#半熟倫敦 #EP21 #買海鮮送時間 #聯合副刊專欄 #BuySeafoodGetTimeFree 清晨五點，天光微熹，我和朋友約好要去個一再被我拖延的地方──比林斯蓋特海鮮市場（Billingsgate Market），對，只是一個海鮮市場，有什麼好拖的？因為市場漁獲銷售速度快，市場的營業時間是清晨五點至八點半，過了七點後就已剩寥寥無幾，因此必須得一大清早啟程，從寒冬等到仲夏，總算戰勝了懶惰蟲，我終於出發了。 雖然我喜愛海鮮，但搬至倫敦以來並不常吃海鮮，首先因為倫敦不靠海，在超市買到的海鮮商品不但價格高，也不一定新鮮，讓我轉而購買不容易踩雷的肉品，近一年來吃海鮮的次數屈指可數，偶爾還會忘了自己目前也住在一個海島上。 位於倫敦東部金融區的海鮮市場，鄰近金絲雀碼頭（Canary Wharf），身處貨物流通的十字路口，周遭高樓大廈聳立，使這個傳統海鮮市場的存在顯得有些突兀。然而市場本身故事悠久，從十四世紀開始便已有市集雛形，原先販賣商品以煤鐵酒鹽等日用品為主，直到十六世紀後才逐漸發展為魚市，如今已是英國國內最大的內陸市場，每年有高達上萬噸重量的漁獲在此買賣，也是由英國沿岸當日早晨捕撈的漁獲進入首都的初抵點，所以不僅新鮮生猛，價格相較都會區超市也實惠不少。 一走入海鮮超市，海味撲鼻而來，眾人買賣聲此起彼落，頓時有種回到台灣傳統市場的既視感，但即便如此，環境卻並不髒亂，攤販有序，也維持得相當整潔，城市的人們還在夢境當中，這裡的早晨已提早火熱開始。 我和朋友兵分三路，為了當晚的海鮮大餐，分別找尋各自要買的海鮮，不但需要快狠準，還得在不同攤位間比價，眼前價位都已是打了好幾個折扣後的美好，蝦子、干貝、鮭魚、淡菜、生蠔、透抽、章魚，我全都要，然後人人手提一袋海底世界，不是步出市場，而是滿足地走向市場裡的早餐店。 這間位在市場旁的早餐店賣著獨特的「海鮮早餐」，充足又新鮮的原物料源源不絕，來一份鮪魚三明治或一份培根干貝堡，鮮味隨奔騰熱氣瀰漫四溢，咬一口，嘴裡〈Under The Sea〉熱播，歡唱無限，血拚後吃一份早餐，對早起的自己聊表謝意，原來世界如此美好。 更美好的是，當一切都忙完，走出市場看向手表，此時也才早晨八、九點，早上竟過不到一半，而這一天還很長，夏日倫敦氣溫適宜，清風徐徐，是時候曬曬傾城日光，感受城市甦醒回溫，接著悠閒地步行回家。 網頁版：https://reurl.cc/52r1pq #MediumWellLondon #19SEPTEMBER2021

－ 1.進場前先了解故事背景 先要了解《Dune》是一部n部曲作品，作為系列作的第一部，起初少不了交代背景，雖算不上複雜，但因為包括地方名、家族名與人名，如果你是完全沒有看過原著小說，應該就如我一樣，大約十五分鐘才分清各班人馬，建議先打個底再進場應該入局更快。 ・阿特雷斯家族(House Atreides): 主角Paul所屬的家族，聯合國中的兩大勢力之一，在軍力擁有龐大的實力，對地方管治手法溫和，深得民心，卻被帝國（暫不會在Part 1出現，應該像是最後boss的存在）視為眼中釘。 ・哈根尼家(House Harkonnen)：亦稱光頭幫，因為整個種族都是光頭的（謎），生性好勇鬥狠，主張以武管治手法，盡力榨取阿拉吉斯（Arrakis）的香料。 ・阿拉吉斯（Arrakis）：Dune故事主要發生地點，整個被沙漠覆蓋的星球。長年天氣酷熱兼有沙塵暴等惡劣天侯外，底下還存有名為沙胡魯(Shai-Hulud)的巨型沙蟲，不過因為此地沙中藏著香料(melange)，擁有神奇功能，讓阿拉吉斯成為不同勢力的必爭之地。 ・貝尼哲斯姐妹會(Bene Gesserit)：Paul母親Lady Jessica所屬的組織，可以透過一種聲音去操縱別人，雖在Part 1中沒表露太多，但姐妹會絕對是暗中操控著世界的走向，而Lady Jessica亦因誕下男孩（Paul)惹來姐妹會的不滿。 2.史詩式的電影體驗 由導演Denis Villeneuve親執導《Dune》，前作有《Blade Runer》、《Arrival》可鑑，他極擅長打造長鏡頭、遠鏡的浩瀚感，配上《Dune》大量的朦朧沙景、銀河星際畫面，絕對是未進場就信心滿滿。加上電影找來Christopher Nolan長年搭擋的配樂師Hans Zimmer，在幾幕中一加上配樂，甚至被畫面更加出眾，增加了整個場景的史詩感與磅礡的氣勢。而《Dune》運用IMAX格式拍攝，加上電影裡大量的全景鏡頭，進戲院配上IMAX一同服用絕對更佳。 3.外界稱《Dune》雷聲大雨點小？ 未上映前《Dune》已被套上不少標籤，未來科幻版的《The Lord of the Rings》、《Game of Thrones》，下一部的《Star War》等等……全都稱贊著《Dune》的史詩感，但漸漸又因為呼聲過高，觀眾進場前有著極高的期望值，然後開始作出對比。無可否認的是，《Dune》在處理前段的人物關係略為混亂，但作為一部n部曲作品，而且創造一個完全新的世界觀，在種種因素下處理手法上尚算合理。後段則被投訴未有大高潮位，反觀Denis Villeneuve舊有的作品，不論是《Blade Runer》，還是《Arrival》也好，都是偏用氛圍說故事，本來他就不是一個做商業大片的導演，而他的成名一直都那種獨有的藝術觸覺。雷聲響確實是一個不爭的事實，而雨點的大小，就因應你如何感受這部電影。 p.s 連作為一個男觀眾都覺得Timothée俊俏到有點過分 感謝 @warnerbroshk 的邀請 #電影現正上映 （Dune, 2021) #film #movie #moviewordd #dune #沙丘瀚戰 #沙丘 #電影文字 #陳銳

｜衣櫃裝修分享part①| 這篇是我去台北上整理課的時候，衝撞出的火花，剛好自己跟另一半又是一個很好的例子 所以回來就先分享:當你茫然沒想法的時候該怎麼設計自己的衣櫃配置的文章了。 我當時在課堂上跟老師以及同學分享"人會成長與改變"家裡的裝修也許會因為你的改變而不敷使用! 這個改變可以是因為你 ❶轉換職場 ❷興趣增加 ❸成家結婚 ❹喜歡麟兒 好比說我的衣櫃做好了兩年，這段時間我經歷了練瑜珈、上班穿制服，日常服需求少，又離開了需要穿制服的公司，開始跑外面業務，衣櫃內容變化很大，而高雄的天氣讓我當時一堆厚上衣都無處施展..... 雖然做了8年的室內設計，幫無數客戶設計他們的專屬衣櫃，但是來到要做自己的衣櫃時，我反而很猶豫，因為在兩年前我的工作型態沒很明確、個人興趣一直增加，還有高雄的天氣讓我不知如何穿衣，種種因素下沒辦法確定下方這個吊衣區我要不要全部做成木抽屜! 因為在櫃體櫃設計原則上腰部以下的空間除了吊衣服的選擇外，我們都傾向做抽屜而不是開放櫃，抽屜是大部份人都比較好使用的收納之一，除了有拉開之後可以一目了然的效果外，也減少了膝蓋的負擔。 但我是個很不喜歡摺衣服的人(為了當整理師有學摺衣服)，平常買衣服也都是專攻可以吊掛的材質，所以抽屜要不要做滿我很猶豫 所以跟先生協商好衣櫃裝修主色為白色------->>>>>主要色系這是重點！ 日後我可以依照需求選購品質好，外貌好而且也有自己系統的無印良品的PP抽屜，而這三個PP抽屜我都是用來放無法吊掛的針織類衣裙及冬天毛外套 目前我也沒有增加新的衣服品項，到是大衣外套類還要再斷捨離一下!(大家有興趣購買我的二手衣嗎) 高雄真的不是喜愛冬天的我的菜阿~(;´༎ຶٹ༎ຶ`) ---------------------以下延伸閱讀，建議要裝修的人讀一下------------------------ 整理收納其實沒有完美與絕對，是需要依照個人需求量身訂做的，我也會聽到整理師好友提到設計師設計不良，板子都做固定的，讓人無法彈性使用櫃子裡的空間，或是櫃子太深裡面的東西拿不到....等等 如果你是要裝修，那真是太幸運了，你可以控制你要不要吊衣桿，要不要掛長版衣物，包包格數要留幾個，拉籃功能不知所云我要取消取消，但是親愛的你要知道，板子過多，花費就越高，一個抽屜板料連同五金都不便宜，每個抽屜的高度也要依照你放的是內衣還是毛衣等內容物來設定。 長久以來幫客戶設計衣櫃的觀察，第一次裝修的人其實都蠻年輕的，而居住經驗雖有但是對於自己需求很少好好審視過，從小使用的衣櫃也許都是家具行買回來的現成品，沒有什麼衣櫃內部配置可以選擇，都是配置好上下各一處吊衣桿再加上兩個木抽屜，一個拉籃，還有三個開放櫃讓你放包包，還可以配置一個穿衣鏡，這還算大的衣櫃可以有這麼多收納可以放進去 若是你沒有做足了解自己需求的這個功課，要注意設計期你有多少可以跟設計師好好討論的時間。 也許你會說我是買預售屋，簽約設計師之後可以有好幾年慢慢討論慢慢改! 但設計公司也會有時間成本的，前期花太多時間一直討論一直改，就像你被老闆不斷退件不斷修改作品一樣。 前一陣子就發生過一個案例，某家設計師幫客戶畫好精美的3D圖之後請設計師結算設計費，這設計過程長達半年，經過無數次的開會討論，無數次的修改設計圖之後，設計師的設計費請款金額超過了一般行情，為此設計師說明了因為耗費的時間與精神非常多，所以無法用一般大家常見的一坪XXX元收取，於是業主與設計師在社群平台上互相控訴! 有一位我很喜歡的設計總監曾經分享他做過的客戶裝修預算數千萬，業主不但請自己秘書對接設計師的團隊，自己也會看圖與檢視自己要放的東西與功能與回饋設計，看過太多只要付設計費就會覺得設計師是我肚子裡的蛔蟲，怎麼會設計出這樣不符合我的需求的櫃子呢!!!傻眼貓咪 所以當客戶說不出自己有什麼需求跟有什麼東西時，設計師只能用大眾都覺得好用的收納及功能為你設計，決不是設計師偷懶!(至少我不是)。 我會建議你跟我一樣先留白放空未來去買抽屜回來放，或者是用系統櫃裝修，日後要增加抽屜只要廠商去現場丈量，工廠把板子裁切好，7-10天後就可以去你家安裝，不需要油漆不用在你家切板子，不會有灰塵的 也提供給裝修階段預算不夠的人有別的選擇唷(•̀ᴗ•́)و #裝修#收納#斷捨離#衣櫃設計#留白#整理#收納#美好居家生活#抽屜