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在 蔬沐晨食產品中有35篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, ★以市售優格培養起始酵頭★ 如果你曾經試著用水與麵粉培養天然酵種卻失敗,那麼我建議你嘗試這個,借用現成優格裡所含的【乳酸桿菌】,以誘發小麥麵粉中天然酵母菌活躍的方法。當然該消毒的器皿或工具絕不可偷懶,也不要用什麼醬瓜瓶罐起種,因為那很容易為起種埋下失敗禍因。 另外一個提醒是,如果你曾經失敗的另一個...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,沒預約吃不到!阿美族宴客餐必點獨特「醃漬雙寶」料理,蔬菜煎餅沾酒釀醬還會回甘 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327575 本集完整版內容👉https://youtu.be/3j57TrdT4Sg 本集完整店家資訊看👉https://reurl.c...
蔬沐晨食 在 * 磨家廚房 ⓜⓞⓡ ʜ ᴏ ᴜ s ᴇ * Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:16:51
🌱 蔬味平生 - 未來肉蔬福水餃(全素 好久沒有好好坐下來, 好好地沐浴在溫柔的晨光裡。 托孩子的福每天早起備餐, 太陽也從雲層裡慢慢爬上來 與小老闆一起早餐約會, 看著孩子邊吃早餐邊打瞌睡其實很幸福的。 泡著微溫的昆布高湯, 讓水餃濕潤濕潤的, 鹹度剛剛好...
蔬沐晨食 在 ᴍᴇʟᴏᴅʏ 美樂蒂|美美 Instagram 的精選貼文
2021-08-17 19:46:37
. 自從疫情爆發,不能去健身房運動 每天都靠外送餵飽我的肚子 宅家不小心開啟「亂吃模式」~ 吃了很多油膩的食物 導致肚子三不五時都在跟我鬧抗議! 最近除了在飲食上面做調整 (幾乎都自已煮) 另外還開始吃了兩週的 SPA水感酵素 #Oi輕塑分子 愛上新的早晨儀式感,起床空腹喝一杯 沐浴陽光下整理一天...
蔬沐晨食 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 20:22:14
在親親戲院附近的榮華街上,有家之前想去吃的早午餐店『森沐Msm』 他們現在有提供《七樣主餐、四種燉飯+飲品》的外帶餐盒, 給也喜歡吃燉飯的朋友們想吃哪個主餐可自己搭配~ 🍴主餐:低脂牛、脆皮豬、舒肥雞胸、恰恰鱸魚排、香煎雞腿排、Q彈中卷兒、豬豬小戰斧 🍴燉飯口味:地瓜、青醬、墨魚、松露 🥤飲品:...
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蔬沐晨食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
2020-10-16 13:11:12沒預約吃不到!阿美族宴客餐必點獨特「醃漬雙寶」料理,蔬菜煎餅沾酒釀醬還會回甘
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327575
本集完整版內容👉https://youtu.be/3j57TrdT4Sg
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蔬沐晨食 在 Facebook 的最讚貼文
★以市售優格培養起始酵頭★
如果你曾經試著用水與麵粉培養天然酵種卻失敗,那麼我建議你嘗試這個,借用現成優格裡所含的【乳酸桿菌】,以誘發小麥麵粉中天然酵母菌活躍的方法。當然該消毒的器皿或工具絕不可偷懶,也不要用什麼醬瓜瓶罐起種,因為那很容易為起種埋下失敗禍因。
另外一個提醒是,如果你曾經失敗的另一個可能是,家中廚房空間存在了太多雜菌,如有醃製品、起司、臘肉香腸…等這些食物,它們都存在著自己特有的菌種,對於剛剛起步的微弱天然酵母起種操作,這些不受歡迎的雜菌都極容易變成優勢菌種,讓你的起種發霉或快速酸壞 (例如蔬菜醃果實製品裡的醋酸桿菌濃度就很高),那麼該去哪裡起種?
通風的清晨陽台絕對是一個【好所在】,請選好良辰吉時、洗淨沐浴更衣,雙手消毒,心有虔誠地🤪按照下面配方開始吧!
DAY-1
市售無糖原味優格:5克 (有機最佳)
煮沸除氯放涼清水:35克
有機高筋(裸麥)麵粉:20克 (一定要用有機)
DAY-2
有機高筋 / 裸麥麵粉 (同前一日):1茶匙
煮沸除氯放涼清水:2茶匙
DAY-3
有機高筋 / 裸麥麵粉 (同前一日):1茶匙
煮沸除氯放涼清水:2茶匙
DAY-4
可延續重複DAY-2 / DAY-3的做法,但並非必要,這一天你已經可以參考書中P. 34頁 {魯邦麵種的起種與延續} 繼續操作。
為什麼這麼做有助益?
除了優格裡自帶的乳酸桿菌以外,另一個幫助容易成功的關鍵在於,一開始就將罐子裡的溶液導向弱酸性 (因同時存在低量醋酸桿菌)。而酸性是抑制雜菌增生的重要功臣,這也是所有發酵食物 (如泡菜、起司、紅酒….都自帶抑菌酸性,更適合長期保存原因所在)。
在我出版的麵包學書中教了大家,開始採用一茶匙麵粉搭配兩茶匙清水的做法,算是非常經濟的做法,而這裡在起始就直接拉大麵粉用量,下足了20克有機麵粉,因而提高小麥原生酵母菌種濃度,當然也是為了搭配優格的使用。
蔬沐晨食 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最讚貼文
#森沐MSM #臺中美食
肥編愛店 #森沐 最近推出防疫餐盒🥡
5⃣️種主餐4⃣️種燉飯,任意搭配🆚
均一價 $150,還附飲品三選一🥤
另外,外帶原菜單餐點也享75折優惠🉐
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🔹豬豬小戰斧➕青醬燉飯 $150
小戰斧豬排切成剛剛好的一口🥩
口感有嚼勁還會越嚼越香~
配菜🈶️煎烤蔬菜、地瓜和水煮蛋🥚
搭配滋味濃郁的 #青醬燉飯 ,
豐富又好吃,一下子就吃光光🥳
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🔹香煎雞腿排➕松露燉飯 $150
肥編超喜歡他們家的 #雞腿排 🍗
香脆的外皮加上鮮美多汁的肉質,
搭配獨特風味的 #松露燉飯 ,
一口接一口,停不下口啊💯
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🔺附餐飲料🔸奶茶 🔸青茶
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 森沐MSM(原早安森沐)
⏰營業時間:10:00-15:00
🚷公休日:每週二公休
🏘地址:404台中市北區益華街79號
☎電話:04 2236 8008
💻臉書:森沐Msm
🔎IG:@msm_brunch
—————————————————
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蔬沐晨食 在 Facebook 的最佳解答
WOW~~~
這週的市集都讓我好想去,
尤其愛河的國際2T經典老車嘉年華
會有各種老車的週邊、知識、攤車等
當然還會有各種好吃的美食,
還有 還有~
逛完老車市集,還可以走向駁二,
這裡也有三個市集,快守緊你的荷包阿!!!
「淘卡」廣告時間來了
淘卡有什麼優點
→ 特約店家有優惠
→ 不知道吃什麼可以看我們特約店家
→ 意外發現淘卡在你不知道的地方出現
淘卡除了優惠還會帶給你驚喜
學生、小資、親朋好友都很適合來一張
🔺駁二城市市集
御燒炒麵麵包。大阪燒 (秀淘卡折5元)
來壹杯Bar (秀淘卡折5元)
Mr.蛋包腸 (秀淘卡折5元)
盼盼鮮奶雞蛋糕 (秀淘卡折5元)
果釀愛玉
姐妹淘淘卡
打狗霸
微笑香腸
那裡有坑
伊佐茶序
🔺愛河‧國際2T經典老車嘉年華
豪豪抓餅 (秀淘卡折5元)
耀耀雞蛋糕 (秀淘卡折5元)
川田 手切冰淇淋 (秀淘卡折5元)
DOLO FRIES 多肉薯條 (秀淘卡折5元)
ANGUS' LAB 斯研室 (秀淘卡折10元)
逐夢烤餅 (秀淘卡折5元)
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R.E 手沖泰奶 (秀淘卡折5元)
Mr. FUJI 富士先生 (秀淘卡折5元)
熊老闆地瓜球 (秀淘卡折5元)
咖啡強Coffee John (秀淘卡折5元)
尋路_find the way (秀淘卡折5元)
Mr.蛋包腸 (秀淘卡折5元)
DORIS甜點 (秀淘卡折5元)
焼き焼きYAKI (秀淘卡折5元)
OMOR coffe (秀淘卡折5元)
Sanaethai泰魔力 (秀淘卡折5元)
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巧遇雞蛋燒菓子 (秀淘卡折5元)
HOLYOOW手工漢堡
毛利鬆餅MaoRi waffle
拾念手作甜品
囍丸
黑輪妹的三輪車
一樂
零糰子
Kona割包
Her呷 雞蛋糕
蜜箱bastio1
樂咖大阪燒
小日手作
鍾府芭樂
BG遇飯糰
H&H現炸吉拿棒
制私泰式小販
Wutu 五福軒
定夏手工冰淇淋
森日雞蛋糕
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津川涼麵
厚厚一片
Campo Vegetarian 蔬食古巴三明治
只有飲料
貓草甜手工甜點
豆豆樂烤醬糰子
胖奇熱狗堡 Punch Hotdog
桃呷糯米炸
貳春smoothie
Full Sandwich
Full okonomiyaki 大阪燒
廣德家
偉士貓們 Vespa Moment
Vesbao 偉士包
海之味花枝燒
小磨菇mini鬆餅
茅記腸粉王
忘憂•手作雞蛋糕
百葉倉金花燒
幾盒手作涼Q丸
花島聯合
德藝小築 Deutsche Kuchen
想不到mobile kitchen
趁鱻壽司
#還有各種令人愛不釋手的老車攤車
🔺駁二港邊宵遙祭
川田 手切冰淇淋_貳店 (秀淘卡折5元)
Kaju咔啾義式冰淇淋 (秀淘卡折5元)
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泰渴 (秀淘卡折5元)
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Bernice patisserie 貝尼斯烘焙坊
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鹹鹹美代子
Campo Vegetarian蔬食古巴三明治
Chill n eat 鹽水雞&輕熟食
Daydream白日夢
GoJESS
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Neco&Cake貓蛋糕
RAZ STUDIO
アケド騎樓雞排
一樂
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小栗郎日式栗燒
小晴朵鮮果氣泡飲
不用太多正能量
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還有很多的 #文創攤位
🔺駁二大勇市集
[9927]手繪創意
1+1=5 手作雜貨
1212 玩樂設計
2HandsWaltz 手作圓舞曲
A&A Studio
ALMA の 手作人蔘
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Treasure
Bonjour!Bonheur 你好,幸福 手工天然果醬
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Focus
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Happy手作工坊
Her earrings 她的耳環
i dog doggy cookie手作寵物零
Lunie黏土手
makotohon手作皮革/帆布布包
MicForest
Mila 手創案號 26
Mocha。摩卡
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Rubilization一葉之丘
Siao 小男孩的少女腦袋
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The Green Alley 不凋花 ‧ 乾燥花
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羊樂多羊毛氈樂園
老林雜貨Travelin
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艾蜜莉肥皂雜貨店
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狗狗的小跳步,繪蹦砰!
查理革物製作所
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科學人的日常
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貳參貳小賣所
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懶得花時間・LazyScent・花藝設計工作室
魔翻文創morefun
🔺雄店 X IKEA
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DOLO FRIES多肉薯條 (秀淘卡折5元)
小俠愛吃沙威瑪 (4/30) (秀淘卡折5元)
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逐夢_烤餅 (5/1-5/2) (秀淘卡折5元)
#怪獸古著
老又新OLD and NEW
楊小安的手工小舖
Pick me選我吧
有貓的日子真好
#本物古著
漫德生活Mad Life
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阿旋創意手工小物
幸福地瓜球
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烤醬糰子
甘佳餡餅
緩食 甜點 Lentment
Let's茶 華仔水吧
小廚房炸雞
拾念 手作甜品 (4/30)
巷內香腸 (5/1-5/2)
來,給你。天然手作寵物肉乾 (5/1-5/2)
🔺2021 高雄滑板節《板潮》
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藍杯茶
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晦澀詩
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想太多女孩&控制慾男孩
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日日土
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1:1供物所 x 手感絹印
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羊兔飾件[陶作飾物]
Dungbi當比
2HandsWaltz 手作圓舞曲
阿曼尼手作
好好手作x花開日常
日日晨沐
Chi_handcraft
珠室惠社
BiNi汪喵選物
好感良物softliving
大馬日常
鹹鹹美代子
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巴恰麻麻拉丁美食 Pachamama Latin Cuisine
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[9927]手繪創意
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