一蘭在日本的評價普通，為什麼在台灣開店凌晨還有人在排隊？許多在日本超人氣的拉麵店也來台灣開店，這些店有比一蘭更值得吃嗎？

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影片會藉由與日本拉麵師傅的訪談，認識職人眼中的道地拉麵，並介紹一蘭拉麵外的 7 家日本來台高評價的拉麵店。

*08:18 應為「干貝」，非「扇貝」
*本片並未收取任何店家贊助，皆為自身付費經驗。


拉麵店詳細資訊 -

小川拉麵 (http://www.ra-menogawa.com/)
地址：106台北市大安區復興南路二段190號

麵屋真登 (https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E7%9C%9F%E7%99%BB-1400899433268219/)
地址：105台北市松山區南京東路五段250巷11-2號

一幻拉麵 (https://www.facebook.com/ebisobaichigen/)
地址：110台北市信義區松壽路30號

Nagi 凪 (n-nagi.com.tw)
忠孝店地址：106台北市大安區大安路一段75巷5號
仁愛店地址：106台北市大安區仁愛路四段109號1 樓
大直店地址：104台北市中山區樂群三路301號
西門店地址：108台北市萬華區漢中街52號

蔦 Tsuta Taiwan (https://www.facebook.com/tsutataiwan)
地址：100台北市中正區忠孝西路一段36號

山嵐拉麵 (https://www.facebook.com/%E5%B1%B1%E5%B5%90%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%88%86%E5%BA%97-Yamaarashi-610378299165578/)
地址：106台北市大安區大安路一段51巷29號

炎神 (https://www.facebook.com/taiwan.engine/)
光復店地址：106台北市大安區光復南路280巷49號
木柵店地址：116台北市文山區木新路三段165號
長庚店地址：No.19, Ln. 212, Fuxing 1st Rd, 龜山區桃園市333

麺屋一燈 ITTO (https://www.facebook.com/menyaittotw/)
地址：104台北市中山區南京東路一段29號

一蘭拉麵 (https://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten/)
地址：110台北市信義區松仁路97號


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音樂來源 -
Ikson - Last Summer : (https://youtu.be/KLDQM3fluiY)
Dj Quads - Wonderful World : (https://youtu.be/iygAAFvJllQ)
Dj Quads - Living in Stereo : (https://youtu.be/Wi1gXDk5MQk)
Lotus Lane - The Loyalist - Preconceived Notions : (https://youtu.be/1YVHRMVwwHg)
x50 - Afterlife : (https://youtu.be/3TXCrweaTJg)
Longing - Joakim Karud : (https://youtu.be/B3nle22KpCU)
starRo - Milk | Majestic Color : (https://youtu.be/mWL9_WIbykw)
Moldy Lotion - Light foot : (https://youtu.be/GSSdXximD7c)
CØDE - Duck Face : (https://youtu.be/-cWkoBJuu-k)