雖然這篇蔥油餅做法高筋麵粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在蔥油餅做法高筋麵粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蔥油餅做法高筋麵粉產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過1,752的網紅Nina 瑄寶，也在其Facebook貼文中提到， 麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包// 每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩 🔥材料A: 高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉) 砂糖16g 鮮奶80g 冰水55g 🔥材...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 高筋麵粉25g Bread flour*強力粉 太白粉8g Potato starch*片栗粉 鹽少許 Salt*塩 水70g Water*水 起司片1片 Cheese*チーズ 蛋1顆 Egg*卵 甜玉米粒30g Sweet corn *スイート...
「蔥油餅做法高筋麵粉」的推薦目錄
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蔥油餅做法高筋麵粉 在 myCOOKey Instagram 的精選貼文
2021-03-07 20:52:02
myCOOKey自煮推介：自製香蔥油酥餅 DIY Shallot cake 蔥油餅並唔係想像咁難整架，3樣材料就搞掂！去片！ 材料： 中筋麵粉 150g 蔥 100g 溫水 80g 做法： 1.準備70度溫水。 2.水與麵粉混合。 3.揉成糰靜待30分鐘。 4.切蔥花。 5.把麵糰揉到光滑再擀開...
蔥油餅做法高筋麵粉 在 我是柔依(❍ᴥ❍ʋ) Instagram 的精選貼文
2021-08-19 23:59:20
炎炎夏日真的很不想進廚房水深火熱😭，這時免揉麵包是你的好朋友😎🤟 我很喜歡佛卡夏的橄欖油與香料香氣，一直手癢很想要自己做看看，但手邊沒有新鮮的迷迭香真的有點可惜😩，沒關係有乾燥的也行呀！雖然沒有新鮮的好，但至少方便又快速🤟🤟 對於義大利人來說佛卡夏的地位，就像台灣之於蔥油餅、燒餅油條那樣親民但又...
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蔥油餅做法高筋麵粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
2019-07-06 15:56:19材料：
高筋麵粉25g Bread flour*強力粉
太白粉8g Potato starch*片栗粉
鹽少許 Salt*塩
水70g Water*水
起司片1片 Cheese*チーズ
蛋1顆 Egg*卵
甜玉米粒30g Sweet corn
*スイートコーン
做法：
1.將高筋麵粉.太白粉.鹽.水倒入盆中
混拌均勻
2.蛋打散 加玉米粒拌勻備用
3.平底鍋開小火熱鍋 塗油
倒入1料 轉動鍋子 將麵糊攤開
烙到四周翹起 翻面略煎起鍋
4.開小火熱鍋 加少許油 倒入2料
鋪上蛋餅皮 用鍋鏟壓實 略煎翻面
起司片折成兩片鋪在餅皮中間
待起司稍微融化 將蛋餅折成3折起鍋
5.淋上番茄醬即可食用
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蔥油餅做法高筋麵粉 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
2017-04-24 19:15:23★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG
完整食譜請見：https://www.how-living.com/?p=13050
美味生活Howliving官網：http://www.how-living.com
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美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031
古早味蛋餅，一道用平底鍋就能搞定的快手早餐，很適合忙碌的媽媽唷（搞不好比在外面排隊買還快呢，哈哈）！
【材料】
中筋麵粉……..3大匙
番薯粉(地瓜粉)…1大匙
水……..75ml
鹽………1/4小匙
培根……..1片
高麗菜…….2片
蔥………1根
蛋………1個
【相關影片】
自製蔥油餅
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十分鐘豬肉蔥油捲餅
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鮭魚飯團
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★《矽谷美味人妻：一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中：http://goo.gl/Vt9YIm
#台式蛋餅 #蛋饼 #早餐食谱![post-title]()
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蔥油餅做法高筋麵粉 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的精選貼文
2015-07-21 06:37:12自己做蔥油餅其實並沒有想像中那麼難
一起來做蔥油餅吧！
《材料 中/日》
這次使用的材料如下：
①低筋麵粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………150ｇ
②高筋麵粉/強力小麦粉(きょうりきこむぎこ)……150ｇ
③鹽/塩(しお)…………………………………………5g
④滾水/お湯(おゆ)……………………………………130ml
⑤涼水/水(みず)…………………………………………60ml
⑥蔥/葱(ねぎ)…………………………………………適量
⑦沙拉油/サラダ油(サラダあぶら)…………………適量
⑧胡椒粉/胡椒(こしょう)……………………………適量
◇保鮮膜/ラップ
◇桿麵棍/麺棒(めんぼう)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆◆步驟一
將鹽與麵粉充份混合
◆◆步驟二
將滾水倒入麵粉中「燙麵」再仔攪拌
◆◆步驟三
將涼水倒入麵團中，充份攪拌直至有點成形
◆◆步驟四
移至檯面上揉麵，成形後蓋上保鮮膜，讓麵團鬆弛20分鐘
◆◆步驟五
將第一次鬆弛過的麵團再度搓揉，至稍微光滑
◆◆步驟六
檯面及桿麵棍上撒麵粉，以防麵團黏在檯面及桿麵棍上，
之後將麵團桿平，桿成有點像長方形的形狀
◆◆步驟七
將整面桿平的麵團塗上沙拉油，撒上蔥花，以及胡椒粉
(可以依個人喜好增加或減少)
◆◆步驟八
將桿平的麵團捲起，再切成合適大小後，封前後口以防蔥花掉出
◆◆步驟九
將各麵團分別放進塑膠帶中，進行第二次鬆弛(1小時)
◆◆步驟十
鬆弛好的麵團即可再桿平後放入平底鍋內煎
記得不要煎太久以防麵團硬掉
剪好後就是我們熟悉的蔥油餅啦！
再加個蛋就更好吃哦！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝![post-title]()
蔥油餅做法高筋麵粉 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最讚貼文
麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//
每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩
🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g
🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量 （泡水備用）
🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分 ，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對 你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦
✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調
🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥
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#腹肌麵包 #麵包食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #手做料理 #自己做 #吃貨日記 #煮婦日常 #瑄媽食譜 #早餐的美好食光 #早餐 #早餐日記 #自製早餐 #自製麵包 #深夜烘焙 #烘焙 #早餐自己做 #早餐食譜
蔥油餅做法高筋麵粉 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳解答
療癒版燕麥小熊餅乾🐻
今天來分享一直被敲碗的餅乾食譜～做法非常簡單材料也很單純，適合帶著孩子一起做、一起吃，最難的應該就是用巧克力畫臉，一直失手變爆走熊...
🐻材料
1. 無鹽奶油 70g
2. 糖40g (適合小孩的甜度) 如果要做棕熊可以用紅糖或黑糖
3. 大燕麥片 90g
4. 低筋麵粉 100g
5. 蛋1顆
6. 泡打粉 1g 可略，加了會比較鬆軟，不過我沒加
7. 巧克力 適量 (大人味)
8. 葡萄乾 適量 (小孩味)
材料大約可做13-15片左右
可以加入葡萄乾、果乾或巧克力都很搭，但因為我想做白臉小熊就都沒加了(完全外貿協會阿)
🐻影片做法 https://www.instagram.com/p/CSyCr8wHpiT/
1. 奶油室溫溶化後打散至淡黃色
2. 加入砂糖拌勻後再加入麥片、麵粉、蛋拌勻，也可以用手捏
3. 塑形成小熊後送入烤箱160度烤20分
4. 巧克力隔水加熱後放入塑膠袋中畫上熊臉就完成囉
用高纖的麥片取代麵粉，吃起來紮實、飽足又不給身體太大的負擔~很適合孩子幼兒園下課後墊肚子😋
▪️喜歡記得儲存
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蔥油餅做法高筋麵粉 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文
麵包新手筆記：流淚版生土司//
這款生土司在我疫情期間大約做了快10次，吃起來很軟嫩，像手撕包那種質地，密封放到第三天也不會硬到不能入口，總之全家都很買單，小孩就不用說，連我們加的歪嘴雞(瑄爸)都點頭認可，不然每次我精心為小孩特製的餐點他都只是微笑帶過….(給孩子吃我大多減糖減油) 因為是新手所以設備也很陽春，攪拌機：燦坤小黑，烤箱：建商送的廚下式烤箱，趕快來看看怎麼做吧💁🏻♀️
🍞材料A:
高筋麵粉600g
砂糖60g
雞蛋40g (超過的部份要留著，放入烤箱前先塗在頭頂)
鮮奶油200g
水200g
🍞材料B:
速發酵母6g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴6g
🍞影片做法: https://www.instagram.com/p/CR9LNfeBbjY/
✨水合法小知識
很適合機器不夠力或是用手揉的朋友，冰過的麵糰麵粉和液體類都已相互融合，再加入鹽和酵母後很容易打出薄膜，溫度也不會過高，水合法深得我心一方面也是因為白天要上班+顧小孩比較好安排製作時間，若是你有專業攪拌機也沒有以上困擾可以把材料A+B全部打勻，用直接法完成
✨注意:
1. 放入酵母後的麵糰溫度，不能超過28度，不然會影響之後的澎度
2. 切麵糰建議用刮刀或飯匙用切的，盡量避免用拉的影響筋度
這兩個月來做麵包的心得就是小細節很多要面面俱到，不然一不小心就會失敗
『必須很努力才能看起來毫不費力，完全跟蛋糕亂做一通都會成功不一樣』
這應該是我開版以來分享過最難的一個食譜了，不過我都能解鎖了，相信你們也可以! 做成功就會像失了魂一樣天天都想做，超有成就感derrr 💪🏼
BTW麵包資歷2M，皆網路自學後的心得分享，專業人士看看就好 (我害羞)
✨這個份量大約可以做15個手撕包或4小條吐司
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