彰化員林丰富食堂 Home Foodie｜口味道地佈置一流的日式食堂附設的日本選物店也非常好逛好買。

「丰富食堂」（ Home Foodie）位於彰化員林的莒光路上，是一間主打北海道湯咖哩、日式定食料理的日式食堂。丰富食堂自從2017年開幕以來因為有著好吃美味又天然健康的料理、別具巧思又具文青感宛如「蔦屋書店」般的店內佈置一砲而紅，非常受到當地人的歡迎。這兩年來丰富食堂又在餐廳內設立了販售來自日本各地精選商品的日本選物店，讓丰富食堂不但好看好吃，也變得好逛好買，也成為員林市區的日本文化、潮流發信基地。

去過很多次丰富食堂，真心覺得店家非常有想法也很有理念，是我在員林很喜歡的一間食堂/咖啡店。這篇文章就來介紹一下這間非常值得來用餐、喝咖啡的「丰富食堂」吧！

【#陳永峰 #世界一把抓】

周四早上9點，陳永峰將在節目中分享最美書店「#蔦屋書店」（TSUTAYA BOOKSTORE。從日本發跡，2017年起來到台灣，曾被評選為「世界最美20家書店」。
明天早上，主持人陳永峰教授將和台灣蔦屋總經理橋本龍之介對談蔦屋書店的發展與設計理念，歡迎收看直播！

《XPLORE》聚焦在社會創新的雜誌，在誠品、蔦屋、博客來正式上架！
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謝謝大家對於 AndAction 與 Xplore 計畫的關注，這本與 Xplore 計畫同名雜誌的出版，是包含著我們推動 Xplore 的初心，同時也承接著 Xplore 未來的重要歷程碑。尤其在今年因應疫情的影響，原本許多 Xplore 跨國的體驗被迫取消，活動內容也跟著重新調整，在面臨重重的挑戰下，這本雜誌的出現，讓人特別感到驚奇、滿足，與不可思議。此時此刻，很開心地與大家分享這本雜誌！
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#Xplore的初心：以探索為核心的社會創新體驗
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記得去年年初，我們剛成立 AndAction 沒多久，思索著應該如何協助青年在生活、職涯上進行自我探索，以找到自己的熱情所在。因此在四月第一次嘗試舉辦的 Xplore (Xplore橫濱) 中，即承襲著探索 (explore) 的初衷，期待藉由徵選對於自我探索有需求與動機的青年 (以下稱「探索者 Xplorer」)，參與一趟專注於探索城市中的社會創新組織並實際體驗的深度旅程，讓探索者藉由探索城市，重新思考自己與社會間的連結。
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而第一次 Xplore 計畫，就非常驚喜的收到了很好的迴響，不僅在徵選期收到了近百名的申請，在跟著探索者一同進入橫濱當地的社會創新故事中，也實際感受到，這些故事帶給探索者的啟發是多麽的強烈與真實(這些故事我們都收錄在 Xplore 橫濱策展網站：https://yokohama.andaction.cc )。在旅程結束後，我們一致認為 Xplore 是非常有意義的。也因此，接下來的幾個月中，Xplore 持續的優化與發展，推出了第二梯 Xplore 橫濱、Xplore 雅加達設計師駐村、Xplore 上海、與 Xplore 石卷(https://xplore.andaction.cc/)。
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在這些旅程中，Xplore 石卷所帶給我們的衝擊是特別具啟發性的，這座城市所蘊含的社會創新能量之大，所遇到的每一個人、每一段動人的經歷，都是代表城市社會創新中非常具有指標性的個案。
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雜誌《XPLORE》就是紀錄著這趟 Xplore 石卷所探索到的社會創新故事，希望將石卷這座城市中關於人與人、人與土地、人與夢想連結的重生故事，真誠的與大家分享。
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#XPLORE石卷：探索重生的力量
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2011 年，石卷遭逢了日本歷史上傷亡最慘重、經濟損失最嚴重的自然災害—三一一大地震。事隔九年後，石卷卻已經看不出曾經遭逢毀滅性的巨變，同時也成為日本的觀光聖地、知名的假面超人小鎮。讓人不禁想要探索：為何一個被重創的城市，如今卻魅力無窮？在這個地方，有發生著什麼樣社會創新的故事？城市中強大的重生能量從何而來？
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在這本雜誌中，石卷因為海嘯的衝擊，反而使得人們更加團結，更重視土地帶給他們的一切與所存在的社會問題，人們開始關注真正重要的事物，萌芽了重生的力量：
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「我以為我會死，但倖存下來，既然留下來了，就做自己想做的事吧！」
「我選擇留下來不是因為城市，而是城市裡的人們」
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這些力量，進一步激發了許多對於自己、土地、社會有堅強且不可動搖信念的石卷人，他們的信念讓受到海嘯重創石卷，歷經九年後得以換然一新：
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「我要打造世界第一有趣的城市！」
「我要創造讓所有人開心的生活方式！」
「我要翻轉漁業形象，讓漁業成為一個新潮的行業！」
「我要用石卷的獨有資源打造世界級品牌，讓石卷被世界看見！」
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每一段信念背後對於人性深刻的體悟並充滿能量的故事，我們也很榮幸的一一紀錄於雜誌中，讓這些重生的力量，藉由另一種形式被紀錄、被傳播出去。
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📹 Xplore 石卷旅程的影片紀錄
Xplore Ishinomaki｜Xplore 探索計劃【石卷篇】https://www.youtube.com/watch?v=5BMxsehMFyU
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如果你同樣抱有對於土地、社會的信念或是你正在你喜歡的方向努力著，希望這些故事可以給你與辛苦的夥伴一點正面能量。
如果你關心台灣社會創新發展，希望這本書能給你一個來自石卷的案例，我們很希望能把這些經驗帶回台灣。
如果你支持青年在自我探索的過程中深入社會，希望這本書可以成為帶領青年深入思考自己與社會關係的啟發性讀物。
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我們知道，每個震撼人心的故事都是非常強大的。希望這本雜誌發行能持續傳遞社會創新能量，讓更多人能更有勇氣的自我探索並打造自己想要的人生。
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#番外篇：連結日本與台灣的心意、用故事傳遞重生精神
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2019年年底，我們與微型計畫孵化空間 Ücafé (https://universitycafe.com.tw/) 的 王友華 Tracy Chang Jason Wang 集結了許多對於社會創新有熱情的青年和夥伴們，成立了「台灣相信世代發展協會」，確認了將以非營利的角度持續提供 Xplore 這樣的社會創新體驗給更多人，激發台灣的社會創新能量，相信下個世代的社會往好的方向發展。這次《XPLORE》雜誌即是由台灣相信世代發展協會 (https://binnextgen.com/) 獨立製作發行，未來也請大家多多關注協會的發展。
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今年四月，在疫情爆發的時期，協會正為了雜誌的印刷費感到苦惱。這時我們遇到了在台灣創業的日本人 Yutaka Matsumura ，Yutaka 當天下午聽了雜誌出版的理念與石卷的重生故事後，立即答應協助參與日本最大的募資平台makuake上架的計畫，與夥伴們 張翰文 荘寧 ニン 經過一番努力，募資啟動後短時間內即獲得了超過 70 個日本人、組織的捐款，完成了五十萬日幣的目標 (https://www.makuake.com/project/xplore_vol1/)，湊得第一版的印刷費，讓這本雜誌得以出版。謝謝 Yutaka，讓我們有機會連結日本與台灣對於社會創新發展的心意，為這本雜誌在發行的前夕持續創造驚奇。
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#持續集眾人之力回饋眾人
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最後，感謝過去的這一切，我們感激因 Xplore 而所遇到的人們，珍惜彼此真誠分享的故事與啟發，能完成這些事都不單只是我們就能達成的。

大感謝 Xplore 石卷的在地策劃嚮導： Dennis Chia Boundless
謝謝 Xplore 石卷的探索者們： Yung-Hsin Hu 、 劉瑜楷 、 魏孝謙 、 岑崇恩 、 簡斌虔
感謝 Xplore 石卷台灣分享會「重生的力量」的講者： 鄭博元 、 陳昱珊 、 Bih Ru Wang
大感謝 Xplore 橫濱的在地策劃嚮導： 廖品淨 Artravelab 藝旅實驗室
Xplore 橫濱的先行探索者們： Warren Lee 、 陳穎蓁 、 江牧群 、 Janet Kang 、 Sunny Yang 、 黃源森 、 劉冠廷 、 Eartha Lin 。
大感謝 Xplore 雅加達設計師駐村的在地策劃嚮導： 廖品淨
大感謝 Xplore 雅加達設計師駐村的設計師： Fandy Susanto Jefferson Edri
感謝 Xplore 雅加達設計師駐村的先行探索者和精彩文字影像記錄夥伴們： 林柏華 、 徐徐懿 、 羅憶軒 、 Pengyu Zenith 、 @仝辰、 Nancy Cao 。
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Xplore 結合了 AndAction 自我探索精神、體驗、行動與社群支持，我們從實際的體驗，到雜誌的出版，一步步讓這件事萌芽茁壯。未來，AndAction 與台灣相信世代協會也會持續舉辦對於社會有正向影響力的專案、協助青年藉由探索城市、探索自我，活出想要的生活。我們也對這個理念感到自豪。
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#期待大家持續分享與傳遞故事，激發台灣的社會創新能量
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這本獨立出版的雜誌售價幾乎就是成本價🙇💦 也沒有任何廣告收入，而分享本身就是製作這本雜誌的初心與目的，希望大家能協助分享這本雜誌的資訊，讓身邊的每個人都有機會藉由《XPLORE》雜誌中啟發性的故事，開始關注社會議題、自我探索。
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由於資金有限，我們第一刷的本數不多，如果你對於《XPLORE》這本雜誌有興趣，我們在誠品、蔦屋、博客來都買得到。同時很幸運的，這份傳遞社會創新能量的心意，也讓我們在北、中、南的誠品書局都談到了舉辦發表會的機會，歡迎參與新刊發表會！
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＝＝＝新刊發表會＝＝＝
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誠品書店 eslite bookstore
11/14 @高雄誠品高雄大遠百 15:00~16:00
11/21 ＠台中勤美誠品綠園道 19:30~20:30
11/25 ＠台北誠品信義店 20:00~21:30
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＝＝＝ 實體購買通路＝＝＝
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☕️ 全台誠品書店、蔦屋書店
誠品書店 eslite bookstore
TSUTAYA BOOKSTORE TAIWAN
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＝＝＝ 網路購買通路＝＝＝
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📖 誠品網路書店 (9折)：https://eslite.me/andaction_fb
📖 博客來 (95折)：https://andaction.pse.is/38lcxr
誠品書店 eslite bookstore
博客來
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謝謝大家願意看完我們的分享，讓我們一起集眾人之力、回饋眾人。
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AndAction 團隊
鄭依明 Shawn Chai 陳法憲 林東翰 黃昱翔
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photo credit by Ninjin 寧淨