03:39:01 2009
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1. broccoli (n.) 甘藍；花椰菜
就是俗稱的绿菜花，學名是花椰菜。白色的花椰菜是「cauliflower」；捲心菜是「
cabbage」，就是我們一般所稱的包心菜，跟大白菜「Chinese cabbage」長得不一樣喔！
格主貼心，找了包心菜跟大白菜的圖給大家瞧瞧，免得被馬麻笑~。

http://noachristofer.files.wordpress.com/2009/01/cabbage3-clean-lg.jpg
↑cabbage

http://product-image.tradeindia.com/00266491/b/0/Chinese-Cabbage.jpg
↑Chinese cabbage

2. asparagus (n.) 蘆筍
蘆筍在台灣最常見的吃法就是燙過後配美乃滋(mayonnaise，一般簡稱mayo)了。

3. celery (n.) 芹菜
注意它的發音，它的發音很像”salary” (薪水)【麻煩念的時候嘴巴開一點~】，
多益聽力曾有拿這兩個單字來混淆考生。

4. bean sprout (n.) 豆芽菜
「bean」是豆子的意思，「sprout」則是苗、芽的意思。

5. taro (n.) 芋頭
芋頭是廣泛產於亞洲熱帶地區的植物。「sweet potato」則是”蕃薯”，也就是”地瓜”
囉！至於「yam」有人會以為就是指蕃薯，其實「yam」是泛指山芋類植物，大多時候反
而是指”山藥”。

6. eggplant (n.) 茄子
因為外國的茄子不像我們一般看到的茄子細細長長的，外國的茄子長得比較粗短，像蛋，
所以才會有這名稱。茄子還有另一種講法是「aubergine」，來自於法語，這個單字還有
”像茄子般紫紅色”的意思。

7. white(wax) gourd (n.) 冬瓜
因冬瓜源產於中國，外國比較看不到，所以只能用兩個詞來形容了，「gourd」是”葫蘆
”的意思，類似的還有「sponge(towel) gourd」是絲瓜。南瓜則是「pumpkin」；西瓜則
是「watermelon」。【玩這個梗好像會暴露了我的年紀了 = =|||】

8. laver (n.) 紫菜
吃餛飩(won ton)的時候常會遇到它說，大家應該知道它長什麼樣子齁~，是藻類知道齁~


9. marrow (n.) 西葫蘆；櫛瓜
注意！它不是大黃瓜(cucumber)，也不是瓠瓜(bottle gourd)喔！但它就是傳說中的”北
瓜”！【我真愛玩這個梗~ = =|||】唉呀！不小心找到圖了~

http://www.faqs.org/photo-dict/photofiles/list/2651/3523marrow.jpg
↑marrow

10.lettuce (n.) 萵苣
在台灣，他常出沒在沙拉吧和漢堡裡，你知道我在講什麼吧！？不是紫色的那個喔！格主
再次貼心找圖給大家瞧瞧，下次可以笑馬麻~。

http://whatscookingamerica.net/Sandwich/Lettuce.jpg
↑lettuce


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