👉五之神製作所 台灣
最近因為壹加壹的影片🎬
所以現在拉麵店都變得超紅的
想當然爾 我也要來跟風一下啦🤣🤣
這次推薦的可是來頭不小的唷!!!

🥢濃厚豚骨蝦拉麵-超值豪華版（$320元）
🥢濃出汁蝦拉麵+溏心蛋（$260元）

聽說他們家的沾麵真的超級強
但..本人我真的比較愛吃拉麵啦🍜
以湯頭來說 主打的是以蝦高湯為底
我一進門 就聞到了這股濃郁蝦味🦐

兩款湯頭我覺得各有特色👍
如果平常喜歡吃清爽口味的話
我會比較推濃出汁蝦拉麵
百分之百蝦高湯 尾韻帶有海鮮甜味

濃厚豚骨蝦拉麵就帶著大量的豬脂
湯頭偏濃稠 湯會扒在每一根麵條上面
相較濃出汁蝦拉麵 湯頭更有層次一些

麵條的話 口感富有嚼勁 是我喜歡的類型
基本上沒有什麼配菜 僅蔥花跟洋蔥🧅
洋蔥處理過 沒有過多的辛辣感
叉燒對我來說還好
可能吃習慣雞湯拉麵那種舒肥叉燒
所以這類型的我會覺得有點偏油膩~

整體來說 這家還是非常驚艷的!
是屬於人生中要吃一次看看的拉麵~
不定期還會有期間限定拉麵可以嘗試
推推給大家 真心覺得超有特色唷：）
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美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌖🌑
登仔總評：8.65🌟/10.0🌟
本次消費金額：$580元（🙋‍♂️🙋‍♀️）
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話：(02)2746-6867
營業時間：11:30-15:00；17:00-21:00（假日全天）
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#OS小舖 #臺中美食 #宅配美食
【紅遍台中】的【蛋捲名店】我來啦🚀
位在 #台中 #南屯 #文心森林公園 附近🏠
主打蛋捲、肉乾、肉絲酥、蒟蒻乾、乳酪絲等
絕不添加任何人工香料和防腐劑🈲️
再搭配「文青方盒」🉑️環保再利用♻️
和三款精美提袋，整個質感爆棚，敲好看💯
年節送禮超體面‼️也很適合團購和彌月禮等。
重點每產品都是「評價高、回購率也高」👏
不愧是「專做好吃伴手禮」的首選店家🏆
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🔶 #OS水滴蛋捲 文青盒 NT$349/190g
這款蛋捲不僅有【蛋捲界的香奈兒】之稱，
還是「各大網紅野餐必備🏖」哦📷
▫️ 經典奶油 CLASSIC CREAM
▫️ 香噴芝麻 SESAME
▫️ 極品咖啡 COFFEE
▫️ 埔里刺蔥 SCALLION
———//嚴選製作原物料//———
新鮮雞蛋、安佳天然奶油、高級麵粉。
堅持用天然奶油、不混油，純手工製作👋
並製作過程中完全🈚️加一滴水💧
包裝上也採用兩個一組的獨立包裝🈵
不用擔心一次吃不完回濕潤軟掉👌
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《經典奶油 CLASSIC CREAM》
《唯有經典，值得擁有》🏅
那麼多種口味，猶豫不決要選哪個嗎❓
#經典奶油 每一口都是天然奶油香甜，
口感酥脆而濃郁，吃完唇齒留香啊😋
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《香噴芝麻 SESAME》
除了奶油口味必敗，百搭芝麻也是必買㊙️
不僅精選經驗豐富的原料行炒的芝麻粒，
重量也足足多20g左右😲真是下重本啦！
吃起來芝麻香氣濃郁而且完全🈚️油耗味呢⭕️
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《極品咖啡 COFFEE》
採用知名大廠品牌「雀巢黑咖啡粉」☕️
咖啡味香醇順口，尾韻則帶點微微的苦味，
多層次的口感，還會越吃越上癮哦‼️
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《埔里刺蔥 SCALLION》
選用 #埔里 小農「紅骨刺蔥葉」🌿
新鮮的刺蔥處理起來非常費工，
必需先去除尖刺，然後洗淨💦
經日曬後搗磨成碎粉，再加入一起攪拌。
一剪開袋子就有強烈的香氣撲鼻，
吃起來奶香味中帶著獨特的辛辣味🌶️
很特別的味道，讓人一口接一口👅
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 OS小舖    
⏰營業時間：08:10-16:50
🚷公休日：每週六日
🏘地址：臺中市南屯區永春東七路736號
☎電話：04 2380 1577
💻臉書：https://www.facebook.com/OSshopOS
🔎IG：@osshoposshop
🌐官網：https://www.holkee.com/os-shop
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前幾天溫度下降許多，果然端午節之前忍住把外套拿去乾洗的衝動是值得的。帶老媽和小寶一起去吃列在清單已久的 骨力牛-台北興安店
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本店位於嘉義，台灣溫體牛每日南部直送。一人就可以開鍋，花三百元獨佔一鍋的美味。清爽的微微中藥湯底，全牛骨熬製湯頭。
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肉片稍微輕涮一下還是粉紅色就可以吃了，比起美牛澳牛，現切的台灣牛總是清脆爽口許多。
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菜單還有個從沒看過的神奇選項：「 #老饕角肉」。原來是混合了高湯凍的半肉半筋部位，一下鍋沒多久，筋肉就變成半透明狀軟Q口感，沾著店裡的特製醬料，果然是識貨老饕才會點的菜色。
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店內還有牛肉麵、各式熱炒，最吸睛的當屬菜名奇特的「 #牛肉醋 」。
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老闆示意點單後三十分鐘才會上桌，耐心等待。一上桌還在拍照就引來隔壁桌羨慕的眼光，台灣牛可以這樣油花密佈也太難得了。
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直火炙燒烤牛肉片圍成一圈花園，中心堆滿冰鎮過的生洋蔥絲和薄片番茄，拌滿和風醬汁，一點也不嗆辣的洋蔥處理得意外甜脆，太好吃了。份量超多超有誠意，四人吃一盤還差不多。相較外面一些海膽丼飯用小碗超近照騙人，超沒意思。
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火鍋吃到最後，湯底濃縮精華加一小匙愛倫波特桶威士忌，整碗升級成燒酒牛肉湯，威士忌隨著高溫瞬間滲入血液，暖和全身，哎～有點太快了，會醉XD
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酒黨Wine Party
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#橡木桶洋酒 #好酒好菜好朋友
#愛倫波特桶單一麥芽威士忌
#螞蟻人的威士忌 #法式柑橘軟糖香氣
#骨力牛台北興安店 #免開瓶費 #葡萄酒友善餐廳
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車

洋蔥炒雞丁：如果把雞丁炒熟了再把洋蔥放下去，洋蔥會太生，要不然就會把雞肉炒老，所以要分兩個步驟，要先把蔬菜處理到七、八分熟，再來炒雞丁，最後再把蔬菜回去合炒，大概20秒、30秒就完成了。

00:00 食材分開處理美味上桌
00:50 雞丁處理(醃雞肉、肉絲也適用)
02:14 洋蔥處理
04:31 炒花椒
05:12 炒雞丁

#花椒

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
冬瓜炆火腩

材料：
冬瓜3斤
薑1舊
火腩1斤
蔥

處理：
1. 冬瓜，用菜刀切去表皮，1開4，清水洗淨及除去瓜核。
2. 冬瓜，切一舊舊。
3. 薑，去皮，切片。
4. 火腩，切一舊舊。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 爆香薑、蔥。
3. 放冬瓜爆香。
4. 加入調味料：
a. 鮑魚汁2湯匙
b. 糖2茶匙
炒勻。
5. 加入火腩。
6. 加入水400毫升。
7. 大火滾起，滾起後，轉中火，炆10分鐘。
8. 炆好。
9. 完成，上碟，可享用。

Braised pork belly with winter melon

Ingredients:
Winter melon 3 catty
Ginger 1 No.
Roasted pork belly 1 catty
Green onion

Preparation:
1. Winter melon, get it peeled with a chopper. Divide it into 4 shares. Rinse thoroughly and remove seeds at the same time.
2. Winter melon, cut into pieces.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
4. Roasted pork belly, cut into pieces.

Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Fry ginger and green onion well.
3. Fry winter melon well.
4. Add seasoning:
a. Abalone sauce 2 tbsp
b. Sugar 2 tsp
Fry well.
5. Put roasted pork belly.
6. Add water 400ml.
7. Heat up at high flame. Turn to medium flame after boils up. Braise for 10 minutes.
8. Braise well.
9. Complete. Put on plate. Serve.

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無需疏針的燒肉
https://youtu.be/_NiKXcZGVMM

爆脆燒肉(光波爐)
https://youtu.be/t11hssywVjc

氣炸鍋燒腩仔 燒肉
https://youtu.be/E5yJUdWINy0

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
栗子雞翼煲：

材料：
雞翼10隻
栗子半磅
薑片5片
蒜頭
乾蔥頭
辣椒粒
芫荽/蔥

處理：
1. 栗子加入大滾水，微波2分鐘剝殼。
2. 雞翼：
a. 用清水解凍。
b. 用鹽乸走雪味及腥味。
c. 沖洗乾淨。
3. 栗子已微波了2分鐘，倒去滾水，凍水再浸1分鐘。
4. 栗子可以剝殼。
5. 雞翼用廚紙索乾。
6. 栗子加入大滾水微波3分鐘，煲腍栗子。
7. 雞翼調味：
a. 鮑魚汁1茶匙
b. 豉油1茶匙
c. 油1茶匙
攪勻， 加入生粉1茶匙。
8. 從微波爐取出栗子，看看是否已腍身。隔去水分。
9. 預備炆雞翼醬汁：
a. 蠔油1茶匙
b. 豉油1茶匙
c. 糖1茶匙
d. 老抽1/2茶匙
e. 水400毫升
攪勻。

烹調：
1. 放1湯匙油落鑊。
2. 爆香薑片、乾蔥頭及蒜頭。
3. 薑有香味，放雞翼落鑊。
4. 雞翼煎了2分鐘，反轉煎2分鐘。
5. 放栗子爆香。
6. 加入炆雞翼醬汁。
7. 滾起後，冚蓋炆4分鐘。
8. 在另一邊，燒熱煲仔。
9. 雞翼已炆好，倒入煲仔至大滾，放辣椒粒及芫荽在上面，完成。

Braised Chicken wings with chestnuts:

Ingredients:
Chicken wings 19 Nos.
Chestnuts 1/2 lb
Ginger
Garlucs
Shallots
Chili cubes
Coriander/green onion

Preparation:
1. Add boiled up water into chestnut, microwave for 2 minutes for peeling easily.
2. Chicken wings:
a. Defrost with tap water.
b. Season with cooking salt to remove unpleasant smells and tastes.
c. Rinse thoroughly.
3. Chestnuts have been microwaved for 2 minutes, soak into cold water for 1 minute.
4. Chestnuts can be peeled.
5. Dry chicken wings with kitchen towel.
6. Soften chestnuts with boiled up water in microwave oven for 3 minutes.
7. Season chicken wings:
a. Abalone sauce 1 tsp
b. Light soya sauce 1 tsp
c. Oil 1 tsp
Mix well with 1 tsp tapioca starch.
8. Take out chestnuts from microwave oven, check whether they are soft enough. Pour away water.
9. Prepare braising sauce:
a. Oyster sauce 1 tsp
b. Light soya sauce 1 tsp
c. Sugar 1 tsp
d. Dark soya sauce 1/2 tsp
e. Water 400ml
Mix well.

Steps:
1. Put 1 tbsp oil into wok.
2. Fry ginger slices, shallots and garlics for 1 minute.
3. Put chicken wings into wok.
4. Chicken wings have been fried for 2 minutes, do the same to the other side.
5. Put chestnuts frying for 1 minute.
6. Add braising sauce.
7. Braise for 4 minutes after boiling up.
8. Get the pot ready on the other side.
9. Chicken wings have braised well, Put the wings in the pot for boiling up. Place chili cubes and coriander cubes on top. Serve.

大長今煲
https://youtu.be/pylkcTIeO7k

栗子剝殼https://youtu.be/A935bp1PGuM

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa