《一品肉圓專賣店》
肉圓（小份）35$
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台南真的有好多好吃的肉圓
而且清蒸的感覺熱量比較低😂
好想再去玩🥲
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➡️#肉圓
他們家的肉圓是用蒸的
所以吃起來不會膩口
外皮不會很厚
搭配店家特製的醬很順口❤️
是個好吃又平價的銅板美食
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糖糖 ⭐️⭐️⭐️⭐️推薦
❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址：台南市中西區民權路三段216號
🕰營業時間：
禮拜一～六 8:30～19:00
禮拜天 公休
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💫分類標籤💫
🏷️地區：#liyu台南 #liyu神農街 #liyu國華街
🏷️食物類別：#liyu小吃 #liyu正餐
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#台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南肉圓 #台南清蒸肉圓 #國華街 #國華街美食 #神農街 #神農街美食 #一口肉丸 #清蒸肉丸 #中西區美食 #中西區 #台南中西區 #一品肉圓 #一品葷素肉圓 #一品肉圓葷素專賣店 #台湾🇹🇼 #台湾女子旅 #台湾美食

\#人氣皮包餡熱量大公開/ #鹹食版
北方麵食控不要錯過✨
　
皮包餡食物購買方便
可稱是很多人超級必備的 #懶人防疫美食 🥢
想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌
　
皮包餡食物厚實多汁😋😋😋
大口咬下瞬間爆汁充滿鮮香滋味😍
很多是強調手工現做自製麵糰現包現做
熱騰騰出爐冒著熱煙，每一顆都飽滿多汁完全滿足肉食味蕾
　
#15種人氣皮包餡食物熱量 想分享給大家❤️
以下都是 #一個 的重量與熱量喔
　
1.#胡椒餅 167g/ 333大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅，餅皮厚實內餡多汁，
餅皮大約相當於半碗飯🍚
胡椒餅熱量組成一半都是油@@
熱量的50%是來自脂肪， 35%來自碳水化合物
不過有些店家肉是選用瘦肉就另當別論大加分！
如果是這種瘦肉內餡的完美胡椒餅當作正餐是沒有問題的，
配上一碗青菜蛋花湯，也可以是均衡營養的一餐！🎉🎉🎉
　
2.#呱呱包/331大卡 💡 減醣中小心服用
頂呱呱的呱呱包內容物是 雞皮包香菇糯米飯與瘦豬肉，
大家吃過嗎？聽說口感像油飯🤔
熱量的36%來自脂肪，48%來自碳水化合物！
一個呱呱包含有近3/4碗飯，👉🏻 糖尿病患者或是減醣中要注意喔！
　
3.#豬肉餡餅 100g /324大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉餡餅，咬下一口超會爆汁，
中間的餡料多使用絞肉並且包好後整顆下油鍋煎熟吸油吸飽飽😶
整顆脂肪含量超過五成五，餅皮約等於半碗飯！
小小一顆但是熱量不低喔要注意！
　
4.#炸肉圓 170g/324大卡
國民美食小吃沒有人不愛😍
#大家比較喜歡吃炸的還是蒸的？
我私心最愛的肉圓是屏東肉圓哈。
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，用炸的油脂含量0.6湯匙覺得還行
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔😘
　
5.#肉包 (中) 125g/320大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
肉包尺寸大概有個893847種
大中小包子熱量差距蠻大的！
肉包熱量的46%來自脂肪， 38%來自碳水化合物
減脂中的人要注意囉！
圖中的是以常見的中等大小的 松包子鮮肉包為例👉 125公克，320大卡
這個尺寸應該是最常見的了，
我冰箱冷凍庫裡會想成為常客的 #彰化肉包明 是123克大家參考參考ＸＤ
其他肉包/個
大肉包👉153g /484大卡
小肉包👉
鼎泰豐肉包：75g熱量211大卡
義美鮮肉包子：85g熱量 202大卡
　
6.高麗菜 #生煎包 123/g 288大卡
生煎包的麵皮大約等於半碗飯，
因為有使用油煎所以油脂量有1/3湯匙
不過裡面也加了高麗菜或是韭菜，
是皮包餡食物中算是包進較多蔬菜量的了實屬難得
給他一個愛心❤️
　
7.添好運 #酥皮焗叉燒包 60g /204大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
添好運人氣第一的明星餐點！
這顆的熱量看似低，可是麵皮混合了動物性油脂，
熱量的47%來自脂肪，41%來自碳水化合物，加上飽和脂肪含量也不低
建議特別是有膽固醇問題的人要斟酌食用喔><
　
8.#叉燒包 46g/ 110大卡
⭐️人氣港點
熱量的30%來自脂肪，
是少見的低油脂皮包餡食物耶
而且一顆澱粉量才等於1/5碗飯
是減醣減脂中嘴饞時的好點心🎊
　
9.#水晶餃 50g /105大卡 極高澱粉，💡 減醣中小心服用！
----充滿著澱粉的食物----
低脂低蛋白質，高碳水化合物
熱量的75%來自澱粉
一顆水晶餃皮= 1/3飯
有人愛水晶餃嗎舉手！！！🤚🏻🤚🏻🤚🏻
　
10.#福州魚丸 32g/ 60大卡
三顆福州魚丸皮約等於1/4碗飯
如果晚餐喝個魚丸蛋花湯、點個燙青菜、配個豆乾海帶
也可以是健康又均衡的一餐💚
　
11.八方雲集 #鍋貼/64大卡 ⚠️💡減脂減醣中小心服用！
鍋貼是我心頭好
不過10個鍋貼皮大約將近1.5碗的飯！
肉餡多用五花肉而且用油煎
所以油脂含量很高喔大約兩湯匙
不建議太常吃！
話說台中的小六鍋貼是我吃過最好吃的鍋貼啦😘
　
12.鼎泰豐 #紅油炒手蝦肉 25g /58大卡
這道是我近期發現的鼎泰豐美食
（我知道我好晚發現）
薄透Q滑的麵皮所以澱粉含量不高
也可以直接買他們的辣油回家加進烏醋神還原紅油醬汁
但紅油畢竟還是油，斟酌使用！
　
13.八方雲集 #水餃/57大卡
這個我就不多說了大家自己斟酌，我跟水餃沒有仇😶
　
14. #鮮肉小籠包/57大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
小籠包不要看他小，一顆熱量跟水餃差不多
10顆小籠包麵皮約等於3/4碗飯，並且含有2.6湯匙的油
雖然是用蒸的，但用絞肉組成了完美內餡口感，脂肪含量也不低，
算下來近六成的熱量來自於油脂！
有糖尿病、心血管疾病的人適量食用。
　
15. 鼎泰豐 #絲瓜蝦仁小籠包/21大卡 💚 減脂友善
熱量低到以為看錯的美味小籠包！
精選台灣絲瓜搭配美味的鮮蝦，取代了肉類減少油脂攝取
吃10個才210大卡😍😍😍
想貪吃的吃光整籠也可以很安心的盡情品嚐
對於正在減脂的朋友、心血管疾病患者非常友善。
　
#以下開放留言皮包餡遺珠________>>>
　
　
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#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？
　
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？
我全都要😍XD
　
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉，好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊！ 😖
　
🥢15個 國民美食熱量大解析
　
1. ＃高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡，若是男生食量較大，
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫！
搭配上酸辣湯熱量更是爆表！
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
（5顆水餃300大卡）
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
（難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠）
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心！
　
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈，以大量的油去拌炒，淋上勾芡的醬汁，
一盤的飯量=2碗飯，油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙！
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高！
這類食物升糖指數（GI值）也高，
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心！
如果早餐吃個麥當，中午吃水餃，晚上吃燴飯，
不用喝飲料不用吃甜點，一天下來熱量就逼近3000大卡😫！
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔！
　
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁，麵的本體=1.5碗的飯，
油脂30公克也就是2湯匙的量！
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝！
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
（🤎私心推薦：朱記花枝羹好好吃）
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡，清淡小吃適合瘦！🥰
　
4.＃炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量，建議可以兩個人分著吃，
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜，就會是均衡營養的一餐！
　
5.＃滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲，就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意！
　
6.＃臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一，它獨特的氣味，不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的，油脂含量有點驚人=2.5湯匙（36.7公克），
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成（註：以1500大卡計）！
　
7.＃蔥油餅541大卡
又是一個澱粉＋油脂組合而成的食物，半炸半煎真的很好吃，
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯，另外約含2湯匙的油脂，
不建議太常吃喔！
　
8.＃蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物，但沙拉油含量只有1湯匙，澱粉量近1碗飯，
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源：
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
　
9.＃刈包504大卡
刈包長得一目瞭然，刈包皮約等於0.8碗的飯，
主要的油脂來自五花肉，屬於高飽和脂肪，高血脂患者要適量吃喔！
另外有些店家可以選擇包瘦肉，可以選的話就瘦肉優先吧：）
　
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同，這個熱量代表是北潤餅，包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉，
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍，餅皮只有約半碗飯的澱粉量，根本減醣者外食救星！
其他包的都是肉跟菜，如果想要熱量更低，不如試試花生粉少加一些吧！
　
11.＃大腸包小腸435大卡
（這道其實熱量差距有點大，大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯，其他熱量多來自於油脂，香腸是高脂肉類又是加工紅肉，對大腸健康不友善，建議謹慎食用！
　
12.＃麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍，有豐富蛋白質，沒有澱粉，油都在湯內，只要少喝湯，熱量立刻就可以減半：）
　
13.＃蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線，
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯，油脂1湯匙，
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿！
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高，是所有麵體中最高的，
比泡麵還高（到底是多高啦）
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg，泡麵1872mg， 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表，有高血壓的人要特別注意喔。
註：泡麵指零食泡麵。
　
14.＃地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡！
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球＝1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找)，
雖然看似清爽不膩，隱藏著較多油脂，
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔，減重者須留意攝取！
　
15.＃肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓，南部的還可以有清湯可以加誒
（🤎私心推薦：蒸｜旗山屏東肉圓、炸｜豐原金樹冰果室肉圓）
皮Ｑ彈肉扎實（翻譯：肥肉少）深得我心肉圓是好食物哈！
不過還是要小提醒啦，
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔：）

註：未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。

　
#閃地雷瘦更快
#懂吃瘦更快
#此篇字好多建議收藏
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！


【建國路附近】

-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇

地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃

-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)

地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)

-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤

地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜

-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜

地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜

-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好

地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味

【中正路附近】

-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。

地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯

-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害

地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵

-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)

地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)

-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇

地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵

【耕莘醫院附近】

-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)

地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭

-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午

地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿

-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到

地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片



＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒


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小菜突然嘴饞很想咬一口酥脆外皮的肉圓
該上哪去吃大家應該都知道吧!!
噹~當然是"彰化肉圓"無誤
肉圓得用油炸,熱量是無可避免的
我們家1~2年才吃一次肉圓,就啥都別管了阿! 哈~
如果你是"肉圓控" 那麼就需留意一下哦
偶爾吃個"涼圓"或"蒸肉圓"減少熱量

這次分享的店家資訊如下
如果你也有好吃的肉圓名單,歡迎留言分享唷 ^ ^

阿三肉圓
地址： 500彰化縣彰化市三民路242號
電話： 04 724 0095

北門口肉圓
地址： 500彰化縣彰化市中正路一段494號

彰化涼圓
地址： 500彰化縣彰化市南郭路一段182號
電話： 04 724 4810

過溝仔肉圓王
地址： 500彰化縣彰化市彰美路一段58-4號
電話： 0921 337 931

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