一天吃一碗，好身材就吃出來了😍

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好久沒有分享減重菜單了，前陣子吃太好是該收斂一下了😆我有說過，我減重時會加強攝取排水能力比較強的食物，而今天這道料理幾乎都是減重時的好幫手，不過這道料理要做的快速又簡單，就真的需要一些小幫手了。
先讓大家看一下我們今天的減醣食譜：
🍲彩色番茄蛋麵：
1.用OXO直式削皮刀將紅白蘿蔔去皮、番茄畫十字川燙去皮。
2.將小黃瓜、紅蘿蔔、櫛瓜、白蘿蔔等用OXO蔬果削鉛筆機削成絲，番茄切塊備用。
3.燒一鍋滾水，將蔬菜絲們川燙後放入冷水降溫。
4.起油鍋放入油及薑末，再放入番茄拌炒到出水，加入醬油拌炒後加入滾水至沸騰再加入蛋液。
5.將蔬果麵條加入番茄蛋湯裡，營養低熱量的五色麵完成。
🥗醃蘿蔔絲小菜：不浪費食材妙招，將剩下的白蘿蔔削成絲後放入OXO不鏽鋼止滑攪拌盆，用一小匙鹽醃10分鐘，將水濾掉後放入OXO按壓式蔬菜脫水器脫水，再放回攪拌盆內，加入辣椒粉、蒜泥、魚露及糖，拌勻後冰箱就有一道美味的醃蘿蔔絲小菜囉！

我們先來畫重點：
重點一👉🏻為什麼一直看到OXO？這是一個我關注了好幾年的一個料理工具品牌，當時品牌創立者因為看到自己關節炎的太太在廚房用著不順手的工具而導致受傷或不舒服，開始開始改良當時的削皮器，最後開發出這個「順手、省力、安全」的廚房料理工具品牌。
重點二👉🏻麵在哪裡？是的，這道料理的麵就是我們用OXO家庭蔬果削鉛筆機做出來的「純」蔬菜麵條，三種麵條任你選，我喜歡吃細麵所以我選擇用綠色細麵，小菜的醃蘿蔔絲也是用它做的唷！

當初第一次想要做這道料理時我就直接投降，我切不出麵條的細度啊！！！所以當OXO出削鉛筆機的時候，我立刻豪不猶豫的入手。除了做這道料理之外，要做任何切絲切薄片類的食材處理也都很適合使用OXO家庭蔬果削鉛筆機。刀片有專屬的家，整台的重量很輕，使用方法也很直觀好上手。不得不佩服佩服OXO對於細節的注重，因為機身輕巧，它底部還設計了強力吸盤讓操作時更穩定。第一次使用時我真的覺得花錢買時間真的太值得了😂😂輕鬆轉幾圈一大盤麵就在你眼前，謝謝恆隆行代理這麼一個實用的品牌（撒花）

🪄Tips
✨拌炒蕃茄時可以稍微用鍋鏟壓一下番茄，我用
OXO好好握彈性矽膠鍋鏟，鏟子的平面很容易貼合鍋底。
✨常用醬料類我會用OXO不滴漏玻璃油醋瓶另外分裝使用，因為做菜時常會手忙腳亂，有時很容易醬料撒出來沒發現又放回櫥櫃，容易引來小強🚫
✨不想做那麽多種麵條的話我建議可以用小黃瓜麵條就好，甚至不需要川燙，而且小黃瓜是非常好的消水腫食材，在減醣料理中是我的最愛🥰

最後預祝大家第一次做就成功！歡迎上傳成品給我看唷😋

更多減醣食譜👉🏻 https://bit.ly/372A6o9
這裡買得到🛒 https://bit.ly/3sw0JMd

#OXOTAIWAN #恆隆行 #hengstyle #減醣料理　
OXO Taiwan

這兩天你們都好嗎？
從窗戶看出去外面路上的人/車真的都好少好少
台灣人真的很努力的在自主管理
希望撐過這兩周，我們可以再自由安心地走在大街上

前幾天有陸續買了一些食材
中午把家裡冰箱整理一番，突然覺得我很富有XD要是真的不能出門兩周我們全家也都不會餓扁，魚/雞/牛/豬跟蔬果/麵條/零嘴都滿滿滿！還先醃好了小黃瓜做了一些滷味/涼拌菜分裝在冰箱，這樣要吃的時候就很方便也快速可以出菜👏👏👏

這時酷藝師不銹鋼保鮮盒就真的非常好用！
如果你是家庭主婦一定要用看看，外食族/上班族習慣自己帶便當的也推薦你們來用看看喔💯💯💯

適用範圍也很多：
1.電鍋
2.烤箱
3.氣炸鍋
4.洗碗機
5.冷凍庫
6.瓦斯爐/電磁爐
7.微波爐
✓採用304J1材質，有經過特殊處理，比市面上所有不銹鋼具更美型，更耐用!
✓裝便當、副食品、菜餚、水果、野餐等都適合。
✓蓋子蓋上之後完全高氣密防漏。
✓矽膠膠條的材質添加白金抗菌材質，不容易殘留食物的味道和發霉，整個可拆下來清洗。
✓99.9%抗菌，確保你的衛生環境
✓100%POSCO真品不銹鋼，是同行中的第一個接受認證的公司行號，可放心使用。
🉐開團網址：https://gbf.tw/w7kqx
💗心得分享：https://reurl.cc/Y6L3ZO
💟 開團時間：只到2021/05/17(一)明天結團喔^^

🍿對了，要買米米花的這邊請：https://gbf.tw/sjsy3 🍿

2021/04/12 (一)
廚房道具來了 >>> https://reurl.cc/qm6bQg

記得去年9月開過的 #蘇菲最愛洗碗海綿以及奈良大佛淨身專用的白雪拭巾嗎?

睽違半年多終於開補貨團了，本來窗口妹妹問我過年前要不要補一檔，我跟他說大家都買6入不然就是4入組的，應該沒那麼快需要補貨，所以一直延到現在(蘇菲家也差不多要補貨的時候)來個回購團，大家一起把庫存填滿吧!

這次除了我的最愛洗碗海綿以及白雪拭巾以外，蘇菲還精選幾樣廚房小道具給大家一起選購，廚房小道具會用影片的方式分2-3次介紹給大家。

今天的影片會先介紹燕三条三刀頭削皮刀組，不過因為沒有辦法在這裡同時放影片跟照片，所以請大家去蘇菲的IG觀看喔，然後請開聲音，因為我太懶沒有上字幕...(★IG影片在這 >>> https://www.instagram.com/tv/CNihPOlBDv5/?igshid=p1j2h67gj1he)

白雪拭巾跟洗碗海綿我就不再重複介紹，不認識這兩樣神物或者想要再重點複習的朋友請到這裡來看 >>> https://pse.is/vhfv6

▼蘇菲精選廚房小道具如下▼
◐ 燕三条三刀頭削皮刀組 (今日IG影片介紹)
◐ 不沾桌好翻鍋鏟
◐ 不沾桌妙用快炒夾
◐ 可調式掛耳咖啡專用架
◐ 伸縮瀝水籃
#以上廚房小道具都可以進洗碗機
#皆為日本製

#燕三条三刀頭削皮刀組
削皮刀好不好握，順不順手，利不利很重要。
這款削皮刀是三刀頭設計，分為一般刃、番茄刃以及千切り刃。

➡一般刃(黃色握把)也就是一般的削皮刀，拿來削皮用的；前端有尖尖凸起的設計是用來去除馬鈴薯芽眼的設計，這個設計很好，只會 #剛剛好去除芽眼部分，不會一下子就挖太多肉起來。

➡番茄刃(橘色握把)，顧名思義就是削番茄皮的，其實只要是果皮又軟又薄的都可以用這把，例如番茄、水蜜桃、茄子等。

➡千切り刃(紅色握把)，是用來削條用的，一刀削下去形狀大小一致的蔬果麵條就直接產出，蘇菲做櫛瓜麵(偶爾混一些大黃瓜進去)就是用這把削，兩三下就削好了，不用一刀刀那邊細細切。

這組些皮刀除了削起來很順以外，圓形的握把設計握起來也很舒服蠻符合人體工學的；可以疊起來放抽屜收納也可以掛起來(反正圓形握把洞很大)，然後可以進洗碗機沒問題呦。

#不沾桌好翻鍋鏟 以及 #不沾桌妙用快炒夾
#不沾桌顧名思義就是不會跟桌子接吻，因為底部有一個突起設計，在使用途中放置桌面時就好像饋一個筷架一樣不會跟桌子親密接觸，桌子不髒鍋鏟也不會髒。

曾經有朋友跟蘇菲抱怨現在很多鍋鏟都中看不重用，看起來好像很好用，實際上難用到爆。

基本上蘇菲也是到處交學費的人，學費交多了總是可以看出一些門道，如果你只想要一支鍋鏟就可以翻魚、煎鬆餅、炒青菜、煎漢堡、炒有湯汁的菜品，炒飯...等等，你就選這支。

我曾經跟團買過煎魚專用、壓肉餅專用、炒菜專用的鍋鏟，但到最後沒有一支留在我的廚房，全部被我束之高閣。好用的道具可以讓你往廚神之路邁進，找不到好用鍋鏟的請試試這支。

至於不沾桌妙用快炒夾，其實它有另一款很接近的是不沾桌快手料理夾，一樣是不沾桌系列。蘇菲推薦快炒夾是因為夾子我很多了，普通夾子無法讓我心動，這款妙用快炒夾除了是夾子也是筷子。

一般的夾子通常跟鍋子的可接觸面會比較少，如果拿夾子炒菜的話常會面臨敵不動我動的狀態，妙用快炒夾的夾子部份有接近1/3是做平面設計，在使用時這個部份可以跟鍋子完全貼平，不管是翻炒還是盛菜，都可以做最大面積的使用。

尖端部份除了具備一般夾子的夾物功能，它的弧度也可以當成料理筷使用，連米粒都夾得起來!
內側部份有做固定扣，扣上以後就很好收納了，完全不會開開惹人嫌。

#可調式掛耳咖啡專用架
一天一杯咖啡我還是想睡覺，即使如此我跟大爺還是很愛攝取咖啡因，一天一杯是基本。

有閒情逸致的時候我慢悠悠磨豆然後手沖，不過想要快速的時候我就用掛耳居多...方便嘛^^

如果選用的杯子不夠高，掛耳沖到後面就不是沖咖啡而是泡咖啡了，掛耳包會整個泡在咖啡裡，這樣味道會好才奇怪，雜味都跑出來了，這時候你絕對需要一個掛耳咖啡專用架。

掛耳包直接掛在專用架上，高高在上的沖咖啡，無論如何都不會變成泡咖啡。

這款專用架可以對應直徑7.5-9cm的杯子，除了"單耳掛以及短版濾掛包"不適用以外，一般的掛耳咖啡包都可以使用。

使用完畢以後直接把架子連同掛耳包一起放在專用的防漏小圓盤上面就可以囉!

#伸縮瀝水籃
這款是窗口妹妹力推蘇菲一定要用用看的商品。不就是瀝水盤嗎?我心想...

果然是瀝水盤沒錯，但是它可以伸縮耶，只要你的水槽短邊在32-45cm以內都可以使用；它可以放在水槽裡使用也可以放在流理台上使用耶，因為它有腳，所以洗好的碗筷到扣上去很快就可以乾，只要在腳下墊塊布吸水就好；它還可以放洗好的菜耶，尤其是整把沒切的青菜，洗好直接放上去超速西；平常不用的時候收起來扁扁的只有6cm，往邊邊一塞就好了；它的網目很細，所以一些細小的東西例如吸管叉子等不會掉下去；重點是它可以整個放到洗碗機清洗，洗完就是乾乾淨淨閃閃發亮。

說它是多才多藝瀝水籃也不為過。

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📌這裡買 >>> https://reurl.cc/qm6bQg
這次團購，滿990元免運，但只限蘇菲精選商品喔，鈴木太太官網上其他商品不列入990免運的範圍。
然後這次有滿額贈，
①買海綿6入+白雪6入各1，就送隱藏版粉色海綿1個；買海綿6入+白雪6入各2，就送隱藏版粉色海綿2個。以此類推 #可累贈。
②單筆訂單(僅限蘇菲精選商品、鈴木太太官網上其他商品不列入計算)滿2500元送原田織物-免洗劑廚房油污專用布1條(贈品隨機出貨 #不可累贈)

祝大家週一愉快^^

📌看蘇菲洗碗>>> https://pse.is/vdbj6
📌很隨便的吸水力測驗>>> https://pse.is/w5ftx

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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #鈴木太太 #蘇菲的購物筆記 #神奇海綿 #白雪拭巾 #家事布 #廚房道具

店名：哩賀涼麵
電話：0985-177-944
地址：新北市永和區秀朗路一段169號
營業時間：am11:30 - pm14:00/pm17:00 - pm21:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Leehoo.tw/
關於：
Leehoo有溫度ㄉ涼麵
分享生活中美食的小確幸
1、麵條有三大認證（lSO,SGS,HACCP）
2、使用優質水源（逆滲透及紫外線殺菌）
3、醬汁不添加味精，蔬果熬煮入味
4、全產品採用非基因改造醬油
哩賀涼麵 ~ 最有溫度的娘味美食 從高雄到永和，四十多年媽媽味的”味哩好"美食堅持! 希望提供大家忙碌生活中偶爾想念的家常美味，帶給大家溫暖的味道!
#Meck大叔#哩賀涼麵#豬腳飯

店名：天天來海鮮餐廳
電話：02 2945-7766
地址：新北市永和區永元路8號
營業時間：am11:30 - pm14:00/pm17:00 - pm21:00
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#Meck大叔#天天來海鮮餐廳#哩賀涼麵

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2、使用優質水源（逆滲透及紫外線殺菌）
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4、全產品採用非基因改造醬油
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店名：萬香烤鴨莊永和
電話：02 2231-7172
地址：新北市永和區中正路612號
營業時間：am10:00 - pm20:30
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