我各位寶貝和友蓉軍團的成員們，從現在開始 “馬友蓉” 名字要改成 “洪蓉” 囉 ^^ 新家也已經蓋好了，現在請大家趕快把行李準備好，咱們現在開始搬家囉😙Go！Go！Go！

（新家地址）
https://m.facebook.com/IQueen520530

你知道誰是網友心中的[全台最美校花]嗎？答案就是#慕蓉#。名字就像小說人物一樣的她現在就讀中原大學商業設計系，具有台荷混血的背景，皮膚白皙，超萌大眼。有些人覺得她根本就是沈佳宜翻版，真不知道現在在中原大學的學生是否經常可以遇到她呢？不知本人如何？(圖片摘自慕蓉相簿)

大家好，今天和大家分享一道“酸汤肥牛”，此菜的汤头最为关键，酸辣必须恰到好处。其中西红柿提供清香的果酸，泡椒和黄灯笼辣酱提供发酵的泡菜酸和绵长浓郁的辣，当然如果觉得不够酸辣可以按喜好添加白醋和小米辣。成菜酸辣开胃，特别适合夏日胃口不好的朋友。

本期菜品【酸汤肥牛】
【主料】
肥牛卷（400克）
【辅料】
金针菇（400克）
西红柿（1个）
生姜（适量）
大蒜（适量）
二荆条（1个）
小米辣（1个）
红泡椒（10克）
黄灯笼辣椒酱（40克）
植物油（适量）
蒜蓉（少许）
白芝麻（少许）
【调味料】
食用盐（适量）
生抽酱油（约3克）
料酒（约3克）
蚝油（约5克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

#七里香開花了
我那輩認識七里香，有一部分是因為席慕蓉的詩：
溪水急著要流向海洋，
浪潮卻渴望重回土地。
在綠樹白花的篱前，
曾那樣輕易地揮手道別。
而滄桑的二十年后，
我們的魂魄卻夜夜歸來，
微風拂過時，
便化作滿園的郁香。

年輕人認識七里香，大部分是因為周杰倫唱的歌，方文山寫的詞：
⋯⋯⋯
那飽滿的稻穗，幸福了這個季節，
而妳的臉頰像田裡熟透的番茄，
妳突然對我說，七里香的名字很美，
我此刻卻只想親吻妳倔強的嘴。
⋯⋯⋯⋯

七里香對我而言是童年的回憶，三重老家的花園大如公園，七里香為籬，白花綻開，綠果結實，紅果墜落，代表夏天的來去。

今天走在人行道上，發現了這片比人高的七里香圍籬，很明顯它的花經過驟雨狂掃，有的花瓣落盡只剩花蕊，空氣中飄散若有似無的殘香。
我走過去再走回來，臉貼著花籬走，欲振乏力的香氣鑽進我的臉罩，穿透我的口罩，引我深呼吸，然後我笑了，接著又想哭。

一位大嬸經過身邊，大聲抱怨家裡也有七里香：「這花的香味太野了！而且花瓣也太碎了！」
一種花兩樣情，我羨慕她，家中有花園，花園裡種著七里香。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

大家好，本期视频和大家分享一道经典家常菜“京酱肉丝”，其中烹饪手法是北方特有的“酱爆”，将腌制入味的肉丝炒熟炒散之后加入甜面酱爆香收汁，每一根肉丝都被浓郁的酱汁包裹，成菜咸甜适中，酱香浓郁。必不可缺的配菜是切成细丝的大葱葱白，当然也可以根据个人喜好来增加其他配菜。

本期菜品【京酱肉丝】
【主料】
里脊肉300克（通脊）
【辅料】
鸡蛋清（适量）
土豆淀粉（适量）
植物油（适量）
大葱（适量）
胡萝卜（适量）
青瓜（适量）
千张（适量）
蒜蓉（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
料酒（约20克）
老抽（3克）
生抽酱油（约2克）
甜面酱3勺（约10克）
白糖2勺（约5克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！