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蔥軋餅 在 陳若倩 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 02:45:27
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蔥軋餅 在 ?????????? ♥ 瑪德蓮??♀️ ღ 小魚兒 Instagram 的精選貼文
2021-03-30 23:49:46
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蔥軋餅 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文
2021-03-14 19:06:44
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蔥軋餅 在 2GirlsTV Youtube 的最佳解答
2020-06-16 19:00:04今次試下個呢個珍珠奶茶牛軋餅,到底好唔好食呢?~~~
✨多謝收看「2GirlsTV」!中意睇既就留個讚好,分享出去,同埋訂閱我地睇更多影片啦!?
———推薦影片———
?【由零食起】試食日本0卡啫喱?
https://youtu.be/o8t5wfO90hw
?【兩姐妹浸浴】?新系列登場 | 夏日菠蘿浴鹽?
https://youtu.be/OXpFqWX4Tog
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蔥軋餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
2020-03-18 14:19:03材料:
牛軋糖120g(淨重115g) Nougat * ヌガー
奇福餅60g Cheerful crackers * 奇福クラッカー
奶粉20g Milk powder * 粉ミルク
蔓越莓20g Dried cranberry * 干しクランベリー
做法:
1.奇福餅剝成小片
2.牛軋糖加水70ml 加熱直到牛軋糖融化變濃稠
3.倒入奶粉拌勻
4.加奇福餅.蔓越莓混拌均勻直到成團
5.倒在烘焙紙上 用擀麵棍整成長方形
6.撒少許奶粉防沾黏
7.冷藏1小時後切塊即可食用
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【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
年節伴手禮第一集
這次製作牛軋糖程序上來說有點偏複雜
但如果事先把材料準備好就不用擔心
會友來不及的狀況發生.大家要加油唷~
配方:
(煮糖水)
水water:45克
細砂糖Sugar:105克
水麥芽Maltose:270克
鹽Salt:2克
(副材料)
蛋白Egg White:45克
細砂糖Sugar:20克
無鹽奶油Unsalted butter:55克
奶粉milk powder:133克
杏仁apricot kernel:170克
蔓越莓Cranberry:75克
注意事項:
1.煮糖請選用厚底深鍋((很重要))
2.探針放下去後不要接觸鍋底稍微拿起來觀看
溫度快到時再啟動蛋白
3.糖溫可選擇在130~135度之間差異性等於軟硬變化
要吃硬就煮135 吃軟就130 低於130注意可能無法成型!
4.全程戴手套.糖漿倒入蛋白請迅速攪拌並分多次到入
5.加入奶粉後會越變越硬攪拌機開最快吃進去後換攪拌刮刀
混和均勻記得下面要墊(燙開水)
6.蛋白盆請拿深鍋 寬鍋會到處噴濺
7.到糖時注意自身安全.祝各位朋友都成功^^
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#年節伴手禮 #牛軋糖 #純手工
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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蔥軋餅 在 Facebook 的最佳貼文
下午茶直播❤❤
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綜合巧酥/6顆草莓巧酥、6顆蔓越莓巧酥
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糖果餅乾保存期限:未拆封常溫60天
配送方式:常溫宅配
素食可否食:奶蛋素
產地:台灣
⚠本產品含花生、堅果類、蛋、乳製品等,對特殊過敏體質者可能導致過敏症狀
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📣運費:
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開團日:8/30-9/8 中午12點前
★匯款截止日:9/8 中午12點前
★9/9 陸續出貨
👉請務必注意匯款期限
有問題請私訊管理員,或是私訊黃小柔粉專
蔥軋餅 在 Facebook 的最佳貼文
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你們愛吃嗎?
朋友也點名它們家的蔥軋餅👍🏻
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🔅鳳黃酥 (6入) HK$68 / (12入) HK$136
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蔥軋餅 在 Facebook 的最佳貼文
雪花酥本身就是一種擁有特殊口感的小零嘴,一般之前吃到的都做得尺寸稍大,但 第二顆鈕釦 The Second Button 做成一口酥的概念,解饞正好!
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三個口味裡面,覺得最特別的是法式鹹蛋黃雪花酥,鹹蛋黃特殊鹹香風味相當有趣。