朋友帶了江蘇老宜記燒餅舖的蔥燒餅給我，說是跟阜杭豆漿的厚燒餅類似的口味，讓我吃吃看!兩者的外型其實很相似，擁有一樣的蔥花香氣，但餅皮的口感略有不同。

中午來點不一樣的淮南小吃吧!!
這間♥麵鄉 安徽淮南牛肉湯♥不管是加入豆干絲的牛肉湯
或者是手工製作的蔥燒餅和胡椒餅都讓人印象深刻
一碗牛肉湯加燒餅一套只要$100也太划算!!

#210827開團
<閃單團-9/02號晚上8點結單>
品名:#NG宜蘭三星蔥燒餅
#元廠
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優惠價:$99

商品介紹:
㊙️NG宜蘭三星蔥燒餅㊙️

下單新鮮製作～
🔥宜蘭熱銷特產🔥三星蔥燒餅
拜託廠商很久🤫才願意釋出少量NG品滿足大家的口腹之慾🤤
外型NG但美味可不NG😋

宜蘭✨70年老店✨只有內行人才知道，品質保證💯
宜蘭三星蔥一口燒餅🍪
真心不騙！這一定要吃啦～～👍👍
一口吃下滿滿蔥味 烤的香香的燒餅
使用宜蘭最有名的三星蔥🥗
結合的恰到好處 💯💯
會讓人一口接一口 越吃越涮嘴😋
香蔥酥脆👍👍

㊙️傳統真手工技藝㊙️炭火直烤再加上㊙️窯爐悶燒
才能烤出層層如紙一般薄的餅皮堆疊而成的酥脆燒餅🤩
入口還帶點炭火煙燻氣味及三星蔥香😋
在口感、味覺及嗅覺擁有多層次的享受🥰🥰
這才是💥真蔥燒餅💥

👍薄-獨門配料加上純手工揉擀的真功夫
👍香-結合當地盛產、品質嚴選的三星蔥
👍脆-使用直火烘烤，❌非油炸❌的炭烤燒餅才能鬆脆不膩
👍酥-入口便能感受到滿滿的焦、脆、酥，還散發著濃郁餅香

老店堅持手工揉擀做好每一塊餅👍
才能使得每一塊蔥燒餅都能香酥薄脆💯
💪層層把關、堅持品質💪
只為與消費者分享✨祖傳飄香70年好滋味✨

🛑一包大約8片裝

✅重量：200g±5%
✅保存期限：四個月

⚠️運送過程難免會壓碎喔！
碎碎的部分用湯匙吃也很好吃
過於要求完美的朋友請斟酌下單喔

========= 注意事項=========
📍商品以實際到貨包裝及標示為主
📍團購預購商品,請注意所有使用說明；團購商品僅代購轉貨；沒有提供專人使用教學的服務
❤️團購預購均到貨通知,不接急單；預購商品⏳一律於收單後約7~45個工作日到貨才能分發，部份商品可能因海運,各國,本國,國際實況因素,固而等待時間更長,一律不受理任何理由取消；請可以接受者才下訂單！
❤️下單前請三思！請自行評估能力範圍內再購買，以免損害雙方權益！
❤️到貨會ㄧㄧ通知各位請不要催單喔！

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/

【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油

黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包

今天分享的披薩食譜是一人份迷你版，而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張，不想常出門買菜的話，一次採買做起來！
披薩麵團需要發酵時間，最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃，當正餐的話多烤幾個，不同口味混搭，更有彈性。
原始配方可做10~11個，完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃，不需退冰，直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘，烤至起士融化上桌～很省事吧？而且好好吃！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/mini-pizza/
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【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩，每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉

披薩配料
1 罐 披薩醬（不會全部用完）
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配

明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁

【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck

#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
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#古早味 #蔥燒餅 #氣炸鍋
外酥內濕軟的餅皮，配上滿滿的蔥花內餡，每一口都能吃到蔥花，淡淡的麻油香氣，從頭吃到尾都是滿滿的幸福感！

將這個好吃的蔥燒餅分享給你們，希望你們會喜歡這次的料理！

材料（1人份）：
麵團－
中筋麵粉 100g
水 55ml（影片50ml是錯誤的）
酵母 2g
鹽巴 1/2小匙
砂糖 2小匙
沙拉油 1小匙
蛋（蛋液） 1顆
白芝麻 適量

蔥餡：
蔥花 300g
香油 2大匙
鹽巴 1小匙
紅糖 2小匙
白胡椒粉 適量

材料（3人份）：
麵團－
中筋麵粉 300g
水 170ml
酵母 3g
鹽巴 1小匙
砂糖 3小匙
沙拉油 2小匙
蛋（蛋液） 1顆
白芝麻 適量

蔥餡：
蔥花 600g（你喜歡吃多少就家多少）
香油 3大匙
鹽巴 2小匙
紅糖 1.5大匙
白胡椒粉 適量

Ingredient（1 person）：
Dough－
100g plain flour
55ml water
2g instant dry yeast
1/2 tsp salt
2 tsp sugar
1 tsp oil
1 egg（liquid）
Q.S. white sesame

Filling－
300g spring onion
2 tbsp sesame oil
1 tsp salt
2 tsp brown sugar
Q.S. white peper



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