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因為親戚看到了臉書上我發的兩篇有關於我來自眷村身世的文章，對我非常的不諒解，揚言要我刪文，否則不要代表他們說話。

我說：「我是說我自己的故事，難道我不能代表屬於個別的我自己？」
他們才安靜下來，但提醒我：「你耗子尾汁。」

今天我要簡單的說：「為什麼我們眷村第二代如此的緬懷蔣故總統經國先生？」
事實上1970年代軍公教的薪水少得可憐，所以很多人退休之後，退俸都一次領光，這對政府是一種非常不信任的舉動，有些人說：「非常懷念1970年代」這句話根本有毛病，因為那個年代中美斷交（ 美國與中共建交，老蔣自己翻臉的，拒絕更改國名為「台灣」，而且退出聯合國，導致台灣後來長期的外交窘境 ）、台灣民心不安、民主運動萌芽，警總四處抓人，眷村裡面也有不少人被警總帶走，就沒再回來了。

蔣經國先生為了穩定民心，尤其是「自己人」，49年撤退逃難來台灣的這些江東父老們，頒布了一條沒有法源依據的「陸海空軍退伍除役官兵退除給與及保險退伍給付優惠儲蓄存款辦法」，也就是所謂的18%優惠定存，因此，我們的叔叔伯伯們不再一次領走退休俸，而是反而把錢存進戶頭內，慢慢生利息，也因此幫助了蔣經國先生穩定了民心，其實，是我們有功於蔣家政權，而非蔣家有恩於我們外省人，蔣家太對不起我們外省人了。

然而多數軍人書是讀很少，甚至完全不識字的，18％政策之後20年，大家都越來越富裕，人人有房有地了，因此對於蔣故總統經國先生的「恩典」感謝異常到奴化的地步。

過去，蔣家安排給眷村子弟的工作遍及軍公教與國營事業，再差也可以在學校、公家單位、台糖、台電擔任工友，工友也是有18％的，而且有的外省工友權力還比台籍校長、台籍主任大。

李登輝先生上任之後，這些「肥缺」「涼缺」「爽缺」一個個被取消了，眷村子弟要混入公職與國營事業，也沒過去那麼容易了，導致很多眷村小孩出去當流氓、勒贖綁票，大家如果有印象，應該不難忘記：第一次政黨輪替之前，台灣的綁架撕票案真的非常多。

李登輝先生當年在地方經營自己的勢力，大部分有槍有刀，很像日本幕府時代的武士，他們捍衛李登輝先生的權力，所以，我們外省人的政治權力逐一被瓦解了，不知不覺的，一覺醒來，發現「中華民國滅亡了」，國家的名稱改稱「台灣」了，不知不覺的……這就是為什麼我們外省人如此痛恨李登輝先生，所以稱呼李登輝「黑金之父」，事實上看李登輝先生退休之後，有沒有黑道跟他維持良好關係？看起來是根本沒有的，因此那種蔑稱只是一種污辱與醜化而已。

而且，我們外省人仇恨李登輝心態在於：「我們遲遲無法接受中華民國1949年滅亡了，聽到李登輝喊兩國論，方知原來我們的國家在外國人眼中叫做台灣，根本沒人承認R.O.C，由於這種尷尬與自尊受創，我們只能憑藉著仇恨李登輝，來掩飾自己的心虛與愧疚不安。」

事實上我們心知肚明：「李登輝先生創立的台灣民主，是世界的典範，亞洲的楷模。」只是我們外省人嘴巴上說不出口而已。

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《圖片故事》
平平是總統，對台灣民主有著舉世稱羨卓越貢獻的李登輝前總統，其故居破敗成如此這般，台灣人於心何忍？
(圖片提供/ 台聯黨前立委 周倪安)

今天週日不放菜了，來看看上次工作千里迢迢跑去淡水採訪阿基師的專訪吧 🤩

看到他本人從電視機裡走出來、感覺很不真實～

我注意到一些細節，比如他請同事做事，言必稱「您」。他用心準備，聊天講他怎麼做菜給蔣經國吃，避開添加物，不開番茄醬的酸甜菜色，不用醬油膏，用豆豉跟雞高湯調味炒小魚乾給蔣吃；因為蔣喜歡吃小菜。為了服侍大人物學出來一身看眼色精進手藝的功夫，50年前這個當學徒的台灣小孩在只說廣東話的廚房學到做菜跟做人。

講周美青懂吃。講國宴菜色不用龍蝦避免豪奢印象，用大草蝦取代，一樣好吃。這些故事都很好聽，卻是不一定能放在文章裡的。

阿基師是名廚，跟近年來流行的名廚時代風格是不同的。他那時候更強調以客為尊，讓老闆滿意、讓老闆的客人更滿意，完滿達成各種「局」的需求是他的任務。

他也謹慎，手機再方便、出門絕對不拍菜。
不留下偷菜話柄，對自己職業潔身自愛。
他不用味精，就是把高湯顧好，用湯來調味。

身段柔軟，實在誠懇，今年已經 68 歲了，有機會是可以帶爸媽去吃吃他的菜，看看這位福容大飯店的吉祥物 😆

基料理AChiCuisine 福容大飯店

【現代啟示錄 精華版】上海皇帝 杜月笙的故事
民國時期上海租界有三大亨
其中有「上海皇帝」稱號的杜月笙
名氣最大
他所屬的青幫
還曾替蔣介石進行清黨
而杜月笙與蔣介石是什麼關係呢？

據說杜月笙晚年
竟然將家中所有欠條撕毀
讓子女們十分不解
但他卻說，這是在救你們的命？
這句話是什麼意思呢？

更多精彩內容
請鎖定本週六(9月25日)晚間10點
東森財經台57頻道
《現代啟示錄精華版》節目

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