在疫情期間往往只會聽到哪家餐廳關門，哪家酒吧被迫歇業，紐約的餐飲業遭逢前所未見的衝擊。如果知道有誰要在這個時間點開新的餐館酒吧，大概都會被投以異樣眼光，心想：「你確定嗎？」不過就是有一對來自台灣的年輕人，against all odds，上個月在曼哈頓的LES開了一家雞尾酒吧 Double Chicken Please

既然是台灣人經營的酒吧，自然是要來支持一下。昨天來到這裡也才發現原來Double Chicken Please就是在多年前自己很喜歡的一家New American Cuisine餐廳Allen & Delancey舊址，一進來對酒吧空間也多了一點熟悉感。而酒吧主人之一GN Chan早已是紐約調酒界名人，幾年前如果去過東村隱藏版日式酒吧Angel’s Share都應該對他不陌生。另外他和另一位老闆Faye Chen 開著由VW老車改裝而來的行動酒吧繞了美國一圈的壯舉，也是為人津津樂道的事件。

原本Double Chicken Please是要做cocktails pairing的餐廳，但是因為疫情，現在以比較「速食」的方式經營相對單純的酒吧，提供六種cocktails on tap雞尾酒，餐點方面則是以雞肉三明治為主的輕食。

一進來酒吧看到空間設計與燈光色調就可以感受到些許日式簡約風格。每個桌子上都貼心的放著一瓶乾洗手讓顧客可以隨時使用。不過雖然都是「酒精製品」，可千萬別和送來的酒精飲品混淆。

既然是台灣人開的酒吧，一開始就以台灣味濃厚的雞尾酒打頭陣。#5是以葛瑪蘭威士忌為基酒，加上些許橙酒，台灣烏龍茶和龍眼蜜的調酒，酸甜好入喉的滋味之下，葛瑪蘭威士忌的香味慢慢散開，很有餘韻。下酒的地瓜薯片薄薄脆脆，蘸上同樣是濃濃台味的鹹鴨蛋醬非常ㄙㄨㄚˋ嘴，一下就吃光。然後也注意到非常可愛獨特的客製小碟。

除了兩種雞肉三明治之外，也有素食版本，無肉不歡的我當然是點了鹹蛋黃雞肉堡和熱蜂蜜雞肉三明治。兩個三明治送來份量還蠻厚實的，鹹蛋黃雞肉堡的麵包很有台灣美而美漢堡蛋那種非常軟嫩的口感，不過多汁雞肉裹著薄薄的炸粉搭上香濃鹹蛋黃醬，再以清爽小黃瓜中和，可不是一般雞肉堡可比擬，Shake Shack的雞肉三明治都看不到這個的車尾燈。

如果說鹹蛋黃雞肉堡比較「幼秀」，那熱蜂蜜雞肉三明治就是比較粗獷的代表。厚厚的雞腿肉炸的咬下去會卡滋卡滋的響，一點點泰式九層塔的味道讓三明治吃起來不會太死鹹。不過我是建議餐廳應該將這種熱蜂蜜雞肉三明治送來的時候平放，不然大部分的蜂蜜因為直立都流到底部，雞肉上的蜂蜜甜味就沒那麼明顯，吃完之後卻發現底部很多蜂蜜。

後來加點#4，是以龍舌蘭為基酒，加白蔓越莓，薰衣草等風味糖漿的調酒，對我來說有點過甜，不過龍舌蘭的後勁還是可以感覺得到。不勝酒力的朋友可別被香甜味道給騙過了。

可能我年紀大了，對於酸酸甜甜好入喉的雞尾酒喜好度稍微降低，越來越偏好基酒特色更明顯，更有”character”的老派調酒。但Double Chicken Please這裡的雞尾酒應該是屬於老少咸宜，接受度較高的那種。也期待之後他們正式有現場調酒時，再來坐吧台好好的來享受調酒師的美技。另外也私心希望，雖然是雞尾酒吧，如果能提供一種就好的精釀啤酒，或許可以讓對liquor容易過敏的人有另一種酒精選擇。

現在來這裡喝杯調酒，吃個美味雞肉三明治其實是蠻奢華的幸福，Double Chicken Please的用餐環境也讓人很放心。朋友們想要在這艱困期間放鬆一下，過點夜生活，很推薦來Double Chicken Please

0908紐約時報

*【川普十億美元的競選活動經費失去優勢】
資金本是川普總統一大優勢，就像2012年歐巴馬總統和2004年小布希總統一樣。在2016年超支之後，川普在就職當天就先發制人宣布要申請連任，為他今年帶來決定性的財政優勢。他的競爭對手拜登今年春天成為民主黨候選人時相對破產，而川普和共和黨全國委員會擁有近2億美元的現金優勢。但五個月後，川普的金融霸主地位消失了。從2019年初到今年7月，他的競選活動和該黨籌集的11億美元資金中，已經花費了8億多美元。現在，競選團隊中的一些人預測了一個曾經不可想像的事情：據共和黨官員介紹，距離大選還有不到60天的時間，資金將出現短缺。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/us/politics/trump-election-campaign-fundraising.html

*【貶低陣亡將士，拜登轟川普根本不是美國人】
拜登賓州向工會成員表示，他將是“有史以來最強大的勞工總統”，並譴責川普總統對陣亡將士的貶低，根本“徹頭徹尾的非美國人”。拜登還指責川普將股票市場置於經濟問題之上，例如工作和工會權利，這些問題直接影響了工人階級，甚至影響了冠狀病毒大流行期間美國人的生活。而在白宮外的勞動節新聞發布會上，川普總統對他的競爭對手拜登做人身攻擊，稱他為“愚蠢的人”，並駁斥賀錦麗，稱她不是稱職人選。川普表示十月份將有冠毒疫苗上市，他批拜登和賀錦麗一直散佈”反疫苗言論”，並稱他加快時間表是出於政治動機。
https://www.nytimes.com/live/2020/09/07/us/trump-vs-biden?action=click&module=Top%20Stories&pgtype=Homepage

*【加州野火：高溫將該地變成熔爐一般】
週一，從墨西哥邊境附近到內華達山脈森林的大火在加州蔓延開來。Big Creek的200名居民說，在弗雷斯諾東北的塞拉國家森林中，許多小社區已經被燒毀了。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/us/ca-wildfires-heatwave.html

*【Jacob Blake，被員警開槍重儲傷的倖存者首度為自己發聲】
非裔男子布萊克在威斯康辛州基諾沙遭到一名白人員警多次開槍射擊，家人稱他腰部以下癱瘓。布萊克從醫院病床上錄製影片，首次公開講述自己經歷了什麼。他說，每時每刻都很痛，除了痛什麼也感覺不到。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/us/jacob-blake-video-statement.html

*【Covid-19實時更新】
#1000多個校園中報告了51,000多個病例。一些學生因違反規定而面臨嚴重後果。麻州東北大學因違反安全預防措施開除11名學生。紐約大學，俄亥俄州立大學，普渡大學和西維吉尼亞大學都因違反病毒傳播規定而停課。
#印度超過巴西成為全球新冠病例數第二高國家。週一，印度共報告了超過9萬宗新病例，再度打破此前自己創造的單日新增記錄，並將病例總數推高至超過420萬。當前美國仍以620多萬的病例總數佔據全球首位。
#根據《紐約時報》的數據庫，五月的陣亡將士紀念日假期前，美國創下七天平均新病例數為22,580，死亡平均數為1,216。在星期五的勞動節週末開始時，七天的新病例平均數為41,233，而新報告的平均死亡人數為851。
#新的聯邦救濟方案遲遲未出爐的情況下，美國各地正考慮大規模削減預算。太多地區採取了一系列財政措施以保持償付能力，並擬定新計劃以防國會在休會之後，仍無法就財政紓困方案達成共識。
在第二波對抗病毒的大戰中，西班牙又超過50萬例。
#翁山蘇姬因疫情防控取消首次競選亮相。與此同時，緬甸官員表示，翁山蘇姬的兩名傭人新冠檢測結果呈陽性。翁山蘇姬是緬甸國會議員，現任國務資政和外交部長，她正在緬甸最大城市仰光選區競選，希望能在11月8日舉行的全國選舉中連任。
#儘管病毒在法國再次流行，但法國網球聯合會的官員宣布，將允許觀眾進場，在9月27日至10月11日舉行的法國網球公開賽觀賽，據估每天會有11,500人。
#巴基斯坦將於9月中旬開放高中和大學。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/world/covid-19-coronavirus.html

*【英國呼籲保持距離，並考慮在病毒病例激增時實行封鎖】
英國衛生官員警告新增病例激增，其中大多為年輕人。英國周日報告了近3000宗新病例，是5月底以來的最高數字。該國衛生大臣表示，將“採取任何必要的行動”遏制病例急劇上升。
https://www.nytimes.com/video/world/europe/100000007328066/britain-coronavirus-cases.html

*【習近平提出經濟政策新戰略：重心轉回國內】
習近平指出，為了應對充滿不確定性的外部環境，中國需要更多依靠自身保持經濟增長，把內需和創新作為推動經濟發展的主要動力，以國內“大循環”為主體，促進國內國際“雙迴圈”。專家表示，這項政策與中美關係惡化有很大的關係，中國正在為最壞的情況作準備。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/business/china-xi-economy.html

*【美國或將發佈新疆棉花進口禁令】
知情人士稱，川普政府正在考慮對部分或全部新疆棉產品實施禁令，相關政策最快可能週二推出。此前有報導稱中國在該地區存在強迫勞動現象。這項可能的禁令將對全球服裝製造商產生巨大影響。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/business/economy/us-china-xinjiang-cotton-ban.html

*【微信：一款不可或缺的應用背後，中國的監控與宣傳】
這款無所不包的一體化應用已紮根海內外華人群體，成為中國國家宣傳、監控和恐嚇的全球管道。微信還使北京影響力向境外擴張，幫助中國審查制度走向了世界。
https://cn.nytimes.com/technology/20200907/wechat-china-united-states/

*【亞馬遜禁止用戶向美國銷售外國種子】
此前數千名美國居民報告稱，他們未經購買卻收到了來自中國的袋裝種子；美國50個州均對此發出安全警告。亞馬遜表示，違反規定者可能會被刪除帳戶。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/us/amazon-seeds.html

*【白俄羅斯知名抗議領袖失蹤】
當地新聞媒體報導稱，瑪麗亞•科列斯尼科娃週一在明斯克市中心被蒙面綁架者從街上抓走，塞進了一輛黑色麵包車。由於示威活動幾乎沒有減弱的跡象，該國安全部隊似乎已從大規模鎮壓轉向有針對性的打擊。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/world/europe/belarus-protest-kolesnikova-leader.html

*【俄羅斯反對派領袖身體狀況改善】
德國醫生表示，納瓦爾尼目前已脫離藥物引發的昏迷，但在經歷了“重度中毒”後，目前尚難以判斷他是否將遭受長期影響。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/world/europe/navalny-russia-poison-coma.html

*【沙烏地法庭對卡舒吉案做出最後裁決】
八名被控殺害異見記者卡舒吉的人中，五人被判處20年有期徒刑，兩人獲刑17年，一人獲刑10年。沙烏地從未公佈這些人的名字。幾個月前，卡舒吉的一個兒子表示，他和自己的兄弟們已經原諒了殺害父親的人，免除了被告人會被處決的可能性。
https://www.nytimes.com/2020/09/07/world/middleeast/jamal-khashoggi-sentence.html

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#艾芮吃台南
色彩鮮豔的熱狗堡吸引不少逛市集的行人為它駐足 而我也不例外🤩
從沒想過熱狗可以有六種的顏色變化🌈
你吃過手工灌入新鮮蔬菜與豬肉、不摻雜防腐劑和化學調味劑的熱狗嗎？
豬肉的部分使用整塊肉下去絞碎 而非市面上常見的組合肉 品質上處處看得見店家的用心❤️
其實我很少吃熱狗堡這類的速食料理🤭但Food Trunk揮別了熱狗堡在我心中的負面形象 原來速食也可以吃得營養均衡又健康👏🏻
行動餐車不定期在假日市集出沒 地點都會提前公布在粉專&IG喲📝
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🇩🇪慕尼黑熱狗堡 $85
如果跟艾芮一樣有選擇性障礙就先從原味開始吧！
現煎熱狗光是聞到香味就令人垂涎不已🤤
紮實的豬肉餡灌飽了熱狗 再加入一些蔥花提味就風味十足
稍微烤過的手作麵包咬在嘴裡充滿嚼勁 搭配有鹹度的熱狗一起吃剛剛好😋
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🇪🇸馬德里熱狗堡 $90
熱狗的煙燻香氣在口中蔓延 伴隨著些微辣度好開胃！
辣度控制得宜 微微的竄出舌尖
一口咬下 生菜的清脆與鮮甜緩解了熱狗的辣味 怕辣的人兒也可以大塊朵頤😝
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🇮🇳新德里熱狗堡 $90
這是咖哩控不容錯過的口味🤩
咖哩把熱狗染成閃亮亮的金色✨
這款我選擇搭配起司口味的麵包 咖哩攜手起司 濃郁再升級🆙
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🇬🇧倫敦熱狗堡 $90
使用紅麴為熱狗上色🎨但紅麴的味道並不明顯 反而是濃濃的起司香氣強勢攻佔味蕾
至於熱狗堡上頭點綴的三色彩帶分別是芥末醬、番茄醬以及美乃滋
如果不想加哪一種醬記得提前告知店家喲～都可以客製化的😆
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🇳🇱阿姆斯特丹熱狗堡 $90
這款是由花椰菜搭配杏鮑菇的健康組合🥦
第一次吃到包有蔬菜的熱狗耶😯口感上整個清爽了起來！
切塊杏鮑菇不僅增添口感 且保留了些許水份 讓熱狗堡吃起來更juicy了💦
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🇦🇺布里斯本熱狗堡 $95
本以為黑色的熱狗是使用墨魚染色 但是店家考量到腥味的問題所以改採用竹炭粉
吃熱狗堡的時候隱約感覺得到小卷的Q度彈了出來🦑
喜歡海味的人點布里斯本熱狗堡就對了🌊
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💬一口熱狗堡再來一口啤酒是人生一大享受🍺
除了汽水與綠茶等無酒精飲料 餐車還有販售來自丹麥的米凱樂精釀啤酒🇩🇰
瓶身上可愛風趣的插畫讓人想把每一款都蒐集回家呢🥺
對了對了～～還有超可愛的店狗威特在市集等著你喲🐶
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📅近期出車日
12/15(日) 特力屋文賢店
12/22(日) 長溪街教會
12/28(六) 歷史博物館
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ℹ️店家資訊
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