²⁰¹⁹⁰⁵²⁴ #今天想說一個有點長的小故事 我一直都是個沒有甜點胃的人，對於各式甜點其實都不感興趣，直到多年前往返美國時，回台灣總會到「一緒に isyoni」點塊生乳酪蛋糕，足矣。如果我沒記錯的話，這間咖啡廳是在我的《#灣岸餐桌》上市後沒多久就歇業了。當時會發現一緒に歇業，是因為我想把自己的灣岸送給當時那位白白淨淨的老闆，想謝謝他的生乳酪蛋糕，陪伴我完成灣岸文字那近八個月的日子。 如今，一緒に isyoni 沒有再次開啟； 而是有了新的「#酸味」@sanmisweets。 這得說回2012年，自己當時仍一年回一趟台灣，每回回來我總會到當時仍在台北東區大安路的 @515cafebooks （現在也稍稍改名並已搬到永康街）。我仍記得當時自己最愛吃的就是店裡加熱過後的巧克力布朗尼，加上一球香草起司，短髮有些帥性的女老闆，一些可愛的工讀生們，他們總知道我要點什麼，只吃什麼。然後再過了一些日子，就認識了蒼蠅哥。 蒼蠅哥的肉桂捲現在應該是台北最有名的。不能外帶、只能內用，登記外帶也得等上半年，那時的蒼蠅哥也還沒這間天天生意興隆的 @changfly 。相信我，台灣會有西西里咖啡絕對是蒼蠅哥帶起的風潮，因為我第一次喝到西西里咖啡就是在他還沒開店前做給我喝的，真的只有他的西西里才是最正宗。蒼蠅哥說，西西里要好喝，就不能減糖，一定要喝冰的，才夠味。後來自己接案時食譜裡的西西里咖啡，就是蒼蠅哥教我的。 直至今日，我仍舊無法忘記這些在我人生旅途裡陪伴過我完成某些里程碑，或是在我決定人生重要大事時，在咖啡廳裡陪著掉下眼淚的我，拍著我的背，說著那些無關緊要卻也知那就是人生過程的某些荊棘。 前一、兩年，我曾在IG上收過幾位朋友跟我說著，木柵某間咖啡廳的蛋糕甜點師態度很不好，說著她的蛋糕就是這樣，不喜歡就不要點（笑）。後來知道原來甜點師就是一緒に老闆的姐姐之後（其實姐姐才是一緒に前面六年真正的老闆XD）我都只會回上幾句有點打馬虎眼有點敷衍的話，因為我知道，那就是一緒に。如果去過一緒に，你會知道，店裡所有的一切，就如同他們姐弟給人的感覺一樣。如果你懂，他們其實人很好、很溫和，和他們的店給人的感覺一樣，溫馨、平靜、平和，並不如表面上你以為的冷漠。 故事果然很長吧（笑～）看到這裡，或許大家會覺得很怪，每一段好像都是分別的一段小故事，他們有著什麼關聯？認識蒼蠅哥後我告訴他我最喜歡一緒に的生乳酪蛋糕，可惜他們歇業了。蒼蠅哥才告訴我，原來他也有教過姐姐做生乳酪蛋糕，說著姐姐做的比弟弟做得更好吃，但當時姐姐出國了才把店留給了弟弟。而我最愛的515布朗尼其實也都是蒼蠅哥做的（偶爾他沒空才是老闆自己做）。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 後來的後來，早已忘了何時加了一緒に老闆弟弟的FB，直到前些日子看到老闆ＰＯ了姐姐工作室開始接蛋糕的訂單時，我立刻就下單了。這是自己第一次在網路上訂手工蛋糕，我想寫下關於這七年來日子的記憶與轉變，想讓先森吃看看這輩子對我最有意義的蛋糕，想謝謝老闆讓我有機會遇到「一緒に isyoni」，讓我在還無法遇見前方路途時，在小小的咖啡廳裡，完成了我的灣岸。謝謝你們的陪伴，而它不只是一個蛋糕，它是我很重要的回憶。 #酸味：@sanmisweets #我今天訂的是莓鹽花生醬生乳酪 #我想先森一定會很喜歡 #下個月先森生日我也要訂一顆來給他慶生