🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

蝦密！
不出國也能吃到🇯🇵日本熊本縣八代市道地土產美食🤔
💢首波主打💢
就使用八代市有名的在地蕃薯、蓮藕
與
最有魅力的晚白柚所做成的沙拉醬跟柚子胡椒👏
吃起來清爽酸味＋微嗆口感～後韻無窮🤤
想吃就快訂起來！
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
2/22(一)蔥爆豬五花、薑絲冬瓜鮮蚵、時蔬、白飯。味噌魚片湯
2/23(二)奶油蒜香雞、酒香蒸魚、時蔬、白飯。麻油松阪肉片湯
2/24(三)馬鈴薯燉肉、醬燒蛤蜊、時蔬、白飯。牛蒡紅棗雞湯
2/25(四)熊本八代蕃薯球+蓮藕球咖哩雞、蝦仁干貝菜脯蛋、時蔬、糯麥飯。蕃茄玉米排骨湯
2/26(五)塔香蕃茄肉末、熊本柚子胡椒醬燒鱸魚、時蔬、糯麥飯。百菇雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
2/22(一)椒鹽鮭魚、玉米筍炒肉、時蔬、白飯。薑絲地瓜雞湯
2/23(二)酒香蛤蠣、蒜香燒雞、時蔬、白飯。味噌鱸魚湯
2/24(三)乾煎赤鯮魚、大黃瓜炒牛肉、時蔬、白飯。金針雞湯
2/25(四)醬烤透抽、熊本八代蕃薯球+蓮藕球咖哩雞、時蔬、糯麥飯。麻油松阪肉片湯
2/26(五)熊本八代晚白柚胡椒醬燒鱸魚、照燒豬五花、時蔬、糯麥飯。枸杞紅棗雞湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

💢最後一檔破盤價組合899元‼️ 下一團即調漲‼️
【媽煮湯寒冬補養、過年感恩團--16組秋冬湯品任選】 #留言禮
✅跟團最優惠►http://bit.ly/3p0FZcN （1/27結團）
✅必看分享►https://bit.ly/2JlCv1j
（依照季節不同，本文介紹的湯品系列組合與食材會有所變化，實際請以當團表單組合為主！）
🎁ABC獨家好康：
1. ABC秋冬私心最愛組獨家破盤價899元（僅此一團，錯過不再！）
2. 最愛養氣強身組送「純粹桂丁雞高湯」x2包
3. 單筆滿2000元，送鱘龍培源黃金魚湯一包（市值$450)
=================
#破盤價組合僅此一團錯過不再
#因季節替換每團湯品組合食材有所不同請依團購表單為主！
.

哈哈哈🤣～～這一團里長伯真的是使盡洪荒之力~
不放棄凹到現在開團，凹到廠商都要翻臉了！
終於這一團又幫大家凹到最後一檔899元組合，
廠商說上次他們成本算錯！賣899元整個虧錢～
ABC粉友也來私訊我說...我們團獨家899元真的很給力～👍
廠商說這團要直接調為970元，里長伯我當然是不依...
硬凹這團再給我們一次破盤，下一團再調～
所以～～請大家真的這團完全別猶豫地囤下去！
才不會辜負里長伯我凹到口乾舌燥啊！（咳...
.
_______________________________
💟此團新品：
►純粹桂丁雞高湯
（桂丁雞骨架熬煮，無化學添加，當火鍋湯底 最棒！）
►雙棗麻油煲雞湯
（秋冬限定補養湯品！）
_______________________________
.

最近一直受到好幾波寒流的猛烈冷凍攻擊真的凍未條，😱😱
即使出太陽也是早晚溫差極大，
氣溫一下降大家是不是跟我一樣，
想來碗熱熱的湯補養一下呢？🍲
跟過前團過媽煮湯的捧由們已經好多私訊我說想念媽煮湯的湯了，
都說買不夠（我自己也是，太好喝一下就喝完了！），
敲碗趕快開團阿！阿木我自己也要手刀來補貨！
而且這次還貼心推出冬天大家吃火鍋圍爐必備的桂丁雞高湯、進補雙棗麻油煲雞湯，就是要讓大家喝美味好湯，阿木越喝越漂亮、全家越喝越健康啊！
.

ABC粉友紛紛稱讚媽煮湯家的湯不僅用料實在，
湯量也給的十分大方！
老公小孩也很愛，
口味也好喝就像自己在家花了好長時間熬煮出來的媽媽口味！
餐桌上的點播率相當的高！
最棒的當然是阿木可以偷得浮生半日閒阿～～
不然想想看要在廚房一次弄出六種湯品需要花多少時間和採買多少食材呢？
.

阿木我上次喝過一次媽煮湯就上癮，
默默手刀列為家裡冷凍四寶成員之一啦！！！❤️
家裡冰箱早已彈盡援絕，這次當然要好好來大補貨一番...
這次有多達１６種組合讓大家選擇，
家裡有正在發育又功課一堆，需要長高高、理思緒湯品的A姐、
一換季就變黑輪、不斷包水餃需要舒敏湯品的B妹，
上班勞累需要養氣強身湯品的阿湯哥，
還有嘴饞想吃得飽又窈窕湯品的阿木本人（哈哈哈...
還有經過我家挑嘴阿湯哥、A姐和阿木我選出最愛的湯品組合，
一次滿足全家人啦！
大家趕快一起來囤貨，不用下廚煲湯煲到天荒地老，
打開冰箱，隨手一熱秋冬熱湯暖胃又可以吃到道地的媽媽味道
即使我這手殘阿木，有了「媽煮湯」也可以輕鬆顧好全家的胃與營養啊！😁😁
.

✴️（媽煮湯有各式各樣的系列！滿足好多的需求！
這次特地幫大家組了ＡＢＣ推薦系列，
可是阿湯哥、我、A姐B妹吃過後選出最愛的幾樣湯品組合成的喔！）
.

⭕️ABC秋冬私心最愛組--獨家破盤價899元/組
💢僅此一團，機會不再！下一團調漲為970元
--(不吃牛的牛肉湯品可換魚湯)
1. 南瓜牛肉湯(或鮮菇蒜苗鱸魚湯)
2. 經典羅宋湯（或四神山藥鱸魚湯）
3. 鮮味巴西蘑菇雞湯
4. 猴菇百合山藥雞湯
5. 竹笙蟲草花煲雞湯
6. 瑤柱蒜子雞湯養氣蟲草燉子排湯
👉Audrey媽精選，爸爸、媽媽、小孩都可以各自補補的小全配！
.

⭕️養氣強身系列--本團感恩價1030元/組
🎁加贈純粹桂丁雞高湯x2包
（秋冬呼吸道保養，最佳選擇）
百合薏仁燉子排湯、養氣蟲草燉子排湯、元氣山藥燉雞湯
腰果牛蒡子排燉湯、天麻蓮藕子排湯、蒜子蛤蜊雞湯
.

⭕️家庭歡樂組
--（不吃牛的牛肉湯品可換魚湯）
1. 南瓜牛肉湯 (或鮮菇蒜苗鱸魚湯) *2包
2. 百合山藥雞湯 *2包
3. 芋栗竹笙煲雞湯 *2包
👉Audrey媽精選每款2包，最適合全家用餐時，2包裝變成一鍋好湯全家一起享用！
.

⭕️秋冬精選系列（抗寒暖身必選！）
雙棗麻油煲雞湯、養氣蟲草燉子排湯、鮮味巴西蘑菇雞湯
鮮菇蒜苗鱸魚湯、經典羅宋湯、南瓜牛肉湯
.

⭕️纖卡450系列
竹笙蟲草花煲雞湯、養氣蟲草燉子排湯、番茄薯仔牛腱湯
南瓜牛肉湯、香菇金針子排湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯
.

⭕️哺乳系列
奶白圓蹄煲雲耳、元氣山藥燉雞湯、南瓜牛肉湯
四神山藥鱸魚湯、蒜子蛤蜊雞湯、猴菇百合山藥雞湯
.

⭕️孕期系列
竹笙蟲草花煲雞湯、芋栗竹笙煲雞湯、經典羅宋湯
太極木耳子排湯、瑤柱蓮藕栗子排湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯
.

⭕️舒敏系列
百合薏仁燉子排湯、竹笙蟲草花煲雞湯、太極木耳子排湯
四神山藥鱸魚湯、猴菇百合山藥雞湯、鮮味巴西蘑菇雞湯
.

⭕️理思緒系列
腰果霜降豚肉燉湯、芋栗竹笙煲雞湯、南瓜牛肉湯
天麻蓮藕子排湯、四神山藥鱸魚湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯
.

⭕️高高系列
奶白雲耳燉圓蹄湯、腰果牛蒡子排燉湯、經典羅宋湯
瑤柱蓮藕栗子排湯、龍骨皎白子排湯、四神山藥鱸魚湯
.

⭕️活氣系列
肉骨燉子排湯、元氣山藥燉雞湯、經典羅宋湯
番茄薯仔牛腱湯、天麻蓮藕子排湯、鮮味巴西蘑菇雞湯
.

⭕️滋補身系列
奶白雲耳燉圓蹄湯、竹笙蟲草花煲雞湯、南瓜牛肉湯
瑤柱蓮藕栗子排湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯、蒜子蛤蜊雞湯
.

✅手刀跟團去：http://bit.ly/3p0FZcN （1/27結團）
.

*****留言禮請大家喝450元鱘龍培源黃金魚湯請看留言*****

Tefal法國特福 真空高速火氧機→ https://reurl.cc/OZQdr

1.薏米排骨湯
材料：
薏米 100g semen coicis
豬軟骨 200g pork soft bone
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 800cc water
作法：
1. 將薏米、豬軟骨、米酒與水倒入真空火氧機中，蓋上蓋子。
2.設定[八寶粥]行程，待行程運轉結束，並可依個人喜好搭配飯一同食用。

2.創意醃篤鮮
材料：
豬後腿肉 150g pork leg
豆腐結 60g fresh tofu knots
金華火腿 50g Chinese Jinhua ham
紹興酒 2大匙 Shaoxing wine 2tbsp.
筍塊 60g bamboo shoots
水 800cc water
青江菜 適量 pok choy
作法：
1.將筍塊、後腿肉、金華火腿片、豆腐結、紹興酒與水倒入真空火氧機。
2.設定[濃湯]行程，待行程運轉結束，放上燙熟青江菜即可一同食用。

3.蓮藕雞蓉湯
材料：
雞胸肉 100g chicken breast
雞軟骨 100g chicken soft bone
蓮藕 200g lotus root
枸杞 5g goji berry
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
水 800cc water
山藥丁 適量 chinese yam
作法：
1.將雞胸肉切成小塊、蓮藕切片後，與雞軟骨、枸杞、米酒與水丟入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[八寶粥]行程。
2.待行程運轉結束，並可依個人喜好放入枸杞、山藥丁一同食用。

4.綠花椰濃湯
材料：
綠花椰菜 200g broccoli
蒜頭 20g garlic
洋蔥 30g onion
馬鈴薯 50g potato
水 600cc water
作法：
1.花椰菜切成小朵，梗洗淨切成塊備用。
2.馬鈴薯削皮切成小塊、洋蔥切成丁狀。
3.將作法1＆2的材料、蒜頭跟水一起倒入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
4.待行程運轉結束，並可依個人喜好放入起司絲一同食用。

5.南瓜濃湯
材料：
南瓜 300g pumpkin
洋蔥 60g onion
紅蘿蔔 60g carrot
蒜頭 30g garlic
水 400cc water
作法：
1.南瓜切塊並保留皮、洋蔥、紅蘿蔔切丁。
2.將作法1的食材與蒜頭、水一起倒入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[蔬菜湯]行程。
3.待行程運轉結束，碗中倒入麵包丁即可一同食用。

6.香菇蒜頭雞湯
材料：
雞腿 300g chicken thigh
乾香菇 10g dried shiitake mushroom
蒜頭 50g garlic
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 800cc water
麵線 適量 vermicelli
枸杞 適量 goji berry
作法：
1.雞肉剁成小塊，並與剩餘材料（除麵線與枸杞外）放入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束，可搭配燙熟麵線與枸杞一同食用。

7.蝦殼海鮮湯
材料：
蝦 6尾 shrimp
蟹管肉 50g crab meat
鯛魚片 60g snapper
蒜頭 20g garlic
洋蔥 50g onion
白酒 30cc white wine
水 500cc water
作法：
1.鯛魚片切成小塊，並與剩餘材料放入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束，可搭配燙熟蛤蜊一同食用即可。

8.黃豆鱸魚湯
材料：
鱸魚 250g sea bass
黃豆 40g soy beans
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 500cc water
作法：
1.鱸魚切塊與剩餘材料放入真空火氧機中，蓋上蓋子，設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束，可搭配薑絲與蔥絲一同飲用。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

可用電磁爐加熱的砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3

1.人蔘雞湯
材料
全雞(汆燙過) 1隻
新鮮人蔘 1支
圓糯米 1/2杯
薑片 30公克
乾栗子 12顆
紅棗 8顆
水 1200公克
米酒 100公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 圓糯米泡水1小時後，塞入雞腹內。
2. 鍋中放入薑片、全雞、紅棗、栗子。
3. 再加入水、米酒、人蔘，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋再煮90分鐘。
5. 加入鹽調味即可。

2.菜脯雞湯
材料
全雞(汆燙過) 1隻
菜脯 60公克
老菜脯 20公克
白蘿蔔 200公克
薑片 30公克
水 1200公克
米酒 100公克
作法
1. 鍋中放入薑片、全雞、白蘿蔔、菜脯、老菜脯。
2. 再加入米酒、璀，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮90分鐘即可。

3.蓮藕雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
蓮藕 500公克
紅棗 10顆
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 蓮藕去皮切滾刀塊，泡清水3分鐘，再洗除多餘澱粉。
2. 鍋中放入雞肉、蓮藕、紅棗、薑片。
3. 蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
5. 加鹽調味即可。

4.蒜頭蛤蜊雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
蛤蜊 800公克
蒜仁 400公克
薑片 20公克
水 1200公克
米酒 50公克
鹽 1/4茶匙
作法
1. 鍋中放入雞肉、蒜仁、薑片。
2. 放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘，煮至蒜仁鬆軟。
4. 加入蛤蜊，蓋上鍋蓋，續煮至蛤蜊打開。
5. 加入鹽調味即可

5.山藥枸杞雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
山藥 500公克
枸杞 15公克
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。
2. 放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。
4. 加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。

6.香菇雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
乾香菇 15朵
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 香菇先洗過(不浸泡)。
2. 鍋中放入雞肉、香菇、薑片。
3. 放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
5. 加入鹽調味即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01