秋天到🍂喉嚨容易特別乾涸😥但因工作繁忙，沒有時間煲一些滋潤湯水。

Misoup 利用真空高溫慢煮技術，令湯包除了保持新鮮以外，亦可大大增加了保存時間。不用放入雪櫃，都可以在常溫下保存12個月！而且精選新鮮材料製作，無添加及不含味精😍湯包湯渣滿滿，只要翻熱就可以飲，絕對適合我這種懶人🤤🤤

✨姬松茸干貝燉老雞湯
👉🏻湯包成份：水、老雞、豬展、淮山、姬松茸、干貝、紅棗、薑、食用鹽

湯鮮香撲鼻，老少皆宜之選👑姬松茸健腦益腎，有調節免疫、預防腫瘤和抗疲勞的作用😍而干貝可以降血壓、降膽固醇。老雞肉則能增強體力，益氣養血，營養價值高👍🏻

✨蓮藕牛蒡核桃栗子湯
👉🏻湯包成份：水、蓮藕、栗子、牛蒡、核桃、蓮子、紅棗、陳皮、食用鹽

養生之選👑此湯不溫不燥，栗子可健脾補腎，蓮藕及牛蒡則可清熱去火，紓緩疲勞、恢復體力。有助睡眠質素提升，紓緩緊張情緒！

✨粉葛茯苓牛大力燉瘦肉湯
👉🏻湯包成份：水、豬展、粉葛、紅蘿蔔、玉米、牛大力、扁豆、赤小豆、土茯苓、食用鹽

降火之選👑 粉葛清熱下火及生津，對於骨火、胃火盛者有顯著攻效。土茯苓、赤小豆可祛濕解毒，而牛大力則平肝潤肺。

食用方法：
方法1👉🏻開水煮沸，將湯包放入加熱約3分鐘，撕開封口倒入碗中即可食用。

方法2👉🏻撕開封口，將湯料倒入鍋內加熱，即可食用。

方法3👉🏻撕開封口，將湯料倒入碗內，用微波爐加熱5分鐘即可食用。

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#ShelyFoodie
#ShelyFood2gether
#湯包 #懶人湯包 #養侯潤肺 #滋補

#486台北總部員工餐食記
#秋天食譜第五集

大家有覺得今年的秋天來得特別快嗎 ?

在台北才10月下旬就要穿上外套了；連日來的綿綿細雨雖很有秋天的氣氛，但濕度高就是讓人說不上來的不舒服，強烈建議大家生活在台灣海島型氣候，除濕機絕對必備(LG18.5L除濕機:https://pse.is/xbsa5)

在這樣的季節，呼吸系統弱的孩子很辛苦，媽媽可多用點心進行養肺食補，中醫常推薦幾個好食物像是蜂蜜(提醒蜂蜜一定要買純正天然的好蜜，486麥盧卡蜂蜜隨身包:https://pse.is/x4p4u) 銀耳，南瓜，蓮藕蓮子等等..都是很好的秋天食補好食材。

像今天的午餐，宸妍貼心的準備了蓮藕蓮子排骨湯讓大家暖暖身心，喝起來好感恩啊。大家可把食譜分享紀錄，在家裡也可燉個這樣湯頭讓孩子家人秋補一番!

《 今日菜單 》
❶蓮藕蓮子排骨湯
❷栗子香菇雞
❸炒龍鬚菜
❹ 客家小炒

◈◈料理技巧分享◈◈

⑴ 蓮藕排骨湯
--材料
蓮藕、蓮子、排骨、鹽
--做法：
1.蓮藕切片備用
2.排骨川燙後撈起，再用清水沖淨備用
3.起鍋水燒開後加入蓮藕、排骨燉煮30分鐘後加入蓮子在煮10-15分鐘蓮子有軟既可加鹽調味後食用

⑵栗子香菇雞
--材料
雞肉、栗子、乾香菇、薑片、蔥段、醬油、素蠔油
--做法：
1.乾香菇泡水備用、雞肉川燙備用
2. 起油鍋放入薑片、蒜頭下鍋爆香加入雞肉拌炒
3.再放入香菇、栗子、水醬油、素蠔油燉煮至栗子栗子軟了既可起鍋

「蓮藕營養小常識 」：
蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。
飲用鮮蓮藕汁能舒清肝熱、潤肺、涼血止血。蓮藕加入雪梨汁混合飲用，更能改善熱咳的症狀。資訊來源: https://www.edh.tw/article/19530

「栗子營養小常識 」:栗子有著香、甜、脆、爽的口感，不光如此，它的營養價值也很高；資訊來源: https://kknews.cc/health/oylqa55.html

#歡迎分享

栗子地瓜燉雞｜秋季食材大集合Part2

去年差不多是這個時候，與WMF Taiwan的 #Fusiontec 系列初相識，利用秋天豐富的食材，燉了鍋紅棗枸杞蓮藕雞湯，是中式湯品，滋味香醇濃厚，鍋具優異的烹煮效果讓人印象深刻，便利與質感兼具的彩色鍋身，料理完直接端上桌也好看，這點亦深得我心

於是，當再次受邀為Fusiontec鍋具設計食譜時，便一口答應了，這回再度挑戰 #秋之味，栗子、地瓜、蘋果、青蒜等等，這些秋季食材會迸出什麼新滋味呢？

櫛瓜跟金時地瓜吸收了雞肉的油脂精華，鹹甜鹹甜又多汁，栗子跟地瓜含有澱粉，也能帶來飽足感，有菜有肉一鍋到底，方便又好吃，喜歡

相似的食材組合，換個吃法，華麗轉身成了西式燉菜，一樣吃當令，卻有不同食感噢

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#食材

雞翅500g
金時地瓜300g
栗子15顆
青蒜1支
櫛瓜1條
蘋果1/2顆
橄欖油1小匙
新鮮百里香適量
白酒60cc
蘋果醋30cc
雞高湯200cc
鹽適量

#作法 我們照片聊

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[WMF德系工藝 Fusiontec ]

WMF Fusiontec系列經歷一道道提煉、高溫燒融的陶鋼一體，德國製造，全鍋身零塗層、抗剝落、抗吃色，無須養鍋，先煎炒再燉煮，一鍋到底料理不設限！

德國工藝鍋內無鉚釘零死角，簡易清洗光滑潔淨

🎊百貨酬賓周年慶，親自體驗傑出工藝 →WMF全省通路： http://bit.ly/2LSdM7K

#WMFTaiwan #Fusiontec #百年工藝完美設計 #WMF德系工藝千錘百煉揮灑美食無極限

#蓮藕湯 #瑤柱 #響螺
【養生湯水】瑤柱栗子響螺蓮藕湯 濃郁清甜！冬天最啱飲！ 非常健康！ 老少咸宜！

香港風頭火勢，大家繼續匿埋喺屋企煲湯養下身子，唔好周圍去喇。
呢個湯男女老少都啱飲，非常簡單，但係好好飲！

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