【挺釋迦、挺蓮霧，農委會預購平台上線啦！】

中國不遵守國際貿易規範，片面禁止台灣蓮霧、釋迦出口，農委會為了回應國人的熱心，推出「#好釋連蓮」預購平台，消費者只要上線動動手指，甜美多汁的高品質國產鳳梨釋迦和蓮霧，目前距離盛產期還有一個多月，在產季開始後就會陸續新鮮宅配到家。

台灣的釋迦和蓮霧都是當季的代表性水果，多汁味美，富含膳食纖維及豐富營養素。今天的記者會中，議瑩在現場不只預購了 #100箱蓮霧 跟 #50箱鳳梨釋迦，另外，還有飯店董事長好友透過議瑩預購了 #300箱六龜蓮霧，希望能拋磚引玉，一起用實際行動力挺農民💪。

高雄蓮霧種植面積405公頃佔全國12%，以六龜區為主佔全市85%，年產量4847噸，內銷佔9成、外銷約1成，過去外銷以中國市場為主，市府農業局近年來拓展外銷，插旗新加坡、加拿大等市場。高雄六龜是我的選區，在中國片面禁止台灣蓮霧出口到中國後，農民難免生計受影響，感謝農委會火速架設預購平臺網頁，讓愛台灣的消費者們能夠盡一份心力。

陳吉仲主委也說，農委會這次編列了10億元專案經費，全面啟動5大因應措施，補貼冷鏈、加工集貨場與運費，幫助農民開拓外銷。像今年的鳳梨雖然遭遇鳳梨禁令，但農委會積極開發多元市場，成功外銷3萬多噸，今年鳳梨的產地價維持每公斤22元，高過去年與前年的價格，這次農委會也保證農民不受傷害，全力維護農民權益。

讓我們一起用新台幣，挺臺灣！挺農民！
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剛吃完晚飯終於比較有空來談談蓮霧跟鳳梨釋迦的議題，看到一堆名嘴一下子又變成農產運銷、外銷大師，我也只能顆顆笑。

從今年中國大陸以粉介殼蟲的名義禁止鳳梨之後，同時間鳳梨釋迦與蓮霧的檢疫就變成非常嚴格，導致輸入量也減少。

鳳梨釋迦的粉介殼蟲是容易看到的，因為都在表皮上，仔細一點一定能清除掉。

但蓮霧不是，一般人可能不清楚蓮霧也會有粉介殼蟲，其實蓮霧也會有都躲在果溛（ㄨㄚ）裡面，就是蓮霧的屁股的部分（第一張圖紅圈處），大多數的品種去除粉介殼蟲不難，但問題就在黑糖芭比這個品種，他的果溛會封起來，蟲躲在裡面就難以清除，也不容易看到，而外銷中國的蓮霧主要品種就是黑糖芭比以及台灣人不太吃的子彈蓮霧（砲彈、蜜風鈴）。

黑糖芭比是台灣官方選育的品種，登記是台農三號是一個非專屬授權的官方品種，而子彈是台灣的講法，原種就是泰國的紅寶石這個品種，是由台灣引進後廣為種植的品種，本身並沒有相關品種保護的部分。

黑糖芭比台灣人會吃但吃的不多，因為過去的價格都不便宜，一盒兩公斤10顆在800以上的宅配價隨手可見，屬於高價的水果，而子彈蓮霧台灣人的接受度就很低，外型上雖然紅、漂亮但在口感上有一種如咀嚼塑膠的感覺，所以台灣人本身接受度不高，而部分農民把子彈也種的很好吃，口感也佳，會以紫蜜的名義販售(第二張照片，在三重果菜的紫蜜）。

所以從對岸今年開始嚴查之後也陸續聽到蓮霧、鳳梨釋迦因為檢疫被退運的消息。

到今年芒果季開始的時候，前兩櫃都被卡在關口就造成今年芒果的輸陸受阻，當然陸方有抓到我方的非檢疫的毛病，就用這個理由搞，但畢竟我們這邊沒做好也是事實才讓對方有機會搞事，最後今年的芒果外銷相關業者就很淒慘了，尤其是金煌的業者只有慘。

芒果結束之後就是文旦季，今年初期很多業者也很擔心對岸又會再卡一次，但本土業者用了完美的一手加上對岸似乎沒有打算搞文旦，最後順利輸入，並且今年的買氣相當好，到了這週因為莆田、廈門等地爆發delta 的疫情才導致價格崩盤。

文旦季結束就是開始蓮霧跟鳳梨釋迦，蓮霧在七八月因為太熱所以產量很低，所以通常都是休園，一年蓮霧季的開始就是九月之後，陸續採收到隔年的六七月結束，有的農民會調整整年採，也有農民是短時間內採光，就看市場路線的規劃。

但今年一開園就掛了，有些人會說可以跟鳳梨一樣，日本買起來，事實上台灣蓮霧根本未允許輸入日本。
轉輸出到東南亞，蓮霧本產於馬來半島，你說我們品種比他們好，可是我們似乎是偷人家的品種，他們也有偷我們的黑珍珠回去在當地也賣的很便宜，在目前這種海運慢又貴，空運貴到爆的情況說要去東南亞，那代表完全狀況外（我8/25給人家的水果，要去新加波，現在船還在台灣）。

蓮霧的外銷與成長完全就是因對於中國市場的需求，蓮霧比鳳梨更不耐運，加上有檢疫的問題，再加上目前讓人想死的海空運，如今要轉輸出到其他國家難度相當高。

至於鳳梨釋迦有空再談吧，這次釋放了一個不一樣的訊號，就是不管藍綠通殺，鳳梨、蓮霧、文旦柚、芒果這幾樣水果主要是綠營執政的縣市為主，但釋迦不是，釋迦是以台東、花蓮生產為主，而且釋迦粉介殼蟲的問題也沒蓮霧大，但一樣遭到封殺，這說明對岸現在整起來也不分藍綠了。

而至於陳主委說的要循澳洲模式向WTO提起仲裁，這個基本上有用的可能性不高，但不管有沒有用也是要耗不少的時間，今年的情況應該是無解，至於能超越五億雷洛的十億吉仲，這次能不能再度發揮呢？

讓我們繼續看下去。

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#大神
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番茄沙沙醬淋多利
材料：
大番茄丁 1粒
洋蔥碎 20公克
香菜碎 1小匙
調味料：
番茄醬 1大匙
Tabasco 少許
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 1大匙
1。首先將多利魚洗滌乾淨擦乾；大番茄切小丁，洋蔥、香菜切末，備用。
2。把作法1的番茄、洋蔥、香菜與所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
4。將多利魚切成粗條狀，在放入沸水中，汆燙過水，濾乾水分備用。
5。最後將調製好的莎莎醬與汆燙好的魚條攪拌均勻即可。

多利魚水果沙拉
材料：
蘋果丁 1粒
蓮霧 1粒
蔥花 1根
調味料：
美乃滋 1大匙
鹽巴 少許
白胡椒 少許
香油 1小匙
1。將多利魚洗滌乾淨，再切成大塊狀，在放入沸水中汆燙過水，備用。
2。將蘋果與蓮霧洗淨，再切成小塊狀，青蔥切蔥花備用。
3。把所有調味料一起加入先攪拌均勻，再加入魚塊，再加入作法2材料一起攪拌均勻即可。

芝麻醬三絲多利魚
材料：
洋蔥絲 50公克
紅甜椒絲 50公克
黃甜椒 50公克
香菜碎 1根
調味料：
芝麻醬 1大匙
溫水 3大匙
香油 1小匙
鹽巴 少許
白胡椒 少許
米酒 1小匙
作法：
1。首先將多利魚切成大片狀，再放入沸水中汆燙，再撈起備用。
2。將洋蔥，紅甜椒，黃甜椒都切成絲狀，香菜切碎備用。
3。將所有調味料一起加入容器中，再攪拌均勻，備用。
4。把作法3材料放入盤底，再加入汆燙好的多利魚，最後再加入攪拌好的芝麻醬即可。