為什麼這篇蔦屋書店ptt鄉民發文收入到精華區：因為在蔦屋書店ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者filmwalker (外面的世界)看板book標題[心得] 蔦屋書店 與 台灣書店業現況 /...
蔦屋書店ptt 在 009 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:22:37
Direction 2021 其中一幅在Ginza Six展出的作品 . . . . . . . . . @jpsgallery #zerozeronine #009 #arttoys #creation #ginza #artist #銀座 #painting #illustration ...
https://www.facebook.com/shareen.shao/posts/10219783261034395
Shareen Shao 南崁小書店 店長
話說今天看到一篇消息，有關蔦屋書店總經理橋本龍之介先生的分享，他說未來要在台灣
開50家分店，讓我特別有印象的還有以下幾句話
1.餐廳才是主要營利來源...換句話說，以書把人吸引到餐廳吃飯，「但如果我們只經營
餐廳，客人也不會來。」
2.以台灣蔦屋書店為例，餐飲就占了一半的營收，另一半才是書籍和生活雜貨。但來到日
本，書籍占營收的比重高達80%，剩下的20%才是生活雜貨。
3.蔦屋書店在開店前，都會對附近社區居民作問卷調查，結果發現台灣民眾「大家都想要
書店」，想感受書店的氛圍，但不會想買書。
4.台灣人愛逛書店，但不是買書，而是用餐、喝咖啡，書香反成為集客媒介，與日本民眾
八成是來買書的很不一樣。
5.蔦屋書店自我定義為「生活提案業」，而非「書店業者」。
6.未來規劃在台灣展店50家，惟新店營業面積要在300～500坪之間，加上書店需要有足夠
的人口與市場需求來支撐，因此好地點難覓。
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幾句重點真心打到台灣的書店業狀況。
假設一個月營業額300萬元(一天營收10萬元)，25%營收的書占75萬元，以平均書利潤兩成
計，書利潤是15萬元左右。300坪空間租金要多少？更何況必須選擇黃金商圈，只有賣書
的話，是連租金也支撐不起的。
一般的獨立書店以10坪計算，每月營業額不會超過20萬元(應該說12-15萬也算會賣了吧)
，以收入以15萬來算好了(每天平均要有6千收入喔)，利潤以三成算好了，大概4.5萬元，
扣除房租水電及雜支，完全不請員工的話，老闆月收2萬-2.5萬元。
現在最低工資24000元喔。
累得半死薪資水平只有當上班族的一半甚至更低。
所以，書店千萬不能只賣書，一定要想其他獲利的方法。
書店必須營造書香氛圍，買不買書不是重點了，因為來訪客也只有兩成想買書而已，書又
利潤薄，重點的是必須留住客人，讓他們在店裡能消費其他東西，吃的用的都好。
「生活提案業」，很好喔，這的確是書店的未來趨勢，看來誠品大敵當前了。
而獨立書店業的我們，又該如何在夾縫中生存，明明就有集客的能力，明明就有不少曝光
度甚至是知名度，明明就能讓客人上門，但，如何把這些利器化為生存的力量呢？
開了八年的書店，我還在想。
還是先來吃塊銅鑼燒好了，今天阿伯同事送來滋養豆餡舖的彌月禮盒，超級好吃的！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.13.127 (臺灣)
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推 wulouise: 誠品走的就是生活提案業流派，不過tsutaya看得很準 03/14 17:22
推 headcase: 看來第3點才是大多數台灣人實際的現況 03/14 17:26
推 ctw01: 很寫實 我昨天才去台中他們的店 03/14 17:57
→ ctw01: 不過至少他有計畫在台灣擴大營業 03/14 17:57
→ ctw01: 可見台灣假文青還是夠多XD 03/14 17:58
→ sondbe: 擺設書籍的百貨-誠品 tsutaya是仿效誠品的模式 03/14 18:43
推 iamOllY: 一般書店獲利可能是兩成，但是獨立書店都是高過這個的吧 03/14 20:00
→ rerun: 去書店買書的沒幾個 03/14 21:03
推 hwider: 我想要書店，而且會買書，請來我家附近開吧！ 03/14 21:10
推 djmay: 以一家國外業者來說，算是很快看清台灣市場性質，應會賺錢 03/14 21:21
推 fire1017: 本身加了幾個閱讀社團，覺得現在即使還是有基本買書客群 03/14 22:17
→ fire1017: ，消費模式上，網購佔了很大比例，加上現在電子書開始發 03/14 22:18
→ fire1017: 展，會在書店買書的人真的會越來越少 03/14 22:18
→ fire1017: 能存活下來的書店都要靠賣書外的收入來填補虧損 03/14 22:20
推 bibigaga: 台中鳶屋走道有夠窄 空間都給餐廳了吧 03/14 22:32
推 Ornette: 這樣也沒什麼不好 03/14 22:36
→ Qorqios: 長知識了 03/14 22:59
推 heavenbeyond: 在國外的咖啡館，如果看到東方臉孔拿著紙本小說在閱 03/14 23:27
→ heavenbeyond: 讀，那十之八九是日本人;若是一直滑手機的，那就是 03/14 23:27
→ heavenbeyond: 台灣人。 03/14 23:27
推 Nusat: 其實滑手機也有可能是在看電子書...... 03/14 23:28
→ Nusat: 周圍很多人也在看電子漫畫，一頁一頁或長條式都有 03/14 23:29
→ Nusat: 閱讀習慣已經改變了，業者不跟著應變就很難生存。 03/14 23:32
→ Nusat: 而且蔦屋的書賣原價的，常在買書的人怎麼會跟他買... 03/14 23:34
→ Nusat: 上次去隨手買了兩本，被結帳金額嚇到..太久沒用原價買書了 03/14 23:35
推 viaggiatore: 是的，這就是誠品模式。雖然喝過露易莎還沒吃過茶屋 03/14 23:36
→ Nusat: 一開始會去是因為店內用餐就可以看書，後來發現一兩個小時 03/14 23:38
→ Nusat: 看一本書也太趕，就沒在去了。後來大部分的書也包起來不能 03/14 23:38
→ Nusat: 看了。不過有認識的人是專門去看雜誌的，一頓飯可以看好幾 03/14 23:38
→ Nusat: 本。 03/14 23:38
→ info1994: 蔦屋的確原價賣 台灣畸形的訂書價格 真的會讓人卻步 03/14 23:49
→ info1994: 雖然我記得好像周三還周四有打九折 但還是太少 03/14 23:49
推 plzeatolives: 感謝分享 03/15 02:18
推 symeng: 依照文中蔦屋的說法，似乎日本人比台灣人愛買書，但可惜文 03/15 02:39
→ symeng: 中沒有繼續討論，是台灣人比較不愛買書，還是台灣人比較不 03/15 02:39
→ symeng: 愛在實體書店買書。這牽扯到網路書店或電子書的折扣比例是 03/15 02:39
→ symeng: 否台灣比較日本高。或是台灣人就是比日本人還不愛看書。 03/15 02:39
推 symeng: 個人一個月約買3-5本書，依照我的買書習慣，八成以上的書 03/15 02:43
→ symeng: 籍都是上網路購買或是買電子書，便利性和折扣都是考量。 03/15 02:43
推 yesheyman: 誠品不早就這樣做嗎？結果誠品為了成長關店改經營模式 03/15 06:31
→ yesheyman: 被多少人質疑 結果蔦屋這麼做卻被讚賞？ 03/15 06:31
→ yesheyman: 正是因為誠品知道台灣人不買書才改變經營模式 03/15 06:32
推 Jimmy030489: 第3點太中肯 03/15 06:46
→ ksng1092: 記得日本有針對網購折扣在管制 03/15 07:55
→ ksng1092: 為了保護實體書店 03/15 07:56
→ xform: 蔦書店的書沒有折扣，當然買不下去。我喜歡蔦書店營造的氛 03/15 08:06
→ xform: 圍，但僅止於現場看書，要買當然不是誠品就是博客來和Kob 03/15 08:06
→ xform: o 03/15 08:06
推 grass30630: 我很窮但我還是一直在買書QAQ 03/15 09:25
推 onthehill: Tsutaya就學誠品的啊XD 書對很多人來說只是裝潢 買回去 03/15 09:42
→ onthehill: 也只是擺著好看根本不會拿來讀 03/15 09:43
推 mepe1018: 樓上不看書～就別以為別人也跟你一樣 03/15 09:56
推 share111: 我都網路買QQ 03/15 10:16
推 Zionward: 我都專程去附近誠品買原價書，就是怕他倒，又慢又貴 03/15 10:32
→ Zionward: 真的是情懷滿滿 03/15 10:32
→ Zionward: 有些實話也是要靠外人來講才不會傷人 03/15 10:33
推 MikageSayo: 蔦屋學誠品XDDD 03/15 11:19
推 pensees: 誠品被酸了幾十年。也該還它清白了XDD 03/15 11:43
推 akira911: 『日本蔦屋，書籍佔80%，生活雜貨佔20%』，所以日本蔦屋 03/15 12:00
→ akira911: 沒有餐飲嗎？ 03/15 12:01
推 bsnyyp: 台灣tsutaya都跟著建案開啦 這只是包裝話術～ 03/15 12:20
推 fur: 啊台灣人就不看書啊，事實。 03/15 12:56
→ fankt: 其實CCC（蔦屋母公司）也蠻妙的，信義店（統一百貨樓上） 03/15 13:20
→ fankt: 、台中店是和中環集團子公司合作。松山、南港、內湖則是 03/15 13:20
→ fankt: 潤泰集團加盟。不知道到底是怎麼談的XD 03/15 13:20
推 onthehill: mepe1018請問我有說是我嗎? 敘述一個常見現象而已 不願 03/15 14:50
→ onthehill: 相信就算了還要自我解讀順帶酸人一把 真的很有風度 03/15 14:51
推 kevinapo: 誠品：已知用火？ 03/15 20:11
推 kkStBvasut: 蔦屋這規模差不多了，不用想取代誠品 03/15 20:13
推 kkStBvasut: 紀伊國屋和淳久堂的幾家旗艦店連Barnes & Noble 都自 03/15 20:16
→ kkStBvasut: 嘆不如 日本人的確比台灣人愛買書沒錯 03/15 20:16
推 mesto: 誠品表示：謝謝你讓我從百貨業能修正為生活提案業 03/15 20:37
推 orfan: 最喜歡看這種無痛呻吟文 期待崩潰倒閉的一天 03/15 20:38
推 telescopy: 蔦屋把書成可販售的裝飾品？用餐時間不會想在裡頭看書 03/15 20:39
→ telescopy: ，閒聊聲和飯菜味道太干擾人 03/15 20:39
推 sausalito: 台灣人買書啊 只是大多在網上買 03/15 23:50
→ tingover: 台灣的蔦屋我覺得沒什麼特色 每間我都去逛過一次當觀光 03/16 00:45
→ tingover: 而已XD 03/16 00:45
推 overhead: 蔦屋這招很成功，上次經過就想去吃了。 03/16 00:53
→ overhead: 台灣人沒有不愛看書啦，只是都在網路上買，折數比較高 03/16 00:55
→ overhead: 。書店是拿來逛的。 03/16 00:55
推 sondbe: 上個世紀圖書是大家都會有的日常生活用品 變成風尚擺設惹Q 03/16 01:32
推 Birthday5566: 這些小書店是活化石是不是 怎麼都愛講些已知的事情 03/16 07:39
推 stillyou: 學誠品的，也應該被酸 03/16 08:02
推 meoww: 圖書館藏豐富、跨館借閱簡單也有影響吧？很多人會選擇先借 03/16 10:46
→ meoww: ，真的好看或找不到才買 03/16 10:46
→ meoww: 我一年會看1-200本，都買的話吃不消，也沒空間放，也常去咖 03/16 10:48
→ meoww: 啡廳為了看書喝咖啡 03/16 10:48
→ meoww: 除非出國嫌重會看電子書，不然還是喜歡看紙本，眼睛舒服， 03/16 10:50
→ meoww: 手感也好 03/16 10:50
推 ctw01: 推樓上愛書人 03/16 12:30
推 micbrimac: 很真實... 03/16 15:47
→ micbrimac: 書不貴 可是放書的空間超貴= = 03/16 15:48
推 akira911: 獨立書店 是有多獨立 我是蠻好奇的 03/16 20:00
推 tomx: 沒錯，我反而喜歡這種書店，起碼務實 03/16 22:10
→ GeogeBye: 獨立書店不就非連鎖的那些嗎 03/16 22:23
→ GeogeBye: 大概都純賣書的 03/16 22:24
推 Falcone: 日本書店普遍都很純很專 所以他們對誠品模式非常好奇 03/16 22:31
推 orfan: 台灣沒有獨立書店 只是進一堆書擺在店內順便賣而已 03/17 00:13
→ orfan: 咖啡飲品 小農文創 辦講座租空間 那些才是正職 03/17 00:13
推 yuting90: 真實推... 03/17 03:50
→ toshism: 真想買書我不會去鳶屋，上次去書少到不行很失望 03/20 07:57
→ sunstrider: 台灣純書店很多間R 03/20 20:50
推 s961234: 台灣不是沒比較喜歡買書 就我認知很少人會專門跑到實體 03/21 00:29
→ s961234: 書店去買 畢竟價格沒有比網購便宜 再加上電子書的關係 03/21 00:29
→ s961234: 書店已經接近一個提供氛圍的地方了 03/21 00:30
推 Homeparty: 網購已經改變生活，轉型是必要 03/21 09:35
推 rosa0027: 網購能比價、送到家還方便搭配折扣 還能針對同主題搜尋 03/23 01:58
→ rosa0027: 實體書店要先把人吸引進去才行 03/23 01:58