「黑毛和牛、北海道海膽與日本越光米，這個組合太強太喜歡。」​
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上週末的台中蔦屋書店講座順利完成，再次謝謝熱情如火的大家前來。結束後 初耳 / hatsumimi 的dayday推薦了離書店不遠的餐廳「無米藏」，吃完真是太愛，忍不住要來發文推薦。​
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無米藏 和洋食 位於台中南屯區的黎明新村內，在台中算是頗具知名度。講座結束後，離餐廳開始營業的晚餐時段17:30還有一段時間，書店店長建議我們，如果沒有事前訂位，最好早點過去排隊比較保險。我們約莫五點出頭抵達，是沒有預約的第一組客人，隨後人潮便蜂擁而至。因為店內空間不大，座位能接待組數大概最多六七組，真是好險我們有聽從建議提早來排隊。​
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這裡主打的是炭燒漢堡排，有和牛混黑豚，或是純黑豚可以選擇。另外微辣的歐風香料咖哩，也是相當多人推薦。我與dayday都是海膽的愛好者，看到菜單上畫星的主廚推薦北海道海膽漢堡排，毫無懸念的便立馬決定，再另外加點炸廣島牡蠣當開胃小點。​
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先說結論，這組合太強太喜歡！​
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漢堡排厚實多汁，肉質彈嫩，完全不會有仿間常吃到的過乾口感，炭燒的香氣每一口咬下都可以感受到。一旁淋上的是海膽醬汁，濃濃的鮮味鹹度適中，搭配土鍋炊煮的日本越光米，超級下飯。而重點的海膽，以這個價位來講給的算是相當大方，每一口都覺得有點幸福。​
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炸廣島牡蠣也相當不錯，入口就可以感受到鮮嫩香甜。隨餐附上的野菜新鮮可口，中和了肉食的厚重感，同時也替整個菜餚的視覺度加分不少。​
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離開前在門口看到了用來炊煮米飯的土鍋，我是日本米的重度愛好者，看到這個土鍋不知不覺又餓了。可惜這回甜點的部分想嘗試的布丁已完售，下回想再來嚐嚐歐風香料咖哩。​
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#無米藏​
#台中​
#台中美食​
#思敏選食

台中🔸西屯區

位於台中七期精華區的Woo瓦妮第一次來訪，之前在一樓的咖啡車就無敵好拍了😆沒想到實體店面就在吳寶村麵包店🥐及蔦屋書店📖的樓上（4樓）快一起來看看創始於🇹🇭泰國清邁的品牌Woo帶給我們的視覺享受，180度全景大玻璃窗🔮靠窗用餐可俯瞰窗外美景超浮誇~🌆以古典元素桌椅搭配豐富🌴綠色植栽及高級水晶吊燈創造出和諧且時尚的空間🔭連餐具也很講究，引進泰國純手工手窯陶盤盛裝厲害的泰式料理外這邊還提供✍🏻客製化尾牙及春酒包場，依照想要的菜單設計專屬菜色，甚至還能預定團辦🎂生日宴會、研討會📃、音樂會🎻整個空間都是您的伸展台！是不是超棒的~

🔸泰式酸辣軟殼蟹青木瓜沙拉
來吃泰式料理一定要先來個開胃菜！經典的青木瓜沙拉微酸辣的口感很道地搭配🍅牛番茄及清脆四季豆🥗居然還有加入🥜堅果非常爽口，亮點是上頭整隻的🦀炸軟殼蟹金黃酥脆好浮誇喔！

🔸鳳梨炒飯
整顆鳳梨造型一上桌就超吸睛😏
嚴選泰國香米飯搭配🍍鮮甜鳳梨最上層鋪香濃蛋絲微濕潤的口感🥚加上香辛料翻炒後半邊鋪上肉鬆🤩香味延綿非常推薦~家庭聚餐可以點一盤共享很有飽足感！

🔸金錢蝦餅
金黃外皮下包裹著厚實內餡，第一次開了眼界！蝦餅也太巨型了🤙🏻飽滿內餡以鮮蝦🦐及豬肉末mix時蔬🥦，再沾上店家特製調料令人回味無窮~我超推薦這道！

🔸泰式豬肉末炒紫茄
以大膽的紫紅配色上頭妝點一抹綠，再添碗香米飯無敵下飯，真的是色香味俱全，不得不說打拋豬肉末😚來這真的必吃!

🔸泰式清蒸檸檬魚
愛吃魚肉的~不妨試試檸檬魚，選用大尾的鱸魚，肉質細緻鮮甜🐟還提供貼心的客製服務，酸辣泰式醬汁可隨餐附🧂自行斟酌淋上，截然不同的風味，難怪能榮登熱門菜單🥂

🔸經典泰式鮮蝦炒河粉
顛覆炒河粉傳統印象，以Pad Thai醬翻炒加入豆芽菜麵條滑順彈牙🍜拌入最上層的細格蛋絲及小辣蝦🍴一盤一下就完食了~

🔸泰式奶茶
濃郁系泰式奶茶如果喜歡茶香多些的朋友可自行加購冰磚風味更顯濃厚，搭配酸辣菜色很解辣🤤

🔸綜合莓果優格冰沙
以優格為基底融合綜合莓果喝起來綿密細緻，意想不到的絲滑口感~好繽紛的色澤✨超美的！

🔎Woo泰式料理-台中七期市政店
📍台中市西屯區市政北二路18號4樓
⌚週一~週五 11:00 - 15:00 (供餐到14:00) , 17:00 - 22:00 (供餐到20:30)
週六~週日 11:00 - 15:00 (供餐到14:30) , 17:00 - 22:00 (供餐到21:00)
​ ☎️04-2252-8559

🔸官網連結：https://www.wootaiwan.com.tw/

從2016年開始經營粉絲頁，到現在也有三年了～這段時間窩在我的小廚房裡做菜給朋友吃家人吃，但從來沒有面對大家做菜給你們吃，下禮拜六（12/21）藉著新書《＃呷四季》X Vermicular.tw 的活動，終於有機會面對大家了～

冬至餐桌這場活動辦在台中的蔦屋書店，會使用最近很紅的 ＃VermicularIH鑄鐵電子鍋 做兩道菜給大家吃，菜單是書裡面有收錄的 ＃栗子燒雞 （使用我的愛牌舒康雞 HOLSEM ，他家的雞肉清爽有甜味，一定要試試看！）與 ＃年節堅果酥糖、書裡沒收的 ＃鮮味白菜滷，還有用今年五月自家漬的梅酒調成的沙瓦～都是我愛吃的菜，台中的朋友可以來報名唷！

▍開課日期
台中蔦屋市政店12/21(六) 15:00-17:00

▍料理講師
昉小姐

▍課程內容
示範教學栗子香菇雞與台味白菜滷二道料理

▍報名費用
350元，贈送昉小姐新書《呷四季》一本

▍報名請洽
TSUTAYA BOOKSTORE台中市政店
電洽04-22533636或線上報名 https://pse.is/M6A8U

#vermicular #鑄鐵鍋 #無水料理

臨時起意的台中之旅🤩第一次自己到外縣市一個人旅行✨第一天是自己一個人逛台中~第二天跟表姐一起💞
⬇台中兩天一夜行程⬇
01/19
🚉搭08:15的火車 汐止火車站➡️台北火車站 走去台北轉運站買客運票
🚍搭09:30的客運 台北轉運站➡️台中朝馬站 ✔️統聯客運全票$260

🚌到朝馬轉運站走去秋紅谷(4mins)
搭公車到科學博物館(8stops 6mins)
走去勤美誠品綠園道(6mins)

🟤 勤美誠品綠園道
//天氣很好超多人在旁邊的草地野餐還有很多狗～不過一個人不知道去那邊要幹嘛 我就走走拍照逛逛(不知道能去哪裡 甚至進去誠品那一棟的大創逛🤣)之後就走去審計新村逛逛～～
🟤Toast man 吐司男晨食專賣店
//其實是走去審計的路上看到的店 人很多就想說吃吃看 點餐到取餐大概等了半小時 我單點了‘’龐貝起司火山‘’起司是一大塊 也沒有到多大啦 圖片上面的牽絲超長 我的完全沒牽絲🥴但是是好吃的 吐司還有奶油味🍞內用有兩層樓吧應該 反正我坐在一樓 還可以看到各種口味鐵板吐司製作過程～～
🟤審計新村(離勤美🚶🏻‍♀10mins)
//比我想像中大 整個都是小店和市集 在那邊走走晃晃
🟤范特喜_綠光計劃(離審計新村🚶🏻‍♀5mins) ✔️走走逛逛
//不知道去哪裡結果看Google map發現這裡 想說可以去去看 跟審計也很像啦 就是市集 不過沒有審計那邊熱鬧那麼多人～～
🟤若草(離審計新村🚶🏻‍♀8mins)
//真的不知道要去哪裡 就看了Instagram發現這家咖啡廳 東西超重想說可以去那邊待著想要去哪裡 順便休息一下 門口沒有招牌 但是人很多 在那邊待了一個多小時之後想說可以去國家歌劇院 結果表姐説阿姨在家 我就先去他們家放東西 再跟阿姨走去國家歌劇院～～
🟤台中國家歌劇院(離秋紅谷🚶🏻‍♀21mins)
//之前就來過 只是只有在門口跟一樓 沒有走上去 這次逛完整個國家歌劇院 裡面也很多販售的小東西 餐具、茶葉、樂器、音樂盒⋯什麼的都有 真的超大 頂樓(六樓)還有空中花園～～
🟤蔦屋書店(離國家歌劇院🚶🏻‍♀4mins)
//這個在南港city link也有開 只是我還沒去過 我們只是進去晃晃看看 蠻大的 除了賣書還有一些文具之類的～～
🟤逢甲夜市(離國家歌劇院🚶🏻‍♀32mins)
//之前高二畢業旅行來的時候人超多點也都超多 這次來發現好多店都關了 人也少了很多 某一條路還變寬了!!!我們吃了大腸包小腸 阿姨說她覺得我們吃的那家比其他家好吃 還吃了紅茶臭豆腐 沒有紅茶味🤣還是汐止的比較好吃 而且汐止的也比較便宜😃最後走回家吃了表哥同學開的雞蛋糕 名字是雞蛋雞蛋雞蛋糕 有超多口味 我們點了花生顆粒口味 我覺得蠻好吃的～～

01/20
🟤Bsquare比斯奎爾烘培坊
//阿姨帶我跟表姐來吃這家早餐 在飯店裡面 我們都吃香料嫩雞三明治跟熱紅茶 在這裡待了幾個小時 邊看書滑手機聊天吃早餐～～
🟤壽司郎
//表姐帶我去吃壽司郎 我第一次吃 真的跟表姐說的一樣比爭鮮好吃🤣我吃了五盤 炙燒起司鮭魚、山芥末烤牛肉、炸雞軍艦、極上洋蔥蟹肉棒跟炙燒起司鮮蝦 都不錯吃 我比較喜歡炙燒系列～～
🟤東海大學
//東海大學真的有～夠～大～很多小山坡的那種路 校園蠻像一座森林 我們去是為了看路思義教堂還有牧場 不過牧場實在太遙遠 後來就放棄了～～
🟤東海大學路思義教堂
//著名景點之一 去的時候有人在拍學士服🎓有人在拍婚紗👰🏻🤵🏻我跟表姐也幫對方拍了幾張照片 不過教堂外觀沒有想像中的美⛪️在這邊坐了一下～～
🟤東海藝術商圈
//跟著指標走以為會有什麼東西 結果來回半小時 真的半點東西都沒有 甚至沒有什麼店 我們就走回公車站了～～
🟤茶湯會
//珍珠鐵觀音奶茶 單純因為口渴所以買了一杯飲料哈哈哈哈 原本想喝奶綠但看菜單沒找到 就點之前喝過的～～
🟤Uber eats麥當勞
//怕沒有社巴回家 看了一下客運時刻表 剩下快一個小時 就決定回家點Uber eats 跟表姐決定吃麥當勞當晚餐🤣～～

🚍搭19:41的客運 台中朝馬站➡️台北轉運站 ✔️和欣客運全票$245
🚉搭22:30的火車 台北火車站➡️汐止火車站

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