【團年飯系列2018part I】

各位 📣📣大家準備好圑圑圓圓團年飯未呀 ‼️今年巧忙 同一週西方情人節加農歷新年 哈哈😍 和大家分享一下我的心水團年飯精選菜式吧

🔖海參炆冬菇 (附豬婆參浸發方法)
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2015/01/blog-post_13.html…

🔖南乳蓮藕炆豬手
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2015/03/blog-post.html?m=0

🔖紅燒獅子頭
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2014/11/blog-post_26.html

🔖XO醬炒海蝦
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2015/09/30xo.html

以上的家庭小菜 希望大家喜歡😘

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#katiekitchen #katielife #ilovecooking #hongkongfoodblogger #hkfoodies #CNY2018

【冬至食譜分享】🎊📋📝

周四 大家好呀 ⭐️🌙今天真的是極之忙碌的一天 😅早上中午外出辦點事 下午衝回家製作短片食譜準備聖誕節。。 現在才完成家務及短片 🙈

📣實在要趕及冬至前和大家分享一下katie kitchen精選的冬至菜式 ‼️以下是食譜連結 希望大家喜歡吧 明天煮婦我可以休息一會 傍晚才到奶奶家冬至晚飯😍

🎤明天再送上靚湯水食譜文‼️

📌南乳蓮藕炆豬手
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2015/03/blog-post.html

📌蒜香粉絲蒸開邊蝦
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2015/08/blog-post_14.html

📌花菇支竹炆蠔豉
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2015/09/blog-post_8.html

📌南薑香茅煮花甲
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2014/11/blog-post.html

📌燒汁蓮藕煎餅
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/07/blog-post_18.html

📌西芹炒雞柳
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/03/blog-post_18.html

📌桂花香煎蜜糖金蠔
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/02/20.html

📌蒜香粉絲蒸大扇貝
食譜文：http://katieworld0301.blogspot.hk/2016/05/blog-post_26.html

謝謝大家喜歡花膠炆冬菇食譜短片👏🏼👏🏼☺️🙏🏼 往後也有很多精彩短片和大家分享呢

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#冬至快樂
#最鐘意食做節餸好豐富呀
#大家又煮咩做節呀

【每周食譜放送: 秋冬炆燉肉】😋

周日 大家晚安呀🌙⭐️ 雖然作為家庭煮婦 周日我仍然有一種假期的感覺 好特別呢 來到🌟《每周食譜放送》🌟時間 踏入秋天 🍁🍂又是時候一系列的炆燉肉的食材出場啦 如蘿蔔炆牛腩 炆排骨 羊腩保 炆雞翼等 一鍋子全上餐枱 熱呼呼的很滋味 😍😋

今次介紹兩款不同口味 一是南乳汁 另一是蠔油汁 兩款也是我至愛呢 大家又喜歡那一款呢🙋🏻

(上) 南乳蓮藕炆豬手
食譜文：https://katieworld0301.blogspot.hk/2015/03/blog-post.html

(下) 蠔皇冬菇炆排骨
食譜文：https://katieworld0301.blogspot.hk/2015/04/blog-post_21.html

今天下雨後 天氣涼了哦 這星期首要工作是衣櫃換換季吧 😎

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#每周食譜放送時間
#katiekitchen

蓮藕炆豬手食譜：
豬手 3 磅
生抽 1 1/2 湯匙
胡椒粉適量
1 1/2 湯匙粟粉

醬汁：
蠔油 1 湯匙
柱侯醬 1 湯匙
南乳 2 塊

薑 1 片
八角 1 粒
冰糖半安士
陳皮 2 瓣
紹興酒 1 湯匙
腐乳適量
老抽適量

Recipe：
3 lb pork know
1 1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 1/2 Tbsp cornstarch

Sauce mix：
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp chee hou sauce
2 pieces fermented red bean

1 piece of ginger
1 piece of star anise
1/2 oz rock sugar
2 sections tangerine
1 Tbsp Cooking wine
Some fermented bean curd
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