早安❤️！一早起來又是下雨☔️天⋯ 今天早餐吃什麼？［鮭魚毛豆炊飯］和［綠拿鐵］。 ［鮭魚毛豆炊飯］ 鮭魚先使用鹽巴和胡椒粉、酒醃過。再兩面煎香。 蔬菜：洋蔥切丁、毛豆、菇類。 調味：高湯、日式醬油、味霖。 主角之一：五穀米。 準備好食材後，全都放進去鍋子裡，電鍋加熱煮熟。 等飯悶熟後扮勻再放些蔥花、撒上黑胡椒即可。 ［綠拿鐵］ 高麗菜、紫高麗菜、蘋果、奇異果、火龍果、綜合堅果、枸杞、薑片。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #juice #精力湯#炊飯 #cooking #cook #breakfast #healthyfood #health #smoothie #手機先食 ————————————— #艾絲米的胡言亂語 最近的工作很忙，每天都早出晚歸。回到家都7-8點了。根本就不會想煮飯了⋯⋯ 這麼晚才煮飯的話，我可能十點才能收好廚房、洗好碗盤。這樣太累了⋯ 說不煮飯，意思是沒煮給老爺和大兒吃而已。我還是有煮自己的晚餐🤪。因為我的晚餐很簡單啊！ 就一杯綠拿鐵，再加一些青菜、菇類，調味後微波2-3分鐘就可以了。 可是煮給老爺和大兒吃，就要一鍋白飯、一鍋湯，三到四樣菜。實在是太費時了。所以最近只好叫他們吃外食了。 二兒打電話回家點了菜。 二兒：麻媽我這次回家想吃鮮蚵，可以嗎？就是可以用湯匙，一杓一杓的大口吃那種。 我：當然可以啊！就是蒜蓉鮮蚵咩～ 二兒：我在淡水想吃鮮蚵都找不到？ 我：在外面想大口的吃，也很花錢的啦！ 我：你記得25號骨科要回診嗎？是早上的1號喔！ 二兒：我記得啦！所以我星期四晚上就會回家了。 二兒：星期五晚上我沒有要在家裡吃晚餐喔～我要和女朋友去吃飯。 我：好喔⋯出門記得戴口罩就是了。 我問過兒子，和女朋友念的學校那麼近。有沒有常常見面一起吃飯？ 兒子說哪可能常常一起吃飯啦！這樣很花錢的捏～ 我們星期五就有要一起吃飯過聖誕節了。星期日她要來樹林，晚上要跟我出去和我朋友們一起吃飯。 學生很窮的捏⋯ 我心裡想，很窮？還有錢去給我刺青？🤦🏼‍♀️ 我家老爺很保守的。知道他又跑去刺青後，很想唸他。只是我跟老爺說，時代不一樣了。既然我們已經分析原因給他聽了，他都滿二十了。那多說無益啦！ 因為我們擔心他在身心還沒成熟下，刺了青。如果將來，後來才後悔又去雷射。這樣實在是花錢又造成皮肉痛啦！ 實在是看過太多例子了。才會希望他出社會工作後，再自己評估。只是固執的牡羊男，似乎很難控制啦！ 不同時代下成長的人，觀念和想法本來就不一樣了。 現在刺青的圖案也是上千萬種的。每個人喜好也不同，兒子走的又不是兄弟路線。你也制止不了他，那就接受吧！ 後圖是他最近在小腿刺的圖案。

早安安❤️！星期六的早上一樣要早起出門上班。 晚上有兩場聚會，感覺會吃飽喝撐啦！😆 今天早上吃什麼？身為酪梨富婆的我，當然是繼續吃酪梨囉！ ［酪梨醬拌飯］ 煮熟的五穀飯，是昨晚剩下的。 酪梨加入檸檬汁、黑胡椒、鹽，再使用攪拌機拌勻。 把拌勻的酪梨醬和飯，拌在一起。 有沒有像燉飯的感覺😎。不用開火，輕鬆備餐。 主角：酪梨 品種：十月紅 清爽又滑順濃郁的口感，有興趣的趕緊問啾咦 @joy_food_in_life 喔！ 因為它的產季就只有這個月而已⋯⋯ ［綠拿鐵］ 甜菜根20克、胡蘿蔔20克、番茄20克、蘆筍10克、青江菜10克。 蘋果30克、鳳梨20克、奇異果20克、紅龍果80克。 枸杞10克、海帶芽10克、亞麻仁籽、芝麻、綜合生堅果。 🔴枸杞記得買有機的。 🔴海帶芽（用好水、開水泡開）富含維生素A、B群、C及鈣、碘、維生素B12。熱量低，易有飽足感。海帶芽富含鋅，可以協助胰島素合成，穩定血糖值，非常適宜糖尿病合併肥胖者使用。 ❌但不適宜：甲狀腺機能異常（碘過多者） 今天改了一些昨天的一些添加物後，今天的是好喝的組合。帶甜味，那是枸杞發揮的作用。 但這杯不適合糖尿病人喝。因為我買到的甜菜根是熟的。煮熟後的甜菜根，多醣體就會轉變成糖分進入人體內成為酸性，就不適合糖尿病患者食用。 糖尿病人適合搭配生的甜菜根，因為它含有多醣體，多醣體是免疫細胞的軍糧。可加強免疫的功能，糖尿病者免疫功能弱，所以生食甜菜根進入人體便成為鹼性，對糖尿病者是有易的。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #juice #精力湯#手機先食 #素食 #素食料理 #vegetables #fruit #smoothie #health #healthyfood #cooking #selfcooking ##vegetarianfood ————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨天下班後，買了兒子們很愛的生魚片。再繞到市場去買了半隻煙燻雞準備當晚餐主菜吃。 接著又去了趟農會超市，買了一包五穀米。 所以昨日晚餐我就是用一杯白米配上一杯五穀米煮。 端上桌時，大兒露出厭惡的表情。 大兒：爸爸我今天吃菜就好。 我：不是說好了要配合爸爸一起吃的說⋯⋯ 大兒最後勉為其難的盛了半碗飯後，弟弟看了他一眼說，似乎太少了些。哥哥只好再多加了一些。 此時，老爺還在旁邊觀望著大兒對五穀米的評價。🙄 大兒吃了一口後，眼睛都亮了起來。 大兒：麻媽這個好吃耶！超乎我想像⋯ 因為顏色怪怪的⋯⋯ 我：因為裡面有黑米啊！所以煮起來帶紫色咩⋯⋯ 大兒：白米+糙米的口感我不是很喜歡，但這個我可以。 老爺此時才放心的開始動手盛飯⋯⋯ 我：那糙米我就留下來打豆穀奶的時候添加。 趁我到廚房拿東西時⋯ 老爺跟兒子們說⋯⋯ 老爺：你媽到時候一定又把它偷偷加到綠拿鐵給我們喝。你們信不信🤨？ 我心裡想，是在說廢話嗎？不一起吃，怎麼吃的完啦！😆 —————————————— ［認識植化素］ 植物生化素簡稱植化素。 是一種屬於天然的色素，人體本身無法製造，必須從食物中攝取獲得。 目前已知在天然的蔬果中，含有各類化學成份都屬於植物生化素。那植化素它有什麼功效？ 1️⃣天然的抗氧化尖兵。 2️⃣協助體內排毒的超級明星。 3️⃣保護肝臟和心臟的最佳醫師。 4️⃣增加免疫力，預防癌症的佼佼者。 5️⃣始荷爾蒙分泌均衡的高手。 6️⃣對抗病毒與細菌，減緩發炎的最佳戰士。 7️⃣維護視力，保護眼睛免受自由基傷害的守護神。 8️⃣控制血糖、延緩血糖上升的模範生。 9️⃣對抗老化，活化腦力的魔術師。 🔟最佳的天然美容防晒保養品。 以上是擷取自｛史上最完整四季蔬菜營養圖鑑｝ㄧ書中的部份內容。 有興趣的可以自行購入。 今天我打的綠拿鐵裡，甜菜根和番茄本身各自就含有一千多種植化素，紅蘿蔔四百多種，蘋果395種。更別講其它食材了。每天這樣喝肯定是會越喝越健康的。但還是得先了解自己的體質慎選食材。❤️

早上好❤️！今天是涼涼陰天☁️⋯⋯ 開車的時候我喜歡聽警廣，因為平常都會上高速公路。三峽到大溪這段車挺多的，有時遇到下雨天。經常會有小碰撞的意外事件。所以就會更塞了⋯ 聽警廣的好處，就是可以隨時掌握交通狀況啦！ 昨日聽到警廣說國道一，有一起九輛車的連環車禍。造成交通回堵⋯ 晚上回家運動時，我都會開著電視聽新聞。然後發現是一台機車騎上國道，蛇行又隨意變換車道。所造成的結果。心裡充滿了無限的⋯⋯⋯🤷‍♀️ 今天早餐吃什麼？清腸胃料理之一［鹹蛋菇菇蔬菜烘蛋］和［綠拿鐵］。 ［鹹蛋菇菇蔬菜烘蛋］ 先將一顆鹹蛋切碎，當做是這道烘蛋的鹹味來源。 三顆蛋、些許的高湯。 杏鮑菇一根切成小塊、水果彩椒和櫛瓜切丁。再放一把煮熟的糙米加燕米，一起拌入上述的食材裡。 使用鑄鐵鍋慢火烘熟，最後再放入燙好的青花菜。 ［綠拿鐵］ 高麗菜、小白菜、紫甘藍、紅豆、黃豆、黑豆、米豆、火龍果。 蔬果豆穀奶的概念。非常濃稠的一杯，喝完後很有飽足感。 不同的豆類有著不一樣營養，很適合沒有尿酸過高的女生吃。容易脹氣的人也不是很適合啦！所以我都是偶爾喝一杯。 天氣漸涼下，打鐵時可以使用溫開水喔！記得水溫不要超過40度，避免破壞其營養。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #juice #全聯 ————————————— #艾絲米的胡言亂語 最近聽到親戚讀國中的小孩似乎也有憂鬱傾向⋯ 大兒把弟弟治療的經驗跟他分享。 大兒：青少年時期，通常有些事不想跟爸媽講。然後才會憋出病來。 你也束手無策的話，建議花點錢。讓他去做心理諮商。 我家弟弟就是透過諮商，才改善了他躁鬱症狀的。 一個療程結束後，諮商師會評估是否要再做下一個療程。 親戚說他有去問過價錢了。不便宜，一小時要1600-2000。他小孩知道很花錢，所以自己ㄧ直在忍。 我其實聽到（小孩在忍）⋯有點傻眼 都已經有自我傷害的行為了。當爸媽的怎能忍心呢？ 家裡也不是不好過，這種錢竟然捨不得花⋯ 唉～ 現在的弟弟每次回家都是很開心的和我們互動良好。 會主動和爸爸聊天，跟哥哥打屁，和我聊學校生活。 這段期間我也有自我反思一下。發現弟弟在國中時，曾經有些不適症。但我卻沒有適時的去幫他。也許是這樣，之後他才會有壓抑自己的行為。直到去年底才爆發出來。大兒反過來安慰著我說。 大兒：媽媽又沒有人一生下來就知道怎樣當父母的。 我也是邊看邊學的啊！不然妳再生一個，就比較有經驗了啦！ 💆‍♀️💆‍♀️💆‍♀️💆‍♀️💆‍♀️ 我：有事嗎？ ———————————————— 這是我昨晚所做的比例分享。 ［紅拿鐵］ 500cc:比例4:6 高麗菜60克、紅蘿蔔20克、小松菜20克、蘋果40克、鳳梨20克、葡萄+奇異果20克、火龍果20克、紅龍果50克。 350c:比例3:7 高麗菜、紅蘿蔔、小松菜共53克。 蘋果30克、鳳梨20克、奇異果+葡萄20克、火龍果20克、紅龍果32克。