雖然這篇蔥媽媽素食水餃好吃嗎鄉民發文沒有被收入到精華區：在蔥媽媽素食水餃好吃嗎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蔥媽媽素食水餃好吃嗎產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅貪食人/Gobbler，也在其Facebook貼文中提到， #你吃過香菜水餃嗎 #堅持低溫製作的水餃 #蔥媽媽全品項試吃 ⚠️YT高清版這邊請： https://youtu.be/CVOSDHdLXgU 👩🦱今天要來幫大家開箱試吃的產品是「蔥媽媽」家的水餃一系列唷～～～ ➡️「蔥媽媽」秉持著安心、美味、健康為原則，從來不追求用低的成本來獲取利益，因為蔥...
蔥媽媽素食水餃好吃嗎 在 貪食人/Gobbler Facebook 的精選貼文
#你吃過香菜水餃嗎
#堅持低溫製作的水餃
#蔥媽媽全品項試吃
⚠️YT高清版這邊請： https://youtu.be/CVOSDHdLXgU
👩🦱今天要來幫大家開箱試吃的產品是「蔥媽媽」家的水餃一系列唷～～～
➡️「蔥媽媽」秉持著安心、美味、健康為原則，從來不追求用低的成本來獲取利益，因為蔥媽媽他們家所賣的每一個商品，都是他們全家人與全公司都會吃的，所以連自己都要吃的東西，怎麼可以隨便應付呢？！
🥟今天桌上有7包水餃，就是他們水餃系列的全品項，有【蔬食百匯口味、麻辣豬肉口味、香菜豬肉口味、玉米豬肉口味、香蔥豬肉口味、韭菜豬肉口味、高麗菜豬肉口味】每一包都是1000g，大約50顆左右～
🍢蔥媽媽家的商品，都是嚴選新鮮並且在地的食材來製作，當然也不含防腐劑，而且他們的豬肉還是吹冷氣的呢，為了保持新鮮度，所以堅持在低溫的無塵室內製作，因為其實蛋白質只要在室溫30分鐘後，就會開始有大腸桿菌＆金黃葡萄球菌產生，所以其實在低溫環境下製作是比較好的，而且他們連蔬菜都是使用冰水SPA來清洗，而肉品的部份，他們只使用「豬前腿肉」來製作，因為這個部位不但鮮嫩多汁、並且油花均勻、含有高蛋白、低脂肪、維生素也高！
☺️你看看，為了要讓大家能吃到安心又好吃的美食，他們就是這麼堅持❗️
🔊現在水餃有買3送1的活動，如果你是吃全素的朋友，也可以選擇全素食商品，有任3件打85折的活動，滿1200元即可免運費，以及滿1500元以上還會送你購物金以及果乾唷！❗️
🍭怎麼賣？🍭
▪️水餃系列全品項1000g $399元
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蔥媽媽素食水餃好吃嗎 在 小文甜生活 Evelyn Wang Facebook 的精選貼文
～中午～泡咖啡的我手機響起.....
恰北北：我今天都在外面工作，你可以幫我ＰＯ動態嗎？
寂寞寶：蛤！？ PO什麼動態？
恰北北：蔥媽媽那個呀！
寂寞寶：我要怎樣ＰＯ？
恰北北：你有吃冰箱的蔥抓餅、餡餅、和水餃嗎？
寂寞寶：誒......有
恰北北：好不好吃！
寂寞寶：還真的蠻好吃的～～又很好煮
恰北北：好！那可以ＰＯ了～
寂寞寶：蛤！？啥！？沒了？？
==========已讀不回============
話說好像很多人都知道蔥媽媽了，一開始我還興趣缺缺，心想“我對餃類很挑嘴捏”，結果一吃........
默默成為我孤單這三四天來的最佳好朋友～
真的太懶的出門了、所以這幾天一直感受到蔥媽媽給予我的溫暖
懶得出門嗎？深夜嘴饞嗎？孤單嘛？寂寞嗎？
來！！！打開冰箱....找蔥媽媽就對了～😏
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水餃、餡餅任買3包/一組，送抓餅、果乾任選２包
購買兩組再送大補湯一包
#冰箱必備點心宵夜 #素食葷食選擇多
蔥媽媽素食水餃好吃嗎 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最佳貼文
「廚師名言漢克翻 - 4」
今天要來提到David Chang
如果有在看Netflix，並對食物議題有興趣你們，肯定不陌生
" Ugly Delicious "
" Mind of a Chef "
David Chang，以下簡稱DC，在我心目中就像個瘋狂科學家，少年叛逆的那種感覺
他挑戰了很多當時既有的餐廳制度，烹調手法，餐飲文化，高檔餐飲迷思...等等我們無法想到的議題
韓裔美國人的他，在60年代時，來自北韓的爸爸與南韓的媽媽一同移居到美國VIRGINIA
小時候的他是名被栽培長大的高爾夫球選手，直到後來畢業後他也換了不少工作，到日本教英文，在餐廳當櫃台接電話的
直到後來他因嚮往高檔餐飲，並報讀了法國廚藝學校，而後到了高檔餐廳追隨他當時的亞洲名廚ALEX LEE
他才發現這一切不是他嚮往追求的
便一個任性的辭職跑到日本學做蕎麥麵當學徒
那時的日本對他來說才是他夢想中的餐飲天堂
在那邊他愛上了拉麵，也是他後來於2004在紐約開了他的第一間餐廳 "Momofuku noodle bar"
這個以BAR的形式SERVE新美式日式拉麵的餐廳馬上竄紅了起來
當時的他挑戰著美國既有的餐廳形式，以一碗麵的力量，在當時是很了不起的
放蕩不羈的他，追求著食物的本味，在初期時對擺盤不是相當在意
在他心目中，一碗拉麵可勝過很多過度擺盤的高檔餐廳的晚餐
而後他幾乎以每1-2年的速度在開餐廳
Saam Bar, Momofuku Ko 這兩間前者拿到米其林推薦，後者連續七年拿到米其林二星
Serve霜淇淋，餅乾還有美國派的 Milk Bar
直到後來數不輕的餐飲品牌，在美國開花般的開啟
而會認識他則是因為早期看北歐廚師RENE的影片時，DC在上頭跟RENE一起即興烹飪
DC私底下是很多名廚的朋友
直言不諱不喜歡高檔餐飲的他居然能跟各方名廚結交為好友
這一點一直是我很喜歡他的地方
在Mind of a chef上用泡麵煮義大利麵
在Ugly Delicious上探討到底水餃跟義大利餃哪個好吃
說起黑黑的德州煙燻烤肉時的嚮往表情
談起美國南方炸雞，韓國炸雞，日本唐揚炸雞的差別與春秋
我在這些影片的薰陶下，漸漸不諱言在公開場合承認我喜歡吃這些東西
麥克雞塊配糖醋醬，他媽就是好吃
簡單的白乾麵加上神奇的甜辣醬，油蔥，豬油，一點味精(對，MSG的味精)
現殺的虱目魚煮粥，虱目魚肚乾煎沾胡椒鹽，虱目魚皮燙過沾WASABI醬油
現炸的溪蝦配上台灣啤酒
季節甜的絲瓜煨蛤蜊的那...汁鮮
滷肉飯加顆蛋，高級版就加上點筍絲與酸菜，天啊這組合我想根本媲美松露燉飯
想想台灣有太多好吃的東西，他並不需要被正名與重新擺盤，不是嗎
我們也可以毫不羞愧的大談臭豆腐的美好
就好比法國人談起藍紋起士，又沉醉又驕傲的表情
票選外國人最不敢吃的食物之一，很好他媽就不要吃啊有逼你們嗎LOL
不管是整塊炸還是切小塊炸，還是炸到一半中間挖個洞塞台式酸菜的
我想一定都有你們所好
正是DC，打醒了我，用正確的方式看台灣美食
正如韓國美食般，泡菜的渲染力，石鍋拌飯都喇在一起了怎麼美觀
但韓國菜就是有他的魅力
是吧
正如台灣菜的魅力，有他ugly delicious的地方
而我們也不需幫他過度美化了
。
而今天翻譯的廚師名言
" We're hoping to succeed, we're okay with failure.
We just don't want to land in between."
"
我們都希望能成就些甚麼，我們對於失敗也不太在意
而我們最不希望的就是卡在中間，甚麼也不是。
。
這句話是根據他的人生故事而轉翻出來的
在他像梭哈般孤注一擲開了Momofuku noodle bar
要走，就認真走下去，B級美食裡的S級美食
他也真的成就了這項偉業
賣拉麵，賣台灣的掛包，賣霜淇淋餅乾美國派，賣炸雞賣飯
每一樣都可以或多或少觸及大家對於comfort food的定義
過程中不少失敗，但誰不是如此呢
而在堅持不做素食菜，first come first serve，有些店家則沒有訂位制度
他徹底創造了一個他自己嚮往用餐的餐廳體系
並讓他飛翔
。
最近被說到前幾篇寫得太長了
於是這篇我想就到這吧LOL
正如我挑的這張比中指
讓我想起他某影片曾說過的一段話
" Fuck whatever they said, ask yourself, does it taste good?
If it's a YES. Don't be ashamed to say it even it's a fried chicken.
There's nothing wrong admitting it, right? "
你管他們怎麼說，問問自己那好吃嗎
如果是的話，就別害怕說出來，就算那只是塊炸雞
承認東西好吃並沒有錯
那豪放的口氣，讓我在倫敦時更有勇氣在員工餐時做水煎包或是香腸炒飯給阿豆啦吃了
" Be proud of your food and your root! "
(這一句我就自己想的啦LOL
#廚師漢克
#廚師名言漢克翻
#DAVIDCHANG
#MOMOFUKU
#B級美食