為什麼這篇蒸 烤 爐 器皿鄉民發文收入到精華區：因為在蒸 烤 爐 器皿這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vivi303030 (wengogogogo)看板cookclub標題[問題] 水波爐不能放的...
蒸 烤 爐 器皿 在 Miu Miu Chan Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 15:26:03
最近收到二堂姐從摩洛哥旅遊寄來的明信片，與我分享種種摩洛哥的飲食及文化，驅使我對#摩洛哥菜 #moroccanfood 萌生興趣。在吃摩洛哥菜前當然也要知道那裡有得吃呢~ 所以我已事前搜尋過，原來香港只有三間摩洛哥餐廳，其中兩間在中環，一間在#尖沙咀 #tsimshatsui 三間均風評不俗，最後我...
想請問一下水波爐的相關使用方式
因為下個月要去日本，想買一台水波爐
有關上烤下蒸的功能，是否不能放鋁箔紙
或是無法加熱的器具（可微波的盒子，不一定能烤？）
謝謝各位！
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→ vivi303030: Sharp 8月出了一台新款的XJ600，原本是要帶日立的S8X 09/06 16:32
→ vivi303030: 現在兩台在比較 09/06 16:32
推 kingclys: 有些塑膠可以微波，能進烤箱嗎 09/06 17:50
→ kingclys: 看耐溫上限在哪 09/06 17:51
→ kingclys: 微波爐操作上限差不多就是100C 09/06 17:52
推 kingclys: 水波爐有300C，400C 09/06 17:54
→ kingclys: 鋁箔要融化要600C，很強壯的 09/06 17:55
推 fifybl: 微波上限不只100度C 水的沸點才是100度C 09/06 20:17
→ fifybl: 我用微波爐來炸各種油(有點危險要小心操作) 冒泡沸騰發煙 09/06 20:17
→ fifybl: 點全都會有 別小看它啊 09/06 20:17
推 a1121210: 過熱水蒸氣微波烤箱，依照搭配溫度可耐熱的容器不同吧 09/06 23:16
→ vivi303030: K大，請教鋁箔紙不能微波不是嗎！sharp是真的一點微波 09/06 23:56
→ vivi303030: 都沒有？ 09/06 23:56
→ vivi303030: Sharp有提到，注意：請勿使用方形盤，烹飪網，金屬濾 09/07 00:06
→ vivi303030: 鍋或鋁箔進行“範圍加熱”。 不要加熱罐頭食品，雞蛋 09/07 00:06
→ vivi303030: 或蒸煮包裝。 09/07 00:06
→ vivi303030: 範圍加熱 看起來是有用微波功能的... 09/07 00:06
推 kingclys: 金屬製品不能進微波爐，是因為會反射 09/07 00:13
→ kingclys: 鋁箔微波會反射造成放電起火花 09/07 00:14
→ kingclys: 如果是純粹水波爐用水蒸氣烘烤就沒關係 09/07 00:15
推 kingclys: 水波爐還是會有微波功能可以用 09/07 00:21
→ kingclys: 如果擔心某個功能有微波模式開起但沒注意，還是別用金 09/07 00:22
→ kingclys: 屬製品 09/07 00:22
推 fifybl: 水波爐微波功能(通常是解凍或複合) 不可放入金屬會有火花 09/07 00:22
→ fifybl: (特殊的微波專用金屬鍋可) 09/07 00:22
→ fifybl: 只蒸時可以用耐熱100度C以上的任何容器(不開啟過熱水蒸氣 09/07 00:22
→ fifybl: ) 09/07 00:22
→ fifybl: 只開啟過熱水蒸氣時要使用耐烤瓷器或金屬或硼玻璃 09/07 00:22
→ fifybl: 希望各種通用時使用耐烤瓷或硼玻璃就對了 09/07 00:22
→ vivi303030: 謝謝k大跟fi大解說，因為怕日文操作不熟誤觸 直接避免 09/07 00:32
→ vivi303030: 鋁箔及金屬器具最快 09/07 00:32
推 cuteucz: 夏普一般烹調是不會偷渡微波功能，容器只要耐高溫就可以 09/07 09:52
→ cuteucz: ，微波功能就跟一般微波爐使用一樣，含金屬的不能放 09/07 09:52
推 clara14: 要看料理模式喔，有分微波跟水波、烤等，烤跟水波不能用 09/12 12:26
→ clara14: 金屬，說明書上都會註明，不會日文的話推薦買中文介面的 09/12 12:26