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✨#中裕元氣綜合堅果12果
💰290
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容量：300g
💯💯防疫最佳零食首選👍🏻👍🏻
‼️‼️‼️團購熱銷的健康好堅果‼️‼️‼️
五行補氣給你好元氣💪🏻💪🏻💪🏻
✅✅ 超好吃
廣受女性朋友及小朋友喜愛‼️‼️營養又美味的綜合堅果來嘍🔥🔥🔥
📣外食族注意⚠️⚠️⚠️
還在擔心每天吃外食🍔🍰🍟🍕
飲食不均衡⁉️營養素攝取不足⁉️
每天吃小小一把，輕鬆補充大大營養！😃👍🏻
皆由新鮮的果實製成，擁有豐富的營養價值，
無添加人工色素及防腐劑🚫
‼️‼️還有一個超級重點重點重點‼️‼️
這葡萄乾特別再低溫烘培過，加強鎖住葡萄乾的甜味，而入口吃起來更加軟Q哦〰️〰️〰️這種搞工的手法為的就是保有葡萄天然的水分跟營養👍👍
🌈🌈郎客啊⋯⋯這個不買對不起老闆啊😅😅
🈵🈵🈵豐富多種營養，一罐就搞定🆙🆙🆙
✅✅堅果類：
核桃、腰果、杏仁果、南瓜子、葵瓜子
✅✅大豆類：
黃豆、黑豆、青豆
✅✅果乾類：
枸杞、葡萄乾、青提子、蔓越莓
👍🏻嚴選大顆飽滿的果實
💯採取低溫烘焙製成
🌰保留堅果營養成分
💦鎖住果乾水分Q軟口感
🌈新鮮堅果🌰 顆粒完整、大粒飽滿🈵
產地品質嚴選，採最耗時的🧑‍🍳低溫烘焙手法，保留最多的堅果營養與美味香氣😍😍
每日適量堅果，保護心臟又抗憂鬱，預防肥胖穩定血糖！🏋️🏋️
🌈枸杞的5大養生功效‼️
1️⃣延緩衰老 2️⃣美白養顏
3️⃣養肝明目 4️⃣補精氣神
5️⃣抑癌防癌
🌈葡萄乾🍇
鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。更含有多種礦物質和維生素、胺基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用！🔆
🌈蔓越莓乾🍒
保健效果相當多元，在保護心血管方面的作用特別突出！富含A型原花青素、類黃酮、苯甲酸、熊果酸等。其中含有的「熊果素」經常是美白保養品強調的成分，能夠抑制黑色素的生成！🙅🏻‍♀
🌈大豆類‼️顆粒完整、大粒飽滿🈵
富含富含蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分，營養價值超過💯分！👍👍👍
通過SGS4️⃣7️⃣0️⃣項農藥檢驗📑
❌農藥殘留 ❌重金屬
❌黃麴毒素 ❌添加防腐劑
✖️✖️無人工添加✖️✖️無油耗味 💯新鮮吃的到
👨‍👩‍👧‍👦全家大小吃的都安心、健康❤️
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⚠️使用蝦皮賣場下單，請私訊告知，蝦皮手續費5-8%不等，需買家自行吸收
⚠️購買商品錢都是河馬媽媽先代墊..請考慮清楚在下標後.下標後不容許退單..請大家配合謝謝

最好吃!最健康的養生堅果塔!!法布甜!!

法布甜-養生堅果塔禮盒12入*2盒組/(加贈金磚禮1盒4入)
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法布甜-養生堅果塔禮盒12入*12盒/箱
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格挑選黃金比例夏威夷豆，搭配蔓越莓乾與南瓜籽及杏仁片

以低溫低油烘焙製成，不只養生顧健康，更顧及酥爽多層次的豐富

Taichung🍴
#栗子控必收藏 🙋🙋‍♂️
每次都說我不要吃蛋糕了
但一到店裡總是忍不住啊
#蒔初甜點 滿櫃的甜點蛋糕
讓友人三心二意，全部都想吃🐷
只好先來個栗子大餐🍰

🌰栗子千層 $175
柔軟的千層皮，細數約有16層左右🤩
每一層夾得奶油餡剛剛好
吃得到奶油的存在，但一點也不膩口
不時還會吃到栗子丁🤤
不論你是千層喜愛者還是栗子控都很推薦👍

🌰栗子蒙布朗 $165
經典的蒙布朗塔，看到還是要來一個
塔皮極脆厚薄度適中，底下擠滿香草慕斯🌿
中間還有個小巧思，布朗尼和蔓越莓乾
是以往很少見的組合，這款也喜歡😋

超級超級想再外帶品嚐其他品項
很可惜沒有馬上回台北或是有冰箱可冰
不然真想外帶幾個😍😍

蒔初甜點 @originla_tart
台中市西區五權西六街69號
11:00~19:00

食譜配方：Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold

麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g

餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g

所有材料混合均勻就可以，先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)

最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形，抹上適量的餡料，放上適量的果乾，捲起來。
4.切成兩個長條，綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方塗上適量的蛋液，撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。

蔓越莓乳酪麵包｜迦南嚴選椰子花蜜椰糖｜Bosch萬用廚師機｜FB直播

✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html

✅迦南嚴選椰子花蜜介紹＆下單訂購
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html

✅Bosch精湛萬用廚師機介紹＆下單訂購
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html

突然好想吃我每次去麵包店都一定會買的這款軟式麵包，結果烤到半夜12點出爐～這個麵包是屬於低糖低油的配方，麵包烘烤時整個廚房充滿了麵香氣，連紀哥半夜出來都說怎麼那麼香，結果我們兩個人在半夜一人吃了一個然後馬上睡覺⋯⋯⋯

蔓越莓乳酪麵包
高筋麵粉600g、鹽10g、椰糖20g、乾酵母粉6g、冰水400g、無鹽奶油30g
蔓越莓乾110g（泡熱水一分鐘後瀝乾備用）、奶油乳酪Cream cheese 150g

作法：
1️⃣ 高粉、鹽、糖、酵母粉、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌5分鐘+中速3速攪拌5分鐘，攪拌至擴展階段（薄膜裂口鋸齒狀）
✅ 夏天天氣熱，麵團容易升溫，麵團攪拌步驟1️⃣也可改用冷凍麵粉+水合法：
冷凍冰涼的高粉、糖、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌2-3分鐘至麵團成糰，麵團用平盤鋪平蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍30-60分鐘等待水合產生麵筋並幫助麵團降溫， 冰過麵團加入鹽低速2攪拌2分鐘，再加入酵母粉中速3攪拌5分鐘，後續操作步驟相同

2️⃣ 麵糰中加入軟化無鹽奶油，低速2速攪拌3分鐘+中速3速攪拌10分鐘，麵團表面光亮完成（薄膜裂口光滑狀）
3️⃣ 放入蔓越莓乾，低速2速攪拌2分鐘，混入麵團中即可
4️⃣ 基本發酵30度c 發酵1小時
5️⃣ 分割麵團每個195g×6個，滾圓收緊中間發酵15分鐘
6️⃣ 麵團桿長方形，每個麵團包入25g軟化奶油乳酪捲起成橢圓型
7️⃣ 最後發酵30度c / 50-60分鐘，灑高粉在表面割線後入爐烘烤
8️⃣ Bosch蒸烤爐上下烘烤190度c 烘烤20分鐘，添加蒸氣強度2
家用電烤箱上火230/下火180度c 烘烤20分鐘

✔️這個麵團剛攪拌好會比較濕黏一點是正常基本發酵完成後就不會黏
✔️要吃的時候我喜歡再回烤一下，我用Bosch蒸烤爐170度c添加蒸氣強度1
✔️ 軟式歐包冷卻後表皮會比較回軟一點不脆是正常的

＃低糖低油軟歐包
＃水合法

＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1

翔太の卡將的廚房日記
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誰說做甜點一定要用麵粉才可以
其實改用鬆餅粉來做的話超方便的喔!!
而且無須調整粉類比例，只要直接使用就可以了

今天用鬆餅粉示範這道 #蔓越莓司康
可以說是烘焙小白必學食譜
想當初在社區大學上課的時候，入門課程就有這一道
學會之後還可以根據個人喜愛變化成各種口味
就如同我前幾天所說的
只要加入不同的材料就可以變化出不同的吃法
不只家常菜可以，連烘焙點心也是一模模一樣樣的概念
舉例：原味司康➜蔓越莓司康➜蔓越莓堅果司康

就讓我們一起開啟司康系列的偉大航道吧~

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✏️【材料如下】
九州七穀原味鬆餅粉 ...1包
無鹽奶油 ...50克(切成小塊後放冰箱冷藏備用)
牛奶 ...30cc
雞蛋 ...1顆
蛋黃 ...1顆
蔓越莓 ...適量

🍳【蔓越莓司康的做法如下】
❶ 將鬆餅粉和奶油搓成砂粒狀，加入一顆全蛋和牛奶，用刮刀輕輕攪拌，按壓成團(不要用揉麵的方式)。
❷ 麵團壓平，鋪上蔓越莓乾，將麵團對折再壓平，重覆以上動作三次，稍微整形後的麵團用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏一小時。
❸ 麵團取出後，用擀麵棍擀成2-3公分的厚度(大約一個指節)，用刀切成8等份，放上烤盤後刷上一層蛋黃液。烤箱180度，時間15-20分鐘，出爐後可單吃或是搭配果醬、奶油一起吃。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️